LSZ BOXBERG FORTBILDUNGSPROGRAMM SOMMER 2014

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1 LSZ BOXBERG FORTBILDUNGSPROGRAMM SOMMER 2014

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3 Inhaltsverzeichnis Seite Programmübersicht 3 Lehrgänge 4-28 Tagungsstätte 29 Wegbeschreibung Allgemeine Geschäftsbedingungen

4 Lehrgangsanmeldung Wir bitten Sie, sich unter Einhaltung der Anmeldefristen telefonisch, per oder unter Verwendung des im Internet hinterlegten Formulars anzumelden. Die Einladung senden wir Ihnen nach Anmeldeschluss zu. Bitte beachten Sie auch unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Hier gelangen Sie direkt zur Online-Anmeldung Bei Bedarf können zusätzliche Termine und Lehrgänge angeboten werden. Zur Abstimmung von Inhalten und Terminen bitten wir Sie, Kontakt mit uns aufzunehmen. Bei den Terminen und Programminhalten sind Änderungen vorbehalten. Kosten Für die Lehrgänge werden pauschale Entgelte erhoben. Darin enthalten sind Übernachtungen bei mehrtägigen Lehrgängen, Vollverpflegung und Lehrgangsunterlagen. Für Lehrgangsabschnitte in den Ställen bringen Sie bitte Duschzeug, Handtücher, Unterwäsche und der Witterung angepasste Unterziehkleidung mit. Die LSZ Boxberg stellt Overall und Gummistiefel. Fachliche Fragen zu unserem Fortbildungsprogramm beantwortet Ihnen gerne Michael Asse Tel.: 07930/ oder schicken Sie eine an Organisatorische Fragen zu unserem Fortbildungsprogramm beantwortet Ihnen gerne Petra Müller Tel.: 07930/ oder schicken Sie eine an 2

5 Programmübersicht Thema und Zielgruppe Termin Seite Die Qualitäten des Schweinefleisches Verbraucher/ -innen Beraterfortbildung Berater/ -innen und Intensiv-Seminar Schweinemast Modul I: Produktion Schweinehalter/ -innen Intensiv-Seminar Schweinemast Modul II: Bauen Schweinehalter/ -innen Intensiv-Seminar Ferkelaufzucht Modul I: Produktion Ferkelaufzüchter/ -innen Intensiv-Seminar Ferkelaufzucht Modul II: Bauen Ferkelaufzüchter/ -innen Schwanzbeißen vermeiden Schweinehalter/ -innen Eber erfolgreich mästen Schweinemäster /-innen Biogasfachgespräch Betriebsleiter/ -innen aller Produktionsrichtungen Schweine ökologisch halten Schweinehalter/ -innen Homöopathie-Workshop Schweinehalter/ -innen Lehrerfortbildung Lehrer/ -innen landwirtschaftlicher Berufsschulen nach Vereinbarung

6 Donnerstag, 08. Mai 2014 und Donnerstag, 05. Juni 2014 Qualitäten des Schweinefleisches erkennen und nutzen Der Lehrgang wendet sich an alle, die bewusst Schweinefleisch als Bestandteil einer guten und gesunden menschlichen Ernährung einsetzen. Die Lehrgangsteilnehmer/ -innen lernen die unterschiedlichen Teilstücke des Schweins und deren vielfältige Verwendungsmöglichkeiten kennen. Es werden Qualitätskriterien erläutert und Einflussmöglichkeiten auf eine gute Fleischqualität veranschaulicht. Schließlich wird die Bedeutung von Schweinefleisch einschließlich der Innereien in der menschlichen Ernährung dargestellt. Kosten: 60 Lehrgangsnummer: und Anmeldeschluss: und Maximale Teilnehmerzahl: jeweils 15 Leitung: Reinhard Dingler 4

7 08:30 Eröffnung und Begrüßung 09:00-10:30 10:30-12:00 13:00-14:00 14:00-15:00 15:15-17:00 17:00-17:15 Vom Schwein zum Schnitzel: Vorführung der Zerlegung in Teilstücke Heinz Mack, LSZ Boxberg Kaffee und Brezel Verwendung der Teilstücke: praktische Tipps und Vorführungen Heinz Mack, LSZ Boxberg Mittagsessen Fleischqualität erkennen und beeinflussen Reinhard Dingler, LSZ Boxberg Bedeutung von Schweinefleisch einschließlich Innereien in der menschlichen Ernährung Hansjörg Schrade, LSZ Boxberg Kaffee und Kuchen Praktische Zubereitung von Schweinefleisch und Innereien (exemplarisch) Heinz Mack, Hansjörg Schrade, LSZ Boxberg Abschlussbesprechung Reinhard Dingler, LSZ Boxberg Hier gelangen Sie direkt zur Onlineanmeldung: 5

