Anwendungslösung 7.9 ±0.5 (1 %ig, 20 C, VE-Wasser) stark schäumend, für CIP-Systeme nicht geeignet. * Prüfparameter zur Wareneingangskontrolle

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1 PRODUKTDATENBLATT P3-topax 990 Kurzbeschreibung Neutrales, schaumfähiges Desinfektionsmittel für die Lebensmittelindustrie Produktvorteile - Visuelle Kontrolle durch Schaumdesinfektion - Geprüfte Wirksamkeit gegenüber Listerien und Salmonellen - Gute bakterizide und fungizide Wirkung - Vielseitig einsetzbar Eigenschaften Konzentrat Aussehen: klare bis leicht gelbliche Flüssigkeit * Löslichkeit: bei 20 C in jedem Verhältnis mit Wasser mischbar Lagerstabilität: 0 C bis + 40 C Dichte (20 C): g/cm 3 * P-Gehalt: 0.0 % N-Gehalt: 0.74 % CSB: 206 mg O 2 /g Flammpunkt: entfällt Anwendungslösung ph-wert: 7.9 ±0.5 (1 %ig, 20 C, VE-Wasser) Schaumverhalten: stark schäumend, für CIP-Systeme nicht geeignet * Prüfparameter zur Wareneingangskontrolle Materialeignung P3-topax 990, ist unter den angegebenen Einsatzbedingungen geeignet für Metalle Austenitische CrNi Stähle (Qualität mindestens = AISE 304, , ) Normalhstahl Aluminium, nichtmagnetische Metalle Plastik PP, PE, Hart-PVC Andere Glas und Keramikoberflächen Dichtungen EPDM, Viton B, FFKM, NBR Division Food & Beverage 1 / 5

2 Mikrobiologie Wirksamkeit des Produktes P3-topax 990 im europäischen Suspensionstest (Phase 2, Stufe 1) EN 1276 (Bakterizide Wirksamkeit) Temp. C Bedingungen clean / dirty Einwirkzeit in Minuten Anwendungskonzentration in % Clean Dirty Pseudomonas aeruginosa ATCC Escherichia coli ATCC Staphylococcus aureus ATCC 6538 Enterococcus hirae ATCC HEBS08 HEBS54 ECBS73 Salmonella senftenberg HEBS48 Salmonella typhimurium HEBS51 Salmonella virchow HEBS52 20 x x x x x x x x EN 1650 (Fungizide Wirksamkeit Candida albicans ATCC Temp. C Bedingungen clean / dirty Einwirkzeit in Minuten Anwendungskonzentration in % Clean Dirty 20 x x Division Food & Beverage 2 / 5

3 Anwendung P3-topax 990 ist nach der Vorspülung mit Wasser zur Anwendung als Schaum auf allen in der Lebensmittelindustrie vorkommenden Oberflächen wie Böden, Wände und Maschinenaussenflächen einsetzbar. Für Schaumanwendungen ist eine Anwendungskonzentration von 2% zu empfehlen. P3- topax 990 kann auch zur Einlegedesinfektion für Kleinteile mit 1% während mindestens einer Stunde eingesetzt werden. Luftblasen zum Beispiel im Innern der eingelegten Kleinteile müssen vermieden bzw. entfernt werden. P3-topax 990 eignet sich ebenfalls für die Stiefeldesinfektion. Desinfektion im Schlachthof oder in der fleischverarbeitenden Industrie (z. Bsp.: Transportbänder, Verarbeitungsmaschinen) Desinfektion in der Delikatessenindustrie (z. Bsp.: Rührkessel, Tanks, Abpackmaschinen) Desinfektion in der milchverarbeitenden Industrie (z. Bsp.: Kühl- und Reifelager, Käseformen) Desinfektion in der Brau- und Getränkeindustrie (z. Bsp.: Aussenoberflächen von Maschinen und Systemen wie Füller, Schliesser, Etikettierer als auch Wände und Böden) Soll eine Desinfektion stattfinden bei der nebst Bakterien auch Hefen (Candida albicans) abgetötet werden, dann müssen folgende Anwendungsbedingungen bei 20 C eingehalten werden: 1.5 % / 15 Minuten Keimspezifische Desinfektionsbedingungen entnehmen Sie bitte obiger Abtötungstabelle oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Fachberater auf. Lebensmittelberührende Oberflächen müssen nach der vorgeschriebenen Einwirkzeit mit Frischwasser von mindestens Trinkwasserqualität gründlich nachgespült werden. Keine direkte Behandlung von Lebensmitteln. Division Food & Beverage 3 / 5

