Strickhof Fachstelle Obst - Info Nr. 30 / 2016

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1 Strickhof Fachstelle Obst - Info Nr. 30 / 2016 Bereich Beerenobst: Aktuelles + Pflanzenschutz Erdbeeren - Situation Die Hitze der letzten Woche haben die Erntemengen teilweise deutlich reduziert. Auch bei Malwina ist die Ernte meist beendet. Ernte und Erntebeginn bei Remontierenden oder Terminpflanzungen. Erdbeeren Kulturtechnik Fertigation und Bewässerung: Unbedingt auf die Witterung anpassen! Nach der Ernte kann die Kultur trockener gefahren werden = kontrollierter Trockenstress. Umbruch alte Parzellen: nach der Ernte die Bestände umgehend umbrechen (Unterpflügen). Nacherntearbeiten - Laubschnitt: abgeerntete Bestände, die noch für eine nächste Ernte verwendet werden, sollten jetzt unbedingt den Laubschnitt erhalten (Abmulchen), d.h. alles alte Laub und Ausläufer entfernen und nur die Herzblätter stehen lassen. => nicht zu tief Mulchen. Die Massnahme hilft v.a. den Schädlingsdruck zu reduzieren und auch den Wasserbedarf zu senken. Siehe Foto. So soll eine Erdbeerpflanze nach dem Laubschnitt aussehen (Fotos: Hagen Thoss) Rhizome (Kronen) ausbrechen: dies ist eine weitere Massnahme, um zu verhindern, dass die Bestände im zweiten Jahr zu dicht werden. Werden die Kulturen im nächsten Jahr mit einer Abdeckung oder einem Tunnel verfrüht, sollte auf 1-2 kräftige Rhizome (Kronen) ausgebrochen werden. Wenn die Pflanzen als Normalkultur geführt werden, lässt man je nach Sorte 2-3 Rhizome stehen. Immerträger, Remontierende: alte Fruchtstände und Ausläufer laufend entfernen Neupflanzungen mit Grünpflanzen im Sommer ab jetzt durchführen, siehe Hinweise Pflanztermine im Obst-Info Nr. 26 (vom 30.Juni) Jungpflanzenqualität sofort bei Erhalt kontrollieren! Qualitätsmerkmale: 2-4 gesunde Blätter gesunde (helle) Wurzeln, die den Topfballen soweit durchwurzeln, dass dieser nicht zerfällt frei von Parasiten und Pilzkrankheiten, besonders auf Befall mit Erdbeermilben kontrollieren (= verkrümmte, deformierte oder vertrocknete Herzblätter, siehe Foto rechts) und auf Anzeichen vom Befall mit Mehltau oder Blattflecken (Rot- und Weissflecken) achten oben: Erdbeermilben Blattsymptome unten: Weissflecken Unbefriedigende (verdächtige) Pflanzen nicht annehmen, gutes Pflanzmaterial ist unabdingbar für den Erfolg einer Kultur! Erstellt am : Seite 1 von 6

2 Sind die Pflanzen noch zu klein (unvollständig durchwurzelt), aber sonst in Ordnung, so können diese einige Tage im Halbschatten aufgestellt werden (dabei ausreichend mit Wasser versorgen) dabei aber unbedingt eine Übernässung vermeiden! Dammpflanzungen rechtzeitig früh vorbereiten Bei Dammpflanzung so früh wie möglich die Flächen vorbereiten und die Dämme mindestens ca. 3 Wochen vor der Pflanzung erstellen, damit sich diese absetzen können. Achtung: das Dämmen bei falschen Bodenbedingungen (zu nass, zu trocken) hat fast immer massive Pflanzenausfälle zur Folge - z.b. durch Bodenverdichtungen, Ausfälle mit Rhizomfäule und/oder Verticillium-Welke oder durch zu starkes Absetzen des Bodens nach der Pflanzung. Pflanztiefe genau beachten und gut kontrollieren! Bei Topfballen darf der Ballen