Dienstleistung Made by Humans?

Transkript

1 Dienstleistung Made by Humans? ÖHV-HOTELIERKONGRESS 2018 Montag, 15. Mittwoch 17. Jänner 2018 Wien Kongresszentrum Hofburg Österreichische Hoteliervereinigung Die freie Interessenvertretung

2 Flo Lechner Dienstleistung made by Humans? Wir befinden uns am Anfang von etwas Neuem. Die Frage Mensch oder Maschine wird in den nächsten Jahren ins Zentrum der großen gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Herausforderungen, Veränderungen und Konflikte rücken. Wenn man so will die Demarkationslinie zwischen alt und neu, offline und online. Zwischen Watson, Siri und Alexa auf der einen und der Ungewissheit vieler auf der anderen Seite. Wie steht es um die persönliche Dienstleistung und vor allem was heißt das für uns die Top- Hotellerie? Hat das Prädikat menschlich zukünftig noch einen Mehrwert? Wird es überhaupt noch leistbar sein? Ja. Und zwar mehr denn je. Emotion ist kein Algorithmus, Gastlichkeit nichts, was sich mit Null und Eins darstellen lässt. Dennoch wird sich auch unser daily business verändern. Mehr wahrscheinlich als es viele wahrhaben wollen oder es ihnen lieb ist. Neben der Politik sind auch wir gefordert! Wohin es gehen kann und was das Ganze für uns, unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und natürlich auch unsere Gäste bedeutet, wollen wir bei unserem Jubiläumskongress in Wien etwas genauer beleuchten. Machen Sie gemeinsam mit uns einen Schritt in Richtung Zukunft. Michaela Reitterer ÖHV-Präsidentin

3 Montag, 15. Jänner 2018 WienTourismus/Christian Stemper Kongress-Eröffnung Allianz Stadion, Gerhard-Hanappi-Platz 1, 1140 Wien 16:00 Uhr Stadionführung 17:00 Uhr Get-together 17:30 Uhr Begrüßung Michaela Reitterer, ÖHV-Präsidentin Christoph Peschek, Geschäftsführer Wirtschaft des SK Rapid 18:00 Uhr Die kommenden 5 Jahre: Was der Tourismus von der neuen Bundesregierung erwarten kann. Dr. Thomas Hofer, Politikberater 19:00 Uhr Eröffnungsabend Dresscode: Smart Casual Powered by

4 Dienstag, 16. Jänner 2018 Kongresszentrum Hofburg, Heldenplatz, 1010 Wien Moderation: Mag. Tarek Leitner, ORF 09:30 Uhr Begrüßung & 65 Jahre ÖHV Michaela Reitterer, ÖHV-Präsidentin und Dr. Markus Gratzer, ÖHV-Generalsekretär 10:15 Uhr Machine, Platform, Crowd: Harnessing our Digital Future Andrew McAfee, Co-Director MIT Initiative on the Digital Economy (Vortrag in englischer Sprache) 11:15 Uhr Pause Vortrag powered by Powered by 11:45 Uhr Technologie und Alltag 2025 Michael Carl, Forschungsdirektor des 2b AHEAD ThinkTanks Vortrag powered by 12:30 Uhr Kongress-Lunch Powered by

5 HOFBURG Vienna, M. Seidl 14:00 Uhr Mut zur Bildung der Mensch als Zukunftsressource Univ.-Prof. Dr. Markus Hengstschläger, Genetiker und Autor Vortrag powered by 15:00 Uhr Der Mensch als Erfolgsfaktor für den Tourismusstandort Norbert Kettner, CEO WienTourismus 15:30 Uhr Pause 16:00 Uhr Arbeitskosten im österreichischen Tourismus Präsentation WIFO-Studie Univ.-Prof. Dr. Christoph Badelt und Dr. Oliver Fritz, WIFO 16:30 Uhr Diskussionsrunde: Roboter statt Mitarbeiter? Michaela Reitterer, Boutiquehotel Stadthalle und Alexander Ipp, IPP-Hotels im Gespräch mit Dr. Oliver Fritz, WIFO, Agnes Streissler-Führer, GPA-djp und Berend Tusch, vida Powered by 19:30 Uhr Abend-Event im Museumsquartier, Halle E Museumsplatz 1, 1070 Wien Dresscode: Cocktail Powered by ab 23:30 Uhr BarAround durch ausgewählte Wiener Hotelbars

