Schaffhauser Nachrichten Wie der fahrende Weinkeller im «Frieden» am Herrenacker landete 01

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1 MEDIENSPIEGEL Andreas Keller Weininformation Andreas Keller Konkordiastrasse Zürich Lieferschein-Nr.: Ausschnitte: 10 Folgeseiten: 8 Themen-Nr.: Total Seitenzahl: Schaffhauser Nachrichten Wie der fahrende Weinkeller im «Frieden» am Herrenacker landete Aargauer Zeitung / Gesamt Regio Hereinspaziert! - Aargauer Winzerinnen und Winzer öffnen die Kellertüren Obst- und Weinbau DV Branchenverband Zürcher Wein Obst- und Weinbau Offene Weinkeller Hotellerie et Gastronomie Zeitung DEUTSCHSCHWEIZ postmedien.ch Tag der Arbeit Tag des Weins winterthurer-zeitung.ch Schlager, Zopf und Wein Wyland Zeitung Schlager, Zopf und Wein Aargauer Wirtschaft GV IM LANDWIRTSCHAFTLICHEN ZENTRUM LIEBEGG Schweizer Bauer 2017er-Aargauer-Weine mit Spitzenqualität 18

2 Datum: Bericht Seite 1/18 Schaffhauser Nachrichten 8201 Schaffhausen 052/ Auflage: 19'432 Seite: 16 Erscheinungsweise: 6x wöchentlich Fläche: 50'317 mm² Themen-Nr.: Referenz: Ausschnitt Seite: 1/3 Genossen Zum 20. Jahrestag der Idee, am 1. Mai die Deutschschweizer Weinkellertüren zu öffnen, rollte ein Nostalgiezug nach Schaffhausen Wie der fahrende Weinkeller im «Frieden» am Herrenacker landete Am 1. Mai öffnen in der ganzen Deutschschweiz über 200 Winzer und Kellereien Tür und Tor für Weinfreunde, Weinfreaks und Wundernasen. Angefangen hat diese friedliche Öffnung vor 20 Jahren in Winterthur; der Vater der Revolution in Rot, Rose und Weiss ist Hanspeter Wehrli, damals Präsident des Weinbauvereins Winterthurer Weinland. Unter seiner Stabführung hiess eine Handvoll Winzer am 1. Mai 1999 die ersten Neugierigen willkommen. Zwei Jahre danach zogen rund zwanzig Weinbaubetriebe am Zürichsee gleich, weitere zwei Jahre später machten Winzer aus dem ganzen Kanton Zürich mit. Der Zug war, mit Cdcile Schwarzenbach von Meilen am Zürichsee am Steuer, ins Rollen gekommen und liess sich nicht mehr aufhalten sprangen die Kantone Thurgau und Aargau auf, der Weinjournalist Andreas Keller steuerte Der Künstler Peter Gut (I.), Vater der «Weinkellertiere», mit Andreas Keller vor dem Plakat für den 1. Mai das Verbindungsnetz seiner Swiss Wine Connection bei, ein Jahr darauf stiess als vierter Kanton das Schaffhauser Blauburgunderland hinzu. Heute machen zwölf Deutschschweizer Kantone und seit 2016 auch die Bodenseeregion mit. «Bei uns in der Deutschschweiz ziehen Private und Verbände am selben Strick», konstatiert Keller zufrieden. Um diese Erfolgsgeschichte gebührend zu feiern, stiess man am 19. April im Bahnhof Winterthur mit dem fruchtigen Schaumwein Premidre Brut von Lukas und Beni Kindhauser aus Wiesendangen an, dann setzte sich für die Pressefahrt ein Nostalgie-Sonderzug von weinlandevents.ch durch das Zürcher Weinland in Bewegung, mit Ziel Schaffhausen. An Bord schenkte das Team der Weinkellerei Volg unter Leitung von Verkaufsleiter Frank Gradfinger vier Weine zur Degustation aus: den saftigen Winterthurer Goldenberg Riesling-Silvaner von Volg, Schwarzenbachs rassigen Meilener Räuschling Seehalden, den kräftigen Rudolfinger Räuschling von Rolf Schenk und den zart lachsfarbenen Hallau Chilcheweg Pinot noir Federweiss 2016, wiederum von Volg. Beat Hedinger, der Geschäftsführer von Schaffhauser Blauburgunderland und Schaffhauserland Tourismus, nahm die Weinreisegesellschaft am Bahnhof in Empfang und führte sie via «Allerheiligen»-Kreuzgang und das Haus der

3 Datum: Bericht Seite 2/18 Schaffhauser Nachrichten 8201 Schaffhausen 052/ Auflage: 19'432 Seite: 16 Erscheinungsweise: 6x wöchentlich Fläche: 50'317 mm² Themen-Nr.: Referenz: Ausschnitt Seite: 2/3 Ankunft des rollenden offenen Weinkellers von weinlandevents.ch im Bahnhof Schaffhausen. BILDER ULRICH SCHWEIZER «Bei uns in der Deutschschweiz ziehen Private und Verbände am selben Strick.» Andreas Keller Swiss Wine Connection GmbH Wirtschaft am Herrenacker in die Wirtschaft zum Frieden, wo Gastgeberin Heidi Bischoff und ihr Team servierten, was ihr Ehemann Fabrice und seine Brigade in der Küche gezaubert hatten. Ja, gezaubert, denn das Lokal für die Ankündigung des Friedensfests vom 1. Mai wurde erst in letzter Minute bestimmt. Zur Vorspeise gab es geräucherte Forelle und Forellenkaviar auf weissen und grünen Spargeln, dazu wurden der tiefgründige Belemnit Müller-Thurgau Wildfang 2017 von Berthold und Susanne Clauss in Nack und der rotbeerige Meersburger Bengel Spätburgun-

