Grüß Gott. Buongiorno a tutti

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Emma Mann
vor 5 Jahren
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1 Kulinarische Wochen Settimane culinarie

2 Grüß Gott an alle Gäste, Gastwirte, Freunde und Gönner der Kulinarischen Wochen in Jenesien! Stellvertretend für alle teilnehmenden Betriebe darf ich euch einladen, den gastronomischen Frühling mit uns zu eröffnen. Seit über 30 Jahren ist dieser kulinarische Fixpunkt in Jenesien unser Ansporn, immer wieder neue Gerichte auszuprobieren und den Gaumen unserer Gäste mit regionalen Lebensmitteln zu verwöhnen. Jeder Betrieb kocht dabei sein eigenes Süppchen und präsentiert die jeweiligen Stärken. Besucht die teilnehmenden Betriebe und erlebt eine genüssliche Auszeit. Buongiorno a tutti gli ospiti, albergatori, amici e amanti delle settimane culinarie a San Genesio! A nome di tutte le aziende partecipanti Vi voglio invitare ad aprire insieme a noi la primavera gastronomica. Questo evento culinario è da oltre 30 anni il nostro incentivo per provare nuove pietanze e per viziare il palato dei nostri ospiti con prodotti regionali! Ogni ristorante crea una propria ricetta per mettere in evidenza i propri punti di forza. Passate dai ristoranti partecipanti e godetevi un momento piacevole. Herzlichst - Calorosamente Petra Oberkofler HGV-Obfrau der Ortsgruppe Jenesien Direttrice del HGV della sezione di San Genesio

4 1 STEGER HOFSCHANK

Prodotti dalla nostra stalla e del proprio orto combinato con birre del mondo. Steger Fam.

5 JETZT RESERVIEREN Hofschank Steger präsentiert presenta Mir und Bier Noi e la birra Hofeigene Produkte aus Stall und Garten werden kombiniert mit Bieren aus aller Welt. Prodotti dalla nostra stalla e del proprio orto combinato con birre del mondo. Steger Fam. Hofer Kampidellerweg 17 Flaas - Valas T M Geöffnet Aperto Freitag bis Sonntag, auf Reservierung auch wochentags da venerdì a domenica, su richiesta anche altri giorni

Hier werden wieder alte Gerichte gekocht! Kulinarik in ihrer Einfachheit, bodenständig und echt.

6 Gasthaus Trattoria Unterweg präsentiert presenta Alte Bauernküche Cucina contadina tradizionale Hier werden wieder alte Gerichte gekocht! Kulinarik in ihrer Einfachheit, bodenständig und echt. Qui i piatti tradizionali riprendono vita. JETZT RESERVIEREN Unterweg Fam. Furggler Afingerweg 9 Jenesien - San Genesio Tel info@unterweg.it Ruhetag Giorno di riposo Mittwoch Mercoledì

7 2 UNTERWEG GASTHAUS TRATTORIA

8 3 LANZENSCHUSTER BERGGASTHOF ALBERGO

Lanzenschuster präsentiert presenta Ochse trifft erste Wildkräuter Specialità di bue ed erbette selvatiche Ein gutes Stück Fleisch liebevoll zubereitet, dazu besondere Wildkräuter ein besonderes

9 Lanzenschuster präsentiert presenta Ochse trifft erste Wildkräuter Specialità di bue ed erbette selvatiche Ein gutes Stück Fleisch liebevoll zubereitet, dazu besondere Wildkräuter ein besonderes Geschmackserlebnis auf 1500 m ü.d.m. Carne bovina preparata con passione accompagnata da particolari erbette selvatiche JETZT RESERVIEREN Lanzenschuster Fam. Pircher Lanzenweg 12 Jenesien - San Genesio T M lanzenschuster@rolmail.net Ruhetag Giorno di riposo Montag Lunedì

haben Knödel Tradition, dazu tolle Eigenbauweine und süße Versuchungen.

10 Gasthaus Trattoria Noafer präsentiert presenta Knödel von ihrer besten Seite Canederli in tutti variazioni Beim Noafer haben Knödel Tradition, dazu tolle Eigenbauweine und süße Versuchungen. Al Noafer i canederli hanno tradizione, in queste settimane Vi presentiamo diverse nuove creazione. JETZT RESERVIEREN Noafer Fam. Lamprecht Glaning 37 Jenesien - San Genesio Tel (nur mittags geöffnet aperto solo a pranzo) Ruhetag Giorno di riposo Dienstag Martedì

11 4 NOAFER GASTHAUS TRATTORIA

12 5 LUIS UND DIE BUABM GASTHOF ALBERGO

Luis und die Buabm präsentieren presentano Raffinierte Gerichte aus Kräutern und feinsten Ölen Piatti gustosi alle erbe e olii raffinati JETZT RESERVIEREN www.luisunddiebuabm.

