LebensHunger. Mensamagazin Gießen Friedberg Fulda

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1 LebensHunger Mensamagazin Gießen Friedberg Fulda Start ins Berufsleben Ausbildung beim Studentenwerk Gießen Spiel, Spaß und Abenteuer Ferienbetreuung JUSTUSkids Mensa del Sol Spanische Spezialitäten vom 8. bis 12. Juli Außergewöhnliche Sportarten Das Improvisationstheater der JLU Lisas Tipps für eine gelungene Grillparty

2 02 LebensInfos WIR SIND FÜR SIE DA... in GIESSEN Amt für Ausbildungsförderung Mo-Do 9:00-15:00 Uhr, Fr 9:00-14:30 Uhr Otto-Behaghel-Straße 23, Gießen Telefon , Fax Studentisches Wohnen Mo-Do 9:00-15:00 Uhr, Fr 9:00-14:30 Uhr Otto-Behaghel-Straße 23, Gießen Telefon , Fax Beratung und Service Mo-Do 9:00-15:00 Uhr, Fr 9:00-14:30 Uhr Offenen Sprechstunde der allgemeinen Sozialberatung Mo-Fr 12:00-14:30 Uhr Otto-Behaghel-Straße 25, Gießen Telefon , Fax Mensen und Cafeterien (Verwaltung) Otto-Behaghel-Straße 27, Gießen Telefon , Fax in FRIEDBERG Amt für Ausbildungsförderung Mo und Do 9:00 Uhr - 15:00 Uhr Servicebüro im Foyer der Mensa Wilhelm-Leuschner-Straße 13, Friedberg Telefon , Fax ausbildungsfoerderung@studwerk.uni-giessen.de Studentisches Wohnen Infos im Servicebüro im Foyer der Mensa und Mo-Do 9:00-15:00 Uhr, Fr 9:00-14:30 Uhr Otto-Behaghel-Straße 23, Gießen Telefon , Fax wohnen@studwerk.uni-giessen.de Beratung und Service Einmal pro Monat offene Sprechstunde vor Ort (Ort und Termine erfahren Sie am Infopoint der Hochschule und im Servicebüro im Foyer der Mensa) und Termine nach telefonischer Vereinbarung. Otto-Behaghel-Straße 25, Gießen Telefon , Fax beratung.service@studwerk.uni-giessen.de Mensa und Cafeteria biblounge Wilhelm-Leuschner-Straße 13 (Campusgelände) Friedberg in FULDA Amt für Ausbildungsförderung Mo-Do 9:00-15:00 Uhr, Fr 9:00-14:30 Uhr Daimler-Benz-Straße 5a, Fulda Telefon: , Fax: ausbildungsfoerderung@studwerk.uni-giessen.de Studentisches Wohnen Mo-Do 9:00-15:00 Uhr, Fr 9:00-14:30 Uhr Otto-Behaghel-Straße 23, Gießen Telefon , Fax wohnen@studwerk.uni-giessen.de Beratung und Service Mo-Fr 11:00-14:00 Uhr und nach Vereinbarung Daimler-Benz-Straße 5a, Fulda Telefon: , Fax: sozialberatung.fulda@studwerk.uni-giessen.de Mensa und Cafeteria Marquardstraße 35 (Campusgelände), Fulda Die Adressen und aktuellen Öffnungszeiten finden Sie auf unserer Website

3 LebensInfos 03 UNBEDINGT VORMERKEN MENSA DEL SOL Spanische Spezialitäten vom 8. bis 12. Juli Vom 8. bis 12. Juli holen wir für euch den Sommer in die Mensa. Spanische Spezialitäten für jeden Geschmack stehen auf den Speiseplänen der Mensen des Studentenwerks in Gießen, Friedberg und Fulda. Die Woche startet vegetarisch mit Andalusischem Tomaten-Omelett mit buntem Salat, geht mit El Frite einem geschmorten Lamm aus der Extremadura weiter. Am Mittwoch gibt es einen spanischen Suppeneintopf Cocido mit Rind- und Schweinefleisch und zusätzlich für Naschkatzen das Spezialdessert Flan Caramelo. Ein veganer Tappas-Teller wartet am Donnerstag auf die Mensagäste und am Freitag endet die Aktionswoche mit einer Original Paella Valenciana mit Huhn, Gemüse und Kaninchen. EINFACH LECKER Ab sofort ein tägliches Zusatzangebot in allen Mensen Auf vielfachen Wunsch der Mensa-Gäste bietet das Studentenwerk Gießen ab dem 17. Juni in allen seinen Mensen ein täglich wechselndes Zusatzangebot an Speisen. Neben Bratwurst, Schnitzel, Burger, Steak etc. werden auch verschiedene Fischgerichte angeboten. Neu ist außerdem, dass bei dem Zusatzangebot jeder Gast zwei Beilagen, die bereits im Preis inbegriffen sind, frei nach seinem Geschmack wählen kann. An welcher Ausgabe das Zusatzangebot serviert wird, wird über das Speiseleitsystem bzw. über die entsprechende Beschilderung am gleichen Tag kommuniziert. INHALT Mensa del Sol Spanische Spezialitäten vom 8. bis 12. Juli Einfach lecker Ab sofort ein tägliches Zusatzangebot in allen Mensen Campus Catering Ihr Partner für Hochschulveranstaltungen und Events Inhalt Impressum Start ins Berufsleben Küche oder Büro? Ausbildung beim Studentenwerk Spiel, Spaß und Abenteuer Ferienbetreuung JUSTUSkids Versicherungen Teil 2 Haftpflichtversicherung Außergewöhnliche Sportarten Teil 2 Schwitzen und Witzeln mit den Improzeoten Lisas Tipps für eine gelungene Grillparty Rezept Penne mit Tomaten-Krabbensugo Teamwork und zufriedene Gäste Thomas Sier Speisepläne KW Ihr Partner für Hochschulveranstaltungen und Events Sie sind auf der Suche nach einem kompetenten Partner für Ihr Hochschul- Event und möchten es in guten Händen wissen? Dann sind Sie beim Campus-Catering-Service des Studentenwerks Gießen genau richtig! Von erschwinglichen Grillangeboten für jede Studentenfeier über appetitliche Canapées für einen klassischen Stehempfang bis hin zur traditionellen Bankettveranstaltung für bis zu 1000 Personen. Für jede Veranstaltung bietet Ihnen das erfahrene Campus-Catering-Team ein passendes Angebot und einen professionellen Service. Sie sind interessiert! Dann schauen Sie doch direkt mal auf der Website des Studentenwerks unter: und_cafeterien/campus_catering/ Ihre Ansprechpartnerinnen sind Heike Zöller und Nicole Mohr. Sie erreichen sie täglich von 8:30 Uhr bis 16:00 Uhr telefonisch unter oder per catering@studwerk.uni-giessen.de. Impressum Ausgabe Juni 2013, Auflage: Herausgeber: Studentenwerk Gießen A.d.ö.R., Ralf Stobbe (Geschäftsführer), Otto-Behaghel-Straße 23-27, Gießen, Telefon: , Fax: , studentenwerk@ studwerk.uni-giessen.de, Redaktion: Susanne Gerisch (Redaktionsleitung), Redaktionelle Mitarbeit: Lisa Börner, Olivia Becker, Stephanie Plachta Telefon: , Fax: , pr.marketing@ studwerk.uni-giessen.de Gesamtherstellung & Anzeigenwerbung: DER PLAN OHG, Siegmund-Schuckert-Straße 5, Mannheim, Telefon: , info@derplan-online.de Fotos und Abbildungen: Studentenwerk Gießen, Fotolia Lebenshunger wird in den Mensen, Cafeterien, Wohnheimen und Servicebüros des Studentenwerks in Gießen, Friedberg und Fulda kostenlos verteilt.