4 Datum: Bericht Seite 3/18 Schaffhauser Nachrichten 8201 Schaffhausen 052/ Auflage: 19'432 Seite: 16 Erscheinungsweise: 6x wöchentlich Fläche: 50'317 mm² Themen-Nr.: Referenz: Ausschnitt Seite: 3/3 der Weissherbst 2017 des Staatsweinguts Meersburg eingeschenkt. Zur saftigen Maispoularde an Kräuterjus mit Bärlauch-Kartoffelstock wurden der elegante Steiner Chardonnay Erste Wahl 2016 von Andreas Florin und die reife, noch von Rüdiger Steck vinifizierte Hallauer Pinot noir Spätlese Reserve du Patron 2015 der Weinkellerei Rahm kredenzt. Das Ostschweizer Käseplättli begleiteten die aromatische Hortense Cuvee Blanc 2016 von Michael Polich, dem Leiter des Weinguts BBZ Arenenberg in Salenstein TG, und der himbeerduftige, burgundische Pinot noir Barrique 2015 des Weinguts Gonzen in Sargans SG, von Stefan Hörner vinifiziert. Achtung Premiere: Am 1. Mai wird die Weinbaugenossenschaft Löhningen ihren Sauvignon blanc zur Degustation freigeben. (us) Zufriedene Gesichter nach dem grossen Gastmahl im «Frieden»: Cathleen Walsh Heidi Bischoff und Andreas Keller (v. I.).

5 Datum: Bericht Seite 4/18 Beilage Aargauer Können Aargauer Zeitung / Gesamt Regio 5001 Aarau 058/ Auflage: 70'451 Seite: 8 Erscheinungsweise: unregelmässig Fläche: 124'792 mm² Themen-Nr.: Referenz: Ausschnitt Seite: 1/4 Hereinspaziert! - Aargauer Winzerinnen und Winzer öffnen die Kellertüren 25 Aargauer Weinbetriebe öffnen am Dienstag, 1. Mai, und am Wochenende vom 5. und 6. Mai 2018 ihre Kellertüren und laden zur Besichtigung, Degustation und zum gemütlichen Beisammensein ein. Eine Übersicht über die verschiedenen Standorte und Angebote. Von Marcel Suter DEGUSTATION IN DER TROTTE Dienstag, 1. Mai, 11 bis 17 Uhr Weingut Heuberger, Mühlevveg 3, 5076 Bozen Weindegustation, Kellerbesichtigung, Wettbewerb, Winzerteller Buurebrat. MIT KÜNTENER RACLETTE Dienstag, 1. Mai, ab 11 Uhr Buchli Weine, Rebsiedlung 196, 5078 Effingen Rebrundgang, Kellerbesichtigung und Weindegustation, Küntener Raclette und Dessert BIOWEINE DEGUSTIEREN Dienstag, Mai, 11 bis 17 Uhr Weingut FrBL, Ackerstrasse 113, 5070 Frick Degustation der Weine aus biologischem Anbau FEINES AUS DER REGION Dienstag, 1. Mai, Samstag und Sonntag, 5./6. Mai, jeweils 11 bis 18 Uhr Buchmann Weine, Im Wygarte, 5064 Wittnau Kellerbesichtigung und Degustation der ersten 2017er -Weine und Feines aus der Region. WUNDERBARE WEINE Dienstag, 1. Mai, Samstag und Sonntag, 5./6. Mai, jeweils 11 bis 17 Uhr VVeinbau Gerhard Wunderlin, Weinbauhalle, Römerstrasse 7, 4314 Zergingen Kellerbesichtigung, Informationen und Degustation. DEGUSTATION IM «WEIN UND SEIN» Dienstag, 1 Mai, Samstag und Sonntag, 5./6. Mai, je 11 bis 18 Uhr Baurngartner Weinbau, Dorfstrasse 37, 5306 Tegerfelden Degustation im schonen Lokal «Wein und Sein», Kelle.rführting und feine Wirizerplättli mit regionalen Spezialitäten «BLASMUSIK GOES LIVE & TOGETHER» Samstag, 5. Mai, 10 bis 22 Uhu, Sonntag, 6. Mai, 10 bi 17 Uhr Weinbau Hartmann AG, Bruno und Ruth Hartmann, Rinikerstrasse 8, 5236 Remigen Degustation, Rundgang durch Weinkeller, Führung Reb- und Kulturweg Remigen mit Degustation, Verkauf und Fastwirtschaft. Samstag, 10 Uhr, Platzkonzert Musikgesellschaft Reinigen. GEFÜHRTE KELLERRUNDGÄNGE Dienstag, 1. Mai, 11 bis 18 Uhr Weingut Schocfler, Kurnetstrasse 15, 5234 Villigen Geführter Kellerrundgang u 11,30, und 15.3 Uhr, Hofladen, Degustation, Festwirtschaft mit Küferwurst, Schnitzelbrot und Rhabarberchutney. TEGERFELDER WEINPROBE Dienstag, 1 Mai, ab 11 Uhr, offener Weinkeller, Samstag, 5 Mai, 14 bis 22 Uhr und Sonntag, 6 Mai, 11 bis 18 Uhr Tegerfelder Weinprobe Weingut Alter Berg, Alter Berg, 5306 Tegerfelden Sämtliche aktuellen Weine stehen zur Degustation und zum Verkauf bereit. In der Festwirtschaft gibt es feine Grilladen GENUSSTAGE BEI DORFGEIST Dienstag, 1. Mai, und Sonntag, 6 Mai, jeweils ab 11 Uhr Dorfgeist, Ilona und Remo Muhlebach-Neff, Dorfstrasse 79, 5306 Tegerfelden Genusstage auf Landwirtschaftsbetrieb, mit Degustation, hausg Suppe, Holzofenbrot und Speckbrättli, Hofladen offen. WEINE UND DESTILLATE Dienstag, 1. Mai, ab 11 Uhr, Samstag, 5. Mai, ab 14 Uhr, und Sonntag, 6. Mai, ab 11 Uhr Weingut Mühlebach, Daniel und Stefan Mühlebach, Oberfeld, 5306 Tegerfelden Degustation mit Wirtschaftsbetrieb

