Hotelmanagement EINFÜHRUNG

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1 Hotelmanagement EINFÜHRUNG Dreijähriger Studiengang Die Fachschule für Tourismus- und Hotelmanagement (EUTDH - Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera) der Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) bietet einen dreijährigen Universitätsstudiengang im Hotelmanagement an, der komplett in Englisch durchgeführt wird und im September 2008 beginnt. Er entspricht dem sehr erfolgreichen und bewährten Programm, das seit 13 in Spanisch angeboten wird und im spanischen Universitätssystem einmalig ist. Praktische Erfahrung Das Programm gewährleistet eine sehr fachübergreifende Ausbildung, bei der moderne Lehrmethoden angewendet werden. Aktuell erfolgt die Anpassung an das European Credit Transfer System (ECTS). Theorie und Praxis werden verbunden. Dazu gehören Praktika im benachbarten 4-Sterne-Hotel auf dem Campus sowie in verschiedenen renommierten Hotels im Raum Barcelona und an der katalanischen Küste. Das Studium schließt mit einer Diplomarbeit ab, für die ein Geschäftsplan zu erstellen ist. Sprachkenntnisse Der gesamte Unterricht wird auf Englisch abgehalten, jedoch wird Spanisch als zweite Sprache mit dem Ziel gelehrt, dass die Studenten sie fließend zu sprechen lernen. Sie müssen zudem eine dritte Sprache lernen (Französisch oder Deutsch). Im letzten Jahr arbeiten die Stundenten mehrere Monate lang in spanischen Hotels. Diejenigen, die ihre Spanischkenntnisse weiter verbessern möchten, erhalten die Möglichkeit, an einer bestimmten Anzahl von speziellen, optionalen Spanischkursen teilzunehmen. Qualitätszertifizierung Die Qualität der Ausbildung an der EUTDH wird durch die Zertifizierung nach ISO 001:2000 gewährleistet. Zudem wird ein Umweltmanagementsystem gemäß ISO 14001:2004 angewendet. Durch die Zusprechung des jährlich vergebenen Preises für Wettbewerbsfähigkeit der katalanischen Regierung ( Premi de la Generalitat de Catalunya a la Competitivitat ) in der Kategorie Innovation in der Organisation im Januar 2008 wurde diese Qualität öffentlich anerkannt. Beschäftigungsmöglichkeiten Das anerkannte Programm in Verbindung mit der Lernerfahrung in modernen und hervorragend ausgestatteten Einrichtungen und die Atmosphäre des Universitätscampus garantiert Studenten einen ausgezeichneten Erfolg auf dem Arbeitsmarkt. Absolventen sind nicht nur für eine Beschäftigung im Hotelmanagement, sondern auch für die Konzeption, Planung und Inbetriebnahme von Hotels qualifiziert. Bis heute hat die Arbeitsvermittlung der Schule 8% ihrer Absolventen den Zugang zum Arbeitsmarkt erleichtert.

2 Voraussetzungen für die Einschreibung Schulabgänger, Studenten und Hochschulabsolventen aus europäischen Ländern und der Volksrepublik China, die in ihrem jeweiligen Land die Voraussetzungen für die Einschreibung für ein Studium erfüllen, haben direkten Zugang zum Programm. LEHRPLAN Das dreijährige Programm umfasst 207 Spanisch-, jedoch wird es unter Befolgung der Schritte des Bologna-Prozesses derzeit an das European Credit Transfer System angepasst. Die theoretischen Kurse sowie der Sprachunterricht finden hauptsächlich in den ersten beiden Jahren statt. Je mehr sich das Wissen und die Fähigkeiten der Studenten verbessern, desto mehr Zeit wird auf den Erwerb von praktischen und managementbezogenen Kompetenzen verwendet. Zeitliche Struktur des Studiengangs ERSTES JAHR Theorie und Managementfähigkeiten Tourismusökonomie Buchhaltung Informationstechnologiesysteme Tourismusgeographie Marketing 12 4,5 Praxis Einführung in das Hotel- und Gaststättengewerbe Sprachen Spanisch I & II Zweite Fremdsprache (Französisch oder Deutsch) + GESAMT Theorie Praxis Sprachen ZWEITES JAHR Hygiene und Diätetik Internes Rechnungswesen Personalwesen 2 optionale Fächer Restaurantbetrieb Küchenorganisation Organisation von Speisen und Getränken Spanisch Zweite Fremdsprache I & II (Französisch oder Deutsch) GESAMT 73,5 Theorie DRITTES JAHR Juristische Belange Finanzverwaltung 4,5 + 4,5 + 10,5

