Informationen für Ihre Hochzeitsfeier

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1 Informationen für Ihre Hochzeitsfeier Hotel Landgut Stemmen Große Straße Stemmen Telefon Telefax

2 Warum in Stemmen feiern? Wir glauben, so individuell wie Sie als Paar sind, sollte auch Ihre Hochzeitsfeier sein, denn es ist allein Ihr Tag! Und diesen dürfen Sie genießen, in einer festlichen Location, bei gutem Essen mit Ihren Lieben sorgenfrei feiern, Emotionen teilen und natürlich Spaß haben! Dafür sind wir da, seit nunmehr 40 Jahren für weit über 1000 zufriedene Braut,- Silber- & Goldpaare. Speziell für Feierlichkeiten schufen wir also festliche, sowie flexible Räumlichkeiten und haben unsere Angebote genau nach den Bedürfnissen von Braut, Bräutigam und ihren Gästen gestrickt. So entstand auch der Hochzeitsgarten, in dem Sie seit 2015 Ihre ganz private Trauzeremonie abhalten können. Das ruhige 900-Seelen Dorf Stemmen ist dafür ein optimaler Standort, geprägt von alten Eichen, Bauernhöfen und weiten Feldern, aber zentral in Niedersachsen unweit von Hamburg und Bremen. Hier finden Sie Abgeschiedenheit, Ruhe, sowie Platz zum Feiern. Auch das Landgut Stemmen hat seine Wurzeln in der Landwirtschaft, welche heute noch stolz ins tägliche Treiben eingewoben werden. So erlebt man hier und da eben diese norddeutsche Ursprünglichkeit, von den hausgemachten Speisen mit Produkten aus eigenem Anbau, oder Fleisch aus eigener Jagd, bis zur Oldtimer-Traktorkollektion. Man wird angeregt auf neue Ideen zu kommen, einfach mal die Gedanken schweifen zu lassen und so manch einer fühlt sich in seine Kindheit zum Urlaub auf dem Bauernhof zurückversetzt. Mit unserer Hochzeitsmappe möchten wir Ihnen den ersten Überblick zu Ihren Hochzeitsvorbereitungen geben und Ihnen die Organisation Ihrer Traumhochzeit erleichtern. Gerne laden wir Sie zu einem persönlichen Beratungsgespräch und einer Hausführung ein, um Ihnen alle Möglichkeiten vor Ort vorzustellen. Wir freuen uns auf Sie! Ihre Familie Trau 2

3 Ihr Ansprechpartner Unser Ziel ist es mehr als nur den Rahmen Ihrer Veranstaltung zuverlässig zu organisieren und durchzuführen, sondern darüber hinaus ideenreicher Ansprechpartner rund ums Programm zu sein. Wenn Sie also Aha-Erlebnisse suchen um Ihr Event zu einem ganz besonderen zu machen, fragen Sie uns gern! Landgut Stemmen Große Straße Stemmen Fon: Fax: Hauptansprechpartner Derk-Alexander Trau Mit internationaler Erfahrung aus Catering und Veranstaltungshotellerie helfe ich Ihnen, Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Zimmerbuchungen & allgemeine Fragen Julia Gerecke Michaela Post Wiebke Othersen Nicht das Kapital bestimmt den Wert eines Unternehmens, sondern der Geist der in ihm herrscht. (Claude Dornier) 3