6 Mittwoch, 17. Jänner 2018 HOFBURG Vienna, L. Kirchgasser Kongresszentrum Hofburg, Heldenplatz, 1010 Wien Moderation: Mag. Tarek Leitner, ORF 09:30 Uhr Begrüßung 09:45 Uhr Hotellerie 4.0 wo stehen wir heute? Dr. Vladimir Preveden, Roland Berger Dr. Markus Gratzer, ÖHV 10:15 Uhr Service made by robots Service-Roboter in der Praxis am Beispiel Pepper Tim Schuster, CEO Humanizing Technologies 10:45 Uhr Chatbots & Co in der Hotellerie - wohin geht die Reise? Alexander Wahler, CoFounder Onlim 11:15 Uhr Pause

7 11:45 Uhr Emotionen statt Standards Erfolgsfaktor Menschlichkeit Kurt Steindl, Serviceflüsterer 12:30 Uhr Kongress-Lunch Powered by 14:00 Uhr There is No App for Happiness Max Strom, Autor (Vortrag in englischer Sprache) 15:00 Uhr Farewell im Kongresszentrum Hofburg Hofburg Vienna, Foto Manfred Seidl

8 REFERENTEN Andrew McAfee Prof. Andrew McAfee ist stv. Direktor des Center for Digital Business an der MIT Sloan School of Management. Die Sloan School of Management des Massachusetts Institute of Technology (MIT) in Cambridge, Massachusetts gilt als eine der weltweit führenden Business Schools. McAfee beschäftigt sich mit den Auswirkungen der IT auf Unternehmen und die Wirtschaft insgesamt. Er war Professor an der Harvard Business School und ist Autor der Bestseller The Second Machine Age und Machine, Platform, Crowd: Harnessing Our Digital Future. Michael Carl Der leidenschaftliche Zukunftsforscher Michael Carl untersucht als Forschungsdirektor des 2b AHEAD ThinkTanks mit seinem Researcher-Team die Veränderungen von Lebens- und Arbeitswelten, die Auswirkungen technologischer Innovationen und die Geschäftsmodelle der Zukunft. Nach dem Studium der Evangelischen Theologie war er für verschiedene Radiosender als Reporter, Redakteur und Moderator tätig. Seit vielen Jahren berät er zu Strategie- und Organisationsentwicklung, coacht Führungskräfte und begleitet Unternehmen bei der Entwicklung einer zukunftsfähigen Unternehmenskultur. 3 Markus Hengstschläger Der Genetiker und Autor Markus Hengstschläger promovierte mit 24 Jahren mit Studienverkürzung und Auszeichnung zum Doktor der Genetik. Danach arbeitete er an der Yale University in den USA, wurde mit 29 Jahren außerordentlicher Universitätsprofessor und mit 35 Jahren zum Universitätsprofessor berufen. Heute leitet er das Institut für Medizinische Genetik an der Medizinischen Universität Wien und ist auch als Unternehmer in den Bereichen genetische Diagnostik, Forschung und Entwicklung und Innovationsberatung tätig. Der vielfach ausgezeichnete und inter national anerkannte Wissenschafter unterrichtet seit über zwei Jahrzehnten Studierende, betreut Patienten und berät Regierungen und Firmen. Hengstschläger ist außerdem Wissenschaftsmoderator auf ORF Radio Ö1 und Autor von drei Platz 1 Bestsellern ( Die Macht der Gene, Endlich unendlich und Die Durchschnittsfalle ), die auch jeweils zu den beliebtesten Sachbüchern des Jahres gewählt wurden.

