Maritim Catering. Kalender. Kulinarischer. März bis Dezember 2018

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1 WavebreakmediaMicro - Fotolia.com Maritim Catering Kulinarischer Kalender März bis Dezember 2018 Seien Sie Gast auf Ihrer eigenen Veranstaltung Genießen Sie die professionelle Umsetzung aller vereinbarten Inhalte und sprechen Sie noch lange über Veranstaltungen, die von Maritim Catering organisiert und umgesetzt wurden. Von der Planung bis zur Durchführung wo immer Sie feiern oder tagen möchten unser kompetentes Maritim Catering Team wird Sie begeistern! Ihre privaten Feierlichkeiten bei uns in guten Händen Feiern Sie mit uns unvergessliche Feste und Hochzeiten. Unsere Räumlichkeiten und die unserer zahlreichen Partnerlocations bieten Ihnen und Ihren Gästen das Ambiente, das Sie sich wünschen. Ob Sie eine Hochzeit planen, einen großen Geburtstag oder die Konfirmation/Kommunion Ihres Kindes, wir sind Ihr perfekter Partner für Ihren perfekten Tag im Leben! Weitere Informationen erhalten Sie in unserer Veranstaltungsabteilung unter der Rufnummer oder per an meeting.dre@maritim.de. ExQuisine - AdobeStock.com M Hotel Dresden & Internationales Congress Center Dresden Ostra-Ufer 2/Devrientstraße Dresden Telefon Telefax info.dre@maritim.de Betriebsstätte der Hotelgesellschaft mbh Herforder Straße Bad Salzuflen

2 Herzlich willkommen Liebe Gäste, wir freuen uns, Ihnen auch für das Jahr 2018 wieder zahlreiche kulinarische Highlights präsentieren zu können. Im restaurierten Erlweinspeicher der Stadt Dresden verwöhnt Sie unser Team aus Service und Küche mit einer erlesenen Vielfalt. Die Speisen mit Produkten aus der näheren Region, von ortsansässigen Landwirten, Winzern sowie Händlern zu gestalten, ist unser Anliegen. Alle weiteren Informationen zu unseren Angeboten finden Sie auf den folgenden Seiten unseres Kulinarischen Kalenders Viel Spaß beim Lesen und Genießen wünscht Ihnen Ihr Team aus dem Maritim Hotel & Internationalen Congress Center Dresden. Unser Tipp: Das komplette kulinarische Programm erhalten Sie auch als individuellen Geschenkgutschein. Sprechen Sie uns an! Telefon

3 Kulinarische Vielfalt regelmäßig ein Genuss Restaurant Wintergarten Genießen Sie im einmaligen Ambiente des historischen Erlweinspeichers und mit Blick auf die Elbe Ihre Mahlzeit im Restaurant Wintergarten dem größten Restaurant in einem Wintergarten der Region um Dresden. Ob zum Frühstück mit Freunden, zum Mittag mit den Kollegen oder auch einem gemütlichen Abendessen mit Ihrem Partner: Wir heißen Sie zu jedem Anlass herzlich willkommen. Unser Küchen- und Serviceteam begrüßt Sie mit regelmäßig wechselndem, frischem Speisenangebot. Gerne können Sie das Ministerzimmer auch für Ihre Familienfeier buchen. Öffnungszeiten: Frühstücksbuffet täglich von 6.30 bis Uhr. Restaurant, Lobbybar oder Terrasse täglich von bis Uhr. Pianobar Sportsbar mit Sky Sie möchten Live-Spiele sehen und dabei nicht auf den Genuss eines frisch gezapften Bieres oder eines leckeren Cocktails verzichten? Sie möchten die Aufführung in der Oper bei einem Glas sächsischem Wein nochmals Revue passieren lassen? Unser Team in der Pianobar bereitet Ihnen mit viel Liebe zum Detail saisonale, regionale und internationale Getränke zu. Öffnungszeiten: Täglich von bis 1.30 Uhr. Bei ausgewählten Sportveranstaltungen sind erweiterte Öffnungszeiten möglich. In den Sommermonaten erwarten wir Sie bei gutem Wetter auch auf der Terrasse. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter der Rufnummer oder per an arinahabich - Fotolia.com