6 Datum: Bericht Seite 5/18 Beilage Aargauer Können Aargauer Zeitung / Gesamt Regio 5001 Aarau 058/ Auflage: 70'451 Seite: 8 Erscheinungsweise: unregelmässig Fläche: 124'792 mm² Themen-Nr.: Referenz: Ausschnitt Seite: 2/4 FÜHRUNG MIT DEM KELLERMEISTER Dienstag, 1. Mai, 11 bis 18 Uhr, und Sonntag, 6. Mai, 11 bis 17 Uhr Weingut Sternen, Andreas Meier & Co., Villa Lang (hinter Restaurant zum Sternen), Endingerstrasse 7, 5303 Würenlingen sternen. ch Andreas und Manuel Meier sowie der Kellermeister führen durch den Weinkeller und geben interessante Informationen, das Restaurant zum Sternen mit der Weinbar ist geöffnet

7 Datum: Bericht Seite 6/18 Beilage Aargauer Können Aargauer Zeitung / Gesamt Regio 5001 Aarau 058/ Auflage: 70'451 Seite: 8 Erscheinungsweise: unregelmässig Fläche: 124'792 mm² Themen-Nr.: Referenz: Ausschnitt Seite: 3/4 TROTTENTAGE ENNETBADEN Freitag, 4. Mai, 17 bis 22 Uhr, Samstag, 5. Mai, 11 bis 22 Uhr, und Sonntag, 6. Mai, 11 bis 17 Uhr Weingut Goldwand, Spitaltrotte Ennetbaden, Hertensteinstrasse, 5408 Ennetbaden Degustation der aktuellen Jahrgänge der Weingüter der Familien Wetzel und der Ortsbürgergemeinde Baden in der Spitaltrotte. Geräucherter Wildlachs, Steinofenbrot und Grand-Cru-Schokolade. GENUSS UND LEBENS- FREUDE Dienstag, 1. Mai, 11 bis 18 Uhr, Würenlos Freitag, 4., bis Sonntag, 6. Mai, Trottentage Ennetbaden in der Spitaltrotte (siehe Trottentage Ennetbaden) Weingut Wetzel, Büntenstrasse 45, 5436 Würenlos Weindegustation, Beratung und Beinschinken mit Bauernbrot. EDITION CHRISTIAN VOSER Dienstag, 1. Mai, 11 bis 17 Uhr, und Samstag, 5. Mai, ab 10 Uhr Besserstein Wein AG, Filiale Neuenhof, Dorfstrasse Neuenhof Degustation, Beratung und Verkauf FRÜHLINGSDEGUSTATION Dienstag, 1. Mai, Freitag, 4., und Samstag, 5. Mai, jeweils ab 11 Uh Weinbaugenossenschaft Bimnenstorf, Bruggerstrasse 3, 5413 Birmenstorf Rebrundfahrten mit Traktor und Wagen, Kellerbesichtigung und Degustation, Wirtschaftsbetrieb. KELLER- UND REBBERG- FÜHRUNG Dienstag, 1. Mai Samstag, 5. Mai, 10 bis 18 Uhr, und Sonntag, 6. Wehrli Weinbau 8 bis 18 Uhr, Mai, 10 bis 17 Uhr AG, Oberdorfstrasse 8, 5024 Küttigen Verkauf, Beratung, Degustation, am Samstag und Sonntag mit Keller- und Rebbergführung und Wirtschaftsbetrieb. IM GEMÜTLICHEN CHALMSTÜBLI Dienstag, 1. Mai, ab 11 Uhr Chalmberger Weinbau, Konrad und Sonja Zimmermann, Rebbergstrasse 24, 5108 Oberflachs Degustation sowie Wildschweinbratwürste, Winzerschöpfli, Salate und Desserts im Chalmstübli. KINDERPLAUSCH AUF DEM BÄCHLIHOF Dienstag, 1. Mai, 11 bis 18 Uhr Weinbau Käser, Bächlihof 5108 Oberflachs Verkostung feiner Weine, heisser Beinschinken mit Kartoffelsalat, Käseschnitten und hausgemachte Desserts, Kinderspielpatz. SELBST GEMACHTE FLAMMKUCHEN Dienstag, 1. Mai, Samstag und Sonntag, Mai, jeweils 11 bis 18 Uhr Adrians Weingut Adrian Hartmann, Winzerweg Oberflachs Weindegustation, Rebrundgang und selbst gemachte Flammkuchen WEIN, BIKE UND MUSIK Dienstag, 1. Mai, Samstag und Sonntag, 5./6. Mai, jeweils ab 11 Uhr Weinbau Peter Zimmermann, Halde 1, 5108 Oberflachs Kellerbesichtigung, Kinderattraktion und Degustation, Samstag ab 13 Uhr Rebbergführerung mit E-Bike, Uhr Live-Musik mit «Manie und Sonntag ab 13 Uhr Rebbergführung mrt. E-Bikes und Unterhaltung mit der Musikgesellschaft Schinznach-Dorf. BLICK IN DEN BIOWEINBAU Dienstag, 1. Mai, Samstag und Sonntag, Mai, jeweils ab 11 Uhr ck-weine, Bioweinbau, Talbachweg 2, 5107 Schinznach-Dorf Erleben Sie den Bioweinbau mit Kellerbesichtigung, Degustation, Riesling-Suppe und Käseplättli. REISE DES WEINS Dienstag, 1. Mai, 11 bis 17 Uhr Weinbaugenossenschaft Schinznach, Trottenstrasse lb, 5107 Schinznach-Dorf

