Neuheiten Kräuter-Jungpflanzen. Lavendel Forever-Blue Lavendula angustifolia Imperial-Gem Lavendula angustifolia. Minzen.

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1 Neuheiten 2019 Kräuter-Jungpflanzen Lavendel Forever-Blue Lavendula angustifolia Imperial-Gem Lavendula angustifolia In England besonders beliebt, sie ähnelt Hidcote-Blue, ist jedoch etwas höher, kräftiger und etwas silbriger im Laub. Sehr üppige, lange haltbare, dunkel-violette, relativ späte Blüte (Juli/August.) Minzen Neue Kreuzung aus zwei Hauptsorten, der Marokkanischen und der Spanischen Minze. Erfrischend kühles, südländisches Aroma. Hoher Mentholgehalt, mittelgrünes Laub, robust & gut verzweigt. Ingauno-Gibraltar Lavendel Imperial-Gem Diese als Gourmet-Rosmarin bekannte Sorte zeichnet sich besonders durch sein intensives Aroma, den stark würzigen Duft und die sehr gute Frosthärte aus. Abraxas wächst relativ schnell und bleibt dabei schön breit und buschig. Diese Züchtung wird bis zu 50 cm hoch, die aromatischen Blätter sind grau-grün. Rosmarin Abraxas Perigord Blue Winter Bekannte Standardsorte, kräftig und gut verzweigt, gutes Aroma. Sehr beliebte, besonders winterharte Sorte mit aufrechtem Wuchs. Thymian Rosenthymian TOP-Neuheit Minze Ingauno-Gibraltar Thymian Lemonade Sehr frühe, tiefblaue Blüte. Forever Blue zeigt sich mit stetig wiederkehrenden, neuen Blüten über die gesamte Saison. Der Wuchs ist kompakt, ca cm hoch und besonders rund. Viele haben schon einmal von dieser Sorte gehört, aber nur wenigen Menschen war es bisher vergönnt, diesen wunderbaren Thymian näher kennen zu lernen. Nach intensiven Gesprächen mit dem Züchter, Herrn Burghart Koch, ist es uns jetzt gelungen, diese ganz besondere Sorte - exklusiv bei Aromapflanzen anzubieten. Der süß-fruchtige Duft nach frischen Rosen gibt dieser Sorte eine ganz besondere Note. Dunkelgrünes Laub, ca. 20 cm hoch, im Wuchs kompakt und sehr dicht - daher ist nach dem Rückschnitt im Herbst ein trockener Standort im Winter sehr vorteilhaft. Das blumige Aroma passt in der Küche ideal zu vielen Süßspeisen, ein frischer Tee mit etwas Zitronenverbene ist besonders lecker. Lemonade Limonaden-Thymian Fantastischer Duft Eine tolle, neue Sorte, welche nicht nur nach Limonade schmeckt und duftet - man kann sogar wirklich Limonade daraus machen! Der fantastisch, intensiv-frische und sehr fruchtige Duft, wie auch der fruchtig-süße, zitonenartige Geschmack, sind wirklich etwas ganz Besonderes. Auch getrocknet als Tee sehr zu empfehlen. Dichter, stark hängender Wuchs, rosafarbene Blüten, frischgrünes Laub, ideal für Randbepflanzungen und für Ampeln geeignet. Ruby-Glow Rubinroter Thymian Ein echter Hingucker - diese englische Sorte mit rubinroten Blüten und weißem Auge ist farblich einmalig unter den Thymiansorten. Sehr kompakter, flacher Wuchs. Ansprechendes, dunkelgrünes Laub mit klarer, aber dezenter Zitrusnote, gute Trockentoleranz. Sparkling-Bright Buntblättrige Sorte mit kleinem, dunkelgrünem Laub und weißen Blatträndern. Angenehmer Zitrusduft, die Panaschierung bleibt auch in der kalten Jahreszeit nahezu unverändert bestehen! Petersilie Verbesserte, sehr ertragreiche Züchtung mit stark gekrausten, besonders dicht gefüllten, dunkelgrünen Blattstielen. Sehr robust, aromatisch und überaus gute Haltbarkeit, ideal für die Topfkultur. Lisette stark gekraust Austernpflanze Thymian Sparkling-Bright Leider nicht mehr Salbei - Curling Wavers und Créme Bicolor im unserem Sortiment Minze - Feigenminze Seite 4 Seite 15 Seite 11 TOP Neuheit Griechischer Bergtee Rosenthymian Kräuter-Jungpflanzen Neuheiten 2019 siehe Hauptkatalog auf Seite - 7 -

2 Kräuter-Jungpflanzen {Spilanthes acmella olaracea} Anden-Chili Peek-a-Boo auch als Parakresse bzw. als Prickelkraut bekannt lieferbar als 140er Platte Wunderbares rot-grünes Laub, goldgelbe Kugelblüten mit dunkelrotem Auge, interessanter Habitus. Die Blätter haben ein scharfes Chili-Aroma, welches auf der Zunge bizzelt ideal zum Würzen. Die Einwohner Südamerikas nutzen Peek-a-Boo aber auch gerne zur Schmerzlinderung bei Zahnschmerzen. {Mertensia maritima} Austernpflanze Andenchili Blue Oyster Für 2019 leider nicht mehr im Lieferprogramm! {Lippia dulcis} Azteken-Süßkraut Azteken-Süßkraut Austernpflanze Aus Mexiko stammendes Eisenkrautgewächs mit dunkelgrünen, überhängenden Trieben und kleinen weißen Blüten, welche beide süßlich nach Honig duften. Guter Zuckerersatz mit minzigsüßem Aroma, als Tee wirkt es angenehm beruhigend, auch für Süßspeisen gut geeignet. Mehrjährig, Überwinterung bei +5 C. Basilikum- / Herbalea Sortiment {Ocimum basilikum} Mit den Herbalea-Elfenkräutern finden Sie eine Auswahl besonders robuster, stecklingsvermehrter Basilikum-Sorten. In jahrelanger Zuchtarbeit wurden diese stetig verbessert: Wild Magic Grün-rotes Strauchbasilikum, frühe Blüte, ähnlich Magic-Mountain. Ajaka Grünes Strauchbasilikum, späte rosa Blüte, ganz tolles Aroma! Green Ball Kugelrunde Büsche mit guter Verzweigung, besonders wetterfest. Red Ball Wie oben, jedoch mit rotem Laub und hellrosa Blüten. Green Super Globe Kompakte, grünlaubige, sehr beliebte Sorte mit guter Habana Harlekin Aztekenkraut Verzweigung und später rosafarbener Blüte. Kleinblättriges Buschbasilikum mit hellrosa Blüte. Wunderschöne zweifarbige, robuste Sorte, etwas späte Blüte. Wild Red Robustes, würziges Strauchbasilikum, dkl.-grün + rotes Zentrum. Wild Color Zweifarbig, robust und sehr würziges Aroma, rosa Blüten. Little Magic Kompaktes, kleinblättriges Buschbasilikum mit rotem Auge, lilarosa Blüte, besonders reichblühend. Hauptsorten Fusariumtolerant Botrytistolerant gesetzlicher Sortenschutz Liefertermin für alle Elfen-Basilikum = erst ab Kalenderwoche 11/12 Wild Magic Basilikum Ajaka Paprika-Basilikum Green Pepper

