Medienmitteilung Rothenburg, 26. April 2013

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1 Pistor AG Medienmitteilung Rotenburg, 26. April 2013 Gescäftsjar 2012 Ausblick 2013 Pistor mit gutem Ergebnis Die Pistor ist gut unterwegs. Im Jar 2012 wurde mit dem Bau des neuen Tiefkülcenters erneut in die Infrastruktur investiert, das Sortiment auf rund Artikel ausgebaut und die Prozesse optimiert. Der Gesamtumsatz der Firmengruppe stieg um 1,0 % auf 773,7 Mio. Franken. Das Ergebnis war durc die Betriebsgesellscaft Pistor AG geprägt, die iren Umsatz erneut gesteigert at. Die at ire Position als kompetenter Berater der gewerblicen Bäcker, Konditoren und Confiseure auf dem Markt weiter ausgebaut. Die Rostoffandelsfirma erzielte trotz grosser Turbulenzen auf dem Devisenmarkt ein gutes Jaresergebnis. Die Pistor Holding Genossenscaft erält von der Pistor AG eine Dividende von 8,9 Mio. Franken. Davon fliessen 4,2 Mio. Franken als Rückvergütung an die Genossenscafter der Pistor Holding Genossenscaft. Auc von der fliesst eine Dividende in Höe von 0,25 Mio. Franken an die Pistor Holding Genossenscaft. Pistor steigert Umsatz und Gewinn Der Gesamtumsatz der Pistor AG steigt 2012 um 9,6 Mio. Franken (+1,3 %) und erreict 751,5 Mio. Franken. Im Eigenlager beträgt die Zuname 6 Mio. Franken (+1,0 %); im Verrecnungsverker PistorPlus 3,5 Mio. Franken (+2,2 %). Darin wiederspiegeln sic der stetige Sortimentsausbau und der weitere Ausbau der Zusammenarbeit mit der SV (Scweiz) AG. Im Bäckerei-Segment resultierte u.a. aufgrund erneut rückläufiger Mitgliederzal ein leictes Umsatzminus von 6,1 Mio. Franken auf 378,6 Mio. Franken. Die deutlice Steigerung von +6,2% auf 205,9 Mio. Franken im Gastro-Segment ist auf die intensive Zusammenarbeit mit Grosskunden zurückzufüren. Das Bäckerei-Segment bleibt trotz des deutlicen Wacstums in der Gastronomie mit 2/3 Umsatzanteil immer noc dominant und reflektiert die ungebrocene Kundentreue.

2 Seite Der Jaresgewinn steigt mit CHF 17,8 Mio. um 1,4 Mio. Franken und beträgt damit 2,4 % des Umsatzes (Vorjar 2,2 %). Die Hälfte davon wird als Dividende an die Pistor Holding Genossenscaft geleistet. Pistor konnte im Jar 2012 das Sortiment erneut ausbauen. Merere 100 Produkte wurden neu aufgenommen, sodass das Pistor Sortiment eute rund Artikel umfasst. Alles aus einer Hand Für Kunden wird es immer entsceidender, ire Waren bei einem Lieferanten bestellen zu können, alles in einer Lieferung zu eralten und nur eine Recnung kontrollieren zu müssen. Pistor bietet diese Dienstleistung und somit diesen Service an. Es war erfreulic, dass auc immer mer Kundinnen und Kunden aus dem Gastro-Segment das Vollsortiment der Pistor sowie deren Dienstleistungen scätzen. Mer Tonnagen ausgeliefert aufgrund öerer Effizienz Die gesamtaft geseen erfreulice Umsatzentwicklung ist unter anderem auc mit einem Anstieg der ausgelieferten Tonnagen verbunden. So wurden im Berictsjar fast Tonnen Ware ausgeliefert. Das waren rund Tonnen mer als im Jar zuvor. Erfolgreice Einfürung von Friscfleisc Zum erfreulicen Ergebnis beigetragen at auc die Zusammenarbeit mit der SV Scweiz AG. Pistor beliefert eute die über 300 SV-Betriebe in den auptsäclicen Warengruppen Food und Getränke exklusiv, einzig Spezialitäten werden von regionalen Lieferanten direkt bezogen. Die Einfürung von Friscfleisc war erfolgreic und wird punktuell weiter umgesetzt. Pistor konnte beim Handling dieser ansprucsvollen Warengruppe im vergangenen Jar weiteres Know-ow aufgebaut und Sicereit bei der Abwicklung gewonnen. Mittel- bis langfristig kann Friscfleisc selektiv auc weiteren Kunden angeboten werden. Erfolgreic mit PistorPlus Im Verrecnungsverker PistorPlus konnte Pistor neue Anbieter gewinnen. Speziell zu erwänen ist die Zusammenarbeit mit der Groupe Minoteries SA, von der sic Pistor eine Stärkung des Scweizer Bäckerei-Gewerbes versprict. Dank dieser Vereinbarung mit der grössten Mü-