8 Datum: Bericht Seite 7/18 Beilage Aargauer Können Aargauer Zeitung / Gesamt Regio 5001 Aarau 058/ Auflage: 70'451 Seite: 8 Erscheinungsweise: unregelmässig Fläche: 124'792 mm² Themen-Nr.: Referenz: Ausschnitt Seite: 4/4 Kellerbesichtigung, Degustation Wein und Spirituosen, Steak und Würste vom Grill. t Mehr Informationen zu den Tagen der offenen Kellertüren gibt es unter www. of feneweinkelletch

9 Datum: Bericht Seite 8/18 Obst- und Weinbau 8820 Wädenswil 044/ obstundweinbau.ch/obstundweinbau/ Medientyp: Fachpresse Auflage: 2'602 Seite: 17 Erscheinungsweise: 24x jährlich Fläche: 46'150 mm² Themen-Nr.: Referenz: Ausschnitt Seite: 1/2 DV Branchenverband Zürcher Wein Der Branchenverband Zürcher Wein (BVZW) hat sich gemäss Präsident Rolf Schenk in den letzten Jahren stark gewandelt - politische Stellungnahmen werden immer wichtiger. Bei der Frühlingsversammlung vom 26. März dieses Jahres standen bei den 56 Delegierten und Gästen aber die Sachgeschäfte im Fokus. Überschuss wider Erwarten Nach den mageren Weinjahren 2016 und 2017 rechnete man für 2017 mit einem Fehlbetrag von 59'000 Franken. Da aber laut Jahresrechnung 28'000 Franken mehr eingenommen wurden als budgetiert und gleichzeitig die Ausgaben rund 41'000 Franken tiefer lagen, resultierte ein Überschuss von 10'550 Franken! Vom Gesamtertrag von 285'000 Franken flossen 59'100 Franken (21%) ins Werbe- und Eventbudget, während über 136'000 Franken (48%) an Dachorganisationen und in die nationale Weinwerbung flossen. Administration und Raumkosten beanspruchten die restlichen 31 %. Das Budget 2018 sieht dank der geringen Weinernte im Vorjahr Mitgliederbeiträge um Fr. 170'000.- vor und rechnet mit einen Verlust von Fr. 92' Darin enthalten sind 24'000 Franken Eventkosten (o. Fraumünster-Anlass) sowie der erstmals fällige Beitrag) von Fr. 10'000.- an das Weinbauzentrum Wädenswil (WBZW). Führungswechsel 2019 Mit Blick auf die Vorstandswahlen 2019 kündigte Schenk nach fünfjähriger Amtszeit seinen Rücktritt an und auch im Sekretariat kommt es zu einem Wechsel: Nachdem Brigitte Grab, die das BVZW-Sekretariat bisher führte, den Strickhof verliess, wurde die Stelle neu besetzt. Gemäss Schenk konnte man dabei aus einer Vielzahl an qualifizierten Bewerbungen auswählen. In den nächsten Tagen wird die Neubesetzung bekannt gegeben. Organisation/AOP-Regelwerk/Events Die veränderten Ansprüche an den Verband wirken sich auf dessen Strukturen aus. Wegen der 2019 anstehenden Auflösung des WBV Zürcher Unterland und der Überführung des WBV Winterthurer Weinland in einen Verein von Reb- und Weinfreunden brechen zwei Kollektivmitglieder weg, die für die Ernennung von Bezirksdelegierten in den BVZW zuständig waren. Nun wird eine Arbeitsgruppe eingesetzt, um eine angepasste Organisationsform zu erarbeiten. Im Wesentlichen geht es darum, ein System für die Rekrutierung der Delegierten zu finden. Gefordert ist die Branche auch bei der Neuausrichtung der kontrollierten Ursprungsbezeichnung, ein Problem, zu dessen Bearbeitung eine weitere Arbeitsgruppe gebildet wurde: Der Bund will ein neues AOP -IPG Regelwerk, das für Wein wie für andere Produkte gelten soll. Der Vorschlag hätte für gewisse Betriebe gravierende Folgen, indem AOP -Weine nur noch in den Traubenproduktionskantonen gekeltert werden dürften. Zu den vom BVZW getragenen Events gehört die Jahrespräsentation der Zürcher Weine im Fraumünster Zürich. Aufgrund der Missernten 2016 und 2017 haben sich weniger Teilnehmer angemeldet als bisher und es muss mit Restkosten von rund 20'000 Franken für den Verband gerechnet werden. Der Entscheid über die Durchführung wurde den Delegierten überlassen, die nach kurzer Diskussion zustimmten. Der BVZW wird sich auch an den Winterthurer Musikfestwochen beteiligen. Für 2019 zeichnet sich für Zürich eine Teilnahme als Gastkanton am Fete des Vignerons in Vevey ab, die Zusage des Kantons steht noch aus. Tod der Kellertiere - Geburt des WBZW - Traubenpass Für den Tag der «Offenen Weinkellertüren» von anfangs Mail kündigte Schenk Neuerungen an. So werden die Kellertiere auf den Deutschschweizer Plakaten 2019 verschwinden. An der Delegiertenversammlung des