9 WienTourismus/Manfred Horvath 4 5 Kurt Steindl Der selbständige Hoteltester und Vortragsredner, wird auch der Serviceflüsterer genannt. Als gelernter Restaurantfachmann stieg Kurt Steindl innerhalb weniger Jahre ins Hotelmanagement auf. Dort war er mehr als 15 Jahre in leitender Funktion tätig. Er ist Österreichs oberster Hoteltester und überprüfte bislang mehr als 2000 Hotels und unzählige Restaurants. Der Geheimagent im Auftrag des Gastes sieht sich aber nicht als Kritiker, sondern als Unterstützer. Er gilt als profunder Tourismusexperte und ist ein vielgefragter Berater, wenn es um Serviceorientierung geht. Emotion ist wichtiger als der Preis!, lautet sein Credo. Überdurchschnittliche Dienstleistungen sind für den ehemaligen Gastwirt die Basis erfolgreicher Marktbehauptung. Er ist ein absoluter Serviceprofi und weiß, wie man mit emotionalem Service erfolgreich ist. Kurt Steindl zeigt Wege zu mehr Servicequalität. Max Strom Max Strom ist ein internationaler Redner, Trainer und Buchautor. Er ist einer der weltweit anerkanntesten Lehrer im Bereich gewaltfreier Kommunikation und persönlicher Transformation. Über die Jahre entwickelte er ein atembasiertes Bewegungs-System namens INNER AXIS, welches sowohl auf die körperliche als auch auf die emotionale Fitness abzielt. Vor allem in der heutigen Zeit, in der Stress, Angstzustände, Schlaflosigkeit und Depressionen zunehmend den Alltag bestimmen, zählt seine Methode weltweit zu den effektivsten, um persönliche Veränderungsprozesse bei Menschen zu bewirken und ihnen zu mehr Wohlbefinden zu verhelfen. Programmänderungen möglich. Updates unter

10 ANMELDUNG & ANREISE Teilnahme gebühren Frühbucherbonus: -10 % bei Anmeldung bis 24. November 2017! Teilnahme ÖHV-Hotelierkongress inkl. 2 Abendveranstaltungen (Mo., Mi., 17.1.) Teilnahme Einzeltag inkl. 1 Abendveranstaltung (Di., oder Mi., 17.1.) ÖHV-Mitglieder 640 Euro 440 Euro Gäste 980 Euro 660 Euro Weitere Personen aus einem ÖHV-Mitgliedsbetrieb 510 Euro 350 Euro UNA-Teilnehmer/-Absolventen 510 Euro 350 Euro Partner & Friends 760 Euro 540 Euro Teilnahme Abendveranstaltung (Eröffnungs- oder Hauptabend): 120 Euro Alle Preise exkl. 20 % USt Anmeldung online unter T: kongress@oehv.at Die Anmeldung gilt erst dann als bestätigt, wenn Sie eine Anmeldebestätigung vom ÖHV-Büro erhalten haben. Bitte haben Sie Verständnis, dass der ÖHV-Hotelierkongress als Fachtagung für Hoteliers und Touristiker konzipiert ist und deren Anmeldungen vorrangig behandelt werden. Daher behalten wir uns aufgrund von Kapazitätsgründen die Reihung der Anmeldungen vor. Anreise Kongresszentrum Hofburg Adresse: Heldenplatz, 1010 Wien Die Hofburg liegt in der Wiener Innenstadt und ist öffentlich bestens erreichbar. Zwei U-Bahnstationen, Autobus und Straßenbahn sind nur wenige Schritte entfernt. Parken Folgende Parkgaragen liegen in Gehentfernung zum Kongresszentrum Hofburg: U3 Garage am Museumsquartier: 5 min. Garage Opernringhof: 5 min. Garage Robert-Stolz-Platz: 5 min. Sie finden alle Parkgaragen unter Volkstheater 1, 2, 71, D Öffentliche Verkehrsmittel Station U3 Herrengasse, Gehzeit zur Hofburg: 5 min. Station U3 Volkstheater Ausgang Volksgarten und Doktor Karl Renner Ring, Gehzeit zur Hofburg: 5 min. Straßenbahnlinien 1,2,71,D, Station Volksgarten, Gehzeit zur Hofburg: 5 min. City Bus, Station Michaelerplatz, Gehzeit zur Hofburg: 3 min. Hauptbahnhof Entfernung: 3 km Westbahnhof Entfernung: 2 km Burgring Herrengasse Eingang Heldenplatz U3 2A Hofburg Wien