3 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten {Ocimum basilikum} Basilikum Genoveser, grüner Sämlinge, 150er/260er Klassisches Küchengewürz (italienische Küche), einjährig, stark kälteempfindlich (min. +12 C), daher sonniger Stand. Magic-Mountain Hauptsorte, robust, wenig kälteempfindlich, rotgrünes Laub, hohe Würzkraft. Ausdauernde, violettfarbene Blüten ab Mai. Magic White Wie oben, jedoch grünes Blatt, weiße Blüte, robuste Sorte. Pesto-Perpetuo lieferbar ab Woche 12 Panaschiertes, hellgrünes Laub mit weißem Rand, kräftiges Aroma. Im Jungstadium etwas sensibel, weiße Blüten, bis zu 80 cm hoch. Green Pepper Paprika-Basilikum {Ocimum selloi} 125er Bio-Platte lieferbar Erstaunlich das schmeckt tatsächlich wie grüner Paprika! Diese würzige, sehr robuste, eigene Basilikum-Art wird seit Jahrhunderten in Süd- und Mittelamerika genutzt. Festes, dunkelgrünes, glänzendes Laub. Bienenmagnet mit rosa-roten, üppigen Sommerblüten. Wirkt zudem gut bei Magenverstimmungen. Basilikum-Bäumchen, veredelt Basil-Tree {Ocimum basilikum} Basil - Tree griechisches Bonsai-Basilikum Erstes, langlebiges und robustes Basilikum-Stämmchen, welches dank seiner Veredelung schnell einen kräftigen Stamm mit einer Höhe von ca. 40 cm bildet. Die schöne, kugelrunde Krone wächst sehr rasch und kann nahezu non-stop geerntet werden, solange - grünlaubig oder nicht mehr als 30% der Blätter in einer Woche gepflückt werden. Es bietet einen tollen Blickfang, im Winter verströmt es auf der - rotlaubig Fensterbank und im Sommer auf der Terrasse einen tollen Duft. als 50er Pack lieferbar Das Basilikumaroma der kleinen Blätter, welche in der Küche nicht kleingeschnitten werden müssen, schmeckt einfach fantastisch. El-Greco Wie oben, grünlaubig mit kompaktem, ca. 10 cm hohem Stamm. {Allium ursinum} Bärlauch Zwiebeln 100er Einheiten lieferbar bis Woche-07 Bärlauch ist mit dem typischen Knoblaucharoma nach wie vor im Trend. Ideal zu Salaten, Quark und Soßen. Wirkt blutreinigend und verdauungsanregend. Feuchter, humoser und schattiger Stand. Bergbohnenkraut / Bohnenkraut Magic Mountain {Satureja} Bergbohnenkraut {Satureja montana} Mehrjähriges Bergbohnenkraut (stecklingsvermehrt), Verwendung wie Bohnenkraut. Etwas magere, kalkhaltige Erde, Winterschutz bei starkem Frost vorteilhaft. Fragrant Beauty Serie - Mojito Purpur - Mojito Gelb {Satureja hesperozygis} Diese überaus reichblühenden und kompakten Sorten machen nicht nur als Zierpflanze mit ihren stark duftenden Blüten eine gute Figur, sie sind zudem ein echter Bienenmagnet. Auch in der Küche überraschen sie durch ihr tolles Aroma. Mojito ist jetzt in zwei Farben erhältlich: purpurlila und gelb! Bergbohnenkraut Bohnenkraut, einjährig Ca cm hoch, geschützter, aber dennoch sonniger Stand. {Satureja hortensis} Pfeffrig, appetitanregend, für Bohnengerichte, Eintöpfe, Ragouts, Süd-Sämlinge, 150er Suppen, Kartoffeln oder als Tee bei Magen- & Darmbeschwerden. Brahmi {Bacopa monnieri} In Asien & Indien wird es seit langem als Wunderkraut genutzt, Brahmi nachweislich verbessert es Konzentration und Leistungsfähigkeit Gedächtnispflanze lieferbar als 100er Platte und wirkt gegen Vergesslichkeit und Angstzustände. Das kleine Fettblatt ist mehrjährig, aber nicht frosthart, hoher Wasserbedarf! Ideal als Tee, jedoch auch frische Blätter sind sofort verzehrbar. Chili {Capsicum chinense} in drei Sorten Habanero (sehr scharf ), Gusto (rot und purpur) sowie Peperonis. lieferbar als 100er Platte Auf der Seite -29- finden Sie unser aktuelles Sortiment. Brahmi

4 Kräuter-Jungpflanzen {Artemisia abrotanum var. maritima} Cola-Strauch Coca-Cola-Strauch Unglaublich, das silbrig-grüne, attraktive Laub duftet intensiv nach dem berühmten Erfrischungsgetränk. Getrocknete Blätter für Absude und zahlreiche Duftzwecke, auch zur Mottenabwehr oder als Tee zur Verbesserung der Verdauung und Leberfunktion. Blassgelbe Kugelblüten im Sommer, mehrjährig und winterhart. {Helichrysum} Currykraut Italy Dwarf {Helichry. italicum} Attraktive Strukturpflanze mit Curryduft, silbrig-graue, schmale Blätter. Im Sommer zahlreiche goldgelbe Blüten. Wohlriechend und aromatisch, in der Küche leider wenig bekannt. Zu Fleisch, Getränken und Pudding, vertreibt zudem auch Insekten. Sonniger Stand, mehrjährig und bis zu 60 cm hoher Wuchs. Tall Selektion {Helichry. angustifolia} Etwas höher, schneller und dichter im Wuchs. Größere, schmallänglichere, dunklere, grau-grüne Blätter, gute Strukturpflanze. Echinacea {Anethum graveolens} Dill Süd-Sämlinge, Einjährig, duftend, zu Fleisch, Suppen, Saucen, Gemüse, Salat 150er und 260er Platten oder als Tee mit Honig zum Einschlafen. Wuchshöhe bis 100 cm. {Artemesia abrotanum} Eberraute Curry Tall auch bekannt als Baumwermut Zitronenduft, leicht bitter, humos, trocken und warmer Stand. Geringe Mengen zu Salat, Saucen, Fleisch oder als Tee. Wirkt zudem auch insektenabweisend, Wuchshöhe bis zu 100 cm. Echinacea, Sonnenhut Primadonna purpur Sämlinge, 280er Platte oder als halbe 140er Estragon Französischer Estragon {Echinacea purpurea} Der nach Honig duftende Sonnenhut mit immunstärkender Wirkung ist wohl eines der schönsten Heilkräuter und ist jetzt wieder zunehmend auch als Beetpflanze sehr beliebt geworden. {Artemisia dranunculus} Echter französischer, stecklingsvermehrter, aromatischer Estragon mit typisch kräftigem Anisaroma. Laub mit gräulichem Glanz. Sonnig-halbschattiger Stand, locker, feuchtes Substrat, keine Staunässe, Winterschutz erforderlich, kräftiger Wuchs. Sehr robuste, etwas wüchsigere, stecklingsvermehrte Sorte mit Baden-Baden lieferbar als 100er Platte gutem Aroma, besonders für kältere Regionen geeignet. Eukalyptus {Eucalyptus gunnii} Der bekannte, australische Mostgummi-Eukalyptus mit seinem Silbertropfen Sämlinge, 280er Platte unverkennbaren Duft ist reich an ätherischen Ölen und vertreibt zudem lästige Insekten. Die robuste Kübelpflanze mit ihren attrakoder als halbe 140er tiven silberblauen Blättern wächst rasch, verträgt bis zu -15 C und ist sehr gut schnittverträglich (Winterschutz dennoch vorteilhaft). Gewürzfenchel Eukalypthus Grünlaubig und Broncefarben Süd-Sämlinge, 150er {Foeniculum vulgare} Alle Teile der luftig, locker und bis zu 150cm hohen Staude sind essbar und werden wie Dill zu Fisch, Fleisch, Salaten und als Rohkost genutzt. Frische Blütensamen sind in Soßen, Süßspeisen, als Fencheltee oder einfach zum pikanten Knabbern sehr beliebt.