3 Seite lengruppe (Weicweizenmel) der Scweiz können deren Kunden erstmals Mellieferungen über den Verrecnungsverker PistorPlus abrecnen. Die steigenden Umsätze bestätigen, dass das vielseitige Angebot von den Kunden aus dem Segment B gescätzt wird die Zalen entwickeln sic positiv. Investitionen in die Infrastruktur Um tagtäglic so grosse Logistikleistungen erbringen zu können, brauct es nebst motivierten und engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern auc die passende Infrastruktur. Am Standort Rotenburg wurde wärend des vergangenen Jares durc den Neubau eines Tiefkülcenters die Kapazitäten im Tiefkülbereic ausgebaut. Im neuen Tiefkülcenter können bis zu Artikel gefürt werden. Auc ier berücksictigte Pistor die Sortimentsbedürfnisse der Kunden. Konstante Mitarbeiterzalen Beim Personal gab es nur geringe Veränderungen. Vier Personen mer standen Ende Jar auf der Lonliste. Pistor konsolidiert die Prozesse weiter, optimiert Abläufe und steigert dadurc die Effizienz. Tocterfirmen beaupten sic erfolgreic Die at sic in den letzten Jaren in der Bäckerbrance weiter als Vertrauenspartner in Sacen Betriebswirtscaft und Förderung der Marktpräsenz etabliert. Jung- und Neuunternemer greifen gerne auf das Know-ow und die brancenspezifiscen Dienstleistungen der zurück. Die Non-Profit -Tocterfirma erfüllt inneralb der Firmengruppe einen Leistungsauftrag und erielt 2012 für ire Tätigkeit einen Beitrag von Franken. Da die beanspructen Dienstleistungen nur zu einem Bructeil des Aufwandes an die Kunden verrecnet werden, fällt der Aussenumsatz von Franken im Vergleic mit der Zuname der Auftragsmandate (+8 %) besceiden aus. Die Rostoffandelsfirma at trotz grossen Turbulenzen auf dem Devisenmarkt und diversen Unsicereiten ein gutes Jaresergebnis erzielt. Der Gesamtumsatz fiel um 3,8 % auf 33,7 Mio. Franken, der Jaresgewinn ingegen stieg auf Franken. Als international tätige Handelsfirma kauft Fairtrade die Rowaren in versciedenen Fremdwärungen und verkauft diese zum grössten Teil in Scweizerfranken an die Kunden weiter. Dabei ist es nict

