MEIN GROSSER BAUERNHOF BERUFSBILDUNG 22. Das Gemüse GEMÜSE

Transkript

1 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG 22 1 Das Gemüse die Paprika die Karotte die rtischocke der Salat der Brokkoli der Wirsing die Gurke der Zucchino der auch der Kohlrabi der Rosenkohl die Kartoffel

2 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG 22 2 Das Gemüse das Rotkraut der Blumenkohl (der Karfiol) der Weißkohl der Spinat die omate die Bohne die Melanzane (die ubergine) der Knoblauch die Zwiebel

3 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG 22 3 Das Gemüse Gemüse ist ein sehr wertvolles und gesundes ebensmittel. gal, ob wir Gemüse roh knabbern, gekocht oder gebraten lieber mögen: Das Gemüse enthält viele Vitamine. Das ganze Jahr über gibt es in unseren äden Gemüse zu kaufen. Dieses kommt aus den verschiedensten Regionen der Welt. ber vor allem frisches Gemüse der Saison aus unserer Nähe ist nicht nur wertvoll, sondern auch umweltschonend. Das Gemüse hat für unsere Gesundheit eine große Bedeutung. nstatt Süßigkeiten und fettreiche ebensmittel zu essen, soll das Gemüse einen großen Platz im rnährungsplan von uns allen einnehmen.

4 4Der auch Die Zwiebel Der Salat Die Petersilie Die Kartoffel Der Kohlrabi MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG 22 Mein Beet im Garten Der Blumenkohl Die omate Die Paprika Die Bohne Die Gurke Die Karotte Ordne den Bildern der Gemüsearten die richtigen Namen zu. Schreibe diese auf die Zeilen.

5 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG 22 5 Geräte für die Gartenarbeit Ordne die Wörter den richtigen Geräten zu. Schreibe diese auf die Zeilen. Rasenmäher Setzholz Gießkanne Gartenschere Rechen Spaten Grubber Pflanzenkelle Schubkarren

6 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG 22 6 Geräte für die Gartenarbeit - Rasenmäher - Setzholz - Gießkanne - Gartenschere - Rechen - Spaten - Grubber - Pflanzkelle - Schubkarren rgänze mit diesen Wörtern nun den folgenden ext Mit dem kann der Gärtner rde und Mist transportieren. Den braucht er zum Umstechen und den zum bnen der rde. Mit dem macht er ein kleines och in die rde, damit er die Pflanzen einsetzen kann. Mit der schaufelt er das Pflanzloch wieder zu. Den kleinen benötigt der Gärtner zum usjäten des Unkrautes. Mit der schneidet er kleinere Äste ab. ine verwendet er zum Begießen der Pflanzen. Mit dem mäht er seinen Rasen.

7 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG 22 7 Geräte für die Gartenarbeit ösung Schubkarren Grubber Rasenmäher Spaten Gießkanne Rechen Pflanzkelle Setzholz Gartenschere rgänze mit diesen Wörtern nun den folgenden ext Mit dem Schubkarren kann der Gärtner rde und Mist transportieren. Den Spaten braucht er zum Umstechen und den Rechen zum bnen der rde. Mit dem Setzholz macht er ein kleines och in die rde, damit er die Pflanzen einsetzen kann. Mit der Pflanzkelle schaufelt er das Pflanzloch wieder zu. Den kleinen Grubber benötigt der Gärtner zum usjäten des Unkrautes. Mit der Gartenschere schneidet er kleinere Äste ab. ine Gießkanne verwendet er zum Begießen der Pflanzen. Mit dem Rasenmäher mäht er seinen Rasen.