8 Dienstag, bis Mittwoch, Beraterfortbildung Der Lehrgang wendet sich an Berater/ -innen von Beratungsdiensten, Erzeugergemeinschaften und Verbänden für die Schweineproduktion. Im Rahmen des Lehrgangprogramms werden die gegenwärtigen gesetzlichen Anforderungen, die derzeitigen Forschungsprojekte an der LSZ sowie tagesaktuelle Fragenstellungen der Schweinezucht und haltung behandelt. Auf individuellen Wunsch können noch weitere Produktions- sowie Ökonomiethemen im Vorfeld des Lehrganges in das Programm aufgenommen werden. Kosten: 120 Lehrgangsnummer: Anmeldeschluss: Maximale Teilnehmerzahl: 15 Leitung: Jürgen Mauer Hier gelangen Sie direkt zur Online-Anmeldung: 6

9 Dienstag, :30 Eröffnung und Begrüßung bei Kaffee und Brezel 09:45-10:30 10:30-11:30 11: :30-14:30 15:00-18:00 Güllegase: Entstehung und Umgang sowie vorbeugende Maßnahmen N.N Fütterung von Schweinen mit Nebenprodukten der Lebensmittelindustrie sowie mit eigen erzeugten Eiweißfuttermitteln Dr. Tanja Zacharias, LSZ Boxberg Mehr Tierwohl im Schweinestall: Möglichkeiten bei der Beratung N.N Mittagessen Magerfleischanteile im Schweinefleisch, Beratungsempfehlungen und Kontrolle der Schlachtbetriebe Hans-Hennning Friedrichs, RP Stuttgart Kaffee und Kuchen Besichtigung von Ställen der LSZ mit Beurteilung der Tiergerechtheit Jürgen Mauer, LSZ Boxberg 18:00 Abendessen Mittwoch, :30 Frühstück 08:00-09:30 10:00-11:30 11:30-12:30 13: Schweinereport 2014 Michael Asse, LSZ Boxberg Kaffee und Brezel Vorstellung von Förderprogrammen für Schweinehalter Rainer Mornhinweg, RP Stuttgart. Diskussion aktueller Fragestellungen Hansjörg Schrade, LSZ Boxberg Mittagessen Abschlussbesprechung Hansjörg Schrade, LSZ Boxberg 7

10 Donnerstag, Intensivseminar Schweinemast (Model I: Produktion) Im Lehrgang werden die Möglichkeiten zur optimalen Haltung und Fütterung von Mastschweinen aufgezeigt. Möglichkeiten der Vermarktung sowie der Risikoabsicherung werden vorgestellt. Kosten: 45 Lehrgangsnummer: Anmeldeschluss: Maximale Teilnehmerzahl: 15 Leitung: Jürgen Mauer 8

11 09:30 Eröffnung und Begrüßung bei Kaffee und Brezel 09:45-10:45 10: Bedarfsgerechte und kostengünstige Fütterung von weiblichen und männlichen Schweinen Dr. Tanja Zacharias, LSZ Boxberg Überblick über die Labelproduktion Dr. Tanja Zacharias, LSZ Boxberg 11:30-12:15 13:15-14:00 14:00-14:45 15:15-16:45 Ökonomik der Schweinemast, Klassifizierung von Mastschweinen, Vergleich von FOM und Auto-FOM Jürgen Mauer, LSZ Boxberg Mittagessen Tiergesundheit im Mastbestand: Erfahrungen des SGD Dr. Ralf Igelbrink, Schweinegesundheitsdienst Stuttgart Mast von nicht kastrierten männlichen Tieren Hansjörg Schrade, LSZ Boxberg Kaffee und Kuchen Grundsätze und Möglichkeiten des Warenterminhandels als Element des betrieblichen Risikomanagements Richard Riester, LEL Schwäbisch Gmünd 16:45 Abschlussbesprechung Jürgen Mauer, LSZ Boxberg Hier gelangen Sie direkt zur Online-Anmeldung: 9