13 Luis und die Buabm präsentieren presentano Raffinierte Gerichte aus Kräutern und feinsten Ölen Piatti gustosi alle erbe e olii raffinati JETZT RESERVIEREN Originelle Gastgeber setzen hier Kräuter und Öle in gehobener Komposition einzigartig in Szene. Erbette e olii messi in scena in modo raffinato. Luis und die Buabm Dorfstraße 33 Jenesien - San Genesio T hallo@luisunddiebuabm.com Ruhetag Giorno di riposo Dienstag - Martedì

Fohlenspezialitäten aus der Südtiroler Gasthausküche.

14 Zum Hirschen präsentiert presenta Frühling & Fohlen Primavera e puledro Lecker leichte Frühlingsgerichte und Fohlenspezialitäten aus der Südtiroler Gasthausküche. Gustosi e leggeri piatti primaverili e specialità a base di puledro, tipiche della cucina altoatesina. JETZT RESERVIEREN Zum Hirschen Fam. Oberkofler Schrann 9c Jenesien - San Genesio Tel info@hirschenwirt.it Ruhetag Giorno di riposo Mittwoch - Mercoledì

15 6 ZUM HIRSCHEN SÜDTIROLER GASTHAUS, HOTEL LOCANDA

16 Die kulinarischen Wochen in der Übersicht Panoramica dei ristoranti partecipanti Saisonale und regionale Produkte zählen zu den großen Trends; in Jenesien haben sie Tradition. Dafür stehen über 30 Jahre kulinarische Wochen. Genießen Sie die Vielfältigkeit der Gerichte unserer Betriebe mit Panoramablick auf die Dolomiten. Sono le ultime tendenze i prodotti stagionali e regionali; a San Genesio hanno già tradizione da più di 30 anni. Godetevi la diversità dei piatti e l ottima enogastronomia con vista panoramica. NOAFER GASTHAUS TRATTORIA

17 LANZENSCHUSTER BERGGASTHOF ALBERGO FLAAS / VALAS STEGER HOFSCHANK ZUM HIRSCHEN LANDGASTHOF ANTICA LOCANDA JENESIEN SAN GENESIO LUIS UND DIE BUABM GASTHOF ALBERGO AFING / AVINGA UNTERWEG GASTHAUS TRATTORIA BOZEN BOLZANO

Unser Biohof befindet sich in Afing, einer Fraktion

000m ü.d.m. Angeboten werden saisonales Obst und

sind. Bergbiohof Außerbrunner Stefan Oberkofl er Afi

18 Unser Biohof befindet sich in Afing, einer Fraktion von Jenesien, an einem sonnigen Südhang auf etwa 1.000m ü.d.m. Angeboten werden saisonales Obst und Gemüse sowie Kräutertees, welche ganzjährig erhältlich sind. Bergbiohof Außerbrunner Stefan Oberkofl er Afi ng Brunner 5/B Jenesien (BZ)

FORST BIER. URSPRUNG IN SÜDTIROL. HEIMAT FÜR GENIESSER.

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19 FORST BIER. URSPRUNG IN SÜDTIROL. HEIMAT FÜR GENIESSER. Vielfalt, Leidenschaft, Genuss. Varietà, passione, piacere. BIRRA FORST. NASCE IN ALTO ADIGE, PER PIACERE OVUNQUE. Schön. Frisch. FORST. Bella. Fresca. FORST. DAS BIER DER HEIMAT. LA BIRRA DALL ALTO ADIGE. BirraForstBier

engagieren. Dort, wo sich Menschen in Bozen und Jenesien treffen, sind auch wir dabei. Viel Vergnügen beim Festgenuss!

20 WIR FÖRDERN FESTLICHKEITEN. Für uns als lokal verwurzelte Bank ist es eine Selbstverständlichkeit, sich für unsere Kunden und alles was sie bewegt, zu engagieren. Dort, wo sich Menschen in Bozen und Jenesien treffen, sind auch wir dabei. Viel Vergnügen beim Festgenuss! SOSTENIAMO LE COMUNITÀ IN FESTA. Il nostro impegno come banca locale è per natura stessa rivolto al nostro territorio. A Bolzano, a San Genesio, laddove le persone si incontrano, noi ci siamo. Buon divertimento! Unsere Bank. La nostra banca.

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