FAIR TRADE. - Fair(er) School! Dokumentation. Herzlich Willkommen... bei der fairer gewordenen Schule Gymnasium Buxtehude Süd

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Gisela Rothbauer
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1 FAIR TRADE - Fair(er) School! Herzlich Willkommen... bei der fairer gewordenen Schule Gymnasium Buxtehude Süd Dokumentation

2 Das sind wir die bilinguale Erdkunde AG des Gymnasiums Buxtehude Süd. Im Folgenden möchte wir Sie einladen, diese Zeitung als unseren Wettbewerbsbeitrag zu lesen und unsere gesammelten Erfahrungen und Eindrücke zu teilen.

3 FAIRTRADE Einführung Das Projekt Fairtrade unterstützt die Armutsbekämpfung in Afrika, Lateinamerika und Asien, indem faire Arbeitsbedingungen und fairer Lohn für Farmer ausgehandelt werden. Durch die gerechte Bezahlung kann die Existenz der Bauern gesichert und die Lebensqualität verbessert werden, da sie sich mehr Lebensmittel und eine bessere Schulbildung leisten können. Oft muss man für Produkte wie Bananen, Kakao, Kaffee, Wein, Kleidung, Gold oder Fußbälle zwar etwas mehr bezahlen, doch man weiß auch, dass das Geld dort ankommt, wo es benötigt wird. Viele bekannte Firmen führen schon Fairtrade-Produkte wie zum Beispiel Aldi Nord, Lidl, Tchibo, Ben & Jerry s, Starbucks und Rewe.

Durch die gerechte Bezahlung kann die Existenz der Bauern gesichert und die Lebensqualität verbessert werden, da sie sich mehr Lebensmittel und eine bessere Schulbildung

4 Report of preparation Die Vorbereitung. Fairtrade das Thema, das unsere AG für das 1. Halbjahr des Schuljahres 2012/13 beschloss. Wir entschieden uns dafür, Fairtrade näher kennen zu lernen und beschäftigten uns mit Arbeitsblättern und recherchierten im Internet und fanden heraus, welche Supermärkte in unserer Nähe welche Fairtrade Produkte anbieten. In diesem Zusammenhang hielten wir es für eine gute Idee, auch unsere Schule, also Schüler wie auch Lehrer, über das Thema zu informieren und aufzuklären. Wir begannen, eine Aktion zu diesem Thema zu planen, die wir in den Pausen in unserer Schule stattfinden lassen wollten. Ein Teil dieser Aktion sollte mit dem Kochen, bzw. dem Backen, von FairtradeProdukten zu tun haben, einen anderen Teil sollten Umfragen und Fragebögen bilden. Eher durch Zufall entdeckten wir dabei den Wettbewerb FAIR HANDELT! und entschieden uns, uns als Fairste Klasse Deutschlands zu versuchen. Eine Aktion war ja schon in Planung, zumindest Teile davon, und dieser Wettbewerb passte gut, um die Motivation in der Gruppe noch einmal zu steigern. Zusammen arbeiteten wir fortan also noch intensiver an Postern, den Fragen, die wir Schülern und Lehrern stellen wollten, den Rezepten, und daran, uns noch umfangreicher über Fairtrade zu informieren. Wir setzten uns gleich am Anfang dieser Phase ein Datum, an dem wir die Aktion stattfinden lassen wollten, den , zu dem dann alles fertig sein sollte.

Fairtrade Produkte anbieten. In diesem Zusammenhang hielten wir es für eine gute Idee, auch unsere Schule, also Schüler wie auch Lehrer, über das Thema zu informieren und aufzuklären.