12 Freitag, Intensivseminar Schweinemast (Model II: Bauen) Steigende Anforderungen an das Halten von Mastschweinen erfordern sorgfältiges Planen und Bauen von Mastställen. Im Lehrgang werden aktuelle Haltungs- und Fütterungssysteme vorgestellt und bewertet. Die Teilnehmer/ -innen werden deshalb gebeten - falls vorhanden - aktuelle Planungsunterlagen zum Lehrgang mitzubringen. Kosten: 45 Lehrgangsnummer: Anmeldeschluss: Maximale Teilnehmerzahl: 10 Leitung: Jürgen Mauer 10

13 09:30 Eröffnung und Begrüßung bei Kaffee und Brezel 09:45-10:30 10:30-11:30 11:30-12:15 13:00-13: :30 15:30-16:00 16:00-16:15 Gesetzliche Anforderungen und praktische Umsetzung in der Schweinemast Jürgen Mauer, LSZ Boxberg Grundlagen der Stallklimatisierung und der Umsetzung bei der Bauplanung Werner Geißler, LSZ Boxberg Haltungs- und Fütterungssysteme in der Schweinemast Jürgen Mauer, LSZ Boxberg Mittagessen Vorstellung der betriebseigenen Stallbauvorhaben Teilnehmer/ -innen Jürgen Mauer, LSZ Boxberg Planungen in der Kleingruppe, aufgeteilt nach alternativer und konventioneller Bauweise Werner Geißler, Jürgen Mauer LSZ Boxberg Vorstellung der Ergebnisse bei Kaffee und Kuchen Jürgen Mauer, LSZ Boxberg Abschlussbesprechung Jürgen Mauer, LSZ Boxberg Hier gelangen Sie direkt zur Onlineanmeldung: 11

14 Dienstag, Intensiv-Seminar Ferkelaufzucht (Modul I: Produktion) Der Lehrgang wendet sich an Ferkelerzeuger/ -innen und spezialisierte Ferkelaufzüchter/ -innen. Es werden die wichtigsten Voraussetzungen (Haltung, Fütterung, Hygiene) und Erfolgsfaktoren dargestellt. Verschiedene Managementmaßnahmen werden jeweils mit Vor- und Nachteilen bewertet. Kosten: 45 Lehrgangsnummer: Anmeldeschluss: Maximale Teilnehmerzahl: 30 Leitung: Werner Geißler 12

15 09:30 Eröffnung und Begrüßung bei Kaffee und Brezel 09:45-10:30 10:30-11:15 11:15-12:15 13:00-14:30 15:00-15:30 15:30-16:30 16:30-17:00 Ansprüche der Ferkel an das Haltungssystem Werner Geißler, LSZ Boxberg Aufzuchtferkel optimal versorgen Dr. Tanja Zacharias, LSZ Boxberg Fütterungsstrategien in der Ferkelaufzucht Carsten Wolf, RKW Süd Mittagessen Wie kann ich auf gesundheitliche Beeinträchtigungen bei Absetzferkel reagieren? Dr. Christian Fischäß, SGD Aulendorf Kaffee und Kuchen Hygienemaßnahmen im Aufzuchtbereich Werner Geißler, LSZ Boxberg Praktikerbericht Erfolgsfaktoren in der Ferkelaufzucht Andreas Bertsch, Waibstadt. Abschlussbesprechung Werner Geißler, LSZ Boxberg Hier gelangen Sie direkt zur Onlineanmeldung: 13

16 Mittwoch, Intensiv-Seminar Ferkelaufzucht (Modul II: Bauen) Der Lehrgang wendet sich an Ferkelerzeuger/ -innen und spezialisierte Ferkelaufzüchter/ -innen. Im Lehrgang werden verschiedene Haltungsverfahren sowie deren bauliche Voraussetzungen vorgestellt und bewertet. Mit jedem(r) Teilnehmer(in) wird ein betriebsindividuelles Konzept erarbeitet. Die Teilnehmer/ -innen werden deshalb gebeten - falls vorhanden - aktuelle Planungsunterlagen zum Lehrgang mitzubringen. Kosten: 45 Lehrgangsnummer: Anmeldeschluss: Maximale Teilnehmerzahl: 10 Leitung: Werner Geißler 14