3 Hotelmanagement 4 optionale Fächer 4,5 x 4 Praxis Zimmeraufteilungsmanagement Praktikum I & II Diplomarbeit: Geschäftsplan 4,5 + 4,5 4,5 GESAMT Optionale Fächer Im zweiten Jahr müssen die Studenten zwei der folgenden drei optionalen Fächer wählen: Hotelmarketing Kommunikationsfähigkeiten (Business English) Qualitätsmanagement. Im dritten Jahr müssen die Studenten vier optionale Fächer belegen. Dabei steht eine große Vielfalt an Optionen zur Auswahl, u.a.: Kongresse und Konferenzen ITS für Hotelmanagement Einkaufs- und Bestandsverwaltung Kernpunkte im Hotelmanagement Personalmanagement Strategische Planung Urlauberaktivitäten Studenten haben zudem die Auswahl aus verschiedenen Fächern in Spanisch, u.a.: Weinverwaltung Gastronomie Catering Tourismusressourcen STUDIENGEBÜHREN Die jährlichen Studiengebühren betragen 8500 Euro. Sie beinhalten alle im Lehrplan angegebenen Unterrichtseinheiten. Sie beinhalten nicht die Uniformen und Küchengeräte, die für den praktischen Unterricht (im zweiten und dritten Jahr) benötigt werden. Diese müssen während des zweiten Studienjahrs erworben werden und kosten insgesamt etwa 400. Die Studiengebühren beinhalten keine Unterkunft oder Verpflegung. Die Praktika im dritten Jahr können nicht vergütet werden. In Spanien dürfen Unternehmen Praktika nicht vergüten. Üblicherweise erhalten Studenten Erstattungen von Reisekosten, Taschengeld und weiteren getätigten Ausgaben, jedoch ist dies nicht obligatorisch. Im akademischen Jahr vor ihrem Eintritt können die zukünftigen Studenten während des Zulassungsverfahrens einen Platz reservieren, indem sie eine

4 Anzahlung in Höhe von 500 Euro leisten. Sie wird zurückgezahlt, falls sie am Ende nicht immatrikuliert werden. Durch eine zweite Anzahlung in Höhe von 500 Euro können sie einen Platz in den Unterkünften auf dem Campus reservieren. UNTERKUNFT Studenten haben drei Möglichkeiten für eine Unterkunft während des akademischen Jahres: Reservierung einer Unterkunft auf dem Campus, d.h. im Universitätsdorf, einer Reihe von Wohnblöcken mit Apartments für eine bis zwei Personen, das den Namen Vila Universitària trägt. Reservierung einer Unterkunft bzw. eines gemeinsam genutzten Apartments außerhalb des Campus in den Städten in der Umgebung oder in Barcelona über das Vila-Büro. Eigene Suche nach einer Unterkunft. Unterkunft auf dem Campus Studenten des Studiengangs Hotelmanagement stehen vier verschiedene Unterkunftsoptionen zur Auswahl: 1. Apartment Typ D (im Haus Vila 1) für eine Einzelbelegung: 37,00 Euro/Monat 2. Apartment Typ D (im Haus Vila 1) für eine Doppelbelegung: 318,50 Euro/Monat 3. Apartment Typ D (im Haus Vila 2) für eine Einzelbelegung: 742,00 Euro/Monat 4. Apartment Typ Q (im Haus Vila 2) für eine Doppelbelegung: 371,00 Euro/Monat Bei den Optionen 1 und 2 sind im Preis enthalten Strom und Wasser, Internetanschluss, Küchengeräte und -ausstattung, Bettwäsche und Handtücher. Bei den Optionen 3 und 4 sind im Preis enthalten Strom und Wasser, Internetanschluss, Küchengeräte und -ausstattung, Bettwäsche und Handtücher, Fernseher, wöchentlicher Reinigungsservice und kostenlose Mitgliedschaft im Sportcenter der Universität (SAF). Vertragsbedingungen: Der Vertrag gilt über einen Zeitraum von 10 Monaten (September Juni) und ist bei Ankunft zu unterschreiben. Kaution in Höhe von 170 Euro bei Vertragsunterschrift zur Deckung eventueller Schäden während der Belegung der Unterkunft. Diese Kaution wir am Ende der 10 Monate zurückgezahlt, vorausgesetzt es wurden keine Schäden im Apartment festgestellt. Der Vertrag kann für die Monate Juli und August verlängert werden. Die Bezahlung kann innerhalb des für Vila-Bewohner festgelegten Zeitraums direkt im Vila-Büro erfolgen. Reservierungen können bis zum 4. Juli eines jeden Jahres getätigt werden. Nach Ablauf dieses Datum können Plätze nicht mehr garantiert werden.