4 Robert Kneschke - Fotolia.com Kulinarische Vielfalt regelmäßig ein Genuss Jeden Sonntag* von 12 bis 15 Uhr: Erlweins Sonntagslunch Für viele bereits Tradition: unser Sontagslunch im Erlweinspeicher. Genießen Sie im Kreise Ihrer Familie oder zusammen mit Freunden und Kollegen das beste Buffet der Stadt, zu besonderen Anlässen oder einfach so. Lassen Sie Ihr Auto entspannt in der Tiefgarage stehen** und genießen Sie unsere saisonal angepassten Buffets und frischen Speisen aus der Show-Küche. Unser Team um Küchenchef Thomas Linke versorgt Sie mit Köstlichkeiten, während das Serviceteam Ihnen ausgewählte Getränke serviert. Preis pro Person: 39,50 inklusive umfangreichem Speisebuffet, Sektempfang und Getränkepauschale (ausgewählte Weine, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffeespezialitäten und Tee). Kinder bis einschließlich 6 Jahre sind kostenfrei dabei, Kinder von 7 bis 12 Jahren schlemmen für 13,50 pro Kind. Reservierung unter der Rufnummer oder per an info.dre@maritim.de. * Ausgenommen sind die rechts genannten Sonntagstermine von Erlweins Champagnerlunch. ** Während der Dauer des Sonntags- bzw. Champagnerlunchs parken Sie zum Sonderpreis von 4 in unserer Tiefgarage. Bitte wenden Sie sich mit Ihrem Einfahrtticket an die Rezeption. An ausgewählten Festtagen von 12 bis 15 Uhr: Erlweins Champagnerlunch Zu den unten aufgeführten Terminen servieren wir Ihnen nur das Beste. Ob als Firmenfeier, Geburtstagsfeier oder auch beim Treffen mit der Familie seien Sie Gast bei unserem exklusiven Champagnerlunchbuffet. Parken Sie Ihr Auto währenddessen ganz bequem in der Tiefgarage** und genießen Sie den Tag. Termine April: Ostersonntag 2. April: Ostermontag 20. Mai: Pfingstsonntag 2. Dezember: 1. Advent 9. Dezember: 2. Advent 16. Dezember: 3. Advent 23. Dezember: 4. Advent 25. Dezember: 1. Weihnachtsfeiertag 26. Dezember: 2. Weihnachtsfeiertag Preis pro Person: 52 inklusive Genießerbuffet, Lanson Champagner und Getränkepauschale (ausgewählte Weine, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffeespezialitäten und Tee). Kinder bis 6 Jahre sind kostenfrei dabei, Kinder von 7 bis 12 Jahren schlemmen für 13,50 pro Kind, Kinder von 13 bis 17 Jahren für 27. Reservierung unter der Rufnummer oder per an info.dre@maritim.de. Ihre Reservierung wird mit Eingang einer Anzahlung garantiert.

5 Africa Studio - Fotolia.com Kulinarische Highlights im März und April 3. März von 19 bis 23 Uhr: Hinter Erlweins Mauern: Hotel und Congress Safari Der Blick hinter die Kulissen gewährt Einsicht in unbekannte Ecken, Treppenschluchten und unendliche Gänge. Der Rundgang führt Sie in eine Großküche, in Lastenaufzüge und natürlich in die großen Säle des Congress Centers Dresden. Folgen Sie uns in das exklusivste aller Zimmer und beginnen Sie von dort aus Ihre kulinarische Reise durch Erlweins Gemäuer. Genießen Sie Ihren Champagner und lassen Sie den Blick über den Landtag hinweg auf Dresdens historischen Stadtkern schweifen. An den verschiedensten Orten verwöhnen wir Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten und zeigen Ihnen das Hotel hinter den Kulissen. Preis pro Person: 65 inklusive fünf kulinarischer Stationen, einem Glas Lanson Champagner zur Begrüßung und Getränkepauschale (ausgewählte Weine, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffeespezialitäten und Tee). Reservierung unter der Rufnummer oder per an info.dre@maritim.de. Ihre Reservierung wird mit Eingang einer Anzahlung garantiert. Sie haben noch nicht genug vom alten Speicher? Dann haben Sie die Möglichkeit, im Anschluss an die Safari im ehemaligen Speicher zum Vorzugspreis von 89 pro Zimmer zu übernachten. Am nächsten Morgen starten Sie mit unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet im Restaurant Wintergarten in den Tag. 30. April von 19 Uhr bis 24 Uhr: Erlweins Speicherschwof Der Mai ist gekommen, die Bäume schlagen aus In diesem Sinne möchten wir Sie herzlich zu unserem diesjährigen Tanz in den Mai begrüßen! Erleben Sie einen unvergesslichen Tanzabend im historischen Speicher der Stadt Dresden mit musikalischer und kulinarischer Überraschung. Genießen Sie ein besonderes Dinnerbuffet, schauen Sie den Köchen in der Showküche bei der Zubereitung frischer Spargelpasta aus dem Wok, live gebratener Lachsforelle oder dem Tranchieren eines rosa gebraten Roastbeefs zu. Preis pro Person: 49 inklusive Dinnerbuffet, Maibowle zur Begrüßung, Getränkepauschale (ausgewählte Weine, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffeespezialitäten und Tee) und Unterhaltungsprogramm. Reservierung unter der Rufnummer oder per an info.dre@maritim.de. 19. Mai von bis 23 Uhr: Ein Abend mit Bootsmann Alfred Georg Schiff Ahoi folgen Sie Bootsmann Alfred Georg auf eine Reise entlang der Elbe. Der interessante Abend bietet allerlei spannende Einblicke in das Leben eines Schiffers mit Anekdoten und kulinarischen Genüssen. Preis pro Person: 49 inklusive Programm mit Bootsmann Alfred Georg, Speisen und Getränkepauschale (ausgewählte Weine, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffeespezialitäten und Tee).