17 09:00 Eröffnung und Begrüßung bei Kaffee und Brezel 09:15-10:15 10:15-11:45 11:45-12:15 13:15-14:15 14:15-15:45 15:45-16:45 16:45-17:00 Gesetzliche Anforderungen und praktische Umsetzung in der Ferkelaufzucht N.N., LSZ Boxberg Grundlagen der Stallklimatisierung und Umsetzung bei der Bauplanung Werner Geißler, LSZ Boxberg Vorstellung der betriebseigenen Stallbauvorhaben Teilnehmer/ -innen Werner Geißler, LSZ Boxberg Mittagessen Planungen in Kleingruppen, aufgeteilt nach Haltungs- und Fütterungsverfahren Werner Geißler, Jürgen Mauer, Eva Maria Görtz, LSZ Boxberg Weiterentwicklung der Planungen (Gruppenarbeit) Teilnehmer/ -innen Werner Geißler, LSZ Boxberg Vorstellung der Ergebnisse bei Kaffee und Kuchen Werner Geißler, LSZ Boxberg Abschlussbesprechung Werner Geißler, LSZ Boxberg Hier gelangen Sie direkt zur Onlineanmeldung: 15

18 Dienstag, Schwanzbeißen vermeiden Der Lehrgang wendet sich an Schweinehalter/ -innen, die Schwanz- und Ohrenbeißen in der Ferkelaufzucht und Mast vermeiden und/oder zukünftig auf das routinemäßige Kupieren der Schwänze verzichten möchten. Das Ziel des Lehrgangs ist es aufzuzeigen, mit welchen Haltungs-, Fütterungsund Managementmaßnahmen das Risiko des Schwanz- und Ohrenbeißens möglichst frühzeitig erkannt und gering gehalten werden kann. Dazu werden die rechtlichen Rahmenbedingungen, Erfahrungen aus der Schweiz und der Einfluss der Stoffwechselversorgung in der Aufzucht näher betrachtet. Abgerundet wird der Lehrgang durch einen Praxisteil in den Ställen der LSZ, bei dem die Haltung von nicht kupierten Schweinen, das Erkennen von Mangelsituationen und Praxiserfahrungen demonstriert und besprochen werden. Kosten: 45 Lehrgangsnummer: Anmeldeschluss: Maximale Teilnehmerzahl: 15 Leitung: Eva Maria Görtz 16

19 09:15 Eröffnung und Begrüßung bei Kaffee und Brezel 09:30-10:15 10:15-11:45 12:45-13:30 13:30-16:30 16:30-17:00 Rechtliche Rahmenbedingungen für das Schwänzekürzen im internationalen Überblick und Ursachen für das Schwanzbeißen Hansjörg Schrade, LSZ Boxberg Rechtliche Situation, Vorbeugung und Sofortmaßnahmen beim Auftreten von Schwanzbeißen Erfahrungen aus der Schweiz Dr. Alois Estermann, SUISAG SGD Schweiz Mittagessen Vorbeugung gegen Schwanzbeißen durch Beschäftigungsmaßnahmen und eine optimale Wasserversorgung Mirjam Lechner, UEG Niederstetten Praxisteil in den Ställen der LSZ Demonstration von Ferkelaufzucht und Mast mit nicht kupierten Schwänzen Hansjörg Schrade, Eva Maria Görtz, LSZ Boxberg Body condition score bei Ferkeln Mangelsituationen ( stiller Hunger ) in der Fütterung erkennen Mirjam Lechner, UEG Niederstetten Abschlussbesprechung Eva Maria Görtz, LSZ Boxberg Hier gelangen Sie direkt zur Online-Anmeldung: 17

20 Mittwoch, Eber erfolgreich mästen Seit mehreren Jahren besteht in den mitteleuropäischen Ländern eine Diskussion um die betäubungslose Kastration männlicher Saugferkel. Die Marktpartner im Lebensmitteleinzelhandel und die Schlachtbranche haben darauf reagiert und die Ebermast in ihre Wettbewerbs- und Marketingstrategien integriert. Seit 2009 hat die LSZ Boxberg Ergebnisse und Erfahrungen zu den wichtigsten Fragestellungen wie Fütterung, Verhalten, Ökonomik sowie zur Erkennung und Vermeidung von Geruchsabweichungen am Schlachtkörper gesammelt. Der Lehrgang wendet sich an Schweinemäster/ -innen, die sich mit der Mast nicht kastrierter männlicher Schweine auseinandersetzen wollen. Kosten: 45 Lehrgangsnummer: Anmeldeschluss: Maximale Teilnehmerzahl: 30 Leitung: Jürgen Mauer Ebermast - der Film 18

