Sichere Großküchenhygiene. Genial einfach und sicher! Das neue SAFESYSTEM von DR.SCHNELL für die professionelle Küchenhygiene.

Transkript

1 Sichere Großküchenhygiene Genial einfach und sicher! Das neue SAFESYSTEM von DR.SCHNELL für die professionelle Küchenhygiene.

2 SAFE-Reiniger in Blockform und SAFE-Klarspüler Genial einfach Das neue SAFESYSTEM von DR.SCHNELL SAFE-Reiniger in Blockform: PerojetBloc SAFE-Merkmale Anwendersicherheit: kein Produktkontakt da Feststoff in der Kartusche Selbsterklärendes Produktsystem Tet-, Farb- und Symbolkodiert Namensgebung Bloc, Symbolik Quadrat und Farbe Rot Einfache Differenzierung durch Nummernsystem Produkte für jedermann einfach und sicher zuordenbar Ergonomische Gebindegröße 4 kg Lager- und Transport-Optimierung durch Blockform SAFE-Klarspüler: MaforFlüssig GESCHIRRSPÜLMASCHINE SAFE-Merkmale SAFE-Verschluss erkennbar an grünem Verschlussdeckel Benutzung ausschließlich in zugehöriger Dosiereinheit nach Schlüssel- Schloss-Prinzip, daher kein Produktkontakt möglich Zusätzliche Anwendersicherheit durch Auslaufschutz Selbsterklärendes Produktsystem Namensgebung Flüssig, Symbolik Kreis und Farbe Violett Einfache Differenzierung durch Nummernsystem Produkte sind für jedermann einfach und sicher zuordenbar DR.SCHNELL SAFESYSTEM Ergonomische Gebindegröße 3 kg Platzsparend da Hochkonzentrat

3 Küchenumfeld SAFESYSTEM und sicher! für die professionelle Küchenhygiene. Die Starken 3 der Küchenhygiene KÜCHENUMFELD SAFE-Merkmale SAFE-Verschluss: Grüne Farbe Verschlussdeckel und zusätzliches SAFE-Siegel Formkodiert: Benutzung ausschließlich in zugehöriger Perojet- Tec Anlage nach Schlüssel-Schloss- Prinzip, daher kein Produktkontakt möglich Zusätzliche Anwendersicherheit durch Auslaufschutz Etiketten mit Label SAFESYSTEM gekennzeichnet Farbkodierte Kanister (blau = alkalisch, rot = sauer, gelb = Desinfektion) für jedermann einfach und sicher zuordenbar Keine Produktverunreinigung möglich da geschlossenes System, aber belüftet Die Starken 3 der Küchenhygiene Ready-to-Use SAFE-Merkmale Kein Wasseranschluss nötig Farbcodiert Farb- und Formkodiert Kein Kontakt mit dem Produkt Kein Verwechseln Schlüssel-Schloss-Prinzip Valides System Anwendungsfertige Konzentration Dosierung immer korrekt Keine Verunreinigung möglich Kein Kontakt mit dem Produkt Ergonomisch Selbsterklärende Verfahrenstechnik DESIFOR-AM und DESIFOR-S: Biozidprodukte vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen.

4 Ökologischer Reiniger in Blockform und ökologischer Klarspüler Das neue PerojetBloc Eco DR.SCHNELL gehört zu den nachhaltigsten Marken Deutschlands. Chlorfrei / Geruchsarm Feststoff DEUTSCHER NACHHALTIGKEITSPREIS Top 3 Deutschlands nachhaltigste Marken 2013 MaforFlüssig Eco Unsere ökologischen Produkte für die Küchenhygiene wurden nach strengen Vorgaben des jeweiligen Öko-Label Streifenfreies Trocknungsergebnis Schaumhemmende Wirkung Ezellente Ergebnisse bei Kunststoff entwickelt und zertifiziert. Produkt Wasserhärte weich Wasserhärte mittel Wasserhärte hart Ecolabel NordicSwan EU Ecolabel Geschirrreiniger SAF PerojetBloc 2 Eco PerojetBloc 3 Eco PerojetBloc 5 PerojetBloc 8 Klarspüler SAFESY MaforFlüssig 3 Eco MaforFlüssig 5 MaforFlüssig 6