5 Zum Zeitpunkt der Reservierung ist eine zurückzahlbare Kaution in Höhe von 500 Euro erforderlich. Ablauf: Wenn Studenten diese Option wünschen, müssen sie dies auf dem Voranmeldungsformular für die EUTDH-UAB angeben. Ansonsten kann die Verfügbarkeit nicht garantiert werden. EUTDH-UAB benachrichtigt das für Unterkünfte zuständige Büro in Vila. Das Vila-Büro nimmt dann Kontakt mit jedem Studenten auf, um die Auswahl zu bestätigen und den Vertrag abzuschließen. Unterkunft außerhalb des Campus Für weitere Informationen über Vila Universitària hier klicken Das für Unterkünfte zuständige Büro der Universität handelt als Mittelsmann und hilft internationalen Studenten, aus einem Pool vorausgewählter Unterkünfte an verschiedenen Orten außerhalb des Campus eine private Unterkunft zu reservieren. Dabei handelt es sich größtenteils um Apartments, die gemeinsam mit anderen internationalen Studenten genutzt werden. Es stehen jedoch auch Unterkünfte zur Auswahl, die gemeinsam mit einheimischen Studenten genutzt werden. Reservierungen werden nach dem Prinzip, wer zuerst kommt, wird zuerst bedient, vorgenommen. Dabei steht jedoch nur eine bestimmte Anzahl von Unterkünften zur Verfügung. Preise und Bedingungen sind unterschiedlich, liegen jedoch normalerweise zwischen 300 und 400 im Monat. Ablauf: Wenn Studenten diese Option wünschen, müssen sie dies auf dem Voranmeldungsformular für die EUTDH-UAB angeben. Ansonsten kann die Verfügbarkeit nicht garantiert werden. EUTDH-UAB benachrichtigt das für Unterkünfte zuständige Büro in Vila umgehend darüber, dass sich der Student für das Programm einschreiben möchte. Jedoch ist der Student dafür verantwortlich, über die Vila Webseite Kontakt mit dem Büro aufzunehmen. Auf diesem Weg erhält er/sie Zugang zu einer Datenbank mit allen Unterkünften, die zur Auswahl stehen. Der Student muss das Vila-Büro über seine/ihre Wahl über das Internet in Kenntnis setzen. Das Vila-Büro leitet dann die Adresse, Telefonnummer und adresse (falls vorhanden) des Eigentümers an den Studenten weiter. Der weitere Kontakt sollte direkt zwischen dem Studenten und dem Eigentümer erfolgen, damit der Vertrag abgeschlossen werden kann. Bei Kommunikationsproblemen zwischen Eigentümer und Student (besonders aufgrund von Sprachschwierigkeiten), helfen die Vila-Mitarbeiter gern weiter. Für weitere Information zur Unterkunft außerhalb des Campus und Kontakt mit Vila hier klicken