21 09:00 Eröffnung und Begrüßung bei Kaffee und Brezel 09:15-10:15 10:15-11:00 11:00-11: :30 13:30-14:15 14:15-15:00 15:30-16:15 16:15-16:30 Alternativen zur betäubungslosen Kastration für die Praxis Hansjörg Schrade, LSZ Boxberg Futtervorlage und Rationsgestaltung Dr. Tanja Zacharias, LSZ Boxberg Tierverhalten bei getrennt- und gemischtgeschlechtlicher Aufstallung Dr. Beate Bünger, Friedrich-Löffler-Institut Celle Anforderungen der Eber an die Produktionstechnik Jürgen Mauer, LSZ Boxberg Mittagessen Mast- und Schlachtleistungen Jürgen Mauer, LSZ Boxberg Detektion und Vermeidung von Ebergeruch Michael Plommer, Vion Crailsheim Kaffee und Kuchen Ökonomische Bewertung der Ebermast Michael Asse, LSZ Boxberg Diskussion und Abschlussbesprechung Hansjörg Schrade, LSZ Boxberg Hier gelangen Sie direkt zur Online-Anmeldung: 19

22 Donnerstag, Biogasfachgespräch - aktuelle rechtliche, pflanzenbauliche und verfahrenstechnische Aspekte Das Fachgespräch richtet sich sowohl an Betreiber/ -innen bestehender Anlagen wie auch an Landwirte/ -innen in der Entscheidungs- und Planungsphase für eine Biogasanlage. Ziel ist der Erfahrungsaustausch zum gegenwärtigen Stand des Wissens sowie zu den besten Verfahren und Techniken. Es werden die aktuellen rechtlichen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen sowie aktuelle pflanzenbauliche und verfahrenstechnische Entwicklungen in der Biogasproduktion vorgestellt Kosten: 45 Lehrgangsnummer: Anmeldeschluss: Maximale Teilnehmerzahl: 30 Leitung: Dr. Manfred Dederer 20

23 09:15 Eröffnung und Begrüßung bei Kaffee und Brezel 09:30-10:45 10:45-12: :00 15:30-16:15 16:15-16:30 Gesetzliche und wirtschaftliche Rahmenbedingungen Dr. Manfred Dederer, LSZ Boxberg Aktuelle Rechtsfragen rund ums EEG Jeremy Theunissen, Schotten Fridrich Bannasch, Rechtsanwälte Freiburg Mittagessen Fachrechtliche Auswirkungen der Düngeverordnung und Verbringungsverordung auf die Biogasanlagenbetreiber Bernhard Ritz, RP Stuttgart Anlagenkonzepte der Zukunft Andreas Lemmer, Uni Hohenheim Kaffee und Kuchen Anbau und Erträge von Energiepflanzen aktuelle Forschungsergebnisse Kerstin Stolzenburg, LTZ Augustenberg Diskussion und Abschlussbesprechung Dr. Manfred Dederer, LSZ Boxberg Hier gelangen Sie direkt zur Onlineanmeldung: 21

24 Dienstag, Schweine ökologisch halten Der Lehrgang wendet sich an Schweinehalter/ -innen, die einen Einstieg in die ökologische Schweinehaltung planen oder schon ökologische Schweinehaltung praktizieren. Ziel der Veranstaltung ist es, Impulse für die Umstellung zu geben und Möglichkeiten aufzuzeigen, bestehende Haltungen zu optimieren. Dazu werden die rechtlichen Rahmenbedingungen, Fütterung, Stallbaulösungen und Rentabilität der ökologischen Schweinehaltung sowie Vermarktungsmöglichkeiten näher betrachtet. Kosten: 45 Lehrgangsnummer: Anmeldeschluss: Maximale Teilnehmerzahl: 30 Leitung: Eva Maria Görtz 22

25 09:00 Eröffnung und Begrüßung bei Kaffee und Brezel 09:15-09:45 09:45-10:45 10:45-12:15 13:15-14:00 14:00-15:00 15:30-16:15 16:15-16:30 Vorgaben der EU-Öko-Verordnung bezüglich Fütterung, Haltung und Management Eva Maria Görtz, LSZ Boxberg Fütterung in der ökologischen Schweinehaltung Wie kann die Eiweißlücke geschlossen werden? Dr. Tanja Zacharias, LSZ Boxberg Haltungssysteme für die ökologische Schweinehaltung Rudolf Wiedmann, Tübingen Mittagessen Förderung für den ökologischen Landbau (MEKA / AFP) Anne Spelsberg, ULB Schwäbisch Hall Ökologische Schweinehaltung eine betriebswirtschaftliche Betrachtung Dr. Volker Segger, LEL Schwäbisch Gmünd Kaffee und Kuchen Mit Bio-Schweinen, Bio-Rindern und Bio-Geflügel Geld verdienen am Beispiel der rebio GmbH Gerd Nehk, Bio-Landgut Fleisch EZG GmbH Abschlussbesprechung Eva Maria Görtz, LSZ Boxberg Hier gelangen Sie direkt zur Online-Anmeldung: 23