4 04 LebensInfos START INS BERUFSLEBEN Küche oder Büro? Ausbildung beim Studentenwerk Gießen Das Studentenwerk Gießen bietet Service rund ums Studium für Studierende der Justus-Liebig-Universität, der Technischen Hochschule Mittelhessen und der Hochschule Fulda an den Hochschulstandorten Gießen, Friedberg, Fulda und Wetzlar. Ca. 300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unterstützen die Studierenden in den Bereichen Hochschulgastronomie, Studentisches Wohnen, Studienfinanzierung und Beratung & Service. Mensa Otto-Behaghel-Straße. Neben der Tätigkeit in der Großküche mit insgesamt etwa 60 weiteren Kolleginnen und Kollegen, wird auch das Kochen von kleinen Portionen erlernt. Nach dem zweiten Lehrjahr absolviert jeder Auszubildende ein sechswöchiges Praktikum im Restaurant Laubacher Wald, einem Kooperationspartner des Studentenwerks. Außerdem besteht bei guten schulischen Leistungen die Möglichkeit an einem einwöchigen Kochpraktikum in einem renommierten Restaurant in Paris teilzunehmen. Das Studentenwerk Gießen bildet seit dem Jahr 2004 aus und verfügt somit über eine langjährige Ausbildungserfahrung. Das Studentenwerk hat von Beginn an gute Erfahrungen gemacht und wir wollen es in dem Umfang, den wir bereits haben, fortsetzen. so Tilman Dabelow, stellvertretender Geschäftsführer und Ausbilder für Bürokaufleute seit Das Studentenwerk Gießen bietet die Berufsausbildung zu Bürokaufleuten und Köchen an. Die Ausbildung dauert drei Jahre und kombiniert Arbeitsalltag im Betrieb und Berufschule. Bevor eine Ausbildung als Bürokaufmann/-frau oder Koch/Köchin begonnen werden kann, müssen verschiedene Stufen des Bewerbungsprozesses durchlaufen werden. Bei den Interessenten für den Ausbildungsberuf des Bürokaufmannes erfolgt nach erfolgreich eingegangenen und vollständigen Bewerbungsunterlagen eine Vorauswahl und eine damit verbundene Einladung zum Ausbildungstest. Dieser beinhaltet vier Bereiche: Allgemeinwissen, Sprachverständnis, Mathematik und Konzentration. Daraufhin werden etwa 10 Personen zu einem persönlichen Vorstellungsgespräch eingeladen und daraus schlussendlich eine Auswahl des oder der künftigen Auszubildenden getroffen. Die Berufsausbildung zur Bürokauffrau bzw. Bürokaufmann findet überwiegend in der Verwaltung des Studentenwerks statt. Von Rechnungswesen über Studentisches Wohnen, die Personalabteilung bis hin zu Einkauf und Logistik in der Hochschulgastronomie, durchlaufen die angehenden Bürokaufleute diese und noch einige andere Abteilungen des Studentenwerks. Hier können sie verschiedene kaufmännische Bereiche kennen lernen und die unterschiedlichsten Erfahrungen sammeln. Wir haben nachgefragt, wie unsere derzeitigen und ehemaligen Auszubildenden ihre Ausbildungszeit im Studentenwerk erlebt haben. Beim Thema Arbeitsklima sind sich alle einig und empfinden ihr direktes Arbeitsumfeld als angenehm, freundlich und hilfsbereit. Eine abwechslungsreiche Arbeit und die Möglichkeit, verschiedene Arbeitsbereiche kennen zu lernen, stehen bei beiden Ausbildungsberufen für die Auszubildenden im Vordergrund. Auf Grund der Größe des Studentenwerks durchläuft man viele Abteilungen. Davon profitiert man während der Ausbildung und erhält einen Einblick der vorhandenen Möglichkeiten für die Zukunft, findet Johanna Hohmann, seit 2012 mit ihrer Ausbildung zur Bei den angehenden Kochlehrlingen folgt nach dem Vorstellungsgespräch ein einwöchiges Praktikum in der Großküche. Teamfähigkeit, Kreativität, Belastbarkeit, Motivation und die Liebe zum Beruf sind unerlässliche Kompetenzen, die jeder einzelne Bewerber mitbringen muss, so Melanie Hormel, seit 2011 Ausbilderin für Köche. Ein Tipp von den Ausbildern zur Bewerbung: Bevor man seine Unterlagen versendet, sollte man sie von einer neutralen Person, wie z.b. einem Lehrer oder einem guten Freund, durchlesen lassen, denn sehr oft werden Bewerbungen mit Rechtschreibfehlern, fehlenden Unterlagen oder ohne Lichtbild eingereicht. Wichtig ist aber auch, dass man die Bewerbung richtig adressiert und den zuständigen Ansprechpartner benennt. Ein Vorteil für die Auszubildenden in der Küche und im Büro sind die fest geregelten Arbeitszeiten während der Ausbildung, es besteht keine Schicht- und/oder Wochenendarbeit. Ausnahmen können aber Veranstaltungen, wie der jährlich stattfindende Semesterbrunch, darstellen. Ihr praktisches Können erlernen die Koch-Azubis in der Großküche der Bürokauffrau fertig und nun in der Wohnheimabteilung beschäftigt. Bei den Prüfungsvorbereitungen stehen die Ausbilder mit Rat und Tat zur Seite, hier gibt es Besprechungen und die Möglichkeit an alten Prüfungen sein Wissen zu überprüfen. So einen Betrieb wie das Studentenwerk kann sich jeder nur wünschen, gute Arbeitszeiten und eine nette Ausbilderin. meint Nicole Reyels, Auszubildende zur Köchin im dritten Lehrjahr. Die Zukunftspläne sind sehr unterschiedlich, manche bleiben dem Studentenwerk treu, andere zieht es in die weite Welt oder zum Studieren. Eine Ausbildung beim Studentenwerk würden sie jederzeit wieder machen und haben ihre Ausbildungszeit im Team des Studentenwerks als Bereicherung empfunden. Jedes Jahr stellt das Studentenwerk neue Auszubildende ein. Die Stellen werden auf unserer Website und in der Zeitung veröffentlicht. Wer sich unter als Fan anmeldet, erhält mehrmals pro Woche aktuelle Infos.

