Düngung und Pflanzenschutz

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1 Modulkatalog Fakultät: Landschaftsarchitektur, Gartenbau und Forst Modulverantwortlich Prof. Dr. Wilhem Dercks / Dr. Dirk Blankenburg Modulart Pflicht Angebotshäufigkeit Sommer Regelbelegung / Empf. Semester 6. Semester Credits (ECTS) 6 Leistungsnachweis Prüfungsleistung Angeboten in der Sprache Deutsch Voraussetzungen für dieses Modul Pflanzenernährung, Phytomedizin Dieses Modul ist Voraussetzung für keine Moduldauer 1 Semester Notwendige Anmeldung für Übungen Verwendbarkeit des Moduls Bachelor Gartenbau Lehrveranstaltung Dozent Art Teilnehmer Anz. Workload SWS ECTS (maximal) Kurse 1 Düngung Dr. D. Seminaristisch ,0 2,00 60 Blankenburg 2 Übungen zur Dr. D. Übung ,0 1,00 30 praktischen Düngung Blankenburg 3 Pflanzenschutz Prof. Dr. W. Seminaristisch ,0 2, Übungen zum praktischen Pflanzenschutz Dercks Prof. Dr. W. Dercks 5 - Auswählen - Übung ,0 1,00 30 Lehrleistung pro Semester in SWS 10 Summe 6, Qualifikationsziele Die Studierenden können den Nährstoffbedarf von verschiedenen gärtnerischen Kulturen praktisch ermitteln und wissen die Größenordnungen der Nährstoffgehalte und -entzüge einzuschätzen. Die Studierenden erhalten einen Überblick über belebte und unbelebte Bodenfaktoren, die organische Düngung und ihren Einfluss auf die Pflanze. Sie erhalten einen Einblick in die Wechselwirkungen zwischen allen Komponenten des Systems Pflanze / Boden und den Standortfaktoren, insbesondere darüber, wie die mineralischen und organischen Dünger wirken. Sie können die Wirkung des Bodenlebens auf die Nährstoffaufnahme und -verfügbarkeit beschreiben. Sie erhalten Vorstellungen, wie der Pflanzenbauer das System beeinflussen kann und begreifen, was Pflanzengesundheit ist, wie sie erhalten und wie diese gefördert werden kann. Die Studierenden erhalten eine Vorstellung über kommerzielle Produkte sowie ihre Bezugsmöglichkeiten und praxisübliche Verfahren des erfolgreichen Einsatzes von Substanzen und Mikroorganismen in der Pflanzenproduktion. Sie entwickeln ein Verständnis für die vielfältige Verwendung des Begriffs Resistenz: induzierte Resistenz in der Pflanze, Resistenz von Pflanzen gegenüber Schadorganismen, Resistenz von Schadorganismen gegen Wirkstoffe in Pflanzenschutzmitteln.

2 Prüfungsmodalitäten Ihnen werden Prinzipien für die Entwicklung von Konzepten für Düngung und Pflanzenschutz in ausgewählten Kulturen vermittelt, inklusive spezifischer Kenntnisse zu ausgewählten Düngern und Pflanzenschutzmitteln. Die Studierenden kennen die besonderen phytosanitären Aspekte der Jungpflanzenproduktion und der Betriebshygiene. Sie besitzen ein vertieftes Wissen über die Grundlagen des chemischen Pflanzenschutzes, über Wirkungsweisen und Wirkungsmechanismen von Pflanzenschutzmitteln. Ihnen sind die wichtigsten gesetzlichen Regelungen des Pflanzenschutzes und die Struktur des Pflanzenschutzes auf Ebene der EU, der Bundesrepublik Deutschland und der deutschen Bundesländer bekannt. Vorleistung(en) Teilnahmeschein für die Übungen als Prüfungsvorleistung für die Teilnahme an der mündlichen Prüfung [S (SB, PV)] Modulprüfung Mündliche Prüfung 30 min (M30) Bewertung Deutsche Bewertung von 1 bis 5 Wichtung für die 4,62 Gesamtnote in %