26 Montag, Homöopathie-Workshop mit Stefan Wesselmann Der Lehrgang wendet sich an Schweinehalter/ -innen, die über erste Erfahrungen mit dem Einsatz der Homöopathie verfügen und ihre Kenntnisse in diesem Bereich vertiefen möchten. Ziel des Lehrgangs ist es, den Teilnehmern/ -innen Einsatzmöglichkeiten der Homöopathie in der Behandlung und der Prophylaxe von Schweinekrankheiten als sinnvolle Ergänzung zur klassischen Veterinärmedizin näher zu bringen. Dafür lernen die Teilnehmer/ -innen während des Lehrgangs Tipps und Tricks zum Einsatz homöopathischer Arzneimittel im Abferkelstall, in der Ferkelaufzucht und im Deckzentrum. Das Lehrgangsprogramm wird mit einem praktischen Teil und einer intensiven Diskussion abgerundet. Kosten: 60 Lehrgangsnummer: Anmeldeschluss: Maximale Teilnehmerzahl: 15 Leitung: Eva Maria Görtz 24

27 09:30 Eröffnung und Begrüßung bei Kaffee und Brezel 09:45-12:15 13:15-15:15 15:15-16:30 16:30-17:00 Homöopathika beim Schwein erfolgreich anwenden Stefan Wesselmann, prakt. Tierarzt, Wallhausen Mittagessen Praktische Grundlagen für die Anwendung der Homöopathie Stefan Wesselmann, prakt. Tierarzt, Wallhausen Diskussion bei Kaffee und Kuchen Stefan Wesselmann, prakt. Tierarzt, Wallhausen Abschlussbesprechung Eva Maria Görtz, LSZ Boxberg Hier gelangen Sie direkt zur Onlineanmeldung: 25

28 Termin nach individueller Absprache Fortbildung für Lehrkräfte landwirtschaftlicher Berufsschulen Der zweitägige Lehrgang wendet sich an Lehrer/ -innen von landwirtschaftlichen Berufsschulen, die sich im Rahmen ihrer Lehrertätigkeit mit den verschiedenen Themen der Schweinehaltung beschäftigen. Die Gestaltung des Kursprogramms erfolgt individuell und in direkter Absprache mit den teilnehmenden Lehrkräften der Berufsschulen. Im Vordergrund der Fortbildung stehen die aktuellen Entwicklungen in der Schweinehaltung hinsichtlich Tier-, Umwelt- und Verbraucherschutz. In diesem Zusammenhang werden u. a. die Themen Haltungssysteme, Fütterung, Zucht und Tiergesundheit näher betrachtet. Auf individuellen Wunsch können noch weitere Produktions- sowie Ökonomiethemen im Vorfeld des Kurses in das Programm aufgenommen werden. Kosten: 120 Lehrgangsnummer: Maximale Teilnehmerzahl: 30 Leitung: Sibylle Stattelmann 26

29 Exemplarisch könnte ein Programm so aussehen Tag 1 10:00 Eröffnung und Begrüßung bei Kaffee und Brezel 10:30-12:00 13:30-14:30 15:00-18:00 Aktuelle Entwicklungen in der Schweinehaltung Tierschutz, Umweltschutz, Verbraucherschutz Mittagessen Tiergerechte Haltungssysteme in der Schweinehaltung Stallungen alternativer und konventioneller Bauweise Kaffee und Kuchen Grundlagen der Fütterung in der Schweinehaltung Bedarfszahlen, Rationsberechnung 18:00 Abendessen Tag 2 07:30 Frühstück 08:30-10:00 10:00-12:30 13:30-15:30 Aktuelles in der Fütterung von Sauen, Ferkeln und Mastschweinen u. a. Einsatz von Grünmehl, Erbsofit,.. Tierwohl im Schweinestall optimieren Möglichkeiten der Umsetzung im Bereich Ferkelaufzucht und Schweinemast Mittagessen Tiergesundheit in der Schweinehaltung Prophylaktische Impfmaßnahmen, Strategien zur Reduzierung des Antibiotikaeinsatzes 16:00 Abschlussbesprechung Kaffee und Kuchen 27