8 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG 22 8 Was braucht die Bohne zum Wachsen? ege ein Stück feuchtes Küchenpapier in das Glas. ege die Bohne hinein. Stelle das Glas auf die Fensterbank. Pflanze den Bohnensamen in einen opf mit rde. Gieße die rde ein wenig. Stelle den opf an einen dunklen Ort (Schrank). Pflanze den Bohnensamen in einen opf mit rde. Gieße die rde ein wenig. Stelle den opf in den Kühlschrank. Wann glaubst du, wächst die Bohne? Kreuze an!...auf Küchenpapier...im Dunkeln...im Kühlschrank wächst wächst ein bisschen wächst gar nicht Notiere deine Beobachtungen

9 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG 22 9 Die eile der Bohne Benenne die eile der Bohne: Nabel Keimling Schale aubblatt in Bohnentagebuch Pflanze einen Bohnensamen in einen opf mit rde. Stelle den opf an das Fenster. Halte die rde immer feucht. Beobachte deine Bohne jeden ag! Du siehst die erste Keimspitze am ag. Du siehst das erste Keimblatt am ag. m zehnten ag ist meine Bohne cm hoch. m ag braucht meine Bohne eine Kletterhilfe.

10 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG Der keimende Bohnensamen Setze die unten genannten Begriffe richtig in die ücken. Zuerst habe ich den mit rde gefüllt. Danach habe ich zwei Bohnensamen in die rde gedrückt und mit bedeckt. Den opf habe ich an das gestellt, weil die Bohne und zum Wachsen braucht. Ich habe immer darauf geachtet, dass die rde war. Die Bohne wuchs nach oben und unten. Schon nach einigen agen kam eine kleine grüne Spitze aus der rde. Unter der rde wuchsen die. Bald hatte meine Bohnenpflanze viele. - rde - Wärme - Blumentopf - feucht - Wurzeln - Fenster - Blätter - icht

11 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG Wir lassen Samen keimen Male den Bohnensamen und den aufgeklappten Bohnensamen fertig und kennzeichne die einzelnen eile. Samenschale Nabel Keimling (kleine Pflanze) - Keimwurzel - Stängel - Blätter Bohnensamen aufgeklappter Bohnensamen ies den ückentext und setze die unten genannten Wörter richtig ein: us wachsen neue Pflanzen heran. ußen hat der Bohnensamen eine feste. Der helle Fleck ist der. Klappt man den Samen auf, wird der sichtbar. - Blätter - Keimling - Keimwurzel - Nabel - Nahrung - Pflanze - Samen - Samenschale - Stängel Der Keimling ist schon eine kleine. r besteht aus einem mit und einer. Für die junge Pflanze enthält der Samen anfangs genug.

12 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG Die Kartoffel Vor mehr als 400 Jahren wurden die Kartoffeln aus Südamerika zu uns nach uropa gebracht. Zuerst wusste man mit ihnen nichts Rechtes anzufangen, denn ihre Blätter und grünen Beeren sind giftig. ls man aber die Kartoffelstauden ausriss und verbrannte, entdeckte man, wie köstlich die gebratenen Knollen aus der rde schmeckten. Heute sind sie nach dem Brotgetreide das wichtigste pflanzliche Nahrungsmittel. Im Frühjahr legt der Bauer die Knollen in den ckerboden. Von Juli bis Oktober werden dann die Kartoffeln bei uns geerntet. Sie heißen auch rdäpfel. Der schlimmste Schädling ist der Kartoffelkäfer. r hat gelbe Flügel mit schwarzen Streifen.

13 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG Die Kartoffel Setze die unten genannten Begriffe richtig in den ückentext ein. Vor mehr als 400 Jahren wurden die Kartoffeln aus zu uns nach uropa gebracht. Zuerst wusste man mit ihnen nichts Rechtes anzufangen, denn ihre Blätter und grünen Beeren sind. ls man aber die Kartoffelstauden ausriss und verbrannte, entdeckte man, wie köstlich die gebratenen Knollen aus der rde schmeckten. Heute sind sie nach dem Brotgetreide das wichtigste pflanzliche. Im legt der die in den ckerboden. Von Juli bis Oktober werden dann die Kartoffeln bei uns. Sie heißen auch. Der schlimmste Schädling ist der. r hat Flügel mit Streifen. - giftig - Frühjahr - rdäpfel - gelbe - Südamerika - Knollen - Nahrungsmittel - geerntet - Kartoffelkäfer - schwarzen - Bauer