11 Hotelbuchung Sichern Sie sich Ihr Hotel zum ÖHV-Hotelierkongress in Wien. Die Übersicht aller Hotels, die Zimmer für den Kongress anbieten, finden Sie unter Bitte treten Sie direkt mit dem gewünschten Hotel in Kontakt. Kennwort ÖHV-Hotelierkongress Österreich werbung/trumler Anreise Allianz Stadion Adresse: Gerhard-Hanappi-Platz 1, 1140 Wien Shuttle-Service ab Haltestelle 1010 Wien, Albertinaplatz 1 Öffentlich U4 Endstation Hütteldorf S-Bahn, Regionalzüge der ÖBB und der WESTbahn (Bahnhof Hütteldorf) Straßenbahnlinien 49 und 52 (Station Deutschordenstraße ) Parken Für Autofahrer gibt es in der Park & Ride- Anlage Hütteldorf günstige Parkgelegenheiten. Anreise MuseumsQuartier, Halle E Adresse: Museumsplatz 1, 1070 Wien. Öffentlich U2 (MuseumsQuartier); U3 (Volkstheater) Bus 48a (Volkstheater) Straßenbahnlinie 49 (Volkstheater) Parken Garage am Museumsquartier Anreise nach Wien per Bahn ÖBB Fahrplan-Information unter ÖHV-Bonus: Kongressteilnehmer erhalten ermäßigte ÖBB- Tickets für die Anreise nach Wien. Ticketbestellung bei michael.pal@railtours.oebb.at Kennwort: ÖHV-Kongress 38 Euro ab jedem ÖBB Bahnhof Wien Retour, 2. Klasse 54 Euro ab jedem ÖBB Bahnhof Wien Retour, 1. Klasse Zahlung mit Kreditkarte oder Überweisung Sie bekommen einen Abholcode, mit dem Sie Ihr Ticket an jedem Fahrkartenautomaten der ÖBB ausdrucken können. Angebot buchbar bis inklusive 12. Jänner 2018, 16:00 Uhr! per Flugzeug Der Flughafen Wien ist 16 km vom Stadtzentrum entfernt. Eine Taxifahrt dauert durchschnittlich 20 Minuten. Der City Airport Train (CAT) bringt Sie in 16 Minuten zur Station Wien Mitte. Von dort sind Sie mit der U-Bahn in 5 Minuten bei der Hofburg (Anschluss mit U3/U4). Austrian Airlines stellen ermäßigte Flugtickets (-15 %) für Kongressbesucher zur Verfügung. Flugbuchung online unter Bitte geben Sie folgenden Gutscheincode auf der ersten Seite des Buchungsprozesses (Flugsuche) in das Gutschein-Feld ein: OEHV18. Gültig für alle von Austrian Airlines durchgeführten Flüge nach Wien und retour vom 8. bis 24. Jänner Buchbar bis 17. Jänner 2018.

12 ÖHV-HOTELIERKONGRESS 2018 Wir danken unseren Premium Partnern... Preferred Partnern... apro Kassensysteme Bose Casablanca Hotelsoftware Citroën Österreich DP Personal Software Europäische Reiseversicherung goingsoft GrECo JLT hotelkit HotelPartner Yield Management IKB Innsbrucker Kommunalbetriebe INCERT etourismus ncm - Net Communication Management Onlim Peugeot Austria Precor protel hotelsoftware SuitePad SWISSFEEL TrustYou... und Sponsoren 360 decoro ADA Cosmetics International ambiente Frankfurt APPIA ASFINAG Maut Service Austrian Airlines Berndorf Bäderbau BETTE Brau Union Österreich, Brauerei Göss Bundesministerium für Wissenschaft, Forschung und Wirtschaft Coca-Cola Hellenic Austria DERENKO Dr. Schilhan Gebäudereinigung Dyson Eckes-Granini Austria / PAGO G.A. Service GEBERIT GH Möbel Grohe Gut Streitdorf / alpenvorland Rind Haubis HOGAST Einkaufs genossenschaft hollu Systemhygiene Infor J.T. Ronnefeldt Klafs KRÖSWANG METRO Mühldorfer mytaxi die Taxi-App ÖBB Rail Tours Oberbank Physiotherm Infrarotkabinen Rabmer GreenTech Resch&Frisch Rewo Handelsagentur Segafredo Sektkellerei Szigeti TOTO Transgourmet Trauner Verlag + Buchservice TÜV Austria UNYKAT Interior Design VOGLAUER W24 Weingut Krutzler Weingut Mayer am Pfarrplatz Weingut Preschitz Weingut Schloss Gobelsburg Weingut Zöhrer Wozabal Textilservice Zeppelin / ReGuest Österreichische Hoteliervereinigung Hofburg, 1010 Wien T: info@oehv.at Der ÖHV-Hotelierkongress wird als Green Meeting nach den Richtlinien des Österreichischen Umweltzeichens ausgerichtet.