R es t aur ant & P iz ze ria Buon Gus t o

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1 BuonGust

2 R es t aur ant & P iz ze ria Buon Gus t o 1798 gegründet, seit 1996 im Besitz von Emir Mavi. Schon im Jahre 1798 wurde das Restaurant Zum Schiff, heute BuonGusto, in Steinmauern eröffnet. Seit 1996 im Besitz von Emir Mavi, dem neuen Kapitän des Hauses, finden Sie in unserem Restaurant neben ausgewählten á la carte Gerichten auch einen idealen Ort für Familienfeiern. Jubiläen und Firmenfeiern werden für Sie und Ihre Gäste zu einem unvergesslichen Erlebnis. Individuelle Buffets und Dekorationen schaffen eine persönliche Atmosphäre. Mit über 150 Plätzen im Innenraum und einer schönen Außenterrasse in grüner Umgebung, bietet es einen angemessenen Rahmen für genussreiche Stunden. Seit 2003 bietet unser Haus, direkt hinter dem Restaurant gelegen, eine Pension mit über 14 Betten an. Zwei Einzelzimmer und sechs Doppelzimmer verteilt auf 2 Etagen stehen unseren Gästen zu Verfügung. Wir heißen Sie in unserem Hause herzlich Willkommen und wünschen Ihnen einen guten Appetit. Emir Mavi

3 Kalte Ant ipast i 01 Portion Oliven 5 und milde Peperoni 4,50 02 Bruschetta (3 Stk.) 4,90 Ciabatta-Brot mit Olivenöl bestrichen, Knoblauch, Basilikum marinierten Tomatenwürfeln und Rucola 03 Kleiner Vorspeiseteller 10,90 Vorspeiseteller bestehend aus verschiedenen türkisch-italienischen Antipasti 04 Großer Vorspeiseteller (2-4 P.) 16,90 Vorspeiseteller bestehend aus verschiedenen türkisch-italienischen Antipasti warme Ant ipast i 05 Schafskäse 7,90 Leicht paniert in der Pfanne gebacken mit Zwiebeln, Kirschtomaten und Peperoni garniert 06 Sigara Böregi (4 Stk.) 4,90 Gebratene Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse dazu Tzatziki 07 Calamares 7,90 Leicht mehlierte und gebratene Tintenfischringe dazu Tzatziki 08 Warmer Vorspeiseteller (2-4 P.) 16,90 Vorspeiseteller bestehend aus verschiedenen türkisch-italienischen Antipasti SUPPEN 09 Tomatensuppe mit Nudeln 4,00 10 Badische Grünkernsuppe mit Markklößchen 5,00 11 Klare Fischsuppe Art des Hauses mit Knoblauchtoast 5,90

4 S al at e 220 Kleiner Salat 3, Großer Salat 4, Fitness Salat 8,90 Kleiner marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit Gurken, Kirschtomaten, Karotten und Hausdressing Großer marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit Gurken, Kirschtomaten, Karotten und Hausdressing Gebratene Putenstreifen auf marktfrischem Blatt- und Rucolasalat mit Gurken, Kirschtomaten, Karotten und Hausdressing 223 Edelfisch Salat Saftig gebratene Edelfische auf marktfrischem Blatt- und Rucolasalat mit Gurken, Kirschtomaten, Karotten und Hausdressing 11, Italienischer Salat 7, Caprese 7, Rucola Salat 228 Nizza Salat Gemischter Salat mit Käse1, gekochtem Hinterschinken2,3,4, Ei und Hausdressing Mozzarella mit Kirschtomaten, Balsamico-Creme und Basilikum-Pesto Marktfrischer Rucolasalat mit Mozzarella, gehobeltem Grana Padano D.O.P. und Balsamico-Creme Gemischter Salat mit Käse1, gekochtem Hinterschinken2,3,4, Thunfisch, Oliven5, Ei und Hausdressing 229 Pisa Salat Gemischter Salat mit Käse, gekochtem Hinterschinken Sardellen, Oliven5, milde Peperoni und Hausdressing 1, Thunfisch, 2,3,4 8, Mozzarella - Schafskäse Salat 231 Shrimps Salat 8,90 Gemischter Salat mit Mozzarella, Schafskäse und Hausdressing Gemischter Salat mit Käse1, gekochtem Hinterschinken2,3,4, Ei, Shrimps und Hausdressing 232 Bauern Salat Grüner Salat mit Kirschtomaten, Oliven, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse, milde Peperoni und Olivenöl 233 BuonGusto Salat 5 Gemischter Salat mit gekochtem Hinterschinken2,3,4, Ei, Mozzarella, Schafskäse, milde Peperoni, Meeresfrüchte und Hausdressing 8,90 9,50