10 Datum: Bericht Seite 9/18 Obst- und Weinbau 8820 Wädenswil 044/ obstundweinbau.ch/obstundweinbau/ Medientyp: Fachpresse Auflage: 2'602 Seite: 17 Erscheinungsweise: 24x jährlich Fläche: 46'150 mm² Themen-Nr.: Referenz: Ausschnitt Seite: 2/2 BDW haben im Herbst fast alle Deutschschweizer Branchenverbände für den Start des Weinbauzentrums Wädenswil (WBZW) gestimmt. Damit stehen die Kantonalbranchen in der Pflicht, sich in den kommenden Jahren am WBZW pauschal mit Fr. 300'000.- finanziell zu beteiligen. Der Zürcher Anteil von 70'000 Franken wird 2018 und 2019 mit einem Kantonsbeitrag von 60'000 respektive 30'000 Franken unterstützt. Der Restbetrag hat der BVZW zu erbringen. Rebbaukommissär Andreas Wirth kündigte an, dass Ende April die Rebflächenangaben aufgrund des Rebbaukatasters weiter in Papierform versandt werden. Sie werden auch als Grundlage für den Traubenpass dienen. Was die der GSbasierten Daten und den Traubenpass anbetrifft, gab sich der Zürcher Rebbaukommissär zurückhaltend, im Kanton Thurgau wird dieses System 2019 erstmals umgesetzt. ROLAND MÜLLER, RENKEN Verbandspräsident Rolf Schenk kündigte auf die Delegiertenversammlung 2019 seinen Rücktritt an. BDW-Geschäftsführer Robin Haug erklärte, dass auch dieses Jahr während der Vegetationszeit alle zwei Wochen per eine Pflanzenschutzmitteilung erscheint; das Jahresabo wird nur noch 50 Franken kosten.

11 Datum: Bericht Seite 10/18 Obst- und Weinbau 8820 Wädenswil 044/ obstundweinbau.ch/obstundweinbau/ Medientyp: Fachpresse Auflage: 2'602 Seite: 28 Erscheinungsweise: 24x jährlich Fläche: 5'643 mm² Themen-Nr.: Referenz: Ausschnitt Seite: 1/1 Offene Weinkeller An manchen Orten der Schweiz ist der 1. Mai schon fast zu einem alljährlichen Volksfest geworden. Grund genug, den Tagesanlass auszuweiten und sowohl Winzern als auch Weinentdeckern mehr Musse und Zeit zu gewähren, um nicht bloss in einer Weinregion oder bei einem Weingut einzukehren. Über 230 Winzer aus der ganzen Deutschschweiz und der grenzüberschreitenden Gast-Weinregion Bodensee laden zum Besuch ihrer Rebberge und Weinkeller. Welche Weingüter mitmachen und welche Winzer sich vorstellen, erfahren Sie unter Daten Dienstag, 1. Mai sowie Samstag und Sonntag, 5. und 6. Mai 2018 jeweils ab Uhr. WEININFORMATION, ZÜRICH

12 Datum: Bericht Seite 11/18 Hotellerie Gastronomie Zeitung 6002 Luzern 041/ Medientyp: Fachpresse Auflage: 23'635 Seite: 7 Erscheinungsweise: 35x jährlich Fläche: 3'208 mm² Themen-Nr.: Referenz: Ausschnitt Seite: 1/1 DEUTSCHSCHWEIZ Am Dienstag, 1. Mai, und am Wochenende vom 5. und 6. Mai öffnen über 200 Winzer aus der ganzen Deutschschweiz sowie vom Bieler- und Thunersee jeweils ab 11 Uhr ihre Keller. Auch in der grenzüberschreitenden Weinregion Bodensee laden Winzer zum Besuch ihrer Rebberge und Weinkeller ein

13 Datum: Online-Ausgabe Post Medien 8524 Uesslingen 052/ Medienart: Internet Page Visits: 4'197 Web Ansicht Referenz: Themen-Nr.: Ausschnitt Seite: 1/2 Tag der Arbeit Tag des Weins Der 1. Mai ist nicht nur der Tag der Arbeit, sondern auch der Tag des Weins. Am 1.-Mai-Wochenende laden die Deutschschweizer Winzer traditionsgemäss zum «Tag der offenen Weinkeller». Winzer wie Weinfreunde blicken mit einem guten Gefühl auf das Rebjahr 2015 zurück. Ergiebige Niederschläge Anfang Mai versorgten die Böden mit dem nötigen Nass. Mit den angenehm milden Temperaturen und den teilweise stark durchnässten Böden ging im Frühjahr eine starke Vegetationsentwicklung einher. Frühsommerlich warm, gespickt mit örtlichen Platzregen präsentierte sich dann auch der Juni, zumindest zu Beginn. Die Reben standen zum Beginn der Traubenblüte an den meisten Orten üppig. Bereits Mitte Juni waren viele Sorten bereits verblüht. Bericht Seite 12/18