5 LebensInfos 05 Junge Forscher in der Lebensmittelchemie der Justus-Liebig-Universität SPIEL, SPASS UND ABENTEUER Ferienbetreuung JUSTUSkids Seit fünf Jahren heißt es für Kinder, deren Eltern an den Hochschulen in Gießen studieren oder arbeiten: In den Ferien geht s zu den JUSTUSkids, organisiert von der Familienservicestelle des Studentenwerks Gießen und unterstützt von den Gießener Hochschulen. Die Ferienbetreuung richtet sich an Kinder im Alter von sechs bis zwölf Jahren, deren Eltern an einer der beiden Gießener Hochschulen studieren oder dort beschäftigt sind. Von 7:30 bis 17:00 Uhr erleben die Kinder ein buntes Programm, während ihre Eltern sich auf Arbeit oder Studium konzentrieren können. Fester Bestandteil der JUSTUSkids sind Ausflüge, die den Kindern unter anderem zeigen sollen, wie vielfältig die Hochschulen in Gießen sind. Gemeinsam erkunden die JUSTUSkids den Arbeits- beziehungsweise Lernort ihrer Eltern Spaß und Erholung inklusive. Die JUSTUSkids schließen nämlich genau die Betreuungslücke, welche durch das Zusammenfallen von Ferien und Vorlesungszeiten entsteht. Finanziell getragen werden die JUSTUSkids neben den Osterbäckerei und Eierfärben in der Mensa Otto-Behaghel-Straße günstigen Elternbeiträgen durch die Frauenbeauftragte der JLU Gießen, das Team Familiengerechte Hochschule der Technischen Hochschule Mittelhessen sowie das Studentenwerk Gießen. In den letzten Osterferien konnten 33 Kinder wieder ein abwechslungsreiches und buntes Programm erleben. In der ersten Woche durften die jungen Forscher nun schon zum zweiten Mal unter der Leitung von Professor Zorn im Labor der Lebensmittelchemie an der JLU experimentieren. Hier konnten viele spannende Versuche gemacht werden: Die Kinder entfärbten Cola, machten Elefantenzahnpasta und stellten Luftschlangen aus Pastillen her. Zum vorösterlichen Eierfärben und Cookies backen lud das Team der Mensa Otto-Behaghel-Straße die JUSTUSkids ein. In der zweiten Woche besuchten die Kinder dann unter anderem Justuskids bewundern seltene Pflanzenarten im Botanischen Garten den Botanischen Garten und bekamen dort eine Kinderführung, von der jedes Kind ein selbst gebautes Mini-Gewächshaus mit nach Hause nehmen konnte. Wenn die JUSTUSkids nicht gerade auf einer Exkursion sind, finden sie in der Aula des Lokal International im Eichendorffring zahlreiche Spiel-, Bastel-, Bewegungs- und Leseangebote. Im Bistro des Lokal International nehmen die JUSTUSkids auch ihr Mittagessen ein, das ihnen täglich frisch aus der OBS- Mensa geliefert wird. Die nächsten JUSTUSkids wird es in den ersten drei Wochen der hessischen Sommerferien geben. Bei Interesse können sich Studierende und Mitarbeiter der JLU, der THM sowie des Studentenwerks an die Familienservicestelle des Studentenwerks Gießen wenden (Tel: , ferienbetreuung@studwerk.uni-giessen.de, Justus-Kids). Wir informieren Sie gerne, sobald das Anmeldeverfahren losgeht. Die Teilnahme an der Ferienbetreuung lohnt sich für Eltern und Kinder: Die zufriedenen JUSTUSkids-Stammkinder zeigen es! VERSICHERUNGEN FÜR STUDIERENDE, TEIL 2 Haftpflichtversicherung Das Studentenwerk Gießen hat für die eingeschriebenen Studierenden der Hochschulen in Gießen, Friedberg und Fulda eine Haftpflichtversicherung für Haftpflichtschäden, die sich aus der Teilnahme am Studium ergeben, abgeschlossen. Zweck der Haftpflichtversicherung ist es, die Versicherten im Umfang des Versicherungsvertrages gegen Vermögensverluste zu schützen, die ihnen aus Haftpflichtansprüchen drohen. Die Deckungssummen betragen Euro für Personen- und Euro für Sachschäden je Schadensereignis. Die Gesamtleistung des Versicherers für alle Schadensereignisse ist auf das Dreifache der Deckungssumme pro Versicherungsjahr begrenzt. Sachschäden bis 15,34 Euro fallen nicht unter den Versicherungsschutz (Selbstbehalt). Nicht versichert sind: > Haftpflichtansprüche, die sich aus dem Umgang mit Fahrzeugen, gleich welcher Art, ergeben > Haftpflichtansprüche aus Risiken, die nicht der Teilnahme am Studium sowie am Lehr- und Forschungsbetrieb der Hochschule zuzurechnen sind > Haftpflichtansprüche der Versicherten, die den Schaden durch bewusstes Abweichen von Gesetzen o.ä. oder durch sonstige wissentliche Pflichtverletzungen herbeigeführt haben Die Schadensfälle werden von der Versicherung bearbeitet. Das Studentenwerk leitet die Schadenmeldungen lediglich weiter und kann keinen Einfluss auf die Entscheidung der Versicherung nehmen. Das Formular Schadenanzeige Haftpflichtversicherung steht im Internet unter studentenwerk-giessen.de/docs/bus/schadenanzeige-haftpflicht.pdf zum Herunterladen bereit. Ansprechpartnerin beim Studentenwerk Gießen für Studierende der JLU und der THM ist Claudia Verna, Abteilung Beratung und Service, Otto-Behaghel-Straße 25, Gießen, Telefon: , claudia. verna@studwerk.uni-giessen.de. Studierende in Fulda wenden sich an Dagmar Vonderau, Abteilung Beratung und Service, Daimler-Benz-Straße 5a, Fulda, Telefon: , sozialberatung.fulda@studwerk.uni-giessen.de

6 06 LebensInfos AUSSERGEWÖHNLICHE SPORTARTEN, TEIL 2 Schwitzen und Witzeln mit den Improzeoten Wer das Sportprogramm der Universität Gießen erforscht, wird auf das Wort Improvisationstheater stoßen. Neben Hockey, Tanz und Gerätturnen die als Sportarten allseits bekannt sind versucht auch das Improvisationstheater sich den Titel als Sportart einzuheimsen. Das gilt es in einem kleinen Check zu klären. Die Improzeoten bei ihrem Auftritt im Café Jokus Wenn sich die Theaterschaffenden für einen Wettkampf warm machen, dann machen sie es gelegentlich mit Kniebeugen. So wie es andere Sportler eben auch machen. Es geht aber auch lustiger so wie bei ihrem Auftritt im Café Jokus in Gießen. Noch ist dort die Tür geschlossen. Das Publikum wartet gespannt. Ab und zu weht ein kalter Luftzug durch den Veranstaltungsraum. Ladies and Gentlemen, die Improzeoten der Universität Gießen, ruft Moderatorin Sarah Kunkel aus und zeigt mit ihrer Hand auf die geschlossene Tür. Die springt mit einem lauten Knall