4 Das Landgut auf einen Blick Veranstaltungsräume - Festsaal für bis zu 620 Personen - Immer gemütlich, durch das flexible Wand- und Bühnensystem - Voll klimatisiert mit Frischluft von außen - Fest installiertes Sound-System - 5 weitere Banketträume für bis zu 100 Personen - Modern und festlich eingerichtet - Abgetrennt vom Hotel und Restaurant mit eigener Garderobe und WC s, Sie feiern also ganz unter sich, und (!) Hotelgäste hören nichts von der Feier - Sowohl runde, als auch rechteckige Tische vorhanden - Gratis Parkplätze für alle Ihre Gäste - Faire Pauschalangebote genau kalkulierbar - W-LAN, Beamer, Leinwand und Wireless-Mikrofon-System - Mit fast 40 jähriger Erfahrung im Veranstaltungsbereich können Sie sich auf einen sicheren Veranstaltungsablauf verlassen Übernachtung - 45 Zimmer mit 94 Betten o Davon 37 Doppelzimmer, 4 Einzelzimmer und 4 Familienzimmer - Fitnessraum - Sauna, Ruheraum, Solarium und Massagewanne Gastronomie - À la carte Restaurant (48 Plätze) mit Terrasse (50 Plätze) - Raucherrestaurant/ Bar Kutscherstuuv Außerdem - W-LAN-Zugang zu schnellem V-DSL im gesamten Haus gratis nutzbar - 2 Doppelkegelbahnen im Haus - Über 150 Parkplätze direkt auf dem Hof - Leihfahrräder verfügbar - Bogenschießplatz und Luftgewehr-Schießhalle auf dem Landgut Gelände 4

5 Ihr Weg zu uns! Mit dem Auto von Hamburg: Sie fahren die A1 bis zur Ausfahrt Sittensen. Ab hier sind es noch 14 km bis Stemmen. Von der Autobahnabfahrt fahren Sie Richtung Scheeßel / Rotenburg. Sie fahren durch den Ort Sittensen, durch Hamersen und im Ort Helvesiek biegen Sie links ab, Richtung Stemmen und kommen nach ca. 4 km direkt auf unser Hotel zu. von Bremen: Sie fahren die A1 bis zur Ausfahrt Stuckenborstel. Richtung Hamburg / Rotenburg einordnen. Sie fahren jetzt 27 km auf der B75. Vorbei an Rotenburg fahren Sie durch Scheeßel. 8 km hinter Scheeßel kommt Abfahrt Stemmen. Sie finden uns auf der rechten Seite 200 Meter nach der Ortseinfahrt. von Hannover: Sie fahren auf der A7 bis zum Dreieck Walsrode, hier auf die A27 bis zur Ausfahrt Verden Nord. Weiter auf der B215 Richtung Rotenburg Wümme. In Rotenburg fahren Sie Richtung Hamburg auf die B75. Sie fahren durch Scheeßel und bleiben auf der B75. 8 km hinter Scheeßel kommt die Abfahrt Stemmen. Im Ort Stemmen finden Sie uns 200 Meter hinter der Ortseinfahrt auf der rechten Seite. Mit der Bahn von Hamburg: Ab Hauptbahnhof Hamburg fahrt stündlich der Metronom nach Bremen. Fahrtzeit zum Bahnhof Lauenbrück ca. 40 Minuten. Vom Bahnhof Lauenbrück sind es ca. 4 km. von Bremen: Ab Hauptbahnhof Bremen fährt stündlich ein Metronom nach Hamburg. Fahrtzeit zum Bahnhof Lauenbrück ca. 35 Minuten. Vom Bahnhof Lauenbrück sind es ca. 4 km. Flughafen Hamburg: Mit dem Bus Kirchenallee / Hauptbahnhof (25 Minuten zum Hauptbahnhof ). Ab Hauptbahnhof mit dem Metronom zum Bahnhof Lauenbrück (40 Minuten). Bremen: Mit der Straßenbahn 6 (15 Minuten zum Hauptbahnhof). Ab Hauptbahnhof mit dem Metronom zum Bahnhof Lauenbrück (35 Minuten). 5