6 drubig-photo - AdobeStock.com Kulinarische Highlights im Mai und August 22. Juni von bis 23 Uhr: Lange Nacht im Lagerhaus Eröffnen Sie mit uns die Terrassensaison 2018! Die kürzeste Nacht des Jahres lädt geradezu dazu ein, den Abend an der frischen Luft mit bestem Blick auf die Elbe zu verbringen. Unsere Köche zaubern für Sie ein fantastisches Buffet mit allerlei Köstlichkeiten vom Grill, und der Service serviert die Getränke, die bereits im Preis inkludiert sind. Bei schlechtem Wetter feiern wir auf der Terrassenebene des Congress Centers. Preis pro Person: 49 inklusive Grillbuffet de luxe und Getränkepauschale (ausgewählte Weine, Bier, Hugo, Aperol Sprizz und alkoholfreie Getränke). Reservierung unter der Rufnummer oder per an info.dre@maritim.de. 11. August von 12 bis 17 Uhr: Einschulungsparty à la Maritim Feiern Sie diesen besonderen Tag mit Ihrem Kind in einer besonderen Atmosphäre in unserem Maritim Hotel & Internationalen Congress Center Dresden. Während die Eltern sich entspannt zurücklehnen können, haben die Kinder zahlreiche Möglichkeiten zu spielen. Während der Veranstaltung sorgt unser Küchenteam für Ihr leibliches Wohl auf extra gebauten Kinder- und Erwachsenenbuffets servieren wir verschiedene Köstlichkeiten für jeden Geschmack. Ab 15 Uhr trinken Sie Kaffee mit einem Kuchen vom Buffet und lassen diesen ereignisreichen Tag ausklingen. Preis pro Person: ABC-Schützen und die ganz Kleinen schlemmen natürlich kostenfrei. Kinder von 7 bis 14 Jahren zahlen 22 und Erwachsene 39,50 pro Person. Das Buffet für Groß und Klein, ein Begrüßungsgetränk, ein Geschenk für alle ABC-Schützen, Kuchen, Kaffeespezialitäten und Tee sowie ein buntes Programm mit Hüpfburgen, Ballonclown, Kinderschminken und vielem mehr sind im Preis inkludiert. Tipp: Nutzen Sie auch unsere Tiefgarage Ausfahrttickets zu Sonderkonditionen erhalten Sie am Veranstaltungstag bei Einlass.