5 Grundbelag jeder Pizza: Tomatensauce & Käse 1 Pizza Klein GroSS 29 Pizzabrot mit Kirschtomaten und Schafskäse 4,90 6,90 30 Pizzabrot Bianco 3,50 4,50 31 Pizzabrot Formaggi mit Käse 4,20 5,50 32 Pizzabrot Rosso mit Tomatensauce und Knoblauch 3,90 4,90 33 Margherita 5,50 6,90 34 Salami 6,90 Salami 1 35 Prosciutto 7,00 8,60 Gekochter Hinterschinken 2,3,4 36 Hawaii 7,90 8,90 Gekochter Hinterschinken 2,3,4 und Ananas 37 Funghi 6,90 7,90 Champignons 38 Bolognese 6,90 8,00 Hackfleischsauce 39 Calzone 7,90 10,50 Gefüllte Pizza mit gek. Hinterschinken 2,3,4, Salami 1 und Champignons 40 Sardelle 6,90 Sardellen 41 Frutti di Mare 8,90 10,50 Meeresfrüchte 42 Tonno 8,90 10,50 Thunfisch und Zwiebeln 43 Quattro Stagioni Salami 1, gekochter Hinterschinken 2,3,4, Artischocken und Champignons 44 Sole Champignons, gekochter Hinterschinken 2,3,4, Ei und Hackfleischsauce 45 Prosciutto e Funghi 7,50 8,90 Gekochter Hinterschinken 2,3,4 und Champignons 46 Formaggi 8,90 10,50 Verschiedene Käsesorten 1 47 Rustica 7,90 9,80 Salami 1, gekochter Hinterschinken 2,3,4 und Champignons

6 P iz z a Klein GroSS 48 Vegetaria 49 Desiderio 50 Capricciosa 51 Diavolo 8,90 10,50 Broccoli, Champignons, Paprika und Oliven5 Salami1, gekochter Hinterschinken2,3,4, Champignons und Paprika Champignons, Salami1, gekochter Hinterschinken2,3,4 und Ei Champignons, Zwiebeln, Paprika, Oliven5, Knoblauch, scharfe Peperoni und scharfe Salami 52 Lugano Zwiebeln, Kapern, Paprika, Salami, Sardellen und Oliven 53 Salami e Prosciutto 5 Gekochter Hinterschinken 2,3,4 und Salami 54 Alla Chef 1 Champignons, Paprika, Artischocken, Oliven und scharfe Peperoni 5 7,90 10,50 55 Speciale 10,50 56 Gorgonzola 8,90 10,90 Salami1, gekochter Hinterschinken2,3,4, Zwiebeln, Oliven5, Knoblauch und scharfe Peperoni Gorgonzola und Champignons 57 Bella Italia Spargel, Zwiebeln, gekochter Hinterschinken 58 Orientale 2,3,4 und Champignons Knoblauchsalami und Oliven 5 59 Shrimps 9,50 10,90 60 Salami e Funghi 7,90 61 Piccante 8,90 10,50 62 Salmone 11,00 Spinat, Shrimps und Knoblauch Salami und Champignons 1 Scharfe Salami1, scharfe Peperoni und Chilifäden Frischer Lachs, Spinat und Knoblauch 63 Parma Rucola, Parmaschinken, gehobelter Grana Padano D.O.P. und frische Kirschtomaten 11,50 13,00

7 FLAMMKUCHEN 67 Elsässer Art 7,90 Crème Fraîche, Speck und Zwiebeln 68 Der Feurige Crème Fraîche, scharfe Salami 1, scharfe Peperoni und Chilifäden 69 La Provence 9,50 Crème Fraîche, frische Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum NUDELGERICHTE 98 Rigatoni Napoli Mit Knoblauch in Tomatensauce 99 Spaghetti Gamberetto 10,50 Mit Spinat und Shrimps in Sahnesauce 100 Spaghetti aglio e olio 7,50 Mit Knoblauch in Olivenöl, dazu Chili und Petersilie 101 Spaghetti Bolognese 7,90 Mit Hackfleischsauce 102 Spaghetti Carbonara 8,90 Mit gekochtem Hinterschinken 2,3,4, Ei und Sahnesauce 104 Spaghetti Pescatore 10,90 Mit Meeresfrüchten in Tomatensauce 105 Spaghetti Siciliana Mit Olivenöl, Sardellen und Kapern in Tomatenchilisauce 106 Spaghetti Gorgonzola Mit Gorgonzola in Sahnesauce 107 Spaghetti alla Chef 12,50 Mit Lachs und Knoblauch in Tomatensahnesauce 108 Spaghetti al Pesto Mit Basilikum-Pesto in Sahnesauce 110 Rigatoni Bolognese 7,90 Mit Hackfleischsauce 111 Rigatoni al Formaggi Mit verschiedenen Käsesorten in Sahnesauce