14 Datum: Online-Ausgabe Post Medien 8524 Uesslingen 052/ Medienart: Internet Page Visits: 4'197 Web Ansicht Referenz: Themen-Nr.: Ausschnitt Seite: 2/2 Reben mögen s heiss Heisses und trockenes Wetter prägte die Zeit ab Juli. Zahlreich waren die Tage mit Temperaturen über 30 C. Ganz im Gegensatz zum Vorjahr blieben die Feuchtigkeitswerte den ganzen Sommer hindurch bis weit in den September hinein auf tiefen 60 Prozent. Die Monate Juli und August waren deutlich trockener als im Jahresvergleich. Auch die Monate September und Oktober präsentierten sich eher regenarm. Über alles gesehen war es wieder einmal ein richtiger Rebsommer, der Freude bereitete! Ein goldener Herbst Temperaturen wie im Frühsommer und eine äusserst stabile Hockdrucklage prägten die letzten Wochen eines goldigen und ungewöhnlich milden Herbstes. Es hat wahrscheinlich, wie Markus Leumann von der Fachstelle Weinbau SH/TG im «Rebbau Aktuell» feststellte, in den letzten Jahren kaum einen solchen Herbst mit so wenig Hektik und so viel Ruhe und relaxten Gesichtern gegeben wie im Rebjahr Kein Vergleich mit dem schwierigen Vorjahr! Das Traubengut war überall sehr gesund und von hoher Qualität. Was die Kellermeister daraus machten, kann anlässlich der Tage der offenen Weinkeller begutachtet und die Resultate mit jenen des Vorjahres verglichen werden. Diese Betriebe öffnen ihre Tore Im Weinland öffnen über 30 Weinbaubetriebe ihre Tore und verwöhnen die Weinliebhaber mit exquisiten Weinen und kulinarischen Genüssen aus der Region. Im Winterthurer Weinland freuen sich Ernst & Kathrin Müller vom Weingut zum Berghof und das Weingut Steiner in Dättlikon auf zahlreiche Gäste. In Neftenbach werden die Weinfreunde von Hans Ueli & Maya Sprenger vom Weingut zum Frohhof, von Gütti s Buurehof, vom Weingut Nadine Saxer und vom Verein Steig 1707 begrüsst. Der Strickhof Trotte Wülflingen sowie die Volg Weinkellerei Goldenberg geben sich in Winterthur und der Kindhauser-Berghof in Wiesendangen die Ehre. Dinhard ist mit Bachmann Mosterei & Weinbau, der Familie Hohl und den Weinfreunden Chressenberg vertreten. Im Zürcher Weinland präsentieren sich Kaiser Winger, Weine & Edelbrände, und der Wolfwingertenhof in Henggart, Ursula & Moritz Baur vom Weingut Baur, die Winzergemeinschaft Hof Eigental und Alfred & Verena Schneider-Keller in Buch am Irchel, das Weingut Kilchsperger Worrenberg in Flaach, Meier Weinbau in Alten, Annemarie & Andres Wegmann in Andelfingen, das Team Brigitte & Dani Grab in Kleinandelfingen, Familie Heini & Helene Keller vom Husemerhof in Ossingen, Keller Weinbau in Waltalingen, Hans & Marlies Glesti in Oberstammheim, Käthi & Ruedi Frei in Unterstammheim, Reutimann-Weine in Guntalingen, Herbst-Wein und Weingut Familie Zahner in Truttikon, Weinbau zur Trotte Schenk-Reber in Rudolfingen, die Winzergenossenschaft Wildensbuch, das Weingut Strasser in Benken, Hübscher Weine in Dachsen und der Winzerkeller Strasser in Uhwiesen.n Bericht Seite 13/18

15 Datum: Online-Ausgabe Winterthurer Zeitung 8401 Winterthur 052/ Medienart: Internet Web Ansicht Referenz: Themen-Nr.: Ausschnitt Seite: 1/1 z.v.g. Melissa Naschenweng ist eine der Schlagerstars, die am übernächsten Samstag nach Alten kommen. Schlager, Zopf und Wein :00 Auf dem Weingut der Familie Meier in Alten ist einiges los. Angefangen mit der Schlagerparty, weiter mit dem Buure- Brunch und zum Schluss der «Tag der offenen Weinkeller». Und das alles an zwei Tagen. Alten Der «Tag der offenen Weinkeller» ist seit jeher auch für die Familie Meier aus Alten Grund, ihren Betrieb für Besucher zu öffnen. Eine Festwirtschaft und Livemusik gehören genauso zu diesem Fest wie der Wein. Verbunden mit viel Aufwand, stellte Familie Meier Jahr für Jahr Bühne und Festwirtschaft auf. Vor drei Jahren kam zum ersten Mal die Idee auf, die Infrastruktur auch noch für ein weiteres Fest zu nutzen. So entstand die erste Schlagerparty. Angefangen mit einer Bekannten der Familie, die als Helene Fischer-Double auftrat, stehen heuer Melissa Naschenweng, Julia Lindholm und das Wolayersee-Echo auf der Bühne in Alten. Da es für Conny und Patrick Meier zu viel Aufwand wäre, die Schlagerparty alleine zu organisieren, führen sie diese mit einem befreundeten Paar durch. Die Party findet am 28. April auf dem Weingut der Familie Meier in Alten statt. Türöffnung und Festwirtschaft ist ab Uhr, Beginn der Schlagerparty um 19 Uhr. Der Eintritt kostet 25 Franken. Platzreservation wird empfohlen unter oder Schon am Dienstag nach der Schlagerparty geht das Festen weiter. Dann findet der 1. Mai-Buure-Brunch statt. Von 10 bis 14 Uhr gibt es Zmorgen à Discretion, Rebrundfahrten und Kinderattraktionen sowie von 11 bis 18 Uhr eine Weindegustation und eine Festwirtschaft. Ab 12 Uhr spielt die Buure Rock Band. Bericht Seite 14/18