14 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG Das Kartoffelquiz 1. Zu welcher Jahreszeit blüht die Kartoffelpflanze? 2. Wie können die Blüten gefärbt sein? 3. Welche rt von Früchten bringt die Kartoffelpflanze hervor? 4. Was weißt du Wichtiges über diese Früchte? 5. Welcher eil der Pflanze ist als einziger essbar? 6. Welche Kartoffel-Speisen kennst du? Schreibe sie hier auf:

15 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG Beschrifte die Pflanzenteile richtig, verwende die Begriffe: Stängel Blüte Mutterknolle Wurzel Blatt Frucht 8. Gestalte die Kartoffelpflanze farbig. Wähle dafür die Farben für die Knollen, Blätter, Stängel und Blüten richtig aus.

16 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG Obst und Gemüse 1 Benenne die verschiedenen Obst- und Gemüsearten.

17 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG Obst und Gemüse 2 Benenne die verschiedenen Obst- und Gemüsearten.

18 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG Obst oder Gemüse? Ordne die folgenden Begriffe in die richtigen Spalten ein: die Orange, der pfel, der Paprika, die Gurke, die Zitrone, die omate, der Pfirsich, die Marille, die Zucchini, die Birne, der Blumenkohl, die Zwetschge, die Karotte, der Spinat Obst Gemüse

19 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG Wie heiße ich? Im Gitterrätsel sind Gemüsenamen versteckt. Suche die Gemüsenamen. Die Bilder helfen dir. P P R I K R P U S F I S I O M R F G B U M N K O H P U S S S I I G M B O O P K O H R B I S U H J G N U S F O U F N Z W I B H N K M B D M K R O I G I D M H N G V J C S K R O F F C F K D D M H B O H N N P S N H N C P Z

20 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG Wie heiße ich? ösung P P R I K R P U S F I S I O M R F G B U M N K O H P U S S S I I G M B O O P K O H R B I S U H J G N U S F O U F N Z W I B H N K M B D M K R O I G I D M H N G V J C S K R O F F C F K D D M H B O H N N P S N H N C P Z

21 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG Gemüsearten Schau dir die bbildungen an, lies die exte und fülle das rbeitsblatt aus. Wir unterscheiden die Gemüsesorten nach dem eil, den wir essen. Beim Blattgemüse essen wir die Blätter, die über der rde wachsen. Welches Blattgemüse kennst du? Beim Wurzelgemüse essen wir die Wurzeln oder die verdickten Wurzelknollen, die unter der rde wachsen. Welches Wurzelgemüse kennst du? Beim Fruchtgemüse essen wir die Früchte, die über der rde an der Pflanze wachsen. Welches Fruchtgemüse kennst du?

22 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG Die Gemüsearten Wir essen verschiedene eile des Gemüses. Ordne die folgenden Gemüsearten nach dem essbaren eil: Weißkraut, Kartoffel, Spinat, Kohlrabi, Wirsing, omate, Salat, Chinakohl, Gurke, Spargel, Blaukraut, Paprika, Petersilie, Radieschen, Karotte, Rohne, Knollensellerie, Zucchini, Kürbis, Melanzane Wurzelgemüse Wir essen die Wurzeln Stängelgemüse Wir essen den Stängel Blattgemüse Wir essen die Blätter Fruchtgemüse Wir essen die Frucht

23 MIN GROSSR BURNHOF BRUFSBIDUNG Die Gemüsearten ösung Wurzelgemüse Stängelgemüse Kartoffel Wir essen die Wurzeln Kohlrabi Wir essen den Stängel Radieschen Spargel Karotte Rohne Knollensellerie Blattgemüse Wir essen die Blätter Weißkraut Spinat Wirsing Salat Chinakohl omate Gurke Paprika Zucchini Kürbis Fruchtgemüse Wir essen die Frucht Blaukraut Melanzane Petersilie