8 NUDEL GERICHTE 112 Rigatoni Mediterrane Mit frischen Auberginen und Zucchini in Tomatensauce 113 Gnocchi con Funghi Gnocchi gefüllt mit Steinpilzen in Pestosauce 12, Tris di Pasta alla Panna 115 Tagliatelle Verde Bolognese 116 Tagliatelle Verde Bella Italia 117 Tortellini alla Panna 118 Tortellini Carbonara 9, Tortellini Bolognese 120 Tortellini Pomodoro 7, Tortellini Bella Marmaris 139 Tris di Pasta Verschiedene Nudelsorten mit gekochtem Hinterschinken2,3,4 in Sahnesauce Grüne Bandnudeln in Hackfleischsauce Grüne Bandnudeln mit Erbsen und Champignons in Hackfleisch-Sahnesauce Mit gekochtem Hinterschinken2,3,4 in Sahnesauce Mit gekochtem Hinterschinken2,3,4, Ei und Sahnesauce Mit Hackfleischsauce Mit Tomatensauce Mit Champignons und Erbsen in Hackfleisch-Sahnesauce Verschiedene Nudelsorten mit Broccoli, Zucchini und Knoblauch in Tomatensahnesauce 140 Tagliatelle Verde Lachs 12, Tagliatelle Frutti di Mare 11,00 Grüne Bandnudeln mit frischem Lachs und Knoblauch in Tomatensahnesauce Weiße Bandnudeln mit Meeresfrüchten in Tomatensauce

9 Al forno 1 (Mit Käse Überbacken) 124 Spaghetti al Forno Mit gekochtem Hinterschinken 2,3,4 in Tomaten- und Hackfleischsauce 125 Hausgemachte Lasagne Abwechselnd geschichtete breite Bandnudeln mit gekochtem Hinterschinken 2,3,4 in Hackfleisch-Sahnesauce 126 Tris di Pasta al Forno 8,90 Verschiedene Nudelsorten mit gekochtem Hinterschinken 2,3,4 in Tomatenund Hackfleischsauce 127 Combinatione 9,50 Rigatoni, Lasagne und Tortellini in Hackfleisch-Sahnesauce 128 Tortellini al Forno In Hackfleisch-Sahnesauce 129 Rigatoni al Forno 9,50 Mit gekochtem Hinterschinken 2,3,4 in Hackfleisch-Sahnesauce 131 Tagliatelle Verde al Forno Grüne Bandnudeln mit Erbsen, Champignons und gekochtem Hinterschinken 2,3,4 in Tomaten-Hackfleischsauce Saisonale Gerichte & Wein-empfehlungen finden Sie Auf unserer Tafel

10 F le ischgericht e 150 Rumpsteak mit weißer Pfefferrahmsauce mit Pommes Frites und Salat 18, Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und Brot 15, Putenschnitzel natur oder paniert mit Pommes Frites und Salat 13, Picata Milanese 14,50 Schweineschnitzel mit Käse überbacken, Pommes Frites und Salat Schnitzel aus der Schweinelachse mit Pommes Frites und Salat 13, Gebratene Rinderleber mit Zwiebeln und Pommes Frites 12,90 F ischgericht e 170 Zanderfilet in Rieslingsauce auf Spinat mit Nudeln 17, Kleine Portion Zanderfilet in Rieslingsauce 14, Gegrilltes Lachsfilet an Estragonsenfsauce 18, Kleine Portion Lachsfilet an Estragonsenfsauce 14, Grillteller aus Edelfischen auf Zucchinigemüse mit Nudeln 18,00 Mit Salzkartoffeln und Salat GEBACKENE F ISCHE 173 Portion Backfisch mit Brot 10, Portion Barschfilet mit Brot 14, Portion Zanderfilet mit Brot 14, Portion gemischte Filetplatte mit Brot 13,50 Zu allen gebackenen Fischen servieren wir Ihnen Remouladensauce.

11 Kids 200 Spaghetti mit Tomatensauce 4, Spaghetti Bolognese 4, Kinderschnitzel mit Pommes Frites 5, Chicken Nuggets mit Ketchup 5,50 Beilagen 400 Pommes Frites 2, Nudeln 2, Salzkartoffeln 2, Kroketten 2,50 Ext ras 908 Ananas: 1, Artischocken: 1, Bolognese: 1, Broccoli: 1, Champignons: 1, Ei: 0, Gorgonzola: 2, Kapern: 1, Käse 1 : 1, Knoblauch: 0, Knoblauchwurst: 1, Lachs: 2, Mais: 1, Meeresfrüchte: 2, Mozzarella: 1, Oliven 5 : 1, Paprika: 1, Peperoni, scharf: 1, Peperoni, mild: 1, Rucola: 1, Salami 1 : 1, Salami 1, scharf: 2, Sardellen: 1, Schafskäse: 2, Schinken 2,3,4 : 1, Shrimps: 2, Spargel: 1, Spinat: 1, Thunfisch: 2, Tomaten: 1, Zwiebeln: 0,50 Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für alle Umbestellungen einen Aufpreis verlangen.