7 micromonkey - AdobeStock.com Kulinarische Highlights von Oktober bis Dezember 7. Oktober von 19 bis 24 Uhr: Erntedankfest im Speicher Wenn die Bäume sich bunt färben und die Kürbisse Hochsaison haben, dann feiern wir Erntedank Erntedank was für ein schöner Anlass für einen festtäglichen Tanz im Erlweinspeicher. Kürbis, Truthahnbrust, Wildgulasch, Pilze, Kartoffeln und Zwetschgen dominieren unser kulinarisches Erntedankbuffet. Sehen Sie den Köchen in der Showküche bei der Zubereitung von frischen Speisen aus dem Wok, live gebratenem Karpfenfilet oder beim Tranchieren der Truthahnbrust zu. Preis pro Person: 49 inklusive Buffet rund um das Thema Erntedank, Begrüßungssekt, Getränkepauschale (ausgewählte Weine, Bier, Nordhäuser Korn, Apfelkorn, alkoholfreie Getränke, Kaffeespezialitäten und Tee) und musikalischer Umrahmung der Veranstaltung. Reservierung unter der Rufnummer oder per an info.dre@maritim.de. 3. November von 19 bis 23 Uhr: Kleiner Sprachkurs Sächsisch for you and doubleyou Von A wie Aggumulador bis Z wie Zichaadar nehmen wir Sie mit auf eine Reise in die sächsische Sprache. Genießen Sie regionale Speisen und Getränke, während Sie Franz Augustin mit allerlei Anekdoten durch den Abend führt. Preis pro Person: 49. Reservierung unter der Rufnummer oder per an info.dre@maritim.de. 11. November bis 26. Dezember: Gans außer Haus Servieren Sie Ihren Gästen zuhause oder Ihren Kollegen in der Firma einen leckeren Gänsebraten. Unsere Köche bereiten Ihnen das traditionelle Weihnachtsgericht mit allem, was dazugehört, zu: Semmelknödel mit Schmelze, Apfelrotkohl, Maronen und Soße auf Wunsch eine weitere Keule, eine halbe Ente oder zusätzliche Portionen Beilagen. Alles ist möglich. Bestellen Sie Ihren Gänsebraten für vier Personen zum Mitnehmen mindestens 48 Stunden im Voraus telefonisch unter der Rufnummer oder per an info.dre@maritim.de. Für größere Gruppen ordern Sie einfach so viele Gänse, wie Sie benötigen. Sie können die Gans nicht selbst abholen? Kein Problem wir kümmern uns darum, dass Sie Ihr Federvieh rechtzeitig und wie gewünscht erhalten. Hinzu kommen für diesen Service die Taxigebühren ab Congress Center zum Lieferort. An den Feiertagen und bei Lieferung bitten wir um vorherige Zahlung des Gesamtbetrags. Der Lieferpreis ist laut Taxameter ab Hotel/Congress Center. Ingo Wandmacher

8 Lucky Dragon - AdobeStock.com Syda Productions - Fotolia.com Weihnachtsfeier einmal anders Festtagsträume zum Jahreswechsel Zu ausgewählten Terminen: Xmas-Hotelgolf Sie suchen noch nach der besonderen Idee für Ihre Weihnachtsfeier? Da sind Sie bei uns genau richtig! Wir laden Sie und Ihre Freunde, Geschäftspartner oder Kollegen herzlich ein zum Weihnachtsgolfturnier in unseren heiligen Hallen. Golfen Sie sich vom Congress Center bis zum Hotel und genießen die weihnachtliche Rundenverpflegung unseres Küchenteams. Unsere Getränkepauschale versorgt Sie zudem während des Abends mit ausgewählten Weinen, Bier und alkoholfreien Getränken. Zu Beginn des Turnieres weisen wir Sie ein in die Welt des Bürogolfens. Im Anschluss spielen Sie mit dem von uns gestellten Equipment um die Siegerpreise. Weitere Informationen finden Sie im Internet auf Termine: 6., 7., 13. und 14. Dezember, jeweils ab Uhr. Wunschtermine oder Exklusivbuchungen auf Anfrage. Mindestteilnehmerzahl pro Termin: 20 Personen. Preis pro Person: 89 inklusive aller Speisen, Getränkepauschale, Einweisung, Equipment und Siegerpreise. Frühbucherpreis bis 31. August 2018: 84. Reservierung in der Bankettabteilung unter der Rufnummer Dezember von 21 bis 3 Uhr: Silvesterparty in der Pianobar Partytime mit Champagner und delikaten Köstlichkeiten. Genießen Sie einen gediegenen Jahreswechsel bei unserer kleinen aber feinen Party. Zur Begrüßung halten wir ein Glas Lanson Champagner und einen Snackteller für Sie bereit. Um Mitternacht servieren wir Ihnen eine Dessertüberraschung sowie ein Glas Lanson Champagner Brut pro Person. Die Partymusik kommt vom DJ! Preis pro Person: Bei Reservierung bis 31. Juli 55 Bei Reservierung bis 30. November 60 Bei Reservierung ab 1. Dezember Dezember von bis 2 Uhr: Silvester im Congress Center Begrüßen Sie mit uns das Jahr Wir öffnen die Türen für die Silvesterveranstaltung im Internationalen Congress Center Dresden genießen Sie die Köstlichkeiten unseres Buffets, tanzen Sie im Nachbarsaal oder nutzen Ihren reservierten Tisch für entspannte Gespräche bei einem Glas Wein. Das Genießerbuffet im dekorierten Restaurant des Congress Centers inklusive Getränkepauschale von bis 1.30 Uhr mit ausgewählten Weinen, Bier, Sekt und alkoholfreien Getränken ist im Preis inkludiert. Preis pro Person: Bei Reservierung bis 31. Juli 109 Bei Reservierung bis 30. November 119 Bei Reservierung ab 1. Dezember 139 Reservierung für die Silvesterveranstaltungen unter der Rufnummer oder per an info.dre@maritim.de.