Knödldreher ein echt bayerischer Knödlkochkurs

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Maximilian Winkler
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Zu kabarettistischen Ehren gelangten Semmelknödel durch einen berühmten Dialog zwischen Karl Valentin und Liesl Karlstadt, in dem er erklärt, warum sie Semmelnknödeln und nicht Semmelknödel heißen:

2 Unsere Wow-Genuss-Events bieten wir nun auch in Ihrer Location/Hotel/Kochschule an. Die 3 Bestseller haben wir für Sie hier zusammengestellt: Knödldreher ein echt bayerischer Knödlkochkurs Karl Valentin hat schon über die Semmelnknödeln philosophiert. Zu kabarettistischen Ehren gelangten Semmelknödel durch einen berühmten Dialog zwischen Karl Valentin und Liesl Karlstadt, in dem er erklärt, warum sie Semmelnknödeln und nicht Semmelknödel heißen: Karlstadt: Nein, man sagt schon von jeher Semmelknödel. Valentin: Ja, zu einem aber zu mehreren Semmelknödel sagt man Semmelnknödeln. Karlstadt: Aber wie tät man denn zu einem Dutzend Semmelknödel sagen? Valentin: Auch Semmelnknödeln Semmel ist die Einzahl, das mußt Ihnen merken, und Semmeln ist die Mehrzahl, das sind also mehrere einzelne zusammen. Die Semmelnknödeln werden aus Semmeln gemacht, also aus mehreren Semmeln; du kannst nie aus einer Semmel Semmelnknödeln machen. [ ] Valentin: [ ] solang die Semmelnknödeln aus mehreren Semmeln gemacht werden, sagt man unerbitterlich: Semmelnknödeln. Knödel sind in Bayern fester Bestandteil auf dem Speiseplan jedes Hauses. Doch wer macht sie wirklich noch selbst und weiß wie s geht? An diesem Abend weiht Sie Küchenchef Bernhard Wolf in die hohe Kunst des Knödeldrehens ein. Der Knödel hat viele Gesichter und Variationen ob in der Suppe, zum Schweinsbraten, in Scheiben oder als Dessert. Gemeinsam werden die Massen zubereitet und dann die Knödel liebevoll gedreht. Damit alles leichter von der Hand geht begleitet fetzige bayerische Musi die Aktion. Die passende Begleitung zu den Knödeln hat der Chef dann schon mal vorbereitet, so dass die Gäste mit einem mehrgängigen Knödelmenü verwöhnt werden.

Gastkoch: Ihr Profi für bayerische Küche Engagieren Sie den Fachmann für bayerische Küche Chefkoch Bernhard Wolf ist

Bayern gewirkt und seine Gäste mit regionalen Schmankerln verwöhnt.

Neben Schweinebraten und Kaiserschmarrn ist die Palette natürlich deutlich größer.

3 Gastkoch: Ihr Profi für bayerische Küche Engagieren Sie den Fachmann für bayerische Küche Chefkoch Bernhard Wolf ist nicht nur Küchenmeister, sondern auch Bayer mit Leib und Seele Er hat über 25 Jahre in seinem eigenen Restaurant in Bayern gewirkt und seine Gäste mit regionalen Schmankerln verwöhnt. Sein Wissen und seine Leidenschaft zur bayerischen Küche bringt er direkt zu Ihnen und Ihren Gästen. Neben Schweinebraten und Kaiserschmarrn ist die Palette natürlich deutlich größer. Lassen Sie sich überraschen Ihre Möglichkeiten: Konzeptentwicklung für Themenwochen Realisation Schulungen des Küchenteams Speisekartenentwicklung Unterstützung bei der Vermarktung Show-Cooking für und mit Ihren Gästen

Film & Kulinarik & Musik 50er-Jahre Event Ihr Rundum-Genuss-Paket: das Konzept die

Erlebnis mit purem Genuss und Spaß Die Highlights: Original Werbetrailer Musik-Film der

kulinarische Konzept vom Toast Hawaii bis zum Kalten Hund Moderiert und untermalt mit

4 Film & Kulinarik & Musik 50er-Jahre Event Ihr Rundum-Genuss-Paket: das Konzept die Künstler den Film die Rezepturen die Betreuung und die Moderation ein schwungvolles Erlebnis mit purem Genuss und Spaß Die Highlights: Original Werbetrailer Musik-Film der 50er Jahre Livemusik zum Swing der 50er Jahre mit den Schlage(r)nden Herzen Das kulinarische Konzept vom Toast Hawaii bis zum Kalten Hund Moderiert und untermalt mit launigen Geschichten aus dem Handbuch des guten Tons von den GenussProfis Andrea Brenner und Bernhard Wolf

Ihre Gastgeber und Entertainer Ein Erlebnis für Gaumen und Seele Bernhard Wolf steht für bodenständige und ehrliche bayerische Küche und regionale, kreative Ideen.

5 Ihre Gastgeber und Entertainer Ein Erlebnis für Gaumen und Seele Bernhard Wolf steht für bodenständige und ehrliche bayerische Küche und regionale, kreative Ideen. Sein Beruf ist seine Passion und das schätzen seine Gäste. Mit Leidenschaft kreiert er neue, pfiffige Gerichte in immer wieder neuen Zusammenstellungen In den Topf, die Pfanne oder den Ofen kommen bekannte und ausgefallene Zutaten, die die Region und die Saison hergeben, Wobei ausgefallen nicht exotisch heißt, sondern "Vergessenes wieder entdeckt". Mit all unseren Events erleben Sie seine Leidenschaft und den Spaß. Neben vielen Tipps und Tricks lässt er die Teilnehmer spüren, dass kochen viel mehr als die Umsetzung eines Rezepts bedeutet. Er lebt nach dem Motto Essen ist pure Lebenfreude Andrea Brenner "war" Ernährungswissenschaftlerin - das soll heißen, dass sie sich von den strengen Regeln der Ernährungswissenschaft verabschiedet hat. Sie steht für LebensGenuss auf allen Ebenen. Denn nur wer genussvoll lebt und das auch im Bezug auf Essen wird seine Zufriedenheit in allen Lebenslagen finden. All Ihre Erfahrung in der Beratung von Gastronomie, Tagungshäusern und Kantinen bringt Sie hier ein. Kreative Events, die "merkwürdig" sind waren und sind ihr Markenzeichen. Bei den Events der Genussprofis ist Sie die rechte Hand von Bernhard Wolf, Gastgeberin und Moderatorin.

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