auf und die Improzeoten betreten mit verbissener Miene den Raum. Die rund zehn Schauspieler sind in Bademäntel gewickelt und boxen sich bis auf die Bühne. Hua, schreit der eine. Wir hauen sie um, der andere. Schon nach diesem imposanten Einmarsch fließen bei manchen die ersten Schweißperlen. Es geht in Richtung Sport. Doch, was ist Sport überhaupt? Eine körperliche Betätigung, eine Wettkampfform, die aus Freude an Bewegung und Spiel nach bestimmten Regeln ausgeübt wird, so steht es im Duden. Dass Impro-Theater körperlich anstrengend sein kann, zeigt sich schon in der ersten Szene. Ein scheinbar harmloses Kundengespräch beim Friseur wird als Kriegsfilm nachgespielt. Prompt knallen Kanonen. Die Schausteller rollen sich auf den Boden und halten die Stellung. Die imaginäre Schere wird zur Waffe. Der gedachte Spiegel zerspringt in tausende von Scherben. In der nächsten Szene jagt ein schizophrener Mörder sein Opfer über die Wiesen. Dann fangen Wanderer die lila Milka-Kuh, die sich nicht einfach so geschlagen gibt. Es geht rund auf der Bühne. Ein Weitsprung hier und ein Hürdenlauf da und die Kuh liegt völlig erschöpft auf dem Boden. Zugegeben, einige Szenen wirken ziemlich skurril, aber jede für sich sprüht vor solch Phantasie und Witz, dass selbst vom Zuschauen ein Muskelkater bleibt. Wir können hier einfach tun und lassen, was wir wollen, bemerkt Carmen Degen. Und es ist immer wieder ein schöner Abend, an dem man einfach mal loslassen kann. Die 25-jährige Studentin sportelt gerne bei den Improzeoten. Zum ersten Mal ist sie der außergewöhnlichen Sportart in Köln begegnet. Wir sind wie eine große Familie, aber manchmal wettstreiten wir auch gerne, sagt Degen. Kurzerhand wurde dafür die Kölner Hochschulgruppe Chaos-Impro mit ins Jokus eingeladen. Wettkämpfe bietet das Improvisationstheater also auch. Es ist Theater-Sport. Wir kämpfen mit Schauspielen und Wortgefechten, erklärt Sarah Kunkel. Und wir wissen nicht, was passiert. Alles ist so zum ersten und zum letzten Mal auf der Bühne, eben improvisiert. Bestimmte Regeln gibt es trotzdem. Räume, Beziehungen und auch Handlungen werden vom Publikum vorgegeben. Und weil jeder dabei um die Gunst des Publikums kämpft, wird mit einem Dezibel- Messgerät dessen Lautstärke gemessen. Richtig laut wird es, als die Kölner die Hiobsbotschaft schlechthin erfahren: Der Karneval fällt aus. Und weil sie das alle so mitnimmt, verwandeln sich die Schauspieler in wilde Zombies und überfallen ihre Mitmenschen. Die Apokalypse ist nahe. So viel Spieleinsatz wird von den Zuschauern belohnt. Die können sich vor Lachen kaum noch halten. Mit 31:30 Punkten gewinnen die Kölner Gäste daher knapp den Wettstreit. Wir nehmen s sportlich, ist Improzeotin Sarah Kunkel trotzdem stolz auf die Leistung ihres Teams. Aber eines ist sicher: Wir schwitzen noch mehr als Sportler, sagt sie mit einem Augenzwinkern. Trainiert wird im Übrigen jeden Dienstag von 20 bis 22 Uhr im Physikgebäude Raum 511 der Universität Gießen. Olivia Becker WERDE UNSER FAN AUF FACEBOOK:

7 LebensInfos 07 LISAS TIPP Lisas Tipp für eine gelungene Grillparty Was gibt es im Sommer schöneres, als mit seinen Freunden im Garten oder auf dem Balkon zu grillen? Das herrliche Wetter genießen und einfach einen schönen und vor allem leckeren Abend haben! Hier ein paar Tipps, damit euer Abend garantiert zu etwas Besonderem wird und das mit ganz wenig Aufwand: Beginnen solltet ihr mit der Marinade für das Fleisch. Es ist immer schön und schmeckt viel besser, wenn es mindestens ein paar Stunden durchzieht. Habt ihr Fleisch denn schon mal in einer leckeren Biermarinade eingelegt? Das funktioniert ganz einfach und ihr braucht auch nicht viel: Man nehme 400g Fleisch (nach Wahl), 200ml Bier (Pils), 200ml Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence (wahlweise auch andere je nach Belieben). Nun einfach alles mischen und das Fleisch darin einlegen. Im Kühlschrank, wenn`s geht, mindestens fünf Stunden ziehen lassen. Das Fleisch vorm Grillen rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit es Zimmertemperatur hat, wenn es auf den Grill kommt. Dann gart es besser! Für alle Vegetarier hier noch ein leckeres Rezept. Ihr braucht 600g Zucchini, 2 Knoblauchzehen, 5-6 EL Olivenöl, Salz & Pfeffer, 150g Feta, Minzblätter (zum Garnieren). Zucchini waschen und leicht schräg in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch fein würfeln und mit dem Öl und Pfeffer mischen. Darin legt ihr nun die Zucchinischeiben ein. Auch diese sollten mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen. Später die Zucchinischeiben unter Wenden 4-5 Minuten grillen und immer mal wieder mit dem Olivenöl beträufeln. Danach auf einem Teller anrichten, salzen und mit zerbröckeltem Feta und den Minzblätter garnieren. Guten Appetit! Nun sind schon mal die ersten Vorbereitungen für das Essen getan. Um seinen Gästen nicht immer nur Bier anbieten zu können oder ein Sektchen, habe ich hier noch eine tolle Idee für ein sommerliches Erfrischungsgetränk: Ein Wassermelonen-Drink. Dafür nehmt ihr: 600g Melone (in Würfel geschnitten), 200g Eis (Zitronen- Sorbet), 1 Zitrone (die Schale als Zesten), 500ml Wasser (Mineral- oder stilles Wasser, gekühlt), gewürfeltes Eis; für die Dekoration: Minze und Wassermelone (Schnitzen). Wassermelonenstücke, Zitronensorbet, und die Zitronenzesten in einen Mixer geben. Das Ganze sehr gut pürieren. Das kalte Wasser dazu geben und mit einem Kochlöffel umrühren. Danach in den Kühlschrank. Abends braucht ihr nur noch Eiswürfel in ein Glas geben, das Wassermelonen-Getränk darüber gießen und etwas umrühren. Im Longdrinkglas mit etwas Minze und der Wassermelonenschnitze garnieren und servieren. Wenn ihr jetzt mit euren Vorbereitungen für Essen und Getränke fertig seid, könnt ihr euch an die Deko wagen. Schön sind immer bunte, sommerliche Windlichter, die abends noch für eine tolle Stimmung sorgen. Dazu nehmt ihr einfach buntes (oder einfarbiges) etwas dickeres Transparentpapier und schneidet es auf die