nicht sichtbar sein. Das Herzblatt muss aber unbedingt über der Erde stehen! Also den Topfballen knapp mit Erde bedecken, bzw. bei Frigos muss das Rhizom bis zum Blattansatz im Boden sein, und keine Wurzeln sichtbar! Siehe Foto. Ausser bei Regen sofort nach der Pflanzung flächig bewässern (Regner, Sprinkler) und je nach Witterung 2-5 Mal pro Tag in den ersten 3-4 Wochen, dabei aber unbedingt eine Übernässung vermeiden! Fehlstellen nach Pflanzung eventuell mit Ausläufern füllen. Düngung bei Neupflanzungen eine erste Düngergabe erfolgt rund 2 Wochen nach der Pflanzung, ausser die Bodenanalyse vor der Pflanzung zeigt sehr niedrige Werte an. Höhe der Gabe ist 1/3 der Norm, d.h. etwa kg N/ha. Korrekte Pflanztiefe bei Erdbeerpflanzen mit Topfballen = rote Linie Erdbeeren Pflanzenschutz Allgemeines Witterungsbedingt ist eine Zunahme von wärmeliebenden Insekten zu beobachten (Thripse, Spinnmilben, Blattläuse) => Kontrolle wichtig Neupflanzungen Erdbeeren: Wurzelfäulen vorbeugen Zur Vorbeugung gegen Befall mit Wurzelfäulen ist speziell bei Nachbau-Parzellen zu behandeln. Mittels Angiessen der Pflanzen mit Aliette, bzw. anschliessende Behandlung (auch über Fertigation) mit phosphorigen Säuren möglich. Erdbeermehltau bei den jetzt hohen Temperaturen gut beachten, besonders in Feldern mit Befall im Vorjahr. Die Liste der zur Bekämpfung des Pilzes bewilligten Mittel ist lang. Zur Blüte (Terminkulturen, Immerträger) empfehlen sich besonders Switch als Botrytismittel mit Nebenwirkung auf Mehltau oder Flint, Tega F und Systane C mit einer Doppelwirkung gegen Mehltau und Blattflecken (Gnomonia). Die meisten Mittel haben 2 oder 3 Wochen Wartefrist, ausser Amicarb mit nur 3 Tagen. Alle Mittel gemäss Pflanzenschutzliste Beerenobst 2016 der Agroscope ACW, zu finden im Internet unter Pflanzenschutz Terminkulturen Erdbeeren Den Pflanzenschutz (besonders Vorblüte- und Blütebehandlungen) gemäss Entwicklungsstand gewissenhaft durchführen. Hinweise aus den vorangegangenen Obst-Infos Nr. 4 und Nr. 10, 12 beachten. Erstellt am : Seite 2 von 6

3 Unkrautbekämpfung (Herbizide) bei Neupflanzungen 1. Vorauflauf direkt nach dem Pflanzen: Devrinol (2,5-3 l/ha) oder Phenmedipham (Beetup, Betam LG) im Splittingverfahren 2. Vorauflauf/Nachauflauf: Phenmedipham im Splittingverfahren (2 x 3 l/ha in je 300 l Spritzbrühe/ha. Kein Mineralölzusatz) 3. Nachauflauf: Phenmedipham wie oben Beachten: Phenmedipham nur einsetzen im Keimblattstadium, 3 Stunden Einwirkzeit bei trocknem Blatt (ohne Regen) sind meist ausreichend. Beim Einsatz von Devrinol muss der Boden ausreichend feucht sein für gute Wirksamkeit. Notfalls vor oder nach Behandlung leicht beregnen. Achtung: Aus Gründen einer möglichst geringen Belastung der Pflanzen mit Bodenherbiziden vor Starkniederschlägen möglichst kein Betavel oder Goltix einsetzen. Keine Herbizidbehandlung über Dämme, sonst Gefahr von Zusammenlaufen in den Pflanzlöchern und damit Überkonzentration bei der Pflanze! Keine Herbizidapplikation in voller Sonne, sonst Gefahr von Phytotox! Unkrautbekämpfung (Herbizide) nach der Ernte Bei starkem Auftreten von Gras und Ausfallgetreide mit Gräsermitteln behandeln: Select, Gallant 