UNIQUELY RENAISSANCE RENAISSANCE LEIPZIG HOTEL RENAISSANCE LEIPZIG HOTEL

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1 UNIQUELY RENAISSANCE RENAISSANCE LEIPZIG HOTEL RENAISSANCE LEIPZIG HOTEL

2 Grußwort Liebe Genießer, auch in diesem Jahr möchten wir Sie mit Köstlichkeiten überraschen und verwöhnen. Im März diesen Jahres habe ich die Küchenleitung übernommen und möchte mit diesem kulinarischen Kalender eine Tradition fortsetzen und gleichzeitig Ihnen meine persönliche, kulinarische Handschrift näher bringen. Meine Vorlieben für eine leichte, mediterrane und trotzdem klassische Küche werden Sie in unserem kulinarischen Kalender wiederfinden. Dabei inspirieren mich Johann Wolfgang von Goethe s Worte in höchstem Maße:»Aber kein Genuß ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend«. Diesem Anspruch möchten mein Team und ich gerecht werden, in dem wir nur erntefrische Zutaten für Ihre Gerichte verwenden und das Beste aus Küche und Keller bieten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Restaurant! Lukullische Grüße Franco Liebscher Küchenchef U N IQUELY RENAISSANCE Spargel und Erdbeeren Mai 2007 jeden Samstagabend im Restaurant»Rosemary«Beginn 19:00 Uhr t 14,90 pro Person

3 Spargel und Erdbeeren Mai 2007 Jeden Samstagabend den Spargel am Schopfe packen! Machen Sie das Spargelessen zum Erlebnis. Essen muss Spass machen, das Ambiente muss stimmen. Deshalb bieten wir Spargel etwas anders an. Greifen Sie sich mit der linken Hand vom Spargelbuffet soviel Sie können, nehmen Sie sich den erntefrischen Spargel mit an den Tisch und lassen Sie ihn von unserem Küchenteam abholen. Wir werden uns dann darum kümmern, dass Ihr Spargel geschält, im leichten Salzwasser mit Zitronensaft parfümiert, mit Zucker etwas gesüßt, mit weißem Brot angereichert, bißfest in der Küche frisch zubereitet wird. Den Spargel servieren wir mit Neuen Kartoffeln oder Orichette Nudeln. Abgerundet wird dieses Erlebnis mit flambierten Pfeffererdbeeren. t 14,90 pro Person Maischolle 11. Mai 2007 Beginn 19:00 Uhr t 19,50 pro Person

4 Maischolle 11. Mai 2007 Frische Maischolle, mit Büsumer Krabben überbacken, kross gebraten mit Speckstreifen oder in weiteren Variationen. red hot may & 20. Mai 2007 Genießen Sie die Scholle, zubereitet auf dreifache Art. Hierzu servieren wir einen Schoppen jungen Rieslingwein aus dem Saale - Unstrut Gebiet. t 19,50 pro Person Beginn 19:00 Uhr Bitte reservieren Sie.

5 red hot may & 20. Mai 2007 Preise wie vor 80 Jahren! Grab n Grill jeden Samstagabend im Juni 2007 Happy Birthday! Chili con Carne Nach dem Original Chilirezept, welches in den»hot Shoppes«1927 serviert wurde o,80 ø ab 19:00 Uhr t 26,00 pro Person Bier o,80 ø Eiskrem o,80 ø ganztägig Reservieren Sie rechtzeitig.

6 Kommen Sie mit Familie und Freunden! Bei Vorlage dieses Gutscheins übernehmen wir die Kosten des Buffets für jede 4. Person. Grab n Grill Jeden Samstagabend im Juni 2007 Genießen Sie jeden Samstagabend im Juni Gegrilltes im Restaurant»Rosemary«. Rind, Geflügel & Lamm vom Steak über Keule bis hin zum Kamm von allem wird es reichlich geben. Wählen Sie Ihre Favoriten und lassen Sie sich diese von unserem Küchenteam zubereiten. Eine große Salatbar sowie verschiedene Beilagen und Soßen ergänzen Ihren Grab`n Grill Abend. t 26,00 pro Person ab 19:00 Uhr Wine and Dine Freitag 06. Juli 2007 Beginn 19:00 Uhr t 59,00 pro Person

7 Wine and Dine Freitag, 06. Juli 2007 Lassen Sie sich bei Kerzenschein und gemütlicher Atmosphäre mit einem 5 - Gang - Menü verwöhnen. Unser Küchenchef Franco Liebscher kreiert für Sie ein Menü, das all Ihre Sinne in Anspruch nehmen wird. Fit for Life! Pfifferlinge... ab 06. August täglich ab t 9,90 pro Person Dieses Menü wird mit korrespondierenden Weinen aus der Saale-Unstrut Region abgerundet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. t 59,00 pro Person Beginn 19:00 Uhr Reservierung erforderlich.

8 Fit for Life ist im August unser kulinarisches Motto Ab 06. August 2007 täglich. Silvester 2007 / 2008 Großer Silvesterball Der Pfifferling steht in dieser Zeit im Mittelpunkt unserer Kreativität. Küchenchef Franco Liebscher wird Ihnen die vielfältigen Zubereitungsarten des Pilzes mit dem niedrigsten Kaloriengehalt offerieren. Wie wäre es, Pfifferlinge mit Spaghettinis, einen leichten Sommersalat mit gegrillten Pfifferlingen oder ein Filetsteak mit sautierten Pfifferlingen zu genießen? ab t 9,90 pro Person

9 Großer Silvesterball am Beginn 19:00 Uhr Genießen Sie das exklusive Galabuffet mit Begrüßungs- und Mitternachtssekt, inklusive einer reichhaltigen Getränkeauswahl. Dazu spielt das bekannte»penny-lenhard«orchester mit dem berühmten Show-Highlight»Men in BLACK«. t 150,00 pro Person Erleben Sie mit Freunden und Bekannten weitere kulinarische Höhepunkte Reservierung erforderlich.

10 Jeden Sonntag»Sonntagsbrunch«12:00 Uhr bis 15:00 Uhr 7 22 pro Person inklusive Begrüßungssekt,Wein, Bier und alkoholfreie Getränke Jeden letzten Freitag im Monat der»große Gourmetabend«15-Gang Menü für 7 15 pro Person. Beginn um 19:00 Uhr Muttertagsbrunch am 13. Mai 2007 von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr 7 22 pro Person inklusive Begrüßungssekt,Wein, Bier und alkoholfreie Getränke. Die Mutter in Ihrer Runde ist unser Gast. Tanzen, Tafeln, Tagen für jeden Anlass. Bis zu 700 Personen bietet Ihnen das die verschiedensten Räumlichkeiten sowie persönliche und kompetente Betreuung und Beratung Catering ob Gala oder Familienfeier in den eigenen Räumlichkeiten oder in einer interessanten Location in der Stadt. Für Caterings bis 2000 Personen steht Ihnen unser Team professionell und mit Know-How zur Seite. Für alle Veranstaltungen gilt: Kinder unter 6 Jahre frei, die größeren bis 12 Jahre zahlen die Hälfte. Alle Preise beinhalten die gesetzliche Mwst. von 19%. Ihr Kontakt zum Für Reservierungen oder weitere Informationen steht Ihnen unser Restaurant-Team gerne zur Verfügung. Fon Fax Oder kontaktieren Sie unser Event-Team für Bankett- und Ausser-Haus-Veranstaltungen. Fon Fax RENAISSANCE LEIPZIG HOTEL

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