4 Überwachung Titrationsbestimmung: Konz.-bestimmung Titration Vorlage: 200 ml Anwendungslösung Titrierlösung: 0.5 n HCl Indikator: Methylrot Verbrauch HCl = V 1 Ebenfalls werden wie oben beschrieben 200 ml des Betriebswassers titriert. Verbrauch HCl = V 2 Berechnung: (V 1 - V 2 ) x = % P3-topax 990 (Gew. %) P3-System Zur Anwendung von P3-topax 990 empfehlen wir unser: CHAMELEON Hygienesystem - Kompakte Geräteeinheit zum Spülen, Schäumen, Desinfizieren - Stationäre und mobile Geräte mit Wasserdruck zwischen 20 und 40 bar - Platzspendende und robuste Ausführungen im Hygienedesign - Hohe Sicherheit für den Anwender - Effiziente Verwendung der Reinigungs- und Desinfektionsmittel - Spezialausführungen für Automatikanlagen Sicherheit P3-topax 990 ist als "reizend" und "umweltgefährlich" (Symbol: Xi, N) gekennzeichnet. Hinweis! Bei der Durchführung von Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten können insbesondere bei der Anwendung von hohen Drücken feinste Nebel aus Wasser und der verwendeten Chemikalie (Aerosole) entstehen. Das Einatmen dieser Aerosole ist zu vermeiden. Bitte Atemschutz tragen. Division Food & Beverage 4 / 5

5 Gesetzliche Zulassungen: CHZN1005 Hinweise zur Entsorgung Chemikalienhaltige Abwässer dürfen nur unter Beachtung der lokalen Abwasservorschriften entsorgt werden. Chemikalienhaltige Abwässer nur über ein Neutralisations- und Ausgleichsbecken in die biologische Klärstufe einleiten. Beim Einleiten von chemikalienhaltigen Abwässern Bakterientoxizität beachten. Das gilt insbesondere für biozidhaltige Abwässer und für anaerobe Kläranlagen. Im Zweifelsfalle fragen Sie bitte unseren technischen Berater. Weitere Sicherheitshinweise entnehmen Sie bitte dem DIN-Sicherheitsdatenblatt. Zur Schulung Ihrer Mitarbeiter hinsichtlich des sicheren Umgangs mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln empfehlen wir Ihnen unser Sicherheitskonzept "P3-Immer auf Nr. Sicher". Falls Sie diesbezügliche Fragen haben, wenden Sie sich an den für Sie zuständigen Verkaufsleiter oder Fachberater. P3-topax 990 ist ausschliesslich für den gewerblich-industriellen Bereich bestimmt. Die Angaben dieses Merkblattes stützen sich auf den derzeitigen Stand unserer Kenntnisse, Erfahrungen und gesetzlichen Auflagen. Sie beschreiben den Einsatz unserer Produkte unter üblichen Betriebsverhältnissen und deren ordnungsgemässe Lagerung. Sie sind keine rechtlich verbindlichen Zusicherungen bestimmter Eigenschaften oder der Eignung für einen konkreten Einsatzzweck. Wegen der Fülle möglicher Einflüsse bei der Verwendung unserer Produkte befreien sie den Verwender nicht vor eigenen Prüfungen, entsprechenden Vorsichts- und allgemeinen Sicherheitsmassnahmen. Unsere Garantie gewährleistet die Qualität, jedoch keine Erfolgsgarantie, da die Anwendung von vielen Faktoren abhängig ist. Für nicht sachgemässe Anwendung und daraus entstehende Schäden übernehmen wir keine Haftung. ( ) Ecolab Deutschland GmbH Ecolab (Schweiz) GmbH Ecolab GmbH Reisholzer Werftstrasse Kriegackerstrasse 91 Erdbergstrasse Düsseldorf 4132 Muttenz 1030 Wien Deutschland Schweiz Österreich Division Food & Beverage 5 / 5