UNSER VERSPRECHEN AN DICH!

Transkript

1 HAND MADE LECKER!

2 UNSER VERSPRECHEN AN DICH! Mit Liebe zur Küche! Unsere Leidenschaft für die besten Zutaten aus der Region für eine gesunde Küche, die glücklich macht! Jeden Tag kochen wir frisch und munter, ob Hausmannskost oder Rezepte aus der großen weiten Welt, saisonal & ganzjährig lecker!

3 UNSERE IDEE von richtig gutem Essen: Uns liegen die Lebensmittel, mit denen wir arbeiten, sehr am Herzen. Unser Ziel: ein authentisches, gemütliches Restaurant für gesundes Fastfood. Wir verzichten sowohl auf Konservierungsstoffe als auch auf Geschmacksverstärker (Glutamat). Das bedeutet, dass wir alle Komponenten für unsere Gerichte selbst herstellen, anfgeangen von den Fonds für die Suppen bis hin zu der Mayonnaise für die Salatdressings. Dabei arbeiten wir am liebsten mit regionalen, saisonalen Zutaten. Ob frische Salatbar, täglich wechselnde Suppen oder die geliebte klassische Ofenkartoffel guten Hunger!

4 GESUNDES HANDWERK! Hinter dem Restaurant Joris steht der gelernte Koch Florian Mickan. Der gebürtige Brandenburger begann seine Karriere als Lehrling im Berliner Sterne-Restaurant first floor. Anschließend reiste er ein Jahr durch Australien, wo er erst Tomaten und Trauben erntete, dann als Koch auf einem Dreimaster im Great Barrier Reef anheuerte und anschließend die Leitung einer Tapas & Wine Bar in Melbourne übernahm. Zurück in Berlin machte er im The Ritz-Carlton Station, bevor er 2012 in Berlin-Mitte das erste Joris eröffnete. Seit März 2015 gibt es den zweiten Laden in Hamburg.

5 Lecker to go! CATERING JORIS Catering steht für gesunde Gastronomie und unkomplizierten Genuss. Wir lieben den guten Geschmack und die regionalen Zutaten. Unsere Leistungen sind handwerklich perfekt und mit erstklassigem Service verbunden. Wir stellen alles frisch und aus besten Zutaten her. Deine Wünsche und Ideen gestalten wir mit Kreativität, Kompetenz und Erfahrung zu Deinem ganz persönlichen Fest ob Heimatabend, Geburtstag oder Firmenfest! Mit höchstem Anspruch, einem Blick für das Ganze und die Liebe zum Detail machen wir Deine Veranstaltung zu einem individuellen Erlebnis mit bleibenden Erinnerungen. LUNCH BOX Vegetarische Salate der Saison, Landbrot, 1 Flasche Detox-Saft, Hand-Obst ab 10 Personen 9,90 pro Box

6 Lieferpauschale pro Catering Vorlauf: 7 Tage [email protected] Einfach anrufen oder per Mail gerne beraten wir Dich und stellen Dir das passende Catering zusammen! Mit einer Pauschale für Raum und Personal mieten Sie ganz exklusiv nur für sich und Ihre Gäste unsere Location für einen Vormittag oder einen Abend. Brotzeit Belegte Landbrote und Brezeln (Käse, Wurst, Frischkäse, Avocado) und Gemüsesticks ab 10 Personen Heißer Topf Suppe je nach Saison, dazu Brot ab 10 Personen Suppentopf Samstag oder Sonntag von 9 bis 13 Uhr Breakfast Club Mieten Sie unsere Location für einen Vormittag, sei es für einen Geburtstag oder ein Familienfest, mit Frühstück- und Brunch-Buffet inklusive heißer und kalter Getränke. Fingerfood Grill Vom Spieß: Berliner Mini-Boulette, Ceasare-Hähnchen, gegrilltes Gemüse, kleine Baked Potatoe mit Sour Cream Aus dem Schälchen: Tabouleh-Salat mit Minz-Joghurt, Gurken-Salat mit Räucherlachs, Kartoffel-Salat mit Landei Süßes: Panna Cotta mit Chia Samen und Mango-Chutney, Detox-Saft ab 10 Personen von Mai bis Oktober Würstchen, Burger, Veggie- Burger, Hähnchen-Spieße, 2 Salate nach Wahl, Landbrot und diverse Dips ab 20 Personen Montag bis Sonntag von 19 bis 0 Uhr Supper Club Mieten Sie unsere Location für einen besonderen Abend, sei es ein Geburtstag, eine Firmenveranstaltung oder ein Weihnachtsessen, mit Aperitiv und anschließendem 3-Gänge-Menü, inklusive Wasser und Espresso. Weitere Getränke nach Absprache.

7 B Brunnenstr Berlin H Mexikoring Hamburg [email protected]