5 Schulprojekt: Fairtrade Es ist schon ziemlich lange her, aber wir möchten an dieser Stelle über eine Faire Aktion aus der Vorweihnachtszeit berichten. Denn, weil wir (die Bili-Erdkunde AG Jahrgang 10) sich beim Fair Handelt! Wettbewerb als Fairste Klasse Deutschlands bewerben möchte, hatten wir geplant, gebacken, verkauft und informiert: Am war es soweit: Der Tag, auf den wir, die BiliAG, durch das Sammeln von den nötigen Informationen, das Vorbereiten von Informationsblättern, Umfragen und das Suchen des perfekten Rezeptes für Muffins mit Fairtrade-Produkten vorbereitet haben. Als wir das alles zusammen hatten und uns in der Pause organisiert und aufgebaut hatten, strömten die neugierigen Schülerinnen und Schüler zu den Verkaufsständen, an denen wir Muffins verkauften und Plakate aufhingen. Dann ging die große Umfrage los: Jeder, der wollte, hat diese ausgefüllt. Es ging z.b. darum, ob man den Begriff Fairtrade schon einmal gehört hatte und was man mit ihm verbindet. Denjenigen, die damit nichts anfangen konnten, haben wir alles umfassend erklärt, sodass die meisten Schülerinnen und Schüler auf unserer Schule nun ein ziemlich genaues Bild vom fairen Handeln haben. Dazu haben noch die Informationsblätter mit kurzen Erklärungen beigetragen, die einige von uns verteilt haben. Zusammenfassend hat sich das Allgemeinwissen der Schüler durch das Projekt um einiges erweitert. Mit dem kleinen Erlös, den wir erwirtschaftet haben, möchten wir Fair Trade Produkte weiterhin unterstützen eine Idee ist es, gemeinsam ein faires herzhaftes Essen zu kochen und über unsere Arbeit zu reflektieren. For fans of English: School-project : Fairtrade On 7th of December the Bilingual Club of the Gymnasium Buxtehude Süd organized a project which deals with bringing Fairtrade products to the everyday life of the students and their families. The Club prepared muffins made of Fairtrade chocolate or bananas and surveys about the general knowledge of the students. Moreover we issued some leaflets about the official Fairtrade organization. In general Fairtrade is about treating the farmers producing many products such as coffee or oranges the way they deserve it, so they get good wages for how much they work. In conclusion the project had many advantages because the children s general knowledge about Fairtrade expanded and the muffins tasted very good. (Dieser Bericht erschien zur Bewerbung auch auf der Homepage)

2012 war es soweit: Der Tag, auf den wir, die BiliAG, durch das Sammeln von den nötigen Informationen, das Vorbereiten von Informationsblättern, Umfragen und das Suchen des perfekten Rezeptes für

6 Umfrage Fairtrade Wir finden, dass Fairtrade eine gute Möglichkeit ist, mit wenig Aufwand viel zu helfen, denn Fairtrade steht für faire Löhne für Bauern und Plantagenarbeiter in Entwicklungsländern. Für uns ist es meistens kein Problem, einmal etwas mehr für die Produkte auszugeben, aber für die Bauern bedeuten ein paar Cent mehr gleich ein deutlich besseres Leben. Aber ist das eigentlich allen klar? Um dieser Frage nachzugehen, haben wir uns dazu entschlossen, eine Umfrage zum Thema Fairtrade durchzuführen. Hier sind die Ergebnisse: Weißt du, was Fairtrade ist? 12% 23% 2% Eine Organisation, welche Kindern in Afrika hilft. Ein Projekt, das für faire Preise für Bauern in armen Ländern sorgt. Eine bestimmte Sorte Schokolade. Keine Ahnung. 63% Würdest du Fairtrade-Produkte kaufen? 9% 18% Ja Nein Mache ich bereits Dafür gibt es keinen Grund. 60% 13%

Aber ist das eigentlich allen klar? Um dieser Frage nachzugehen, haben wir uns dazu entschlossen, eine Umfrage zum Thema Fairtrade durchzuführen. Hier sind die Ergebnisse: Weißt du, was Fairtrade ist?