30 Termin nach individueller Absprache Besamungslehrgang für Eigenbestandsbesamer Der Schweinezuchtverband Baden-Württemberg e.v. führt Besamungslehrgänge für Eigenbestandsbesamer (Schwein) in Baden-Württemberg als zuständige Stelle an der LSZ Boxberg durch. Nach geltendem Tierzuchtrecht ist die Teilnahme und das Bestehen der Abschlussprüfung Voraussetzung, um im eigenen Tierbestand Besamungen durchzuführen. Das Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg (LSZ) bietet für diesen dreitägigen Kurs die infrastrukturellen Voraussetzungen. Inhalte des Lehrgangs sind: - rechtliche Voraussetzungen für die Besamung - Anatomie und Physiologie der Geschlechtsorgane - Hormonelle Steuerung des Fruchtbarkeitsgeschehens - Brunstbeobachtung und Dokumentation - Qualität und Eigenschaften von Ebersperma - Gewinnung und Behandlung von Ebersperma - Besamungstechniken - Besamungspraxis Bei Interesse an diesem Lehrgang wenden Sie sich bitte zur Anmeldung oder sämtlichen organisatorischen Fragen an den Schweinezuchtverband Baden-Württemberg e. V. Als Ansprechpartner steht Ihnen zur Verfügung: Karl-Friedrich Müller Bächlesweg Abstetterhof Tel /3044 [email protected] 28

31 Veranstaltungen und Tagungen an der LSZ Boxberg Am Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg werden zu verschiedenen Themen der Schweinehaltung Veranstaltungen und Tagungen durchgeführt. Auch externe Veranstalter können die Räumlichkeiten der LSZ für Tagungen in Anspruch nehmen. Gerne organisieren wir für Sie individuelle Fortbildungsveranstaltungen, bei denen sowohl Referenten der LSZ Boxberg als auch externe Referenten Ihrer Wahl mitwirken können. Die Veranstaltungen können sowohl in den Seminarräumen als auch in den Lehr- und Versuchsställen durchgeführt werden Tagungsräume Für Tagungen stehen zwei Lehrsäle für bis zu 60 Personen zur Verfügung. Zusätzlich kann ein Besprechungsraum, ein EDV-Schulungsraum sowie in den Ställen der konventionellen Ferkelerzeugung und dem Schlachthaus ein Schauraum für praktische Demonstrationen genutzt werden. Unterkunft Insgesamt stehen 29 Betten in 9 Einzel- und 10 Doppelzimmer zur Verfügung. Des Weiteren gibt es ein behindertengerecht ausgestattetes Zimmer für eine Person mit Begleitperson. Alle Zimmer sind mit Dusche/WC, Fernseher und Telefon ausgestattet. Im Internat gibt es die Möglichkeit zur Selbstverpflegung in einer voll eingerichteten Gemeinschaftsküche. Verpflegung Gäste unseres Hauses werden durch den Hofmann Catering Service verpflegt. Bei Interesse bitten wir Sie, sich mit uns in Verbindung zu setzen. Telefon: 07930/ Weitere Informationen finden Sie unter 29

32 Wegbeschreibung Von der A81: - Verlassen Sie die A81 an der Autobahnausfahrt Boxberg. Folgen Sie den Schildern LSZ. - Fahren Sie auf der B292 in Richtung Boxberg/Bad Mergentheim. - Nach etwa 3,5 km biegen Sie rechts in Richtung Bad Mergentheim ab. - Biegen Sie nach ca. 4 km (nach Landtechnik Bach) links ab in Richtung Bobstadt/Windischbuch, fahren Sie rechts in Richtung Windischbuch weiter. Nach 1,5 km erreichen Sie das Gelände der LSZ. Von der A6: - Verlassen Sie die A6 an der Ausfahrt Crailsheim. - Fahren Sie auf der B290 in Richtung Bad Mergentheim. - Nach ca. 50 km biegen Sie links auf die B19 Richtung Autobahn Heilbronn ab. - Danach fahren Sie auf der K2877 weiter. - Nach ca. 10 km biegen Sie rechts in Richtung Windischbuch ab und fahren Sie rechts in Richtung Windischbuch weiter. Nach ca. 1,5 km erreichen Sie das Gelände der LSZ. 30