535 oder Agil decken alle Gräserarten ab. Bei Fusilade Max die Wirkungslücke beim Einjährigen Rispengras beachten. Kastenbehandlung in der Fahrgasse Bei starker Verunkrautung mit Problemunkräutern in der Fahrgasse ist auch eine Behandlung mit Basta (3,75 l/ha) + 10 kg schwefelsaures Ammoniak möglich. Ausläufer vorher abtrennen! Strauchbeeren Situation Kulturmassnahmen Sommerhimbeeren mittespäte und späte Sorten noch in Ernte. Haupternte Loch Ness und Rovada hat begonnen. Der Pilzdruck ist weiterhin bei allen Kulturen enorm hoch. Fertigation und Bewässerung: Unbedingt auf die Witterung anpassen! Bei Himbeeren im Substrat maximal 10% Dränwasser (Überschusswasser) einhalten. Sommerhimbeeren nach Ernte: abgetragene Fruchtruten möglichst schnell und restlos entfernen. Neuruten aufbinden und dabei grob selektieren. Nach der Ernte Bewässerung reduzieren. Bei Steuerung durch Tensiometer kann jetzt bei hpa gefahren werden. Neupflanzungen weiter laufend aufbinden. Fertigation wieder N-P betont einstellen für die Neuruten. Bei hohem ph-wert Ammonium-Dünger verwenden (z.b. Ammonsalpeter). Terminkulturen und einjährige Himbeeren: junge Ruten an der Basis weiterhin entfernen, dies bis etwa Mitte Ernte, danach kann man sich die Arbeit sparen. Bei Herbsthimbeeren überzählige seitliche Triebe entfernen, Triebe laufend Einschlaufen, Halt geben. Brombeeren: Neuruten anbinden und Seitentriebe auf Scherenlänge einkürzen (Auslichten). Strauchbeeren - Pflanzenschutz Vorbeugende Massnahmen gegen KEF haben oberste Priorität! (Siehe Obst-Info KEF) Spinnmilbenkontrolle: Bei Himbeeren und Brombeeren sind unter Regenabdeckungen und bei warmem Wetter Spinnmilben genau zu kontrollieren. Blätter im unteren Bereich der Pflanzen Spinnmilbenbefall Himbeeren werden oft bevorzugt befallen! Die Schadschwelle liegt bei Blattsymptome - links ein gesundes 10% befallen Blätter. Blatt und rechts ein Blatt mit deutlichen Stärker befallene Blätter haben eine veränderte Färbung: bei Befallssymptomen (Aufhellungen) Foto: Hagen Thoss Himbeeren aufgehellt, und bei Brombeeren leicht bräunlichgrüne Färbung der Blätter. Nützlingseinsatz prüfen und diesen evtl. wiederholen. Erstellt am : Seite 3 von 6

4 Himbeeren nach der Ernte Nach dem Auslichten der Altruten Behandlung gegen Rutenkrankheiten mit Flint besonders vor Regenphasen (max. 3x pro Jahr anwenden). Ein wichtiger Baustein zur Verhinderung von Rutenkrankheit ist die Bekämpfung von Gallmücken. Vorbeugend Ruten mit Rissbildung an der Basis entfernen. Bei Befall und nach Entfernen der alten Tragruten kann notfalls eine Behandlung mit Pyrethrum/Parexan nur auf die Rutenbasis (unterste 50 cm) durchgeführt werden (ca. 2 Behandlungen). Brombeeren: Botrytisbehandlung ab Blüte bis vor der Ernte fortsetzen Gegen Botrytis kann bei späten Sorten oder Lagen noch mit Switch (0.1%, WF: 14 Tage, max. 2 Anwendungen) und Frupica oder Scala (WF: 14 Tage, max. 1 Anwendung) möglichst im Wechsel gearbeitet werden. Auch Teldor (0.2%, WF: 7 Tage, max. 2 Anwendungen) ist zugelassen. Johannisbeeren und Stachelbeeren: Nacherntebehandlungen gegen Mehltau, Blattfallkrankheit Vermeiden Sie Blattfall, Triebsterben, Säulenrost und