5 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Gewürztagetes {Tagetes tenuifolia} Orange Gem Alle Pflanzenteile dieser Sorte duften intensiv nach Orange und lieferbar als 100er Platte eignen sich besonders für Süßspeisen, Desserts, Fruchtpunsch und Salate. Sie blüht ausdauernd mit sehr attraktiven, kleinen orangefarbenen Blüten und bleibt dabei immer schön kompakt. {Centella asiatica} Gotu-Kola Gotu-Kola Pflanze der Langlebigkeit lieferbar als 100er Platte Gehirnzellen verjüngend in Indien wird es seit Jahrhunderten geschätzt. Man sagt, dass indische Elefanten ein so gutes Gedächtnis haben, weil sie dieses wohlschmeckende Waldkraut so gerne verzehren. Regelmäßig 1 2 Blätter in Salaten, Reisgerichten oder als Tee sollen positiv auf das Gedächtnis und gegen Stress wirken, mäßig dosieren. Dekorativ, hängender und rascher Wuchs, halbschattiger Stand, frostfrei und kühl überwintern. Griechischer Bergtee {Sideritis syriaca} Als köstlich mild-zimtiger Tee wird das winterharte, griechische Eisenkraut seit über 2000 Jahren genutzt. Die getrockneten Blätter und die gelbgrünen Blüten werden ca. 10 Minuten leicht gekocht. Ein Kraut für alle Fälle Der sehr leckere Tee wirkt antibiotisch. Besonders gut bei Erkällieferbar als 100er Platte tungen und zur Entspannung nach getaner Arbeit. Er wirkt stimmungsaufhellend und sehr gut bei Schlafstörungen und Stress. Neue Studien belegen die Anregung von Serotonin und Dopamin, für Alzheimer-, Demenz- und ADHS-Patienten eine Bereicherung. Griechischer Bergtee Gewürztagetes {Sempervivum tectorum} Hauswurz Mischung lieferbar als 50er Platte Gotu-Kola Hauswurz ist eine der ältesten, mehrjährigen, winterharten Heilpflanzen. Bei Hautproblemen und als Salatzugabe sehr beliebt. {Santolina chamaecyparissus} Heiligenkraut Santolina Silbrig-flaumig, feines Laub, hoher Zierwert. Besonders im Herbstwichtige Strukturpflanze Sortiment beliebt, mehrjährig, bis 50 cm hoch. Gelbe, kleine Kugelblüten ab Juni. Würziger Duft, bitteres Aroma, sonniger Stand. Hauswurz Javanische Strauchverbene {Lippia javanica} Javanische Verbene Die aus Südafrika stammende robuste Art ist reich an ätherischen lieferbar als 100er Platte Ölen und duftet angenehm nach Minze, Zitrone und Vanille. Ein Tee wirkt beruhigend, entspannend und gut bei Erkältungen. In Zimbabwe dient sie zur Abwehr von lästigen Mücken und ist dort als Moskito-Plant bekannt. Rascher Wuchs und cremeweiße Blüten, als Parfümpflanze dient sie auch gerne als Räuchermittel. Heiligenkraut Griechischer Bergtee Javanische Verbene

6 Kräuter-Jungpflanzen Jiaogulan {Gynostemma pentaphyllum} Jiaogulan Altes chinesisches Heilkraut mit ähnlichem Wirkstoff wie das Kraut der Unsterblichkeit bekannte Ginseng, die Wirkung soll aber noch besser und somit wie Ginseng - nur besser die preisgünstigere Wahl sein. Soll Schlaganfälle, Herzinfarkt, Bluthochdruck, Krebs, Diabetes und hohem Cholesterin vorbeugen. Dunkelgrüne Rankpflanze, mehrjährig, bis zu -10 C winterhart, zieht im Herbst ein. Winterschutz im ersten Jahr vorteilhaft. Eingeräumte Kübelpflanzen sind immergrün. Frische Triebe als Tee oder in Salaten (bitterer Geschmack) bzw. auch als Extrakt beliebt. Johanniskraut Johanniskraut Senior {Hypericum calycinum} In der Johannisnacht geerntet, hat es einen mystischen Flair. Kein Kraut wurde wissenschaftlich so intensiv untersucht. Goldgelbe Blüten ab Juni, die einen roten Saft absondern. Sonnig bis halbschattig, flach und raschwachsend, als Bodendecker bzw. für Steingärten, frostempfindlich. Apothekenkraut bei Depressionen. Jiaogulan Kamille, römische Treneague englische Rasenkamille Flore Pleno (gefüllt) Kapuzinerkresse {Chamaemelum nobile} Die von alters her berühmte römische Kamille mit derselben Heilwirkung wie die echte Kamille wirkt besonders gut gegen Infektionskrankheiten. Die nichtblühende Sorte mit zartem Apfelduft ist zudem auch voll winterhart. Ideal geeignet als sich ausbreitender Duftrasen der nicht gemäht werden muss! Wie Treneague, jedoch 5 cm höher und cremeweiße, gefüllte Sommerblüten, aromatisches Laub, auch als Bodendecker ideal. {Masturtium} Red Wonder Diese Stecklings-Sorte unterscheidet sich besonders durch ihren kompakten Habitus & bessere Haltbarkeit gegenüber Sämlingen. (Sorte Banana-Split Die blutroten, essbaren Blüten und das dunkelgrüne Laub werden nicht mehr im Sortiment) gerne für Salate, Eiergerichte und als Garnierung genutzt. Katzenschwanzpflanze {Bulbine frutescens} Katzenschwanzpflanze Medicus lieferbar als 140er Platte Kerbel Die Erste-Hilfe-Pflanze aus Südafrika wirkt ähnlich wie Aloe-Vera. Der dickflüssige Saft der schmalen Blätter wirkt antibakteriell bei Hautproblemen, Wunden und bei Verbrennungen. Diese überaus pflegeleichte, sukkulente Art ist mit ihren schönen, orange-gelben Blüten auch bestens als Zimmerpflanze geeignet. Sollte man einmal das Gießen vergessen, so steckt die Bulbine das leicht weg. Trockener, heller Stand, wenig gießen, im Freien nicht winterhart. {Anthriscus cerefolium} Süd-Sämlinge, lieferbar als 150er Platte Einjährig, bis zu 80 cm hoch, weiße Blüte und raschwachsend. Süßwürziges, anisartiges Aroma, für Feinschmecker, in Suppen, Grüner Soße, Tomaten, Salate usw., aber nicht mitkochen! Kamille Treneague Knoblauchgras Knobi-Gras panaschiertes Laub als 100er Pack lieferbar {Tulbaghia violacea} Die Blätter und Blüten schmecken lecker nach Knoblauch, jedoch ohne den lästigen Geruch nach dem Verzehr zu hinterlassen! Wie der Knoblauch ist es besonders gesund und passt zu vielen Speisen. Mehrjährig, vollsonnig bis halbschattig, gut hitzeverträglich, mäßig gießen, frostfrei überwintern, panaschiertes Laub.