16 Datum: Bericht Seite 15/18 Wyland Zeitung 8400 Winterthur 052/ Auflage: 7'328 Seite: 3 Erscheinungsweise: wöchentlich Fläche: 18'230 mm² Themen-Nr.: Referenz: Ausschnitt Seite: 1/1 Schlager, Zopf und Wein Auf dem Weingut der Familie Meier in Alten ist einiges los. Angefangen mit der Schlagerparty, weiter mit dem Buure- Brunch und zum Schluss der «Tag der offenen Weinkeller». Und das alles an zwei Tagen. Alten Der «Tag der offenen Weinkeller» ist seit jeher auch für die Familie Meier aus Alten Grund, ihren Betrieb für Besucher zu öffnen. Eine Festwirtschaft und Livemusik gehören genauso zu diesem Fest wie der Wein. Verbunden mit viel Aufwand, stellte Familie Meier Jahr für Jahr Bühne und Festwirtschaft auf. Vor drei Jahren kam zum ersten Mal die Idee auf, die Infrastruktur auch noch für ein weiteres Fest zu nutzen. So entstand die erste Schlagerparty. Angefangen mit einer Bekannten der Familie, die als Helene Fischer-Double auftrat, stehen heuer Melissa Naschenweng, Julia Lindholm und das Wolayersee-Echo auf der Bühne in Alten. Da es für Conny und Patrick Meier zu viel Aufwand wäre, die Schlagerparty alleine zu organisieren, führen sie diese mit einem befreundeten Paar durch. Die Party findet am 28. April auf dem Weingut der Familie Meier in Alten statt. Türöffnung und Fest- Melissa Naschenweng ist eine der Schlagerstars, die am übernächsten Samstag nach Alten kommen. wirtschaft ist ab Uhr, Beginn der Schlagerparty um 19 Uhr. Der Eintritt kostet 25 Franken. Platzreservation wird empfohlen unter patrick.conny@meier-weinbau.ch oder Schon am Dienstag nach der Schlagerparty geht das Festen weiter. Dann findet der 1. Mai-Buure-Brunch statt. Von 10 bis 14 Uhr gibt es Zmorgen ä Discretion, Rebrundfahrten und Kinderattraktionen sowie von 11 bis 18 Uhr eine Weindegustation und eine Festwirtschaft. Ab 12 Uhr spielt die Buure Rock Band. tas Die Wyland Zeitung verlost 1x2 Tickets für den Buure-Brunch vom 1. Mai auf dem Meier-Hof in Alten. Rufen Sie uns dazu am Donnerstag um 9.30 Uhr unter an.

17 Datum: Bericht Seite 16/18 Aargauer Wirtschaft 5001 Aarau 062/ Medientyp: Fachpresse Auflage: 10'999 Seite: 30 Erscheinungsweise: monatlich Fläche: 57'726 mm² Themen-Nr.: Referenz: Ausschnitt Seite: 1/2 BRANCHENVERBAND AARGAUER WEIN GV IM LANDWIRTSCHAFTLICHEN ZENTRUM LIEBEGG Rechnung präsentieren. Die Verbandsfinanzen sind gesund. Die Rechnungsrevisoren Patrick Nauer und Hans Peter Kunz lobten die saubere Rechnungsführung durch Geschäftsführer Pascal Furer und empfahlen Decharge. Roland Michel und Regierungsrat Dr. Markus Dieth REINHARD BACHMANN Am Mittwoch, 14. März 2018, fand in der Aula die Generalversammlung statt. Urs Podzorski neuer Rebbaukommissär. Tage der offenen Kellertüren am 1. sowie 5. und 6. Mai die hohe Qualität des Aargauer Weins und geniesse ihn sehr gerne.» Präsident Roland Michel leitete souverän und zügig seine erste Generalversammlung des Branchenverbandes Aargauer Wein. Er fasste das Weinjahr kurz zusammen. Auf einen strengen Winter folgte ein sehr milder Frühling. Die Reben trieben früh aus. Frostnächte Ende April brachten Ausfälle zwischen 30 und 80 Prozent. Während der Vegetationszeit blieben die meisten Reben gesund. wieder mit prominenten Gästen auf Die Traubenlese begann so früh wie Schloss Liebegg. Die Weinprämierung «Goldener Weingenuss» wird Hansruedi Häfliger, Direktor noch nie. Mitte September waren die meisten Riesling-Sylvaner-Trauben im Landwirtschaftliches Zentrum zum zehnten Male durchgeführt. Die Keller. Die Blauburgunder-Trauben Liebegg, freute sich über den Diplomfeier findet Anfang Dezember zeigten sehr hohe Reifegrade, so Grossaufmarsch von Winzerinnen in Aarau statt. Markus Fuchs, Marketingleiter, will die Webseite über- dass Anfang Oktober bereits die und Winzern aus allen Kantonsteilen. Hauptlese einsetzte. Die Bauernregel Er begrüsste alle sehr freundlich. Regierungsrat und Landwirtschaftsdi- gestalten. arbeiten und nachfragefreundlicher «Der Herbst macht den Wein» bestätigte sich. Erste Abfüllungen präsentieren sehr fruchtige Weissweine. Die rektor Dr. Markus Dieth ehrte mit seiner Anwesenheit die Weinproduzenten und lobte: «Ich bin stolz auf Peter Rey war über dreissig Rebbaukommissäre Rotweine sind vollmundig mit kräfti- Jahre gem Bukett und reifen Tanninen. Wir können uns auf einen aussergewöhnlich guten Spitzenjahrgang 2017 freuen. Gute Finanzlage Vizepräsident und Kassier Michael Wetzel konnte eine ausgeglichene Marketing und Anlässe fürs Publikum Am 20. April erscheint eine Sonderbeilage «150 Jahre Branchenverband Aargauer Wein» in der «Aargauer Zeitung». Die Tage der offenen Weinkellertüren finden am 1. sowie 5. und 6. Mai statt. Betriebe aus allen Rebbaugebieten des Kantons sind beteiligt. Die Finaldegustation zur Wahl des Aargauer Staatsweines 2018 findet am Freitag, 15. Juni, statt. Die Bekanntgabe der Resultate erfolgt Rebbaukommissär. Er hat sich im höchsten Masse für den Aargauer Weinbau eingesetzt. Rey präsentierte anschaulich die Entwicklung und die Veränderungen von Reben und Wein während seiner Amtszeit. Für seine grossen Verdienste wählte ihn die Versammlung mit Applaus zum Eh-