6 Der Hochzeitssaal Außenansicht: Foyer Im Saal: 6

7 Hochzeitspauschalen Mit unseren Hochzeitspauschalen versuchen wir alles abzudecken, was Sie für Ihre Hochzeit benötigen: - Ein reichhaltiges Buffet oder Menü (je nach Vorschlag) - Ein deftiger Mitternachtssnack - Eine große Getränkepauschale für 9 Stunden o Weiß- und Rotwein, Sekt Haake Beck vom Fass und Beck s Alkoholfrei, Mineralwasser, Limonaden, verschiedene Säfte, Weizenkorn, Pfeffi, verschiedene Mackenstedter bunte Kurze, Wodka Gorbatschow, Johnny Walker Whisky, Jim Beam Whiskey Bacardi, Havana Club Rum, Captain Morgan Jägermeister, Sambuca, Gordons Gin, Baileys o Inklusive Sektempfang Mit Sekt, einem Sektcocktail (z.b. Aperol, Lillet, ), Orangensaft und Saftschorle. o Filterkaffee steht ab dem Dessert die ganze Nacht zum Selbst-Bedienen bereit. - Basisdekoration o 40x40cm Servietten in vielen Farben o Kerzen (Teelichter oder Stielkerzen) o Menükarten im Landgut-Cover - Die Nutzung der Musikanlage, der Klima- Anlage, die Endreinigung, Service und Raummiete sind natürlich inklusive. (Weitere Dekoration wie z.b. Stuhlhussen, 5-armige-Kerzenleuchter oder Tischbänder organisieren wir gern auf Anfrage.) Die Pauschalpreise sind vollständig. Es kommen keine versteckten Kosten wie Raummieten oder Servicepauschalen auf Sie zu. Zusätzliche Angebote, wie Fingerfood, Technik, Cocktails oder unseren Hochzeitsgarten finden Sie ab Seite 13. 7

8 Klassisches Hochzeitsmenu Als Tischbuffet serviert Stemmer Hochzeitssuppe in der Terrine Salatauswahl der Saison Rindersaftbraten, geschmorter Schweinenacken & gegrillte Hähnchenbrust bunte Gemüseauswahl, Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten und Bratensauce Vanilleeis mit Sahne garniert und Sauce von heißen Waldbeeren Mitternachtssnack: Currywurst mit Pommes Frites Preisbeispiel Anzahl Erwachsene Preis im Hochzeitsarrangement , , , ,90 8

9 Hochzeitsmenu II Am Tisch serviert Bunte Blattsalate mit unserem Hausdressing (Tellergericht) Stemmer Hochzeitssuppe (Tellergericht) Gegrillte Medaillons von Schweinefilet und Hähnchenbrust Geschmorte Rinderkeule mit Rotweinsauce Gemüseplatte mit Bohnenbündchen, Karotten, Brokkoli und Blumenkohl dazu holländische Sauce, Kroketten und Petersilienkartoffeln (Tischbuffet) Dessertteller mit dreierlei Naschereien (Tellergericht) (z. B. Schokoladen-Mousse, Orangen-Creme, Sorbet, Rote Grütze, Zwetschgenröster, Panna cotta - alles am besten saisonal abgestimmt) Mitternachtssnack: Mitternachtssuppe mit Baguette Preisbeispiel Anzahl Erwachsene Preis im Hochzeitsarrangement , , , ,90 9

10 Buffetvorschlag I - Regional Stemmer Hochzeitssuppe (in Terrinen am Tisch serviert) Bunte Salatwiese mit verschiedenen Dressings Geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich Kalte Bratenplatte mit Kassler und Roastbeef, dazu Remouladensauce Frisches Mett mit Zwiebelwürfeln Käsebrett und Brotauswahl Ofenfrischer Kräuterbraten mit Weinkraut und Petersilienkartoffeln Pochierter Seelachs mit leichter Senfsauce und Reis Geschmorte Rinderkeule in eigener Sauce, Gemüse der Saison und Kroketten Vegetarisch: Überbackene Heidekartoffeln mit Champignon-Spinat-Topping Buntes Eisbuffet mit heißen Kirschen Mitternachtssnack: Preisbeispiel Anzahl Erwachsene Brotauswahl mit Butter, Wurstaufschnitt sowie Käse mit Trauben und Feigensenf Preis im Hochzeitsarrangement ab , , , , , , , ,90 10