7 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Koriander {Coriandrum sativum} Einjähriger Süd-Sämlinge, lieferbar als 150er Platte Calypso Das gewöhnungsbedürftige Asia-Gewürz ist Bestandteil des Curry. Die petersilienartigen Blätter (auch Samen mit nussigem Orangenaroma) werden zu Wild, Wurst, Gulasch, Backwaren... usw. genutzt. Weißrosa Blüte ab Juni, sonnig, warmer Stand, bis zu 70 cm hoch. Besonders feines und angenehmes Aroma. Calypso wächst auch bei mehrfachem und kräftigem Rückschnitt sehr schnell nach. Liebstock auch Maggiwürze Sämlinge, 150er/260er Limonadenpflanze {Levisticum officinale} Fiederblätter mit Selleriearoma, gelbgrüne Blüten, kräftiger Wuchs. Zu Suppen, Fleisch, Saucen bzw. getrocknet als Aufguss oder Tee. Feuchte Böden, sonnig bis halbschattig, Wurzeln mitkochen. {Agastache mexicana} Lemon-Ysop auch Limetten-Agastache lieferbar als 100er Platte Besonders erfrischendes Limetten-Aroma mit anis-minziger Note. Ideal für Drinks, Limonade und als wohlschmeckender Tee. Sowohl die Blätter als auch die wundervollen Blüten mit angenehmen Duft werden frisch oder getrocknet verwendet. Auch als duftende Schnittblume sehr beliebt. Problemlose Staude, bedingt winterhart. Straffer, aufrechter Wuchs (~90 cm), sonnige und halbschattige Lagen. Auch als Kübelpflanze mit einzigartigem Aroma. Limonadenpflanze Lorbeer Laurus lieferbar als 82er Platte Majoran Majoran, einjährig Süd-Sämlinge, 150er {Laurus nobilis} Bekannte südländische Würz- und Kübelpflanze. Spezielle Selektion aus Samen, ideal für Formschnitt geeignet. Lorbeer benötigt viel Sonne und einen möglichst warmen Stand sowie einen Winterschutz in der kalten Jahreszeit. Nährstoffreiche Böden, regelmäßig düngen und nie austrocknen lassen. In der Küche werden die Blätter mitgekocht, aber nicht mitgegessen! {Origanum majorana} Eiförmig, graugrünes Blatt, weißrosa Blüte ab Juli, einjährig, ca. 30 cm hoch, sonnig, trockener Stand. Deftige Küche, zu Fleisch, Eintopf, Auflauf, Kartoffel-& Tomatengerichten bzw. als Magentee. Syrischer Majoran Origanum Majorana Winterfester Majoran > siehe Oregano auf Seite 13. Syrischer Majoran Intensiv würziger syrischer Majoran mit leichtem Oreganoaroma. auch als Zatar bekannt Triebspitzen und Knospen zum Würzen, Winterschutz bei +12 C. Knoblauchgras Lorbeer Knoblauchgras - Jungpflanzen

8 Kräuter-Jungpflanzen {Lavendula angustifolia} Lavendel Hidcote Blue Hauptsorte Wichtigste, absolut winterharte Hauptsorte mit sehr schönem Aufbau. Besonders kompakter Wuchs, niedrig stehende, blau-lila, aromatisch duftende Blüten auf silbrigem Laub. Dwarf Hidcote Kompakte Hidcote-Selektion mit noch schönerer, runderer Form. Havana Die frühest blühende Sorte aller Angustifolia-Typen. Duftendes, graugrünes Laub, die Blüten sind etwas größer als bei Hidecote. Munstead Strain Grüneres, weicheres Blatt als Hidecote und malvenfarbene Blüte. Kompakt und stark duftend, bis zu 45 cm hoch, voll winterhart. Lavendula hybrida Reinweiße Sorten mit silbrigem Laub und mittelstarkem Wuchs. Besonders seltene Liebhabersorten mit robusten Eigenschaften. Edelweiss / Arctic-Snow Grosso Benannt nach dem berühmten Lavendelbauern. Kräftiger Wuchs, besonders große, dkl.violette Blüte auf langen Stielen, Duftsorte. {Lav. x intermedia} Provence Beliebte französische Kultursorte. Buschig, ansprechend runder Wuchs und längliches grau-grünes Laub, dunkelviolette Blüten. {Lav.x intermedia} Madrid purple Melissa Lilac Besonders große, lilafarbene Blüten, die robusten Blätter sind silbergrau und besonders dick und breit, winterhart bis -25 Grad. Rosea Rosafarbene Blüte, grünes Laub, ca cm hoch, winterhart. Eine bekannte englische Lavendel- Wildsorte mit silbrig-grauem Laub und besonders starke, angenehm duftende Blüten. Vera Twickle purple Große, violette, duftende Blüten, im Winter purpurfarbenes Laub. Meerlo Lavendula allardii Silver Sands Lavendula allardii Wunderschöne Sorte mit bunten cremegelben Blatträndern. Hoher Ölgehalt, tolles Aroma und sehr runder Wuchs. Lilafarbene Blüte mit feinem Moschusduft, bedingt winterhart (bis ca. -5 C). Graugrün-weißes, samtweiches Laub, intensiv duftende Sorte mit kräftigem Wuchs, aber leider nur bedingt winterhart (bis ca. -5 C). Schopf- und Zahnlavendel Red Kew Hidcote Blue Madrid -Serie lieferbar in vier Farben {Lavendula stoechas/pinnata/dentata} Bekannter Schopflavendel mit sehr attraktiver rot-violetter Blüte. Attraktive, raschblühende, sehr einheitliche Serie in vier Farben. Ideal für Kombinationspflanzungen in blau, pink, rot oder weiß. Evermore Blue Robuster, gut verzweigter Zahnlavendel mit grau-grünen Blättern Lavendula dentata und lilarosa-farbenen Blüten, nur bedingt winterhart (ca. -5 C). Kanarischer {Lavendula pinnata} Lila-blaue Blüten, sehr rascher Wuchs, aromatisches, fiedriges, frischgrünes Laub. Extrem schnelle Blüte, aber nicht winterhart. Lavendula rosea Meerlo Lavendel Provence