7 Welche Fairtrade-Produkte kaufst du? 11% 33% 14% Sckokolade Kaffee Reis Zucker Kleidung Eis Andere 11% 5% 17% 9% Wie erwartet haben wir herausgefunden, dass viele schon einmal von Fairtrade gehört haben, aber eigentlich nicht wissen, was es wirklich ist. Viele würden die Produkte auch gar nicht kaufen, da sie denken, diese seien viel teurer, obwohl dies meist nicht zutrifft. Deshalb haben wir uns dazu entschlossen, an unserer Schule weiter für Fairtrade zu werben und eine ähnliche Aktion, zu wiederholen. Vielleicht verkaufen wir auch FairtradeRosen. Und, wir möchten versuchen herauszufinden, wie Fairtrade in anderen Teilen der Welt funktioniert z.b. können uns hier unsere beiden Austauschschüler aus Neuseeland und Hong Kong helfen, die von unserer AG gehört haben und noch nach Schuljahresbeginn in den Kurs gekommen sind. Die Schülerinnen und Schüler in Aktion: Bei der Fairtrade-Umfrage am Gymnasium Buxtehude Süd haben wir auf Deutsch und/oder Englisch viele Interviews geführt und konnten unser Wissen weitergeben. So lernten wir nicht nur interessante Aspekte über Fair Trade kennen, sondern forderten uns auch sprachlich heraus.

was es wirklich ist. Viele würden die Produkte auch gar nicht kaufen, da sie denken, diese seien viel teurer, obwohl dies meist nicht zutrifft.

8 Mit diesem liebevoll und detailreich gestalteten Poster, sowie einem riesigen 'offiziellen' Fair Trade Poster vom Fair Trade e.v. informierten wir in den Pausen viele Kinder und Jugendliche an unsere Schule. Außerdem konnten wir die zahlreichen Interessten mit offiziellen Leporello-Flyern versorgen, so dass sie nicht nur einen Muffin sondern auf Hintergrundinfos mit nach Hause nehmen konnten.

Außerdem konnten wir die zahlreichen Interessten mit offiziellen Leporello-Flyern versorgen, so

9 Für alle, die die leckeren FAIREN Muffins nachbacken möchten, haben wir hier das Rezept aus dem Englischen übersetzt Tassen sind ursprünglich die Einheit cups, aber eine kleine Teetasse, kann man auch nehmen. Und, haltet die Augen offen, wir backen bestimmt nochmal! Weitere Rezeptideen könnt ihr uns gern zukommen lassen. Muffin Rezept Zutaten für ca. 12 Muffins: - 1 ¾ Tasse Mehl - ½ Tasse weißer Zucker (am besten auch Fairtrade!) - 1 Teelöffel Backpulver - ½ Teelöffel Salz - ½ Tasse halbbittere FAIRE Schokoladendrops (gehackte Fairtrade Schokolade) - 1 Ei - ¼ Tasse Öl - ¼ Tasse Milch - 1 Tasse zermatschte FAIRE Bananen Anleitung: 1. Messe Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Schokolade ab und gib sie in eine Schüssel. Mixe sie durch und mach eine Kuhle in der Mitte. 2. Schlag das Ei in einer zweiten Schüssel schaumig. Mixe Öl, Milch und Bananen hinein. Gib die Mixtur in die Mehlkuhle. Vermische alle Zutaten gut. Es wird eine fester Teig. Fülle die Muffinförmchen etwa ¾ voll. 3. Backe die Muffins bei 205 C für 20 Minuten. (Natürlich kann man auch andere Muffins fair backen z.b. Schokomuffins.) Wir wünschen GUTEN APPETIT mit FAIREM GENUSS!

12 Muffins: - 1 ¾ Tasse Mehl - ½ Tasse weißer Zucker (am besten auch Fairtrade!

10 FAIRTRADE - Gitterrätsel Schau doch mal, ob du Begriffe, die mit fairem Handel zu tun haben, findest! Es sind 7 versteckt Tipps findest du auf der nächsten Seite. Viel Spaß!

11 IMPRESSUM (und vielleicht ja eine der fairsten Klasse Deutschlands). Melissa Augustin Anna Bundt Ricarda Behrens Elton Chung Fynn Falkenhof Lukas Gross Ole Hebecker Alisa Knickrehm Janina Mirkens Selen Pape Hannah Paltzer Nina Pommert Leon Rasztar Mareike Sonder Liam Taylor Zoe Winter Tipps für das Gitterrätsel Zu finden sind: Kakao, Banane, Lateinamerika, Projekte, Farmer, Unterstützung, Existenz

Alisa Knickrehm Janina Mirkens Selen Pape Hannah Paltzer Nina Pommert Leon Rasztar Mareike Sonder

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