4 Seite das Ziel, mit riskanten Positionen unberecenbare Risiken einzugeen. Fairtrade sicert desalb die erforderlicen Devisen für jedes Gescäft konsequent auf Termin ab, sodass keine spekulativen Wärungsgewinne oder verluste anfallen. Der konsolidierte Umsatz der Pistor Firmengruppe erreict 773,7 Mio. Franken. Damit wurde das Vorjaresergebnis um 7,8 Mio. Franken übertroffen (+1,0 %). Ausblick Das Jar 2013 wird für Pistor ein ansprucsvolles Jar. Doc die Weicen sind gestellt und die Ziele definiert. Der Start ist geglückt. Pistor ist auf Kurs, aber leict unter Budget. Dies zuletzt auc desalb, weil auf dem Markt grosser Druck errsct zwiscen den Mitbewerbern und Pistor. Dazu Markus Lötscer optimistisc: Nictsdestotrotz sind wir zuversictlic, dass wir auc in diesem Jar unsere Ziele erreicen werden. Die Strategie ist bekannt: Pistor will den Bäckerkunden auc in Zukunft ein Vollsortiment anbieten und mit ilfreicen Dienstleistungen zusätzlice Umsatzpotenziale im Gastro-Bereic erscliessen elfen. Denn es ist eine Tatsace, dass die Märkte je länger je mer zusammenwacsen. Der Bäcker ist eute bereits auc ein Gastronom und nict selten im Bereic der Zwiscenverpflegung und kleinen Malzeiten ser aktiv. Sortimentsausbau im Tiefkülbereic Mit dem fertig gestellten Tiefkülcenter Ice Cube kann Pistor nun auc im wacsenden Bereic Tiefkülkost den Kundenwünscen gerect werden den Wünscen nac gesunder Ernärung bei gleiczeitig oem Grad an Convenience. Das Tiefkülsortiment wird etappiert auf gegen 2000 Artikel wacsen. Seit 22. Februar ist das Tiefkülcenter mit dem Namen Ice Cube in Betrieb. Als näcster Scritt erfolgt der Ausbau des Lagers für Friscprodukte. Das alte Tiefküllager wird in Külräume umgebaut, um so genügend Raum für die gekülten Artikel zu scaffen. Dieser Umbau läuft bereits und sollte bis Herbst dieses Jares abgesclossen sein. Organisatorisce Veränderungen Auc in der Organisation steen Veränderungen an. In den näcsten zwei Jaren werden zwei wictige Mitglieder der Gescäftsleitung in den Ruestand treten. Dies sind Werner Bac und

5 Seite Kurt Häfliger. Diese Veränderungen sind sensibel, verliert das Unternemen innert kurzer Zeit über 40 Jare Erfarung auf Management Level. Der Ablösungsprozess ist auf Kurs und die Nacfolge wird ausgescrieben. Zusätzlic tritt auc der Gescäftsfürer der Fairtrade in einem Jar in den Ruestand. Mit Mike Maler konnte intern ein junger Nacfolger rekrutiert werden. Er wird seit längerer Zeit auf seine neue Fürungsrolle vorbereitet. Pistor ist bereit, die kommenden Herausforderungen anzugeen und sic aktiv im Markt zu beaupten und sic weiter zu entwickeln. Dies immer mit dem Fokus auf die Eigentümer die Bäcker und die Bedürfnisse der Kunden. Weitere Informationen Karin Helfenstein Leitung Unternemenskommunikation Pistor Holding Genossenscaft Hasenmoosstrasse Rotenburg Tel media@pistor.c Medientext und Bilder zum Download Über Pistor Die Pistor AG ist in der Scweiz das fürende Handelsunternemen für die Bäcker-Konditor- Confiseur-Brance und ein bedeutender Grossändler im Gastronomiebereic. Sie wurde 1916 von Bäckern als Selbstilfeorganisation zum Einkauf von Lebensmitteln gegründet und ist noc immer eine ecte Genossenscaft. Zur Pistor Holding Genossenscaft geören neben Pistor AG auc das Beratungsunternemen und das Rostoffandelsunternemen Fairtrade SA. Beide sind 100-prozentige Tocterfirmen der Pistor Holding Genossenscaft. Die Firmengruppe bescäftigt 473 Mitarbeitende. Pistor beliefert Standorte in der ganzen Scweiz und verfügt über eine leistungsstarke Logistik. Dank moderner 3-Zonen-Camions können tiefgekülte, gekülte und ungekülte Artikel kombiniert ausgeliefert werden. Pistor-Kunden profitieren von einem umfassenden und spezialisierten Warensortiment mit rund Artikeln. Zudem steen inen individuelle Dienstleistungen, wie Bestell- und Kontierungsilfen zur Verfügung.