9 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Minzen Pfefferminze {Mentha piperita} Upright Peppermint {Mentha} Mehrjährig, dkl.grünes Laub, cm hoch, stark aromatisch. Das Laub zieht sich im Winter zurück, als Bodendecker rasch ausbreitend mit violett-rosa Sommerblüten, beliebte Teepflanze. Selektion der Pfefferminze mit besonders aufrechtem Wuchs. Spearminze {M.spicata} Wie oben, jedoch hellgrünes Laub, typisches Spearmintaroma. Marokkanische {M.spicata var. crispa} Mojito-Minze (bzw. Hugo-Minze) Spanische Minze {Mentha spicata} Schweizer Minze Schokominze {M.piperita Chocolate} After-Eight Ananasminze (bunt) {Mentha suaveolens} Grüne Ananasminze Basilikum-Minze {M.piperita species} Orangenminze {M.citrata} Eau de Cologne Die wichtigste und bestverkaufte Minze in unserem Sortiment. Beliebte, südländische, arabische Sorte. Kräftig, süßlich-kühles Aroma und dunkelgrünes Laub. Kompakt, besonders winterhart. Auch als Hemingway oder Hugo-Minze bekannt. Durch ihren milden Mentholgehalt die wohl bestgeeignete Minze für den beliebten Cocktail. Weiße Blüten, Wuchshöhe bis zu 60 cm. Besonders robuste und kräftige Sorte mit starkem Mentholgehalt, leicht behaartes, frischgrünes Laub, besonders pilzresistent. Wie Spearminze, stärkeres Aroma, dickeres und flaumigeres Blatt. Der Duft dieser dunkellaubigen Sorte erinnert tatsächlich an die bekannte After-Eight -Schokolade. Das sehr feine Minzaroma ist besonders in Süßspeisen sehr beliebt. Wie Schokominze, jedoch etwas intensiveres After-Eight-Aroma. Grünweiß panaschiert, dickes, flaumiges Blatt, hoher Zierwert. Halbhängender, flacher Wuchs, sehr angenehmer Ananasduft. Bzw. Apfelminze, sonst wie oben, jedoch ohne Panaschierung. Tolles Basilikumaroma mit minziger Note. Ideal in der Küche, für Bäder und Duftzwecke. Dkl.grünes Laub, lila Blüte, ca. 50 cm hoch. Bergamott-Orangenaroma mit leichtem Lavendelduft und kräftigem Mentholanteil, ovalförmiges Laub, wichtige Parfumsorte. Mojito-Minze Erdbeerminze Bergamotte Mentha x piper.v.citrata Mandarine Tachi Mentha x piperita Erdbeerminze {Mentha species} Bananenminze {Mentha arvensis} Birnen-Minze Jessicas Sweet-Pear süße Birnen-Minze Sehr schöne Minze, mit dunklem Austrieb, kontrastvollem Laub und fruchtigem Duft nach Bergamott-Orange bzw. Earl-Grey Tee. Fruchtiger Duft nach Mandarinenschalen ohne hohen Mentholgehalt, mehrjährig, ideal zum Dekorieren von Süßspeisen & Cocktails. Dreifaches Aroma- Sahneeis, Erdbeere und Schwarzwälder Kirsch! Zierliche, flache Duftminze (bis zu -10 C) für Tee und Süßspeisen. Sehr fruchtig duftende Minze. Ideal zu Obstsalat, Eis, Süßspeisen und zu Currygerichten oder als Tee. Flach, kompakt & mehrjährig. Die Vielfalt der Minzen scheint nahezu grenzenlos - wir sind begeistert von dieser Sorte. Sie duftet leicht und frisch nach süßen, reifen Birnen. Sehr robuste, stark aufrecht wachsende Sorte mit zartlila-farbenen Blüten. Fazit: unbedingt ausprobieren! Schokominze Feigenminze Für 2019 leider nicht mehr im Lieferprogramm! Weinminze {Mentha sp. nepetoides} Thai-Minze {Mentha species} Für besondere Gelegenheiten eine ganz besondere Minze, sie duftet wunderbar mit dem Bouquet eines Weines und passt ideal zu Käse, Trauben & Wein. Lila Sommerblüten, behaartes, dunkelgrünes Laub und kräftiger Wuchs - unbedingt ausprobieren! Winterharte Minze mit dkl.grünem Laub und sehr feinem frischfruchtigem Aroma mit wenig Menthol. Perfekt für die Asiaküche. Birnen-Minze Japanische - Heilölminze {M.arvensis x spicata} Beim Zerreiben der Blätter erkennen Sie sofort den vertrauten, sehr intensiven Duft des berühmt berüchtigten japanschen Heilöles. Sie wirkt ideal bei Erkältungen und Kopfschmerzen, der sehr hohe Mentholanteil wirkt zudem kühlend und fördert die Durchblutung. Auch als Tee sehr beliebt, hier jedoch sparsam dosieren. Ananasminze

10 Kräuter-Jungpflanzen Minzen Fortsetzung Berries & Cream Minttastic {M. piperita spp.} Hillary s Sweet-Lemon Einzigartiges, fruchtiges Aroma, dkl.grünes Laub, ca. 40 cm hoch. Neue Kreuzung aus Pfefferminze und Berries & Cream. Auftrechtes, etwas gröberes Laub, wenig rostempfindlich, auch für Schnitt. Das süßeste Aroma aller Sorten, junge Triebe mit kräftigem zitronigen Geschmack, grünlaubig, halbhängend, lila Blüten. Zitronenminze Berries & Cream Zitronenminze {M. gentilis var. citrata} Grapefruit-Mint {M.suaveol. x piperita} Eine besonders zarte, mehrjährige Sorte, deren Duft tatsächlich an Zitrone erinnert (ähnlich im Aroma wie Zitronenthymian). In der Küche zu süßen und salzigen Speisen und als Tee sehr beliebt. Nicht bitteres Grapefruchtaroma mit Pfefferminznote, Asia-Küche und Teepflanze, treibt spät im Mai aus, grünlaubig, ca. 50 cm. Bergminze Aromastaude mit besonders schönem, hellgrün-weiß panaschiertem Laub und wunderbar feinem Minzaroma. Lila-rosafarbene {Calamintha grandiflora} Sommerblüten, Duft-, Heil-& Teepflanze, ca. 50 cm, halbschattig. Ginger-/ Ingwer Minze {Mentha gracilis} Krause Minze Indian Mint {Satureja douglasii} Auch als Scotch-Minze bekannt, ca. 60 cm hoch, winterhart mit goldgrünem Laub, zudem frisches und sehr fruchtiges Aroma. Pfefferminzaroma, beliebt für Getränke & Spearmint-Kaugummis. Kräftig rankende Minze (bis zu 2,5 m) mit frischem Duft. Ideale Strukturpflanze, Ampeln & Balkon, aber auch zur Teeherstellung. Mangold {Beta vulgaris var. vulgaris} Bright Lights lieferbar als 100er Platte Beliebtes Blattgemüse, bei dem auch die Stiele zum Kochen verwendet werden können. Äußerst dekorative Sorte, da die Stiele mehrfarbig von weiß über gelb bis rot wachsen. Bergminze Micromeria Arabisches Bergkraut auch Bergthymian {Micromeria fruticosa} Mehrjährig, Bodendecker und Steingärten. Immergrün mit silbrigem Schimmer. Kleine, duftende, weiße Blüten ab April. Arabisch-jüdisches Gewürz zu Lamm oder für minzige Getränke. Mukunu-Wenna {Althernathera sesseli} Mukunu Wenna Mukunu-Wenna lieferbar als 100er Platte Ausgleich der 3 Energien Vata, Pitta und Kapha Attraktive Asia-Pflanze, dunkelrotes Laub, hoher Vitamingehalt. Junge Blätter werden in Sri Lanka für Suppen und Salate, in Indien für Reisgerichte und in China zur Stärkung von Niere und Blase genutzt. Auch für Fleisch, Gemüse- und Nudelgerichte. Hoher Zierwert, nicht winterhart, heller Stand, sonst problemlos. Murdannia {Murdannia loriformis} Murdannia Murdannia lieferbar als 100er Platte Das spektakuläre, in Thailand seit Jahrtausenden genutzte Kraut, wird heute (nicht nur als Prophylaxe) wirksam in der Behandlung gegen Krebs eingesetzt. Forschungen zeigen, dass Murdannia das Immunsystem bei mutagenen Prozessen stark anregt, ein hochaktives Antioxidant ist, Tumorbildungen hemmt und die Leber entgiftet. Für getrocknete, zermahlene Blätter werden aktuell sehr hohe Preise gezahlt. Die Blätter werden aber auch frisch (als Presssaft verdünnt mit Wasser) genutzt. Die problemlose, sehr robuste, fleischige, wüchsige Pflanze bevorzugt feuchte, warme und schattige Lagen. Im Winter frostfrei und hell überwintern.