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34 Allgemeine Geschäftsbedingungen für die Inanspruchnahme der Bildungseinrichtungen des Bildungs- und Wissenszentrums Boxberg (Landesanstalt für Schweinezucht - LSZ) Allgemeines Das Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg (Landesanstalt für Schweinezucht - LSZ) ist eine Einrichtung des Landes Baden-Württemberg zur Förderung der Ausund Weiterbildung auf dem Gebiet der Schweinehaltung und Schweinezucht. Dazu führt das Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg Veranstaltungen durch. Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen regeln die Beziehungen des Bildungs- und Wissenszentrums Boxberg mit den Teilnehmern/ -innen an den Veranstaltungen. Leistungsumfang, Änderungen Der Umfang der Leistungen ergibt sich aus der Veranstaltungsbeschreibung. Abweichende Regelungen sind schriftlich zu vereinbaren. Anmeldung Der Vertrag kommt mit der Anmeldung zu einer Veranstaltung und der Annahme durch das Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg zu Stande. Mit der Anmeldung werden diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen Vertragsbestandteil. Bei mehrtägigen Veranstaltungen ist eine telefonische oder schriftliche Anmeldung per Fax oder mit dem auf der Homepage der LSZ Boxberg hinterlegten Formular erforderlich. Bei eintägigen Veranstaltungen genügt die telefonische Anmeldung. Die Teilnehmer/ -innen werden vor Beginn per , Fax oder Post benachrichtigt. Bei Überbelegung der Veranstaltung, Änderung oder Ausfall informiert das Bildungsund Wissenszentrum Boxberg, sobald es hiervon Kenntnis hat. Rücktritt von Veranstaltungen durch das Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg Das Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg kann wegen mangelnder Beteiligung, Ausfall von Dozenten, Seuchengefahr und ähnlichen schwerwiegenden Gründen vom Vertrag zurücktreten. In diesem Fall werden bereits geleistete Zahlungen erstattet. Weitergehende Ansprüche gegen das Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg sind ausgeschlossen. Rücktritt von Veranstaltungen durch Teilnehmer/ -innen Abmeldungen sind bis spätestens eine Woche vor Veranstaltungsbeginn möglich. Bei verspäteter oder nicht erfolgter Abmeldung wird ein Kostenersatz in Höhe von 25,00 erhoben. Abmeldungen von der überbetrieblichen Ausbildung sind bis spätestens zwei Wochen vor Beginn möglich. Bei verspäteter oder nicht erfolgter Abmeldung wird ein Kostenersatz in Höhe von 60,00 erhoben. 32

35 Speicherung von Daten Das Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg speichert die persönlichen Daten der Teilnehmer/ -innen bei der Anmeldung in elektronischer Form. Name, Anschrift und Telefonnummer können den anderen Teilnehmern/ -innen einer Veranstaltung zwecks Bildung von Fahrgemeinschaften mitgeteilt werden, es sei denn, der/die Teilnehmer/ -in widerspricht dem ausdrücklich. Die Daten werden vom Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg ausschließlich für dienstliche Zwecke genutzt. Eine Weitergabe z. B. an Firmen zu Werbezwecken erfolgt nicht. Bezahlung Die Kosten für Übernachtung, Verpflegung, Unterlagen und Teilnahmegebühren werden in der Höhe, wie sie in der Veranstaltungsausschreibung genannt ist, vorbehaltlich eventueller Änderungen, spätestens bei Beendigung der Veranstaltung fällig. Hausordnung Die Hausordnung regelt die Einzelheiten des Aufenthalts auf dem Gelände des Bildungs- und Wissenszentrums Boxberg. Sie ist Bestandteil der Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Haftung, Unfälle Die Haftung des Bildungs- und Wissenszentrums Boxberg für Schäden und Unfälle jeder Art wird auf Vorsatz und grobe Fahrlässigkeit beschränkt. Für die während des Aufenthalts von Teilnehmer/ -innen verursachten Schäden an Einrichtungen und Gebäuden des Bildungs- und Wissenszentrums Boxberg sowie bei Verlust von den zur Verfügung gestellten Schlüsseln haftet der/die Teilnehmer/ -in im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen. Für Unfälle gelten die Bestimmungen der gesetzlichen Unfallversicherung. Veranstaltungen durch geschlossene Gruppen Eigenständige Veranstaltungen Dritter (Verbände, Vereine, Private) werden in einem besonderen Belegungsvertrag geregelt. Gültigkeitsklausel Sollten einzelne Bestimmungen dieser Regelungen ganz oder teilweise unwirksam sein, bleibt die Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen oder Teile solcher Bestimmungen unberührt. Anstelle der unwirksamen Bestimmungen treten die jeweiligen gesetzlichen Regelungen. Boxberg, Juli

36 Abonnieren Sie unseren monatlichen Newsletter rund um die Schweinehaltung unter