gewünschte Höhe. Jetzt klebt ihr die Enden einfach übereinander oder zieht ein Band durch, sodass aus eurem Papier eine Röhre wird. Diese könnt ihr einfach über ein Teelichtglas stülpen. Dadurch habt ihr aus einem einfachen Teelicht ein sehr schönes Windlicht gebastelt. Zum Dekorieren eignen sich auch verschieden große Gläser, in die ihr bunte Kerzen stellt und das Glas einfach mit einem schönen Band umbindet. Oder ihr beklebt Glasflaschen, in die ihr eine lange Kerze stecken könnt oder auch eine schöne Blume. Frische Blumen, entweder als bunten Sommerstrauß, oder einzeln, einfach zwischen den Lichtern verteilen und ihr habt eine einfache, aber sehr sommerliche und fröhliche Deko! Einen tollen Grillabend wünscht euch REZEPT Penne mit Tomaten-Krabbensugo für 4 Personen Zutaten: 750g Penne 3 kl. Dosen Tomatenwürfel 200 g Nordseekrabben 1 kl. Glas schwarze Oliven 1 kl. Zwiebel Weißwein, trocken Salz Pfeffer Olivenöl frischer Parmesan frisches Basilikum Zubereitung: Empfohlen von Thomas Sier, Betriebsleiter Mensa THM Gießen Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in Olivenöl glasig anschwitzen, mit einem Schuss Weißwein ablöschen und die Tomatenwürfel dazugeben. Oliven abtropfen lassen und in die Tomatensoße geben. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken. Nudeln in sprudelndem Salzwasser al dente kochen, abgießen und in die Soße geben. Die Nordseekrabben ebenfalls dazu geben, kurz durchrühren und im tiefen Teller anrichten. Mit etwas Olivenöl beträufeln und frisch geriebenen Parmesan darüber geben. Kleiner Tipp: Die Soße muss auf die Nudeln warten, nicht umgekehrt. Guten Appetit! TEAMWORK UND ZUFRIEDENE GÄSTE Thomas Sier Betriebsleiter der Mensa und dem Café CampusTor an der THM in Gießen Ich habe schon als Kind gerne gebacken und gekocht, da stand die Berufswahl schnell fest, erzählt Thomas Sier, der eine Ausbildung zum Koch im Restaurant Zehntscheune in Wetzlar machte. Auf seiner Entdeckungstour durch die Gastronomiebranche lernte er verschiedene Facetten des Kochberufes kennen. In Hotels, im eigenen Restaurant oder auch in Cateringunternehmen, stellte der 44-jährige seine Kochkünste mehrere Jahre unter Beweis, bevor er im Januar 2007 die Mensa der THM und das Café Campus Tor in Gießen übernahm. Mit seinem 25-köpfigen Team bereitet er täglich leckere, nachhaltige und regionale Essen zu. Die Herausforderung am Ende eines Tages zufriedene Kunden und Mitarbeiter zu haben, ist ihm dabei ein großes Anliegen und macht ihm viel Spaß. Neben dem Kochen verbringt der Phil Collins Fan seine Freizeit gerne mit seiner Frau und den vier Hunden, beim Motorradfahren oder als Hobbyfotograf auf der Suche nach guten Motiven. Was isst Thomas Sier am liebsten? Pastagerichte in allen Variationen, antwortet er spontan. Wer gerne eine seiner Pastaideen probieren möchte, kann das oben abgedruckte Rezept einfach nachkochen. Viel Spaß dabei! Thomas Sier, Betriebsleiter der Mensa THM, Gießen

8 08 MensaHunger KW Aktuelle Seminare und Informationsveranstaltungen Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Mensa OBS Gießen Otto-Behaghel-Straße 27 Bunter Schaschliktopf mit Butterreis Bunte Rübchen mit Kräuter-Sahne- Sauce und Salzkartoffeln Vital Schweinestreifen Masala mit Tomatenwürfel und Mais auf Vollkornspaghetti Käse-Lauch-Suppe Hartweizenpasta mit Tomatensauce Gourmetbratwurst mit Brokkoli, Käse, Schinken, frittierten Zwiebeln dazu Kartoffel-Kräuter-Püree und Senf Vegan Japanische Gemüse-Tofu- Pfanne Aburage mit Glasnudeln Vital Gebratenes Seehechtfilet mit warmen Linsen-Reis-Salat Linseneintopf Hartweizenpasta mit Käse-Sahne- Sauce Gebratene Putenbrust Florentine mit Spinatrahmsauce und Bandnudeln Asia Frühlingsrolle mit süß-saurer Sauce und Basmatireis Vital Wok-Gemüse-Reis mit Mungobohnensprossen und gerösteten Cashewkernen Zucchinieintopf Altbayrisches Schnitzel mit Meerrettich, süßem Senf, Bratensauce und Schwenkkartoffeln Vegan Waldpilzragout mit Sojastreifen und Bandnudeln Vital Bunte Farfalle mit Feldsalatpesto und Cherrytomaten dazu Möhrengemüse mit Sesam Holsteiner Steckrübeneintopf Hartweizenpasta mit Cremiger Zitronenmelissesauce oder Sauce Bolognese Seelachs im Backteig mit Tomatensauce und Salzkartoffeln Mediterraner Nudelauflauf mit Mascarponesauce Vital Hähnchenbruststeak in Sesamkruste mit Basilikum-Knoblauch-Sauce dazu Pfannengemüse und Kartoffelgnocchi Hessische Kartoffelsuppe Hartweizenpasta mit Schwammerlsauce Mensa THM Gießen Wiesenstraße 14 Bunter Schaschliktopf mit Butterreis Bunte Rübchen mit Kräuter-Sahne- Sauce und Salzkartoffeln Käse-Lauch-Suppe Hartweizenpasta mit Tomatensauce Gourmetbratwurst mit Brokkoli, Käse, Schinken, frittierten Zwiebeln dazu Kartoffel-Kräuter-Püree und Senf Vegan Japan. Gemüse-Tofu-Pfanne Aburage m. Glasnudeln u. Linseneintopf Hartweizenpasta mit Käse-Sahne- Sauce Gebratene Putenbrust Florentine mit Spinatrahmsauce und Bandnudeln Asia Frühlingsrolle mit süß-saurer Sauce und Basmatireis Zucchinieintopf Altbayrisches Schnitzel mit Meerrettich, süßem Senf, Bratensauce und Schwenkkartoffeln Vegan Waldpilzragout mit Sojastreifen und Bandnudeln Holsteiner Steckrübeneintopf Hartweizenpasta mit Cremiger Zitronenmelissesauce oder Sauce Bolognese Seelachs im Backteig mit Tomatensauce und Salzkartoffeln Mediterraner Nudelauflauf mit Mascarponesauce Hessische Kartoffelsuppe Hartweizenpasta mit Schwammerlsauce Mensa Otto-Eger-Heim Leihgesterner Weg 16 Mensa Hochschule Fulda Marquardstraße 35 Bunter Schaschliktopf mit Butterreis Bunte Rübchen mit Kräuter-Sahne- Sauce und Salzkartoffeln Käse-Lauch-Suppe Hartweizenpasta mit Tomatensauce Gourmetbratwurst mit Brokkoli, Käse, Schinken, frittierten Zwiebeln dazu Kartoffel-Kräuter-Püree und Senf Vegan Japan. Gemüse-Tofu-Pfanne Aburage m. Glasnudeln u. Vital Gebratenes Seehechtfilet mit warmen Linsen-Reis-Salat Kürbiscremesuppe Hartweizenpasta mit Käse-Sahne- Sauce Gebratene Putenbrust Florentine mit Spinatrahmsauce und Bandnudeln Asia Frühlingsrolle mit süß-saurer Sauce und Basmatireis