11 Buffetvorschlag II - Mediterran Tomatensuppe mit Basilikum Vitello Tonnato Gemischte Antipasti Tomate mit Mozzarella und Pesto Salate der Saison mit zweierlei Dressing Provenzalische Wildschweinkeule mit grünen Bohnen, Kroketten und Kartoffelgratin Saltimbocca von der Putenbrust in Marsalasauce, Brokkoli und Polenta-Püree Penne mit Lachs und Zucchini Vegetarisch: Gnocchi mit Ratatouille und Parmesan Tiramisu Schokoladen-Eis mit Zabaione Panna cotta mit Fruchtsauce Mitternachtssnack: Pizza Salami, Pizza Hawaii und Pizza Vegetaria Preisbeispiel Anzahl Erwachsene Preis im Hochzeitsarrangement ab , , , , , , , ,90 11

12 Buffetvorschlag III - Exklusiv Leichte Kartoffelsuppe mit Trüffel-Öl Büffelmozzarella mit Thai-Mango und Sesam Mariniertes Rinderfilet mit Zitrone, Olivenöl und Parmesan Russische Eier Blattsalatauswahl mit Dressing-Allerlei und verschiedenen Toppings Verschiedene Rohkostsalate (z.b. Gurke, Möhre, Weißkohl,..) Filetstreifen in Pfefferrahmsauce, Saisongemüse und Röstitaler Auf der Haut gebratener Fjordlachs mit Zitronenbutter Rosa gebratener Rinderrücken - am Buffet tranchiert - mit Pfeffersauce, grüne Bohnen und Kartoffelgratin Vegetarisch: Süßkartoffel-Gemüsecurry mit Kokosmilch und Basmati-Reis Buntes Dessertbuffet mit Leckereien von Eis, Cremes, Mousse und Früchten der Saison Käseauswahl mit Feigensenf, Trauben, Brotauswahl und Baguette Mitternachtssnack: Brot- und Brötchenauswahl mit Butter, Wurstaufschnitt und Käse mit Trauben und Feigensenf Räucherfischvariation Preisbeispiel Anzahl Erwachsene Preis im Hochzeitsarrangement ab , , , , , , , ,90 12

13 Schokoladenbrunnen Das besondere Highlight für Ihr Dessert-Buffet! Der Schokobrunnen mit aufgeschnittenen Früchten und Spießen. Preis je nach Personenzahl ab 3,80 pro Person Mitternachtsbuffet Alternativ zum Mitternachtssnack Sie wünschen sich lieber ein großes kalt-warmes Buffet, statt dem Mitternachtssnack? Dann haben wir hier einen Vorschlag für Sie: Warm: Gyros-Geschnetzeltes mit Tsatsiki Gebackene Tintenfischringe mit Aioli Hackbällchen in feuriger Salsa Kalt: Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce Katenschinken an Melone Internationale Käseauswahl mit Trauben und Feigensenf Bunte Wurstplatte mit Thüringer Mett und Zwiebelwürfeln Räucherfischauswahl mit Sahnemeerrettich Thunfischsalat Fleischsalat mit Tomaten und Eiern Verschiedene Brötchen und Brotsorten, dazu Butter Butterkuchen und Brownies à 12,90 pro Person (Aufpreis statt dem Mitternachtssnack) 13

14 Snacks und Fingerfood Das gewisse Extra für einen edlen Empfang, oder um eingeplante Wartezeiten zu versüßen. Wir bereiten ihre Auswahl gemäß der stückweisen Bestellung vor und servieren diese zum Beispiel parallel zum Sektempfang als kleines Büffet... Spieße - Teriyaki-Spieß 1,40 / Stück - Ananas, Melone & Traube 1,20 / Stück - Erdbeeren mit frischem Basilikum und süßem Mascarpone 1,20 / Stück Baguette -Kanapees - Parmaschinken und Melone 2,00 / Stück - Blauschimmelkäse und Feigensenf 2,00 / Stück - Roastbeef mit Remouladensauce 2,00 / Stück - Geräucherte Forelle und Apfelsahnemeerrettich 2,00 / Stück - Gebeizter Lachs mit Wasabi-Mayonnaise 2,00 / Stück Gebackenes - Mini-Quiche vom Blech 1,00 / Stück - Asian Delight-Mix (4 Sorten) 1,20 / Stück - Frittierter Scampi im Kartoffelmantel mit Aioli 1,40 / Stück - Aprikose im Speckmantel 1,00 / Stück - Mini-Flammkuchen 0,90 / Stück - Mini Bagel-Mischung (Hähnchen, Pastrami, Gemüse, Lachs) 1,80 / Stück Sonstiges Salzstangen und Grissini Wasabi-Nüsse, Studentenfutter oder Ähnliches 1,50 / Glas 2,50 / Schälchen 14