18 Datum: Bericht Seite 17/18 Aargauer Wirtschaft 5001 Aarau 062/ Medientyp: Fachpresse Auflage: 10'999 Seite: 30 Erscheinungsweise: monatlich Fläche: 57'726 mm² Themen-Nr.: Referenz: Ausschnitt Seite: 2/2 renmitglied. Als Nachfolger stellte sich Urs Podzorski kurz vor. Nach einer Winzerlehre und Praktika studierte er zuerst Umweltingenieurwissenschaften mit Vertiefung «Nachwachsende Rohstoffe und Erneuerbare Energien» an der ZHAW Wädenswil ( , Bachelorstudium) und seit 2015 (Masterstudium) Master of Engineering mit der Vertiefung «Energy and Environment» an der ZHAW Winterthur. Die Masterarbeit «Ökobilanzierungsrechner einer Weinflasche» schliesst er diesen Sommer ab. Ehrungen Roland Michel gratulierte der Winzerin Isabella-Maria Dobmann zum erfolgreichen Lehrabschluss und Hugo Rapp sowie Dominique Wetzel zum Titel Weintechniker. Sie erhalten je ein Victorinox-Taschenmesser Wine Master mit sechs Funktionen. Speziell geeignet zum Entkorken von Weinflaschen. Weinbauzentrum Wädenswil - Neuer Geschäftsführer Nach der Versammlung orientierte Dr. Peter Märki, seit 1. Januar 2018 Leiter des Weinbauzentrums Wädenswil, über dessen Aufgaben. Dieses wird zur Drehscheibe rund um den Deutschschweizer Wein ausgebaut. In den drei Geschäftsbereichen Önologie und Rebbau, Labor und Analytik, Wissenstransfer und Beratung forscht, prüft, analysiert, berät, publiziert und lehrt das Zentrum und bietet Dienstleistungen für die Deutschschweizer Weinbranche an. Die Tätigkeiten des Zentrums werden gebündelt in den Schwerpunkten Strukturwandel, nachhaltige Produktion, Wein als Kulturgut sowie Weinmarketing und Digitalisierung. Roland Michel dankte dem Referenten mit lobenden Worten und einem Karton Aargauer Wein FAA Roland Michel gratuliert Isabella- Maria Dobmann zum Lehrabschluss. Roland Michel (links) dankt Dr. Peter Märki für seinen Vortrag über das Weinbauzentrum Wädenswil.

19 Datum: Bericht Seite 18/18 Schweizer Bauer 3001 Bern 031/ Medientyp: Fachpresse Auflage: 30'195 Seite: 8 Erscheinungsweise: 2x wöchentlich Fläche: 20'342 mm² Themen-Nr.: Referenz: Ausschnitt Seite: 1/1 GRANICHEN AG: Branchenverband Wein 2017er-Aargauer-Weine mit Spitzenqualität Winzerinnen und Winzer aus allen Kantonsteilen zeigten mit einem Grossaufmarsch ihr Interesse am Branchenverband. REINHARD BACHMANN Präsident Roland Michel an der Generalversammlung des Branchenverbandes Aargauer Wein auf der Liebegg: «Die Bauernregel <Der Herbst macht den Wein> bestätigte sich.» Erste Abfüllungen hätten sehr fruchtige Weissweine präsentiert. Die Rotweine seien vollmundig mit kräftigem Bukett und mit reifen Tanninen. «Wir können uns auf einen aussergewöhnlich guten Jahrgang 2017 freuen.» Podzorski folgt auf Rey Peter Rey war über dreissig Jahre Rebbaukommissär. Er hatte sich im höchsten Mass für den Aargauer Weinbau eingesetzt. Rey präsentierte anschaulich die Entwicklung und die Veränderungen von Reben und Wein während seiner Amtszeit. Für seine grossen Verdienste wählte ihn die Versammlung zum Ehrenmitglied. Als Nachfolger stellte sich Urs Podzorski kurz vor. Nach einer Winzerlehre und Praktika studierte er zuerst Umweltingenieurwissenschaften an der ZHAW Wädenswil. Die Masterarbeit schliesst er diesen Sommer ab. Neue Fachleute Michel gratulierte der Winzerin Isabella-Maria Dobmann zum erfolgreichen Lehrabschluss und Hugo Rapp sowie Dominique Wetzel zu ihren Abschlüssen als Weintechniker. Peter, Märki, seit 1. Januar Leiter des Weinbauzentrums Wädenswil, orientierte über dessen Aufgaben. Dieses wird zur Drehscheibe rund um den Deutschschweizer Wein ausgebaut. In den drei Geschäftsbereichen Önologie und Rebbau, Labor und Analytik sowie Wissenstransfer und Beratung forscht, prüft, analysiert, berät, publiziert und lehrt das Zentrum und bietet es Dienstleistungen für,die Deutschschweizer Weinbranche an. Die Tätigkeiten des Zentrums werden gebündelt in den Schwerpunkten Strukturwandel, nachhaltige Produktion, Wein als Kulturgut sowie Weinmarketing und Digitalisierung. Die Tage der offenen Weinkellertüren finden am 1. sowie am 5. und 6. Mai statt. Betriebe aus allen Rebbaugebieten des Kantons sind beteiligt. Roland Michel gratuliert Isabella-Maria Dobmann zum Lehrabschluss. (Bild: rba)