3 Beschreibung der Lehrveranstaltung 1 des Moduls Einzelveranstaltung Dozent Workload der LV Präsenzzeit Belegbearbeitung Vor-/ Nachbearbeitung Prüfungsvorbereitung Selbststudienzeit Fakultät: Landschaftsarchitektur, Gartenbau und Forst Düngung Dr. D. Blankenburg 60 (Gesamt) Inhalte -Ermittlung des Nährstoffbedarfs von Kulturen durch Düngefenster, Kalkulation, Bilanzierung, Bodenanalysen, Pflanzenanalysen - Organische Düngung und Dünger: Ernterückstände, organische Dünger, MDÄ, Gründüngung und Mulchen - Nährstoffentzüge und Düngung in Gemüsebau, Obstbau, Baumschule - Praktische Anwendung in Bespiel-Rechnungen - Schwermetalle und Einsatz von Abfallstoffen im Gartenbau - Gießwasser und Salz: Wasserbedarf und Wasserzufuhr, Wasserqualität und Grenzwerte: Salzgehalt und Salzverträglichkeit der Pflanzen, ph-wert / Säurekapazität, Nährstoffe, Gießwasseraufbereitung: Salz, ph-wert / Säurekapazität, Eisen - Nährlösungen: Maßeinheiten, Richtwerte für Substrat- und erdelose Kulturen, Dränwasser, Veränderung der Nährlösungszusammensetzung - Dünger für Nährlösungen und Fertigation und Berechnung der Zusammensetzung und Ansetzen von Stamm- und Nährlösungen - Biologische Wirkungen auf das Pflanzenwachstum in Böden - Umsetzungen der Biomasse, Bodenleben und Bodenstruktur - Stickstoffhaushalt in Boden und Pflanze - Mykorrhiza-Pilze: Grundlagen und Begünstigung der Nährstoff- bzw. Phosphataufnahme Literaturempfehlung ROLF RÖBER, HENNING SCHACHT (2008) Pflanzenernährung im Gartenbau. 4., aktualisierte Aufl ISBN-13: ANTON AMBERGER (1996) Pflanzenernährung: Ökologische und physiologische Grundlagen. Dynamik und Stoffwechsel der Nährelemente Verlag: UTB, Stuttgart; Auflage: 4. Sprache: Deutsch ISBN-13: GÜNTER EVERS (1998) Düngelexikon für den Gartenbau. Begriffe der Pflanzen-Ernährung und Düngung von A bis Z Verlag: Thalacker; Auflage: 1 ISBN:

4 HARRY KNITTEL, ERHARD ALBERT, THOMAS EBERTSEDER (2012) Praxishandbuch Dünger und Düngung Verlag: Agrimedia; Auflage: 2., verb. u. erw. Auflage ISBN-10: ISBN-13: ULRICH GISI (1997) Bodenökologie Verlag Thieme, Stuttgart, 2., aktualisierte Aufl ISBN

5 Beschreibung der Lehrveranstaltung 2 des Moduls Einzelveranstaltung Dozent Workload der LV Präsenzzeit Belegbearbeitung Vor-/ Nachbearbeitung Prüfungsvorbereitung Selbststudienzeit Fakultät: Landschaftsarchitektur, Gartenbau und Forst Übungen zur praktischen Düngung Dr. D. Blankenburg 30 (Gesamt) Inhalte Praktische Beispiele zur Pflanzenernährung - Düngungsversuche und Mangelversuche Veranschaulichung und Vertiefung der Inhalte des seminaristischen Unterrichts durch Ansetzen von Nährlösungen und Berechnungen von Düngeraufwandmengen Ansprache und Diagnose von Nährstoffmangel und Nährstoffüberschuss PC - gestützte Diagnosen, z.b."visuplant" Bewertungen von Ergebnissen der Boden- und Pflanzenanalyse und Ableiten der Düngungsempfehlung Literaturempfehlung ROLF RÖBER, HENNING SCHACHT (2008) Pflanzenernährung im Gartenbau. 4., aktualisierte Aufl ZORN, MARKS, HEß UND BERGMANN (2013) Handbuch der visuellen Diagnose von Ernährungsstörungen bei Kulturpflanzen ISBN-13: KTBL UND YARA (2009) Faustzahlen für Landwirtschaft und Gartenbau Verlag: Ktbl ; Auflage: 14 ISBN-10: ARNOLD FINK (1992) Dünger und Düngung Verlag: VCH Weinheim, 2. Auflage ISBN: Düngen im Zierpflanzenbau Verlag: Bernhard Thalacker; Auflage: 1 PETER QUAST (2001) Düngung, Bewässerung und Bodenpflege im Obstbau Verlag: Ulmer (Eugen) ISBN:

6 Beschreibung der Lehrveranstaltung 3 des Moduls Einzelveranstaltung Dozent Workload der LV Präsenzzeit Belegbearbeitung Vor-/ Nachbearbeitung Prüfungsvorbereitung Selbststudienzeit Faktultät: Landschaftsarchitektur, Gartenbau und Forst Pflanzenschutz Prof. Dr. W. Dercks 60 (Gesamt) Inhalte - Phytosanitäre Aspekte der Jungpflanzenproduktion und der Betriebshygiene - Abwehrmechanismen von Pflanzen gegenüber Schadorganismen: Resistenz - Förderung der Pflanzengesundheit induzierte Resistenz Pflanzenstärkungsmittel Mykorrhiza - Chemischer Pflanzenschutz Grundlagen Anforderungen an moderne Pflanzenschutzmittel (PSM) Zubereitungsarten von PSM Umweltverhalten von PSM Entwicklung und Zulassung von PSM Sachgemäßer Umgang mit PSM Wirkungsweisen und Wirkungsmechanismen wichtiger PSM Fungizide Akarizide Insektizide Herbizide Wachstumsregler Resistenz von Schadorganismen gegenüber Wirkstoffen in PSM - Rechtsgrundlagen des Pflanzenschutzes - Organisation des Pflanzenschutzes Literaturempfehlung BÖRNER, H. (2009) unter Mitarbeit von K. Schlüter und J. Aumann Pflanzenkrankheiten und Pflanzenschutz 8. neu bearbeitete und aktualisierte Auflage Springer - Verlag, Berlin und Heidelberg GISI, U.; SCHENKER, R.; SCHULIN, R.; STADELMANN, F. X. und STICHER, H. (1997) Bodenökologie 2., neubearbeitete und erweiterte Auflage Georg Thieme Verlag, Stuttgart HALLMANN, J.; QUADT-HALLMANN, A. und VON TIEDEMANN, A. (2009) Phytomedizin - Grundwissen Bachelor 2. Auflage Verlag Eugen Ulmer KG, Stuttgart

7 PERKOW, W. und PLOSS, H. (2007) Wirksubstanzen der Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmittel. 9. Ergänzungsauflage Loseblattausgabe (3 Ordner) Thieme Verlagsgruppe Stuttgart websites von Behörden, Firmen und wissenschaftlichen Gesellschaften bzw. Vereinigungen Skripte, Handouts

8 Beschreibung der Lehrveranstaltung 4 des Moduls Einzelveranstaltung Dozent Workload der LV Präsenzzeit Belegbearbeitung Vor-/ Nachbearbeitung Prüfungsvorbereitung Selbststudienzeit Fakultät: Landschaftsarchitektur, Gartenbau und Forst Übungen zum praktischen Pflanzenschutz Prof. Dr. W. Dercks 30 (Gesamt) Inhalte Veranschaulichung und Vertiefung der Inhalte des seminaristischen Unterrichts Praktische Beispiele zum Pflanzenschutz Berechnung von Spritzbrühmengen Systematische Informationssuche zur Wirkstoffkunde Durchführung von Literraturrecherchen zu spezifischen Themen Umgang mit Literatur Literaturempfehlung BÖRNER, H. (2009) unter Mitarbeit von K. Schlüter und J. Aumann Pflanzenkrankheiten und Pflanzenschutz 8. neu bearbeitete und aktualisierte Auflage Springer - Verlag, Berlin und Heidelberg HALLMANN, J.; QUADT-HALLMANN, A. und VON TIEDEMANN, A. (2009) Phytomedizin - Grundwissen Bachelor 2. Auflage Verlag Eugen Ulmer KG, Stuttgart PERKOW, W. und PLOSS, H. (2007) Wirksubstanzen der Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmittel. 9. Ergänzungsauflage Loseblattausgabe (3 Ordner) Thieme Verlagsgruppe Stuttgart websites von Behörden, Firmen und wissenschaftlichen Gesellschaften bzw. Vereinigungen Skripte, Handouts