15 Cocktailbar Genießen Sie exotische Cocktailkreationen und stilvolle Drinks, liebevoll dekoriert an unserer Cocktailbar. Zusätzlich zur Getränkepauschale mixen ein oder mehrere Barkeeper eine Auswahl an Cocktails für Sie und Ihre Gäste. Cocktailbar 1 Caipirinha Mojito Ipanema 3,90 pro Person Limette, Rohrzucker, Pitu Minze, Limette, Rohrzucker, weißer Rum, Soda Limette, Rohrzucker, Ginger Ale Cocktailbar 2 Caipirinha Mojito Pina Colada Sex on the Beach Tequila Sunrise Cuba Libre Tropic Ipanema Cinderella Landgut-Hugo 5,90 pro Person Limette, Rohrzucker, Pitu Minze, Limette, Rohrzucker, Rum, Soda weißer Rum, Kokos, Ananassaft, Sahne Wodka, Apricot Brandy, Cranberry- und Orangensaft Tequila, Orangensaft, Limettensaft, Grenadine weißer Rum, Limette, Coca Cola Maracujasaft, Ananassaft, Orangensaft Limette, Rohrzucker, Ginger Ale Ananassaft, O-Saft, Kokos, Sahne, Grenadine Holundersirup, Soda, Bitter-Lemon, Sekt Die Cocktails werden ab dem Dessert und bis zum Nachtessen serviert. Dazu bereiten wir Cocktailkarten vor und legen Sie auf dem Tresen sowie auf den Stehtischen aus. 15

16 Ambi-Lights Mit unseren Expolite Floorspots sorgen wir für die passende Atmosphäre, und leuchten unseren Festsaal in Ihrer Wunschfarbe (z.b. rot, blau, lila, grün, ) aus. 140,00 pauschal inkl. Auf- und Abbau Kinderspielecke Es sind viele Kinder auf Ihrer Feier zu Gast? Dann bauen wir eine Spielecke mit Malsachen und kleinen Spielzeugen auf. So sind die Kinder beschäftigt, unter Aufsicht und die Eltern haben Ruhe zum Feiern. 30,00 pauschal 16

17 Landgut-Hochzeitstorte Kuchen hausgemacht wie bei Oma. Ohne Fondant, aber mit viel Liebe. Preise je nach Bestellung à 3,80 pro Person Käse-Hochzeitstorte Die Käse-Hochzeitstorte ist nicht nur etwas für Käse- Liebhaber, sondern auch eine tolle Überraschung für Ihre Hochzeitsgäste. Optisch ähnelt Sie einer klassischen Hochzeitstorte, Sie besteht jedoch aus gestapelten Käseleiben. Sie kann hervorragend zum Dessert, aber auch zum Mitternachtssnack angeschnitten werden. Preise nach Absprache, z.b. für ca. 90 Personen mit 6,5 kg Käse à 240,00 Zusätzlich berechnen wir 1,00 pro Person Candy Bar Natürlich! Auf jeder guten Party gibt es Süßes und etwas zu knabbern. Heutzutage findet man kaum noch ein Hochzeitskonzept ohne passende Candy Bar. 50,- pauschal + 1,- pro Person 17

