Matcha Qualitäten Bulk (Bio)

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Alwin Grosser
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1 Aiya mehr als Tee

2 Matcha Qualitäten Bulk (Bio) So wie bei allen Teesorten weltweit, gibt es auch bei Matcha unterschiedliche Qualitäten. Es gibt drei Hauptkriterien zur Unterscheidung der Qualitäten: Geschmack, Aussehen und Inhaltsstoffe. Bei den Aiya Matcha Bio-Qualitäten können Sie aus vier Qualitäten wählen und finden so garantiert den richtigen Matcha für Ihren Bedarf. Kotobuki Hochwertige Bulk-Qualität Tiefgrün Geeignet als hochwertige Zutat für Schokolade und Eis. Fuku Gehoben Mild, sanft, leicht herb Als Zutat für Speisen und Süßwaren. Fuku hat eine intensive grüne Farbe. Besonders geeignet für Milch-Mix-Getränke und Schokolade. Tsuki Basic Kräftig, kernig, leicht herb Durch den herben Geschmack besonders in Verbindung mit stärkeren Geschmacksrichtungen zu empfehlen. Ideal für Matcha-Mix-Getränke und Matcha-Latte-Applikationen. Tsuru Industrie-Qualität Herb, kräftig Klassische Industrie-Qualität. Besonders geeignet für Nahrungsergänzungsmittel und Produkte, bei denen die Wirkung im Fokus steht und Geschmack eine untergeordnete Rolle spielt.

3 Matcha Qualitäten Bulk (Konventionell & EU-verkehrsfähig) Bei unseren konventionellen Bulk-Qualitäten hängt die Auswahl des richtigen Matcha auch von der Anwendung ab. Ob für den puren Genuss, als hochwertige Zutat für Premium-Lebensmittel oder als besondere Farb- und Geschmackskomponente in Milch-Mix-Getränken: Wir beraten Sie gerne bei der Wahl der richtigen Qualität. Matsu Hochwertige Bulk-Qualität Leicht herb, trotzdem sanft Geeignet als hochwertige Zutat für Premium-Lebensmittel. Take Gehoben Mild, sanft Als Zutat für Speisen und Süßwaren. Take hat eine intensive grüne Farbe. Besonders geeignet für Milch-Mix-Getränke und Schokolade. Ume Basic Kräftig, kernig, leicht, herb Der kräftige Geschmack harmoniert besonders in Verbindung mit anderen intensiven Geschmacksrichtungen. Symbolerklärung: Trink-Qualität Cooking-Qualität Industrie-Qualität

4 Das grüne Superfood ORAC-Wert Matcha Goji-Beeren Granatapfel Blaubeeren Acai-Beeren 1.711,00 253,00 105,00 93,00 60,00 Koffeingehalt Matcha Grüntee Kaffee 34,00 15,00 15,00 Kalzium-Gehalt Matcha Grüntee Kaffee 3,23 2,25 0,75 Quellen: Lipophilic and Hydrophilic Antioxidant Capacities of Common Foods in the United States, Journal of Agricultural Food Chemistry 2004, 52, ; ORAC Analysis on Matcha green tea: Brunswick Laboratories; Analysis of ingredients based on Matcha Tsuki as sold by AIYA je Gramm in mg Matcha - einer der seltensten Tees der Welt Teebauern in Japan: Matcha-Teebauern in Japan: x 100 x Produktion von Tee weltweit: t Produktion von Matcha weltweit: t Produktionsländer Tee: China, Indien, Sri Lanka, Japan Produktionsländer Matcha: Japan Quelle: Deutscher Teeverband. Jahresbericht 2013

Aiya mehr als Tee Weil Matcha traditionell zu einem

viele Möglichkeiten, Matcha-Applikationen zu

Schokolade bis Eiscreme - das Ergebnis überzeugt

5 Aiya mehr als Tee Weil Matcha traditionell zu einem feinen Pulver vermahlen wird, ergeben sich unendlich viele Möglichkeiten, Matcha-Applikationen zu schaffen von Milch- und Joghurtprodukten über Schokolade bis Eiscreme - das Ergebnis überzeugt dabei sowohl in Geschmack und Farbe als auch in der Kundenakzeptanz.

Unser Marktanteil an Matcha-Teeprodukten für die Industrie liegt bei 90%. Aiya Tees gehören zu den sichersten Teeprodukten der Welt.

6 Aiya Weltmarktführer in der Produktion von Matcha Aiya produziert höchste Matcha-Qualität. Unsere Tees begeistern nicht nur die Meister der japanischen Matcha-Teezeremonie, sondern finden auch hohen Anklang in der Tee-, Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Unser Marktanteil an Matcha-Teeprodukten für die Industrie liegt bei 90%. Aiya Tees gehören zu den sichersten Teeprodukten der Welt. Als Marktführer von Matcha-Tee und Teeprodukten für die Industrie gehört die Erfüllung strenger internationaler Lebensmittelstandards für uns zur Pflicht. Die hohen Ansprüche in puncto Lebensmittelsicherheit und Hygiene sind mehrfach ausgezeichnet: Als erster Matcha-Hersteller ist Aiya nach FSSC zertifiziert (plus AIB-Superior) und erfüllt zusätzlich die Qualitätskriterien nach EU-BIO, NOP-BIO und JAS-BIO. Ausgewählte Produkte sind Rainforest Alliance zertifiziert. Darüber hinaus sind unsere Produkte koscher und halal. Wir machen nicht nur grüne Tees, wir denken auch grün Tee muss unter den besten Umweltbedingungen produziert werden. Aus diesem Grund haben wir als eines der ersten Teeunternehmen überhaupt bereits 1978 mit dem Anbau von Bio-Tee begonnen. Über 40 Jahre Erfahrung im Bio- Anbau führt zu einer bisher für unmöglich gehaltenen Kombination: Aiya Bio-Tee steht für höchste Sauberkeit und Zuverlässigkeit und erreicht gleichzeitig die hohe Qualitätsgüte konventioneller Tees.

Aiya unsere Qualitäten Aiya bietet Ihnen bio-zertifizierten und konventionellen, verkehrsfähigen japanischen Matcha in unterschiedlichen Qualitäten mit direkter Lieferung aus Hamburg.

7 Aiya unsere Qualitäten Aiya bietet Ihnen bio-zertifizierten und konventionellen, verkehrsfähigen japanischen Matcha in unterschiedlichen Qualitäten mit direkter Lieferung aus Hamburg. MATCHA GESCHMACK QUALITÄT VERWENDUNG Kotobuki* Matsu Fuku* Take Tsuki* Ume Tsuru* herb süß Eiscreme, Müsli, Riegel, Backwaren, Schokolade, Getränke, Smoothies Funktionsgetränke, Nahrungsergänzungsmittel * bio-zertifizierter japanischer Matcha

8 Aiya Europe GmbH Adenauerallee 18 D Hamburg T (0) F (0) M. sales@aiya-europe.com aiya-europe.com facebook.com/aiyatea twitter.com/aiyatea instagram.com/matchabyaiya

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