Mehltaubefall (bei Stachelbeeren) an den jungen Triebspitzen. Gegen Blattfall 1-2 Behandlungen in ca. 14-tägigem Abstand mit Systhane C WG (0.25 kg/ha), gegen Rostpilze Maneb (0,2 %), im Bio-Anbau Fenicur einsetzen. Bei Systhane Gewässerabstand (Pufferzone) beachten (20m). Bei Stachelbeeren unbedingt Mehltaumittel hinzufügen. Pflanzenschutz Terminkulturen Himbeeren (long cane) und Herbsthimbeeren Den Pflanzenschutz gemäss Entwicklungsstand gewissenhaft durchführen. Hinweise aus den vorangegangenen Obst-Infos Nr. 4 und Nr. 10,12 beachten. (alle Angaben zu Pflanzenschutzmitteln ohne Gewähr, bitte beachten Sie die aktuellen Auflagen und Anwendungseinschränkungen gemäss BWL im Internet unter folgender Adresse: Ferien-Abwesenheiten Fachstelle Obst Bitte beachten Sie unsere Ferien-Abwesenheiten in den Sommerferien: thoh Name KW Juli KW Juli KW Aug. KW Aug KW Aug David Szalatnay Hagen Thoss Mi Do Fr Denise Lattmann Fr = abwesend / Ferien In der Woche 31 (1. August-Woche) wird die Fachstelle Obst nicht besetzt sein. Ebenfalls abwesend sind die Personen der Fachstelle Pflanzenschutz in dieser Woche. Für den Notfall (sehr dringende Anfragen zum Obstbau) ist in der ersten Augustwoche unser Betriebsleiter Obstbau Andreas Klöppel unter erreichbar. Erstellt am : Seite 4 von 6

5 zu Verkaufen Zwetschgen ab Feld Sorten: Tegera, Cacaks Schöne, Fellenberg Interessenten melden sich bei: Martin Meier, Tempelhof 5, 8153 Rümlang / martin.meier@pop.agri.ch aktuelle Preisbulletins Die aktuellen Preisbulletins für Beeren, Kern- & Steinobst finden Sie jederzeit unter: Sommertagung Obst am Dienstag, 23. August 2016, Uhr auf dem Obstbaubetrieb Heinrich und Dani Egg, Seehof 334, 8477 Oberstammheim Anfahrtsplan siehe > Veranstaltungen Programm (in 3 Gruppen): Betriebsrundgang Dani Egg Erntemaschine- / Hebebühnen-Vorführung Jakob Hofer Maschine mit Hangausgleich und Transportband (jakobhoferag.ch) der Firma Frumaco Pflanzenschutz: Mechanische Unkrautbekämpfung, Martin Keller Herbizid-Strategie auf dem Betrieb Egg (Fenaco) ca. 21 Uhr: Aktuelles von der Strickhof Fachstelle Obst - Feuerbrand David Szalatnay - Kirschessigfliege Hagen Thoss - Diverses / Aktuelle Themen Abgabe von Werbe-Plakaten / Suisse Garantie-Etiketten Verkauf von Jod/Kaliumjodid-Lösung für Fr. 2.-/dl (wer hat bitte Fläschchen mitbringen) Gemütliches Beisammensein mit kleinem Imbiss Auf ein zahlreiches Erscheinen freuen sich: Heinrich und Dani Egg, Oberstammheim Markus Elliker, Präsident Zürcher Obst- & Beerenproduzenten (ZOB) Denise Lattmann, David Szalatnay und Hagen Thoss, Strickhof Fachstelle Obst Erstellt am : Seite 5 von 6

6 Termine 28. Juli Feldbegehung der Versuchsstation für Obstbau in Schlachters D Sigmarszell (Uni Weihenstephan) (Details siehe Anlage) 20. August Güttinger Tag (Agroscope) 21. August Bachser Apfel-Sonntag ( 23. August ZBO Sommertagung Obst um Uhr Dani + Heinrich Egg, Seehof 334, 8477 Oberstammheim 18. September vo Puur zu Puur, Bezirk Meilen 23. September Tag des Apfels Züspa Details unter > Veranstaltungen Freundliche Grüsse Strickhof Fachstelle Obst Denise Lattmann-Frei (), David Szalatnay (szad), Hagen Thoss (thoh) Erstellt am : Seite 6 von 6