18 Hochzeits-Hüpfburg Sie suchen noch das gewisse Etwas für die Kleinen UND Großen? Oder auch eine besondere Kulisse für actiongeladene Hochzeitsfotos? Dann ist die Hochzeits-Hüpfburg genau das Richtige für Sie. 230,- inklusive Auf- und Abbau (in Kooperation mit dem Altländer Hüpfburgen Verleih) XXL-LOVE-Leuchtbuchstaben Die beliebten LOVE-Letters können Sie natürlich auch bei uns im Landgut Stemmen leihen. Sie sind beleuchtet und machen sich besonders gut im Außenbereich vor dem Festsaal. 160,- inklusive Auf- und Abbau Fotobox Was mit einer kreativen Idee begann, ist heute von keiner Feier mehr wegzudenken. Mit der Fotobox fangen Ihre Gäste die lustigsten Momente auf einen Knopfdruck ein. Die Box ist mit einem leicht bedienbaren Touchscreen- Monitor und einer Nikon-Profi-Kamera ausgestattet. - Inkl. Auf- und Abbau - Mit Fotohintergrund - Professionelle Fotos stehen Ihnen als Online-Galerie zur Verfügung o 249,00 pauschal o Optional mit Drucker inklusive 400 Bildern 120,00 18

19 Stuhlhussen Mit den weißen Stuhlhussen erstrahlt der Festsaal in ganz besonderem Glanz. Wir haben dazu verschiedene Modelle, welche wahlweise auch mit Schleifenbändern dekoriert werden können. - Locker fallendes Modell mit eingenähter Schleife (oberes Bild) 4,90 pro Stuhl - Stretch-Stuhlhusse (mittleres Bild) 4,90 pro Stuhl - Geraffte Stretch-Stuhlhusse (unteres Bild) 5,90 pro Stuhl - Stretch-Schals mit Brosche in verschiedenen Farben) 0,80 pro Stuhl - In der Regel fallen für den Versand 40,00 an. - Weitere Modelle auf Anfrage Herz-Lichterbild Sie suchen noch nach dem passenden Highlight für Ihre Hochzeitsfeier? Lichterbilder, welche man ohne behördliche Genehmigung selber im Freien - zünden darf, stellen wir Ihnen gern zur Verfügung. 199,00 pro Lichterbild 19

20 Übernachtung Gern reservieren wir Ihnen Hotelzimmer als Abrufkontingent für Ihre Gäste vor. Sprechen Sie uns gern an. 4 Einzelzimmer, 4 Familienzimmer und 37 Doppelzimmer in unterschiedlichen Zimmerkategorien Preise je nach Saison und Verfügbarkeit 20

21 Heiraten unter freiem Himmel 2015 wurde in Stemmen der perfekte Ort für Trauung im Freien geschaffen: Der Hochzeitsgarten des Landgutes. Er wurde hergerichtet, um im romantischen Obstgarten-Ambiente seine private Trau-Zeremonie veranstalten zu können. So finden Sie hier von Frühjahr bis in den späten Herbst blühende Pflanzen und bildschöne Fotokulissen, wie Rosenbögen, knorrige Apfelbäume und einen kleinen aber feinen Altar. Bis zu 200 Gäste finden auf Festzeltbänken mit weißen Hussen Platz, und sollte das Wetter tatsächlich nicht mitspielen, weichen wir auf das nebenstehende Carport oder in einen der Räume im Landgut aus. Gartenmiete 480,00 pauschal + 2,00 pro Person 21

22 Für den guten Ton halten wir professionelles Veranstaltungsequipment bereit. Die folgende Technik wird von uns aufgebaut, eingestellt und an Sie oder Ihren Musiker übergeben. Zusätzlich kann auch einer unserer Techniker das Equipment für die Zeit Ihrer Veranstaltung betreuen. 2x JBL EON 612 Aktivboxen und 1x JBL EON 518 Aktivbass Preis pro Tag inklusive 2 Boxenstativen 120,00 Yamaha MG 12 XU Mischpult 12-Kanäle, 6 Mikrofon-Eingänge, 3-Band-EQ, 24 Effekte 15,00 Sennheiser EW 100 Funkmikrofon und Empfänger inklusive Mikrofonstativ und ggf. Windschutz 25,00 Sennheiser ME 64 Richtmikrofon mit K6P Speiseadapter (Rednermikrofon) inklusive 20cm hohem Tischstativ und ggf. Windschutz 20,00 Sennheiser ME 3 Headset-Mikrofon mit Funksender und Adapter 25,00 Sonstiges Spotify Premium Account für Ihre Feier 35,00 installiert auf Samsung Galaxy Note 10.1 (2015) Technikerstunde (je nach Mitarbeiter) 35,00 Die Preise verstehen sich inklusive Auf- und Abbau. Die nötigen Kabel zum Verbinden des Equipments sind fertig angeschlossen. 22