11 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten {Oxalis tuberosa} Oca, Oxalis Oca Crimson & Gold Peruanischer Sauerklee. Diese aus den Anden stammende Kleeart ist dort neben der Kartoffel eine der wichtigsten Feldfrüchte. Die dicken, saftigen Stängel und auch die Blätter, welche sich bei Hitze einfalten, werden wie Sauerampfer oder oft als Tee genutzt. Die ca. 5 cm großen, verschiedenfarbigen Knollen haben einen leicht säuerlichen, aber tollen Geschmack und sind auch roh sehr lecker. Sonnig bis halbschattig, mehrjährig, bedingt frostfest. {Santolina viridis} Olivenkraut Olivenkraut (grün) Dieses enorm aromatische Kraut duftet herrlich und schmeckt wie echte Oliven. Eine mehrfache Ernte der feinen, grünen nadelförmigen Blätter fördert den buschigeren Aufbau. Gelbe Blüte, voll winterhart, bevorzugt einen sonnigen Standort. Olivenkraut Diese Sorte unterscheidet sich besonders durch die stark gelbyellow Lime lieferbar als 100er Platte liche Farbe der Blätter und dient daher gut als Kontrastpflanze. In der Küche wird sie wie die bekannte, grünlaubige genutzt. {Origanum vulgare} Oregano / Dost Origanum vulgare Hot and Spicy scharf und würzig Klassisches Gewürz aus der italienischen Küche. Unsere stecklingsvermehrte, besonders aromatische Selektion ist mehrjährig und bis zu 50 cm hoch, hat rosa Blüten und ein dichtes Laub. Sonniger Stand und lockere, humose, aber auch gerne trockene Böden. In der Küche zu Pizza, Tomaten, Saucen, Fleisch, Fisch und für zahlreiche Gerichte sicher bekannt. Origanum vulgare Wie oben, unsere absolute Hauptsorte mit enorm kräftigem Geschmack, tollem Aroma. Ansonsten wie der normale Oregano, besonders beliebt zu Pizza und Spaghetti. Der winterfeste Majoran ist eine tolle Kreuzung aus Oregano und Origanum Majoran. So robust wie ein Oregano, aber im Aroma so angenehm Majorana winterfester Majoran mild wie Majoran. Aufrechter Wuchs, ca. 40 cm hoch. Festes, dkl.- grünes Laub, bis zu -20 C winterfest. Echt prima im Geschmack. Supreme Die führende Kultursorte aus Italien mit idealen Eigenschaften für die Topfkultur, gutes Aroma, aufrechter Wuchs, schöner Habitus. Compakt Love Wie vulgare, jedoch besonders kompakter und flacher Wuchs. Variegated Love Wie Oregano vulgare, jedoch mit panaschiertem Laub und flachem Wuchs. Auch für Ampeln und als Bodendecker geeignet. Hot and Spicy Kreta-Oregano (dictamnus) >>> Leider nicht mehr im Sortiment! Goldmajoran Kompakter Goldmajoran, ca. 20 cm hoch, mit gelblichem Blatt. Golden Love {O.aureum} Frisch-würzig, empfindliche Sorte, wichtig: schattiger Standort! Green Love Wie oben, jedoch etwas dunkleres, grün-gelbes Blatt, Green Love ist jedoch die wesentlich robustere Sorte. Oregano Variegated Love {Capsicum annuum} Peperoni Scharfe Sorte (Schärfegrad 6,5 von 10). Sehr ertragreich und De Cayenne lieferbar als 100er Platte frühe, ca. 10 cm lange, schlanke, grüne Früchte, die rot abreifend geerntet werden. Pflanzung ab Mitte Mai nach den letzten Frösten, die Ernte erfolgt ab Mitte Juli bis in den Herbst hinein. Zudem finden Sie auch weitere Chili-Sorten auf der Seite 29. Petersilie Süd-Sämlinge, 150er/260er gekraust und glatt bekanntes Küchenkraut mit typischem Aroma. {Petroselinum crispum/hortense} Oca Crimson / Gold

12 Kräuter-Jungpflanzen Pfeffer-Bäumchen, veredelt Conic rot {Capsicum anuum} Funtastick Pepper-Tree... ansehen, pflücken und genießen! Einzigartige, veredelte Bäumchen-Selektion mit wunderschönen und köstlichen Früchten. Medusa Tricolor Zahlreiche bis zu 5cm lange Chilischoten in bunter Mischung auf einer Pflanze (cremegelb, orange & rot) mit süßlichem Geschmack. Conic -Serie Vier Sorten mit einem besonders raffiniert, würzigem und leicht gelb, orange, rot, purpur scharfem Geschmack. Toller Blickfang und kompakter Habitus. Funtastick Pepper-Tree Conic gelb {Rungia klossii} Pilzkraut Pilzkraut Die glänzenden Blätter schmecken köstlich nach frischen Pilzen und sind reich an Eiweiß, Kalzium und Vitamin C. Ideal in Salaten oder zum Mitgaren. Sonniger Stand, mehrjährig, Winterschutz. Provence Wermut Medusa {Artemisia gallica nice} Der französische Wermut ist eine Bereicherung für jeden KräuterProvence-Wermut lieferbar als 100er Platte garten. Er duftet herrlich herb-fruchtig mit intensivem Aroma. Filigranes, silbriges Laub, kompakt (30cm), mehrjährig, winterhart. Rucola, Salat-Rauke Rucola (260er) {Eruca sativa} Bekanntes, mediterranes, sehr würziges und gesundes Salatkraut. {Rosmarinus officinalis} Rosmarin Upright Blue Bekannte Staude, blassblaue Blüten von März bis August. Mehrjährig, intensiver Duft, bis zu 70 cm hoch. Sonnig geschützter Stand. Hell und frostfrei überwintern oder morgens mit Vlies abdecken, um ein Auftauen ohne Zellschaden zu gewährleisten. Barbecue Hauptsorte Wie oben, jedoch kräftiger und sehr rascher Wuchs. Derzeit die beste Hauptsorte, eine Kulturverkürzung um ca. 35% ist möglich! Speedy Aufrecht wachsende, lizenzfreie, sehr robuste Sorte mit recht schnellem, dichten Wuchs. Blauen Blüten auf hellgrünem Laub. Ingauno Ähnlich Barbecue, jedoch lizenzfrei, verträgt leichtes Übergießen. Foxtail Attraktiver Wuchs mit breit ausladenden, halbhängenden fuchsschwanzartigen Trieben, auch ideal für Ampeln geeignet. Pilzkraut Arp / Blue Winter Aufrechter Wuchs, wird als absolut winterharte Sorte angeboten. Blue Lagoon Miss Jessop Dkl. grünes Laub mit den dunkelblauesten Blüten aller Sorten. Stark duftende, englische Sorte mit schmalen, harzigen Blättern. Tuscan-Blue auch blauer Toskaner Besonders kräftiger, hoher Wuchs und sehr große, dunkelblaue Blüten. Ideal für kleine Hecken, Formschnitt und für große Töpfe. Upright Pink Wunderschöne und robuste Sorte mit rosafarbener Blüte. Haifa Boule hängend Hauptsorte, stark hängender Wuchs, zart hellblau/weiße Blüten. halbhängend Attraktive, sehr schöne, halbhängende Sorte mit kriechendem, gleichmäßigem Wuchs, bis zu 120 cm, dunkelgrau-grünes Laub. Upright Blue Rosmarin Barbecue

