Unsere Spezialitäten. Polenta Teller

Transkript

1 Unsere Spezialitäten Polenta Teller Käser Teller (Polenta mit Käse Cuor di Fassa Campitello, Schweinerippchen aus dem Ofen mit gemischten Pilzen) 14,00 Berg 12 Teller (Polenta mit gebackenem Stica Käse Campitello mit gemischten Pilzen und Sauerkraut) 13,00 Malga Aloch Teller (Polenta mit gebratener Wurst, gemischten Pilzen und Sauerkraut) 13,00 Masc Aloch Teller Polenta mit Rindgulasch und Steinpilzen 13,00 Jäger Teller (Polenta mit Wacholder-Hirschroastbeef, Steinpilzen und Preiselbeeren) 16,00

2 Bauernabendessen Malga Aloch Holzbrett für zwei Personen Nur am Abend Kostprobe von Speck und Gewürzgurken Hausgemachte Bandnudeln mit Steinpilzen und Rosmarin Polentaknödel mit Quark und Hirschleckerbissen mit Parmesankäse Polenta mit Schweinerippchen aus dem Ofen und Käse Cuor di Fassa Campitello Apfelstrudel Gekochte Sahne mit Waldbeeren 40,00 Kalte Vorspeisen Lauwarmes Kartoffeln, Käse und Speck Gebäck mit gohgemüse und Rindcarpaccio Rindcarpaccio mit Fenchelsamen, Radicchio, Apfel, Nüssen und Parmesankäse Lokale Käsesorten mit verschiedenen Dips, Honig und Nüssen Das Klassische aus ladinischer Tradition Speck, Wurstwaren und Aufschnitt Teller vom Holzbrett Teller vom Holzbrett Teller vom Holzbrett 9,00 9,00 13,50 9,00 13,50 10,00 14,50

3 Vorspeisen Ciajoncìe da fighes (Feigenravioli) mit Birnesoße und Mohnsamen 8,00 Hausgemachte Bandnudeln mit Steinpilzen und Rosmarin 8,00 Strangolapreti (Kleine Spinat-Rucolaknödel) mit Nüssen und Gorgonzolakäse Fondue 8,00 Polentaknödel mit Quark und Hirschleckerbissen mit Parmesankäse 8,00 Nudeln mit Tomatensoße und Basilikum 6,50 Und am Abend auch: Leberknödel 8,00 Malga Aloch Knödel mit Speck, Wurst und Schmelzkäse mit gebräunter Butter und Salbei 8,50 Suppen Gulaschsuppe 7,00

4 Hauptspeisen Truthahnschnitzel mit Pommes Frittes oder Röstkartoffeln 10,00 Sa Cuz Teller Gebackene Eier (aus eigener Produktion) mit Speck, Kartoffeln und Käse Cuor di Fassa Campitello 10,00 Tatar mit Orangensalat und Croûton mit Knoblauch 13,00 Gebratenes Rindroastbeef (Min. 280 gr) mit Röstkartoffeln und Barbecue Sauce 16,50 Und am Abend auch: Malga Aloch Knödel mit Rindgulasch 13,00 Vegetarischer Grillteller ( Stica Käse Campitello vom Grill, lokale Steinpilze und gegrilltes Gemüse) 16,00 Hauptspeisen für zwei Personen nur am Abend Gebratenes Rindroastbeef (Min. 500 gr) mit Steinpilzen, Röstkartoffeln und Gemüse vom Grill 38,00 Rumpsteak mit Gemüse und gebratenen Kartoffeln 3,80 pro 100 g

5 Beilagen Polenta 3,00 Portion Käse 6,00 Sauerkraut 3,00 Röstkartoffeln 3,00 Pommes frites 3,00 Gemischter Salat 4,00 Und am Abend auch: Gemüse vom Grill 6,00 Brot und Gedeck 1,00 Bei Bedarf werden Tiefkühlprodukte verwendet.

6 Desserts Linzertorte 3,50 Apfelstrudel mit Sahne 3,50 Apfelstrudel mit Vanille 4,00 Crêpes mit Waldbeeren 3,00 Crêpes mit Nutella 3,00 Lokales Joghurt CarpanoLat aus Moena mit Waldbeeren 4,50 Lokales Joghurt CarpanoLat aus Moena mit Nüssen und lokalem Berghonig 4,50 Sahne mit Waldbeeren 3,50 Sahne mit Schokolade oder Karamell 3,50 Gekochte Sahne mit Waldbeeren 3,50 Gekochte Sahne mit weisser Schokolade oder Karamell 3,50 Lauwarmes Schokoladegebäck mit Mandeln mit Sahneeis 6,50 Trüffelkaffee-eis mit Schokoladekern 5,00 Eisbecher mit Sahne und Waldbeeren 5,00 Eiskaffee 5,00

7 Kaffee usw. Kaffee Espresso 1,00 Kaffee Espresso mit Schnaps 1,30 Kaffee Espresso mit Sahne 1,50 Kaffee Hag Gerstenkaffee 1,10 Cappuccino 1,50 Cappuccino mit Sahne 2,00 Cappuccino Hag (entkoffeiniert) 1,70 Heiße Schokolade 2,00 Heiße Schokolade mit Sahne 2,50 Glühwein 2,00 Heiße Milch 1,30 Latte macchiato 1,50 Vov (Heißer Eierlikör) 2,30 Bombardino (Heißer Eierlikör mit Sahnehaube) 3,30 Tee Kamillentee 1,50 Punch 2,30 Jägertee 2,00

8 Getränke Apfelsaft und Eistee 2,00 Verschiedene Sorten Saft (Rauch) 2,50 Getränke aus der Dose 33 cl. 2,50 Glas Mineralwasser 0,80 Mineralwasser 0,50 l. 1,50 Mineralwasser 0,75 l. 2,50 Bier Kleines Bier vom Fass 0,20 cl. 2,00 Grosses Bier vom Fass 0.40 cl. 3,50 Kellerbier Nicht pasteurisiertes Bier vom Fleimstal Helles Keller 0,33 cl. 3,50 Weizen Keller 0,33 cl. 3,50 Rotes Keller 0,33 cl. 3,50 Hochprozentiges Einzelweinstockschnaps 3,00 Früchteschnaps 2,50 Kräuterschnaps 2,50 Kräuterliköre 2,50 Hochprozentiges 3,50 Rotwein des Hauses (Teroldego) pro Glas 2,00 Weissewein des Hauses (Nosiola) pro Glas 2,00