23 Für die gute Zusammenarbeit Änderungen an der Pauschale Ca. 4 bis 6 Wochen vor Ihrer Feier vereinbaren wir einen Termin, um die einzelnen Elemente Ihrer Veranstaltung strukturiert durchzusprechen. Hier geht es um Ihre individuelle Feier, also den Zeitplan, Speisen, Getränke, Dekoration und alle weiteren Bausteine, die dafür wichtig sind. Natürlich stehen wir Ihnen auch in der Zwischenzeit für Fragen zur Seite, melden Sie sich also gern bei uns. Änderungen an der Pauschale Selbstverständlich passen wir die Bestandteile der Hochzeitspauschale und das Menü an Ihre Wünsche an. Sprechen Sie uns einfach an. Anzahlung & Rechnungslegung Für jede Saalreservierung nehmen wir bei der Buchung eine Anzahlung in Höhe von 10 % des geschätzten Speisen- und Getränkeumsatzes. Eine zweite Anzahlung in Höhe von 50% des bestätigten Umsatzes wird 10 Tage vor Ihrer Feier fällig. Die Restzahlung erfolgt am Tag nach der Veranstaltung per EC-Karte, per Kreditkarte oder in bar. Anderweitige Zahlungen erfordern einer separaten Absprache. Dekoration Sie können unseren Festsaal in der Regel ab 11:00 Uhr am Tag Ihrer Hochzeit dekorieren. (Nach Absprache auch früher, bei Feiern am Freitag nach Verfügbarkeit auch Donnerstags) Die Dekoration muss am Folgetag bis 11:00 Uhr wieder entfernt werden. Es darf nur aufgebaut und angebracht werden, was rückstandslos wieder zu entfernen ist. Hochzeitstorten Gern können Sie Ihre Hochzeitstorte bei dem Bäcker Ihres Vertrauens bestellen und bei uns anliefern lassen. Das Anliefern sollte am Tag Ihrer Feier erfolgen, da die Torte aus platzgründen nicht in jedem Fall über Nacht in unseren Kühlhäusern gelagert werden kann. Für das Bereitstellen der Torte berechnen wir 1,00 pro Person. 23

24 Hotelzimmer Gern richten wir für Ihre Feier ein Hotelzimmerkontingent zum Abrufen für Ihre Gäste ein. Dazu müssen Sie die benötigte Anzahl Zimmer vorreservieren. Ihre Gäste können dann bis zu einem gemeinsam abgestimmten Datum die Hotelzimmer telefonisch oder per reservieren. Feuerwerk und Ballons steigen lassen Aus Rücksicht auf unsere Nachbarn und die Umwelt ist es nicht erlaubt Ballons steigen zu lassen. Knallendes Feuerwerk ist ebenso nicht gestattet. Bodenfeuerwerke ohne Knalleffekte sind in Ordnung. Getränkepauschale Getränke, welche nicht in der Pauschale enthalten sind, werden mit 50% des Kartenpreises berechnet. Kinder Für Kinder von 8 bis einschließlich 14 Jahren rechnen wir 50% des Pauschalpreises, für Kinder von 3 7 Jahren ein Viertel des Preises und jüngere Kinder feiern kostenfrei. Musikanlagen Wir haben für Sie im Festsaal eine hochwertige Musikanlage installiert. Diese Anlage haben wir auch mit einem Maximalpegel versehen, damit am Tresen und in den Außenbereichen Gespräche möglich sind, und unsere Mitarbeiter und Nachbarn vor zu lauter Musik geschützt sind. Daher ist es unsere Bedingung, dass diese Anlage auch von Ihrem Musiker genutzt wird und keine eigene Anlage mitgebracht wird. Musiker und Fotografen Musiker, Fotografen und Videofilmer werden mit 50% des Pauschalpreises berechnet. Saal-Reinigung / Konfetti-Shooter Die Reinigung des Saales ist selbstverständlich inklusive. Bitte beachten Sie, dass ungewöhnlich starke Verschmutzungen des Saales oder des Hofes, zum Beispiel durch Konfettishooter mit einer Reinigungspauschale in Rechnung gestellt wird. 24