13 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten {Salvia officinalis} Salbei Stecklingsvermehrte Sorten, mehrjährig, bis zu 50 cm hoch, sonnige, gut durchlässige Böden. In rauen Lagen Winterschutz. Lateinisch Salvus bedeutet gesund und heilwirkend. Struktur- und Aromapflanze für das Frühjahr, zudem auch sehr wichtig im Herbstsortiment. Selektion-4 Bekannter, grüner Salbei mit grau-silbrigem Glanz. Growers Grüne Hauptsorte mit dem besten Aroma, ohne Sommerblüten. Besonders großes, silbrig-grünes Blatt (ca. 12 cm lang / 4 cm breit), Elephant Ear Elefanten-Ohr gutes Aroma, beliebte Kultursorte in Italien, sonst wie Selektion-4. Maxima Salvia Growers Grüner Salbei mit großen silbrigen Blättern, kräftiger Geschmack. Wichtige Kultursorte, bis zu 80 cm hoch und bis zu Ø 32 cm breit. Ein ganz besonderer Salbei mit tiefvioletten, fast schwarzen und Peru-Salbei essbaren Blüten. Das dekorative, weißfilzige Laub verströmt einen Salvia discolor lieferbar als 100er Platte tollen Eucalyptus-Apfelduft. In der Küche ist er wie andere Salbei- arten voll einsetzbar (besonders als Tee), leider nicht winterhart. Curling-Waves Für 2019 leider nicht mehr im Lieferprogramm! Salvia Apiana Räuchersalbei, 100er Weißer bzw. indianischer Räuchersalbei, sehr kräftiges Aroma, silber-weißes Laub, helllila Blüte. Wichtig: volle Sonne & trocken. Tricolor Dreifarbig: grün-weiß-purpurfarbenes Blatt, beliebte Sorte. Créme Bicolor Für 2019 leider nicht mehr im Lieferprogramm! Berggarten Selektion einer altbekannten Sorte mit wunderschönen grüncremeweißen, panaschierten, duftenden Blättern. Ideale Garnitursorte mit sehr frischem Aroma ohne bittere Note. Auch für Aufgüsse bestens geeignet. Circa 50 cm hoch, robust und winterhart. Purpurescens Roter Salbei, bekannte Hauptsorte, ansonsten wie Selektion-4. Marzipan-Salbei Nazareth Grau-purpurfarben mit silbrigem Glanz (heller als purpurescens), attraktive lilafarbene Blüte. Angenehmes, leicht süßliches Aroma. Icterina Goldsalbei (gelb-grün), bekannte Sorte, sonst wie Selektion-4. Pineapple Ananas-Salbei {Salvia.elegans} Aromatisch, fruchtig, sehr stark nach Ananas duftende Blätter. Kräftiger Wuchs, ab Juni blutrote Röhrenblüten. Auch als Beetpflanze geeignet. Eine der intensivsten Duftkräuter überhaupt! Honey Melon Ähnlich Ananas-Salbei, jedoch mit süßem Honigmelonen-Aroma. Tangerine {S.elegans} Mandarinen-Salbei Bekannte Sorte, etwas dickeres, behaartes Laub als Ananas-Salbei, mit leicht süßlich, angenehm duftendem Mandarinen-Aroma. Salvia Maxima Goldsalbei - Icterina Marzipan-Salbei Salbei Berggarten Peruanischer Salbei Pineapple / Ananas-Salbei

14 Kräuter-Jungpflanzen Salzkraut, Queller {Salicornia europaea} Salt-Select auch Friesenkraut sensationell würzig im Geschmack Ein sensationelles Aroma - fügen Sie Ihrem Sortiment den frischen Geschmack des Meeres hinzu. Ob roh in Salaten oder angebraten, gedünstet, in der Mikrowelle bzw. zu Suppen oder für zahlreiche warme Speisen, diese proteinhaltige Selektion wird Sie besonders als Beilage zu allen Fischgerichten begeistern. Diese Kultursorte wird ca. 30 cm hoch, liebt volle Sonne, aber moderates Gießen. Die Ernte erfolgt, wenn die Stängel mindestens 10cm lang sind, jedoch sollten ca. 5 cm stehen bleiben, damit die Pflanze wieder neu austreibt. Wichtig: Die Pflanzen müssen stets mit Salzwasser gegossen werden (ca g Meersalz pro Liter Gießwasser hinzufügen). Schnittlauch Schnittlauch Prado Sämlinge, 150er/260er Schnittknoblauch Schnittknoblauch Sämlinge, 260er Platte Schokokosmee {Allium schoenoprasum} Bekanntes Garniturgewürz für Quark, Eier, Salate, Suppen und Gemüse, enthält viele Mineralstoffe und reichlich Vitamin C. {Allium tuberosum} Der chinesische Schnittlauch ist ein Verwandter unseres Schnittlauchs mit angenehmem Knoblaucharoma. Die Stängel sind deutlich dünner, Schnittknobi ist aber auch voll winterhart. {Cosmos atrosanguineus} Cosmos Duftpflanze Einzigartige Duftpflanze, sie blüht den ganzen Sommer über lieferbar als 100er Platte mit wunderschönen, schwarz-roten Blüten, welche intensiv nach Schokolade duften. Bevorzugt einen sonnigen Standort. Salzkraut, Queller Schokoladen-Blume {Berlandiera lyriata} Die Staude stammt aus dem wüstenähnlichen Südwesten der USA Schoko Daisy und benötigt daher volle Sonne, aber wenig Wasser. Die gelben, Duftpflanze bis zu 3 cm großen Blüten duften ab Mai intensiv nach Schokolieferbar als 100er Platte lade. Frosthart bis -10 Grad, jedoch besser frostfrei überwintern. Shiso, Perilla {Perilla frutescens} Schokokosmee Shiso Purple unverzichtbar in der asiatischen Küche lieferbar als 140er Platte Schokoladen-Blume Sternbalsam Star-Balsam Duftpflanze Süßer Tagetes Sweet Tagetes auch bekannt als Winter-Estragon Süßer Tagetes Shiso ist das Basilikum der Japaner und mit dem leicht pfeffrig, exotischen Geschmack nach Kümmel, Minze und Koriander im gesamten asiatischen Raum bekannt. Die sehr schönen, großen, roten Blätter (mit hohem Zierwert) passen ideal zu Fleisch-, Reisund Fischgerichten, zu Sushi, zu Waldpilzen und auch als besonders gesunde Salatbeigabe. Shiso ist aber nicht nur in der Küche sehr delikat, als anspruchsloses Heilkraut ist es auch ein fester Bestandteil für zahlreiche Anwendungen in der asiatischen Medizin. {Zaluzianskya ovata} Keine vergleichbare Pflanze verströmt einen so überwältigenden und üppigen Duft. Dieser südafrikanische Nachtdufter überrascht auch durch seine wunderschönen, weiß-purpurfarbenen Blüten. {Tagetes lucida} Der angenehme Anisgeruch und das üppig kräftige Aroma (nach Waldmeister und Anis) der Blätter und die gelben Blüten wurden bereits von Azteken genutzt. In den USA sehr beliebt, verträgt bis zu -5 Grad und das bei ganzjährigem Anis-Aroma! Zu Geflügel, Kräuterbutter, Essig, Tee und für Räucherprodukte.

15 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten {Ipomea batatas} Süßkartoffeln Die südamerikanische Ipomea wird seit über 2000 Jahren angebaut. Die Gemüsepflanze mit essbaren Knollen ist auch als Kübelpflanze ideal mit Kräutern kombinierbar. Die Früchte, deren Geschnack süßer Kartoffeln ähneln, sind nach ca. 12 Wochen erntereif. Ipomea liebt volle Sonne, leichte, aber angereicherte Böden und Temperaturen von +10 C bis +29 C. Echte Süßkartoffeln Bio-Jungpflanzen als 82er Platten Die nachfolgenden Sorten sind besonders robust und eignen sich bestens für die Kultur in Europa. Der hohe Ertrag, das typische Aroma der großen Knollen, sowie der kräftige Wuchs und die schönen herzförmigen Blätter zeichnen sie auch sehr gut als Kübelpflanze aus. Beauregard Orleans Indosweet Bonita Evangeline Murasaki Hauptsorte, lizenzfrei, orangefarbenen Knollen und grünes Laub. Indosweet Tieforangefarbene Knollen, besonders reich an Vitaminen. Süßpflanze Orangefarbene Knollen, eine Sorte mit besonders hohem Ertrag. Hellbraune Frucht mit nussigem Geschmack und weißem Fleisch. Die süßeste Sorte, ideal für Mikrowelle & Ofen, tieforangefarben. Sehr schöne, purpurfarbene Knollen mit weißem Fleisch. {Stevia rebaudiana} Ein absolutes Muss für jedes Kräuter Sortiment! Das süße Wunderkraut weiterhin der Bestseller! Stevia (normale) Bekannte Wildsorte mit kräftigem Wuchs und typischem Aroma. Sugar-Love / Compact-Love Zwei exzellente, kompakte Züchtungen mit besonders guter Verzweigung ohne zu stutzen. Dkl.grünes Laub und besonders süß. Orleans Der gesunde Süßstoff für kalorienbewusste Menschen ist bei uns weiterhin der Bestseller Nr.1. In der EU ist Stevia jetzt endlich als Lebensmittelzusatz erlaubt worden. Stevia produziert einen Aufguss, welcher mal süßer als Zucker ist und das ganz ohne jegliche Kalorien! Sonniger Stand, regelmäßig wässern, aber nicht übergießen. Mehrjährig, jedoch frostfrei überwintern (Kulturinfo anfordern). Stevia Sugar-Love Shiso Purple HEIT