Zucchinieintopf Altbayrisches Schnitzel mit Meerrettich, süßem Senf, Bratensauce und Schwenkkartoffeln Vegan Waldpilzragout mit Sojastreifen und Bandnudeln Vital Bunte Farfalle mit Feldsalatpesto und Cherrytomaten dazu Möhrengemüse mit Sesam Räucherlachssüppchen Hartweizenpasta mit Cremiger Zitronenmelissesauce oder Sauce Bolognese Seelachs im Backteig mit Tomatensauce und Salzkartoffeln Mediterraner Nudelauflauf mit Mascarponesauce Hessische Kartoffelsuppe Hartweizenpasta mit Schwammerlsauce Mensa THM Friedberg Wilhelm-Leuschner-Str. 13 Bunter Schaschliktopf mit Butterreis Bunte Rübchen mit Kräuter-Sahne- Sauce und Salzkartoffeln Käse-Lauch-Suppe Hartweizenpasta mit Tomatensauce Gourmetbratwurst mit Brokkoli, Käse, Schinken, frittierten Zwiebeln dazu Kartoffel-Kräuter-Püree und Senf Vegan Japan. Gemüse-Tofu-Pfanne Aburage m. Glasnudeln u. Linseneintopf Hartweizenpasta mit Käse-Sahne- Sauce Gebratene Putenbrust Florentine mit Spinatrahmsauce und Bandnudeln Asia Frühlingsrolle mit süß-saurer Sauce und Basmatireis Zucchinieintopf Altbayrisches Schnitzel mit Meerrettich, süßem Senf, Bratensauce und Schwenkkartoffeln Vegan Waldpilzragout mit Sojastreifen und Bandnudeln Holsteiner Steckrübeneintopf Hartweizenpasta mit Cremiger Zitronenmelissesauce oder Sauce Bolognese Seelachs im Backteig mit Tomatensauce und Salzkartoffeln Mediterraner Nudelauflauf mit Mascarponesauce Hessische Kartoffelsuppe Hartweizenpasta mit Schwammerlsauce Änderungen vorbehalten.

9 KW25 MensaHunger 09 10% Studentenrabatt auf Ersatzteile und Service Reiner-Bike Nordanlage Gießen Telefon: Frankfurter Straße Gießen Telefon: l Fahrräder l Zubehör l Service Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Mensa OBS Gießen Otto-Behaghel-Straße 27 Putenrahmgeschnetzeltes mit Champignons und Knöpfle und Riesenrösti Caprese mit Salatgarnitur Vital Moussaka mit Rindfleisch und Radieschensprossensalat Grüner Bohneneintopf Hartweizenpasta mit Kürbissauce Bifteki mit Tzatziki und Tomatenreis Vegan Afrikanische Erdnusspfanne mit Weißkraut, Möhren und Limettenreis Vital Seelachswürfel und Kirschtomaten in Weißwein- Limonen-Sauce mit Pasta Gemüseeintopf Hartweizenpasta mit Tomaten- Basilikum-Sauce Kanadische Holzfällerpfanne mit buntem Gemüse und Mashed Potatoe Gratinierter Blumenkohl an Käsesauce und Salzkartoffeln und Vital Auberginen im Haferflokkenmantel mit Tomatensauce und Gemüsebulgur Graupeneintopf Hartweizenpasta mit Petersilienpesto Fitnessschnitzel mit leichter Frischkäsesauce und Tagliatelle Vegan Süßkartoffelplätzchen Alabama mit Tomatensauce und Mais Vital Aprikosen-Quark-Auflauf mit Kirschen dazu Lauch-Apfel-Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen Shahuhn Afrikanischer Eintopf mit Eiern und Gemüse Hartweizenpasta mit Roter Linsensauce Hokifilet India mit Kokos- Curry-Sauce und Schalottenreis Grünkernburger mit Pommes frites Vital Chicken Wings mit Bulgur- Tomaten-Rucola-Salat Ungarische Gulaschsuppe Hartweizenpasta mit Ricottasauce Mensa THM Gießen Wiesenstraße 14 Putenrahmgeschnetzeltes mit Champignons und Knöpfle und Riesenrösti Caprese mit Salatgarnitur Blumenkohlcremesuppe Hartweizenpasta mit Kürbissauce Bifteki mit Tzatziki und Tomatenreis Vegan Afrikanische Erdnusspfanne mit Weißkraut, Möhren und Limettenreis Gemüseeintopf Hartweizenpasta mit Tomaten- Basilikum-Sauce Kanadische Holzfällerpfanne mit buntem Gemüse und Mashed Potatoe Gratinierter Blumenkohl an Käsesauce und Salzkartoffeln und Tomatensuppe Hartweizenpasta mit Petersilienpesto Fitnessschnitzel mit leichter Frischkäsesauce und Tagliatelle Vegan Süßkartoffelplätzchen Alabama mit Tomatensauce und Mais Shahuhn Afrikanischer Eintopf mit Eiern und Gemüse Hartweizenpasta mit Roter Linsensauce Hokifilet India mit Kokos- Curry-Sauce und Schalottenreis Grünkernburger mit Pommes frites Ungarische Gulaschsuppe Hartweizenpasta mit Ricottasauce Mensa Otto-Eger-Heim Leihgesterner Weg 16 Mensa Hochschule Fulda Marquardstraße 35 Putenrahmgeschnetzeltes mit Champignons und Knöpfle und Riesenrösti Caprese mit Salatgarnitur Blumenkohlcremesuppe Hartweizenpasta mit Kürbissauce Bifteki mit Tzatziki und Tomatenreis Vegan Afrikanische Erdnusspfanne mit Weißkraut, Möhren und Limettenreis Vital Seelachswürfel und Kirschtomaten in Weißwein- Limonen-Sauce mit Pasta Gemüseeintopf Hartweizenpasta mit Tomaten- Basilikum-Sauce Kanadische Holzfällerpfanne mit buntem Gemüse und Mashed Potatoe Gratinierter Blumenkohl an Käsesauce und Salzkartoffeln und Tomatensuppe Hartweizenpasta mit Petersilienpesto Fitnessschnitzel mit leichter Frischkäsesauce und Tagliatelle Vegan Süßkartoffelplätzchen Alabama mit Tomatensauce und Mais Vital Aprikosen-Quark-Auflauf mit Kirschen dazu Lauch-Apfel-Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen Shahuhn Afrikanischer Eintopf mit Eiern und Gemüse Hartweizenpasta mit Roter Linsensauce Hokifilet India mit Kokos- Curry-Sauce und Schalottenreis Grünkernburger mit Pommes frites Ungarische Gulaschsuppe Hartweizenpasta mit Ricottasauce Mensa THM Friedberg Wilhelm-Leuschner-Str. 13 Putenrahmgeschnetzeltes mit Champignons und Knöpfle und Riesenrösti Caprese mit Salatgarnitur Grüner Bohneneintopf Hartweizenpasta mit Kürbissauce Bifteki mit Tzatziki und Tomatenreis Vegan Afrikanische Erdnusspfanne mit Weißkraut, Möhren und Limettenreis Gemüseeintopf Hartweizenpasta mit Tomaten- Basilikum-Sauce Kanadische Holzfällerpfanne mit buntem Gemüse und Mashed Potatoe Gratinierter Blumenkohl an Käsesauce und Salzkartoffeln und Tomatensuppe Hartweizenpasta mit Petersilienpesto Fitnessschnitzel mit leichter Frischkäsesauce und Tagliatelle Vegan Süßkartoffelplätzchen Alabama mit Tomatensauce und Mais Shahuhn Afrikanischer Eintopf mit Eiern und Gemüse Hartweizenpasta mit Roter Linsensauce Hokifilet India mit Kokos- Curry-Sauce und Schalottenreis Veggieburger mit Pommes frites Ungarische Gulaschsuppe Hartweizenpasta mit Ricottasauce Änderungen vorbehalten. Bitte beachten Sie unser tägl. wechselndes Zusatzangebot mit zwei Beilagen nach Wahl.