25 Schäden/ Veranstaltungsversicherung Schäden, die durch Gäste Ihrer Feier verursacht werden, fallen ggf. auf Sie zurück. Wir haben sehr selten Schäden am Festsaal, aber wenn Sie sich absichern möchten, sprechen Sie uns gern auf eine Veranstaltungsversicherung an. Spontane Absagen/ Rechnungsgrundlage Sie haben die Möglichkeit bis 3 Tage vor Ihrer Feier (z.b. bei einer Feier am Samstag bis einschließlich Mittwoch) die Personenzahl kostenfrei zu ändern. Diese Personenzahl gilt auch als Grundlage für die Rechnungslegung. Stornierungsfristen Bei einer Stornierung bis 90 Tage vor dem Veranstaltungsdatum wird die Anzahlung in Höhe von 10% einbehalten und nicht zurückgezahlt. Erfolgt eine Stornierung 89 bis 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn, berechnen wir 50% des geplanten Veranstaltungsumsatzes. Erfolgt eine Stornierung 13 Tage vor Veranstaltungsbeginn oder kurzfristiger, berechnen wir 100% des geplanten Veranstaltungsumsatzes. Verlängerung der Getränkepauschale & Ende der Feier Die Pauschale gilt für 9 Stunden, Sie können aber gern länger feiern. Nach den 9 Stunden zählen wir die noch anwesenden Gäste und berechnen pro Person pro angefangener halber Stunde 4,50, jedoch mindestens 120,00 pro halber Stunde. Unabhängig vom Beginn der Feier ist das maximale Ende um 4:00 Uhr nachts. Nach Absprache mit unserer Serviceleitung kann in Ausnahmefällen auch bis 04:30 Uhr gefeiert werden. 25

26 Große Straße Stemmen Telefon Telefax

27 Auftrag Bankettreservierung Dieses Formular benutzen wir, um unseren Festsaal fest für Sie zu reservieren. Da unsere Banketträume oft schon über ein Jahr im Voraus gebucht werden, können Sie sicher nachvollziehen, dass unklare Reservierungen oder sogar Absagen kurz vor der Veranstaltung für uns einen großen Schaden bedeuten. Denn so kurzfristig finden wir keinen neuen Bucher und unser Landgut würde für den Abend leer bleiben. Um dem vorzubeugen, brauchen wir für jede feste Reservierung eine Anzahlung. Ihre Veranstaltung Datum Anlass Raum Personenzahl Ihre Kontaktdaten Braut Bräutigam Name Name Straße Straße Plz, Ort Plz, Ort Telefon Telefon Nachdem wir dieses Formular von Ihnen ausgefüllt zurückerhalten haben, erhalten Sie von uns eine Anzahlungsrechnung in Höhe von (ca. 10% des zu erwartenden Umsatzes). Sobald die Summe bezahlt ist, wird die Reservierung verbindlich. Natürlich wird der Betrag von der Endrechnung in voller Höhe abgezogen. Mit unserer Unterschrift erklären wir uns mit den Veranstaltungs-Bedingungen/ AGB der Landgut Stemmen GmbH einverstanden und buchen verbindlich den genannten Raum am genannten Datum. Datum Unterschrift Braut Unterschrift Bräutigam 27