16 Kräuter-Jungpflanzen Thymian {Thymus vulgaris} Unsere Stecklingssorten werden stets gestutzt und mit zwei Stecklingen pro Tuff geliefert. Mehrjähriger Zwergstrauch mit stark würzigem Duft. Sonniger Stand, aber wenig gießen, trockene, kalkhaltige Böden. In der Küche für Gemüsesuppen, Salate, Braten, Saucen, Fleisch, Kräuterbutter, Kartoffeln, Pizza, aromatische Bäder oder als Tee gegen Erkältungen. Faustinoi Winterthymian Bekannte Wildsorte, frischgrün, ca. 40 cm hoch und rosa Blüten. Well Compact Wie oben, jedoch besonders kompakter und flacher Wuchs, diese Sorte wird oft auch als Kugelthymian angeboten. Faustinoi Hauptsorte Hauptsorte, hocharomatisch und besonders dichter und runder, kugelförmiger Aufbau. Frischgrünes Laub, besonders hoher Ertrag und absolut winterfeste Sorte. Foxley Weiß-dunkelgrün panaschiert, halbhängender Wuchs, ca. 20 cm. Golden Thyme * Ähnlich Winterthymian, jedoch mit goldgelb panaschiertem Blatt. Silver Poesie * Silbergrün-grau panaschiertes Laub und malvefarbene Blüten. Tabor Breites, rund geformtes, dunkelgrünes Blatt, angenehmes Aroma. Wooly wolliger Thymian {T.pseudolanuginosus} Die flauschigste aller Thymian-Sorten. Idealer Bodendecker mit samtig, weichen Blättern und schönen, kleinen rosafarbenen Blüten. Wenig wässern, trocken halten fördert das Wachstum! Crepping Red Bodendecker, schmale Blätter, reichblühend in creme-rosa. Wine and Roses Besonders flacher, nur 5 cm hoher, teppichartiger Wuchs und exzellenter, überaus blütenreicher Flor mit violett-rosa Blüten. Hängender, drahtiger Wuchs. Kleine, dkl.grüne Blätter mit Kümmelthymian {Thymus herba Barona} Kümmelaroma und schöne, malvenfarbene Blüten im Sommer. Wintertymian Pink Chinz / Snowdrift Hängender Bubikopf-Thymian in zwei Farben Pink und Weiß. Zitronenthymian Crepping Red {Thymus citrodorus} Citrodorus Nutzwert ähnlich Winterthymian, jedoch kräftiges Citrusaroma mit frischem Duft, etwas anspruchsvoller, eventuell Winterschutz. Citro Prostrate Wie Citrodorus, jedoch besonders flacher, halbhängender Wuchs. Doone Valley ** Dunkelgrün-gelb, zeitlich wechselndes, panaschiertes Laub. Flach, halbhängend und kräftiges Zitrusaroma, violett-rosa Blüte. Citro - Variegated * Wie Citrodorus, jedoch kräftig grün-gelb panaschiertes Laub. Dichter und aufrechter Wuchs, eine wichtige Hauptsorte. Archers Gold ** Wie oben, altbekannte Sorte, etwas schwächer panaschiert. Orangenthymian Außergewöhnliches, fruchtiges Orangenaroma, große Nachfrage. Silver Queen * Grün/grau-weiß panaschiert, leicht hängender Wuchs. Silver King * Hellblättrig, weiß-grün panaschiert, kompakt, ca. 10 cm hoch. * = die Panaschierung ist jahreszeitlich unterschiedlich bzw. ** = sehr unterschiedlich. Vietnam-Koriander Vietnamesischer Koriander Vietnam-Koriander {Persicaria odorata} Als Rau-Ran ist er im gesamten asiatischen Raum bekannt. Angenehm mildes, leicht zitroniges Aroma, in der Asia-Küche unverzichtbar für Suppen, Fleisch- und Nudelgerichte, jedoch auch als Rohkost sehr beliebt. Er lindert zudem Magen- und Darmbeschwerden. Mehrjährig, aber nicht winterhart. Flacher, schneller Wuchs, bevorzugt schattige Lagen und feuchte Böden.

17 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Waldmeister {Galium odoratum} Waldmeister lieferbar als 100er Platte Eigene Stecklings-Selektion der bekannten Heil- und Würzpflanze mit dem typischen, besonders für Waldmeisterbowle bekannten Aroma. Benötigt immer einen schattigen und feuchten Standort. Wasserpfeffer, japanischer {Persicaria hydropiper} Red Rumba Weinraute Cream Sämlinge, 260er Platte Zitronengras Cymbo echtes, westindisches lieferbar als 82er Platte Zitronenmelisse Ideal für kräftige, würzige Speisen. Aufgrund der reinen Schärfe, ohne Beigeschmack, ist er gerade in der Asia-Küche sehr beliebt. Die frischen Blätter werden hierzu besonders fein geschnitten. Die Pflanze hat lange rote Triebe, die bis zu 100 cm hoch werden. {Ruta graveolens} Das mittelalterliche Klosterkraut verdankt seine Berühmtheit bei den Anwendungen gegen die Pest. Heute ist es nur noch in der mediterranen Küche bekannt, wichtig - sehr mäßig dosieren! Medizinisch hilft sie u.a. bei Wechseljahrs- und Menstruationsbeschwerden, aber besser nur unter fachlicher Aufsicht anwenden. {Cymbopogon citratus} Indisches Süßgras, starkes Citrusaroma, reich an ätherischen Ölen und Vitamin A, wirkt antibakteriell und konzentrationsfördernd. Bekannt in der Asiaküche (Thailand) und als Tee, bzw. als Duftstoff in Parfums und Kosmetika. Wird auch in der Naturheilkunde eingesetzt und soll vorbeugend gut gegen Krebserkrankungen helfen. In der Küche werden gehackte Blätter mitgekocht, aber nicht mitgegessen! Volles Licht, viel Wärme, lehmhaltiger Boden und kräftig gießen. Da der Zuwachs erst ab circa +18 Grad beginnt, ist ein warmer Standort vorteilhaft. {Melissa officinalis} Waldmeister Weinraute Süd-Sämlinge als 150er und 260er Platten Küchenkraut mit kräftigem Citrusaroma. Wirkt beruhigend als Tee gegen Stress, in Melissengeist und in Bädern. Auch als Salatbeigabe beliebt. Nicht mitkochen, sonnig geschützter Stand. Zitronenmelisse Zitronenverbene Zitronenverbene kräftiges Citrusaroma {Lippia citrodora} Enorm starkes Aroma, kräftiger Wuchs, mehrjährig, aber nicht winterhart, zartrosa duftende Blüten von Juni bis zum Herbst. Heller Stand, mäßig gießen und düngen, frostfrei überwintern. Für Süßspeisen, Gebäck, Obstsäfte, als Tee gegen Nervosität und für zahlreiche Duftzwecke geeignet. Wichtig: Keine hohen Dosen anwenden und nicht über einen längeren Zeitraum nutzen! Zitronenverbene Wasserpfeffer Zitrongras Zitrongras