5 Dosiertechnik und Service PerojetSystem PerojetTec PerojetService Kompakte Dosierstation für Reiniger und Klarspüler in einem Leitwertgesteuertes Dosiergerät Produktsparendes Regelverhalten Geringer Platzbedarf Wartungsarm Servicebesuche nach defi nierten Intervallen - Digitales Controlling per App mit sofortiger Informationserfassung aller relevanten Werte - Datenauswertung als Servicebericht per Mail Störungsservice Chlorhaltig Sauer eingestellt Neutral eingestellt Gebinde Artikelnummer ESYSTEM PerojetBloc 4 4 kg kg 4 4 kg STEM MaforFlüssig 4 4 kg Liter / / Liter / / Liter / / 36350

6 SAFE-Produkte Umfeldreinigung Ökologische Umfeldprodukte im SAFESYSTEM Umfeldreinigung SAFESYSTEM Eco EU Ecolabel Hochkonzentrat HACCP konform RK-gelistet (Verträglichkeit auf Fliesen geprüft) Empfohlen vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure PerojetTec Dosiertechnik EN1717 konformes System Keine Beeinträchtigung des Trinkwassersystems Wasserdruckbasiertes System Keine Zusatzenergie notwendig Flaschenbar für Ready-to-Use Produkte Platzsparend immer alles an seinem Platz Auch als Zweier-Flaschenbar Produkt PEROCID Eco GASTROPUR Eco PEROCID GASTROPUR DESIFOR-AM GASTROFEE PEROFEE DESIFOR-S EU Ecolabel ph-wert Umfeldprodukte im S <1 >8 <1 >13,5 10 Umfeldprodukte im SAF

7 SAFE-Produkte Umfeldreinigung Die Starken 3 der Großküchenhygiene Umfeldreinigung SAFESYSTEM klassisch Empfohlen vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Hochkonzentrat HACCP Bescheinigung RK-gelistet (PEROCID, GASTROPUR) (Verträglichkeit auf Fliesen geprüft) Keine Beeinträchtigung des Fettabscheiders IHO (Industrieverband Hygiene und Oberfl ächenschutz) gelisteter Desinfektionsreiniger (DESIFOR-AM) Farb- und Formkodiert bei Empfohlen vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Umfeldreinigung SAFESYSTEM Ready-to-Use Immer einsatzbereit: Reduzierte Rüst- und Wegezeiten, keine Wartung Reinigung und Desinfektion gebrauchsfertig Wasserlos DESIFOR-AM und DESIFOR-S: Biozidprodukte vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen. AFESYSTEM klassisch ESYSTEM Ready-to-Use Gebinde 6 0,5 Liter 6 0,5 Liter 6 0,5 Liter Artikelnummer

8 Digitale Services für die Küchenhygiene Mehr Sicherheit für Sie mehr Zeit für Ihre Gäste ServiceCockpit: Eklusive Serviceleistungen die Ihren Aufwand reduzieren: Für Ihre Küche, alles auf einen Klick übersichtlich an einem Ort. Zu jeder Zeit, sicher und immer auf aktuellstem Stand verfügbar. E-Learning in 6 Sprachen mit Schulungsnachverfolgung und Dokumentation inkl. Teilnahmebestätigung Sicherheitsdatenblätter, Produktblätter, Betriebsanweisungen zur Küche Gefahrstoffkataster-Generator R&D-Plan-Konfi gurator Q-KISS: Die HACCP APP für ein funktionierendes Eigenkontrollsystem Ihr HACCP System einfach, rechtssicher und transparent Durchführung regelmäßiger Hygienechecks HACCP Quick Check Erstellung eigener Fragenkataloge und branchenspezifi sch hinterlegte Fragenkataloge Verwaltung und Administration inkl. Rollen- und Rechtevergabe über das Webportal Sicherung und Auswertung der Daten übersichtlich im Webportal dargestellt schnell vorzeigbar bei Hygienekontrollen Individuelle Abbildung der Räume, Funktionsbereiche und Geräte Ihres Betriebes PDF-Bericht mit bebildertem Maßnahmenkatalog ohne Nacharbeit Aufgabenzuordnung und -abarbeitung via App Defi nierte Checklisten wie z.b. Temperaturkontrolle Nachweis der Reinigungs- und Desinfektionsaufgaben Lösung für alle Bereiche der Hygiene 1217 HOTLINE DR.SCHNELL Service-Hotline Für Ihre Fragen stehen Ihnen unsere Fachberater und Servicemitarbeiter gerne zur Verfügung. Hotline: Fa: info@dr-schnell.de DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA Taunusstraße München Tel Fa info@dr-schnell.de