10 10 MensaHunger KW Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Mensa OBS Gießen Otto-Behaghel-Straße 27 Rinderrahmgulasch mit Spirelli Pizza Florentine mit Zwiebeln, Spinat und Knoblauch Vital Kartoffelpfanne Korsika mit Hähnchenstreifen dazu eine Banane Karotteneintopf Hartweizenpasta mit Spinatrahmsauce Gefüllter Schweinebraten mit Bratensauce und Salzkartoffeln Vegan Gemüse-Schaschlik-Topf mit Langkornreis Vital Gegrilltes Fischfilet auf Steckrübengemüse mit Orangensauce und Kräuterkartoffeln Chinesischer Hühnereintopf Hartweizenpasta mit Gorgonzolasauce Zarte Hähnchenbrust Supreme mit Gemüsereis Gebackene Käseschnitte mit Sauerrahmdip und Waffelkartoffeln und Vital Orientalische Gemüsepfanne mit Dinkel und geröstetem Sesam Soljanka Hartweizenpasta mit Paprikasauce Putenschnitzel mit Paprikasauce und Pommes frites Vegan Zartweizen-Gemüse- Risotto mit Sojarahmsauce und Vital Kartoffel-Gemüse-Omelett mit Kräuterdip dazu ein Obstsalat Rosenkohleintopf mit Kasseler Hartweizenpasta mit Griechischem Pesto Gebratener Seehecht Müllerin mit Mandelbutter und Schnittlauchkartoffeln Kartoffelfrikadelle mit Pilzragout und Salatgarnitur Vital Hähnchengyros mit griechischem Weißkrautsalat und Vollkornreis Borschtsch mit Rindfleisch und saurer Sahne Hartweizenpasta mit Frischkäsesauce Mensa THM Gießen Wiesenstraße 14 Rinderrahmgulasch mit Spirelli Pizza Florentine mit Zwiebeln, Spinat und Knoblauch Brokkolicremesuppe Hartweizenpasta mit Spinatrahmsauce Gefüllter Schweinebraten mit Bratensauce und Salzkartoffeln Vegan Gemüse-Schaschlik-Topf mit Langkornreis Gemüsebrühe mit Reis Hartweizenpasta mit Gorgonzolasauce Zarte Hähnchenbrust Supreme mit Gemüsereis Gebackene Käseschnitte mit Sauerrahmdip und Waffelkartoffeln und Soljanka Hartweizenpasta mit Paprikasauce Putenschnitzel mit Paprikasauce und Pommes frites Vegan Zartweizen-Gemüse- Risotto mit Sojarahmsauce und Rosenkohleintopf mit Kasseler Hartweizenpasta mit Griechischem Pesto Gebratener Seehecht Müllerin mit Mandelbutter und Schnittlauchkartoffeln Kartoffelfrikadelle mit Pilzragout und Salatgarnitur Gemüsecremesuppe Hartweizenpasta mit Frischkäsesauce Mensa Otto-Eger-Heim Leihgesterner Weg 16 Mensa Hochschule Fulda Marquardstraße 35 Rinderrahmgulasch mit Spirelli Pizza Florentine mit Zwiebeln, Spinat und Knoblauch Brokkolicremesuppe Hartweizenpasta mit Spinatrahmsauce Gefüllter Schweinebraten mit Bratensauce und Salzkartoffeln Vegan Gemüse-Schaschlik-Topf mit Langkornreis Vital Gegrilltes Fischfilet auf Steckrübengemüse mit Orangensauce und Kräuterkartoffeln Chinesischer Hühnereintopf Hartweizenpasta mit Gorgonzolasauce Zarte Hähnchenbrust Supreme mit Gemüsereis Gebackene Käseschnitte mit Sauerrahmdip und Waffelkartoffeln und Gebrannte Grießsuppe Hartweizenpasta mit Paprikasauce Putenschnitzel mit Paprikasauce und Pommes frites Vegan Zartweizen-Gemüse- Risotto mit Sojarahmsauce und Vital Kartoffel-Gemüse-Omelett mit Kräuterdip dazu ein Obstsalat Rosenkohleintopf mit Kasseler Hartweizenpasta mit Griechischem Pesto Gebratener Seehecht Müllerin mit Mandelbutter und Schnittlauchkartoffeln Kartoffelfrikadelle mit Pilzragout und Salatgarnitur Gemüsecremesuppe Hartweizenpasta mit Frischkäsesauce Mensa THM Friedberg Wilhelm-Leuschner-Str. 13 Rinderrahmgulasch mit Spirelli Pizza Florentine mit Zwiebeln, Spinat und Knoblauch Karotteneintopf Hartweizenpasta mit Spinatrahmsauce Gefüllter Schweinebraten mit Bratensauce und Salzkartoffeln Vegan Gemüse-Schaschlik-Topf mit Langkornreis Chinesischer Hühnereintopf Hartweizenpasta mit Gorgonzolasauce Zarte Hähnchenbrust Supreme mit Gemüsereis Gebackene Käseschnitte mit Sauerrahmdip und Waffelkartoffeln und Soljanka Hartweizenpasta mit Paprikasauce Putenschnitzel mit Paprikasauce und Pommes frites Vegan Zartweizen-Gemüse- Risotto mit Sojarahmsauce und Sauerampfersuppe Hartweizenpasta mit Griechischem Pesto Gebratener Seehecht Müllerin mit Mandelbutter und Schnittlauchkartoffeln Kartoffelfrikadelle mit Pilzragout und Salatgarnitur Gemüsecremesuppe Hartweizenpasta mit Frischkäsesauce Änderungen vorbehalten. Bitte beachten Sie unser tägl. wechselndes Zusatzangebot mit zwei Beilagen nach Wahl.

11 KW27 MensaHunger 11 Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Mensa OBS Gießen Otto-Behaghel-Straße 27 Chicken Nuggets mit Sweet-Chili- Sauce und Pommes frites und Muttis Milchreis mit Zimtzucker und heißen Früchten Vital Hähnchenbruststeak auf Ratatouille dazu eine Grillkartoffel Kartoffeleintopf Hartweizenpasta mit Ratatouillesauce Bunter Schaschliktopf mit Reis Vegan Tofu-Hirse-Bratling mit Cremesauce und Leipziger Allerlei Vital Seelachs in Kräuter-Ei-Hülle auf Dijonsenfsauce und rustikalem Möhrengemüse dazu Kräuterkartoffeln Griechischer Hühnereintopf mit Reisnudeln und Zitrone Hartweizenpasta mit Kräuterrahmsauce Hacksteak mit Frischkäse und Wirsing dazu Rahmsauce und Salzkartoffeln Semmel-Servietten-Knödel mit Knoblauch-Kräuter-Sauce und Petersilienmöhrchen Vital Bohnen-Zucchini-Chilli- Gemüse mit Vollkornreis Zucchinieintopf Hartweizenpasta mit Schinken- Sahne-Sauce Schweineschnitzel mit Sauce Robert und Bratkartoffeln und Vegan Kreolisches Süßkartoffelcurry mit Chili-Kokos-Fladen Vital Gnocchi mit buntem Gemüse Bouillabaisse Hartweizenpasta mit Spinat-Feta- Sauce Gebackenes Seelachsfilet Florentine mit Kartoffelpüree und Ofenkartoffeln mit Schnittlauchquark und Salatgarnitur und Vital Putengeschnetzeltes Thailändische Art mit Duftreis Wurstgulaschsuppe oder Schinkennudeln mit Tomatensauce Mensa THM Gießen Wiesenstraße 14 Chicken Nuggets mit Sweet-Chili- Sauce und Pommes frites und Muttis Milchreis mit Zimtzucker und heißen Früchten Kartoffeleintopf Hartweizenpasta mit Ratatouillesauce Bunter Schaschliktopf mit Reis Vegan Tofu-Hirse-Bratling mit Cremesauce und Leipziger Allerlei Buttermilchkaltschale Hartweizenpasta mit Kräuterrahmsauce Hacksteak mit Frischkäse und Wirsing dazu Rahmsauce und Salzkartoffeln Semmel-Servietten-Knödel mit Knoblauch-Kräuter-Sauce und Petersilienmöhrchen Möhrencremesuppe Hartweizenpasta mit Schinken- Sahne-Sauce Schweineschnitzel mit Sauce Robert und Bratkartoffeln und Vegan Kreolisches Süßkartoffelcurry mit Chili-Kokos-Fladen Rinderkraftbrühe mit Gemüse Hartweizenpasta mit Spinat-Feta- Sauce Gebackenes Seelachsfilet Florentine mit Kartoffelpüree Ofenkartoffeln mit Schnittlauchquark und Salatgarnitur und Spargelcremesuppe oder Schinkennudeln mit Tomatensauce Mensa Otto-Eger-Heim Leihgesterner Weg 16 Mensa Hochschule Fulda Marquardstraße 35 Chicken Nuggets mit Sweet-Chili- Sauce und Pommes frites und Muttis Milchreis mit Zimtzucker und heißen Früchten Kartoffeleintopf Hartweizenpasta mit Ratatouillesauce Bunter Schaschliktopf mit Reis Vegan Tofu-Hirse-Bratling mit Cremesauce und Leipziger Allerlei Vital Seelachs in Kräuter-Ei-Hülle auf Dijonsenfsauce und rustikalem Möhrengemüse dazu Kräuterkartoffeln Buttermilchkaltschale Hartweizenpasta mit Kräuterrahmsauce Hacksteak mit Frischkäse und Wirsing dazu Rahmsauce und Salzkartoffeln Semmel-Servietten-Knödel mit Knoblauch-Kräuter-Sauce und Petersilienmöhrchen Möhrencremesuppe Hartweizenpasta mit Schinken- Sahne-Sauce Schweineschnitzel mit Sauce Robert und Bratkartoffeln und Vegan Kreolisches Süßkartoffelcurry mit Chili-Kokos-Fladen Vital Gnocchi mit buntem Gemüse Gemüsekraftbrühe mit Einlage Hartweizenpasta mit Spinat-Feta- Sauce Gebackenes Seelachsfilet Florentine mit Kartoffelpüree Ofenkartoffeln mit Schnittlauchquark und Salatgarnitur und Spargelcremesuppe oder Schinkennudeln mit Tomatensauce Mensa THM Friedberg Wilhelm-Leuschner-Str. 13 Chicken Nuggets mit Sweet-Chili- Sauce und Pommes frites und Muttis Milchreis mit Zimtzucker und heißen Früchten Kartoffeleintopf Hartweizenpasta mit Ratatouillesauce Bunter Schaschliktopf mit Reis Vegan Tofu-Hirse-Bratling mit Cremesauce und Leipziger Allerlei Buttermilchkaltschale Hartweizenpasta mit Kräuterrahmsauce Hacksteak mit Frischkäse und Wirsing dazu Rahmsauce und Salzkartoffeln Semmel-Servietten-Knödel mit Knoblauch-Kräuter-Sauce und Petersilienmöhrchen Zucchinieintopf Hartweizenpasta mit Schinken- Sahne-Sauce Schweineschnitzel mit Sauce Robert und Bratkartoffeln und Vegan Kreolisches Süßkartoffelcurry mit Chili-Kokos-Fladen Bouillabaisse Hartweizenpasta mit Spinat-Feta- Sauce Gebackenes Seelachsfilet Florentine mit Kartoffelpüree Ofenkartoffeln mit Schnittlauchquark und Salatgarnitur und Wurstgulaschsuppesuppe oder Schinkennudeln mit Tomatensauce Änderungen vorbehalten. Bitte beachten Sie unser tägl. wechselndes Zusatzangebot mit zwei Beilagen nach Wahl.

12 MARBURGER THEATERSOMMER Juni 07. Juli VIEL LÄRM UM NICHTS Open Air-Spektakel von William Shakespeare BÜCHNERMASCHINE Produktion der britisch-spanischen Performancegruppe»me and the machine«wenn MÄNNER MUSIK FÜR FRAUEN MACHEN Musik-Comedy von Hinz & Kunz SITE OF FICTION Eine Illusionsmaschinerie nach E.T.A. Hoffmann STAGE F(R)IGHT DIE SHOW-QUIZ-SHOW WORLD OF OHRKRAFT Open Air-Hörspieltage FRAUEN AUF ZEIT Aus- und Einsichten weiblicher Lebensperspektiven DAS KOMPLETTE PROGRAMM, INFOS UND KARTEN UNTER