Schweizer Schokolade nach Mass.

Transkript

1 Schweizer Schokolade nach Mass.

2 Herzlich willkommen bei Chocolat Schönenberger Es gibt sie noch: Manufakturen, die nach traditioneller Handwerkskunst Schweizer Schokoladenspezialitäten herstellen! Worin liegt das Geheimnis, dass die Schweiz als das «Schokoladenland» schlechthin angesehen wird? Pioniergeist, Innovation, Qualität und Verlässlichkeit spielen dabei eine grosse Rolle. Chocolat Schönenberger setzt alles daran, diese Traditionen hochzuhalten und den weltweit hervorragenden Ruf der Schweiz als Erzeugerland edelster Schokoladenprodukte zu pflegen. Wie? Indem wir Sie, liebe Kundinnen und Kunden, dank unseres langjährigen und umfassenden Know-hows mit hochwertigen Schokoladenprodukten bedienen und Sie bei der Umsetzung Ihrer Ideen professionell beraten. Wir freuen uns, Sie ganz gemäss unserem Slogan «Schweizer Schokolade nach Mass» bedienen zu dürfen. Testen Sie uns! Ihre Chocolat Schönenberger Hans Rudin CEO / Geschäftsführender Inhaber

3 Die Welt edelster und feinster Schweizer Schokolade Schlägt Ihr Herz für echte Schweizer Milchschokolade mit UTZ-Label? Oder haben Sie eine spezielle Vorliebe für zartbitterschmelzende, dunkle oder extradunkle Schokolade? Unser Schokoladensortiment lässt keine Wünsche offen. Den Grossteil unserer Produkte bieten wir zudem in Bio- und Fairtrade-Qualität an. Auch im Kleinen ganz gross Uns ist kein Kunde «zu klein»! Wir sind deshalb auch der richtige Ansprechpartner bei Kleinstmengen. Alles aus einer Hand Profitieren Sie von unserem Full Service. Wir entwickeln aus Ihren individuellen Angaben Ihr eigenes Produkt, kreieren in unserer Formenbauwerkstatt Formen, unterstützen Sie beim Marketing und bei der Gestaltung Ihres Verpackungsmaterials, lassen dieses für Sie drucken und lagern es bei Bedarf bei uns ein. Weiter stellen wir die Auslieferung des Produkts ab unserem Werk in Luzern an Ihre Wunschadresse sicher und garantieren für die Einhaltung der Kühlkette.

4 Innovativ und stets im Wandel Unsere Standardprodukte erfreuen sich grosser Beliebtheit und werden seit Jahren in unserem Sortiment geführt. Dennoch entwickeln wir unsere Produkte und Verpackungsmaterialien ständig weiter, um Ihnen stets das bestmögliche Ergebnis bieten zu können. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, investieren wir fortlaufend in die Erforschung neuer Herstellungsverfahren. Jedes Jahr und besonders zu Ostern und Weihnachten, bietet Chocolat Schönenberger als Ergebnis dieser Bemühungen ausgefeilte neue Köstlichkeiten an, die Sie in unseren saisonalen Katalogen und auf unserer Website finden.

5 Fine Swiss Chocolate ein Qualitätsversprechen, das verpflichtet Qualitätssicherung von A bis Z Als Schokoladenveredler achten wir konsequent darauf, nur erstklassige Zutaten zu verwenden, die ununterbrochen durch unsere Qualitätssicherung überwacht werden. Wir verarbeiten ausschliesslich qualitativ hochwertige Schokoladen-Couverturen von Schweizer Produzenten. Ebenso wichtig wie die Verarbeitung bester Rohstoffe sind natürlich die Produktionsprozesse. Unser Betrieb ist deshalb nach den neusten Erkenntnissen der modernen Lebensmittelforschung eingerichtet. Die Summe all dieser Faktoren ergibt das Qualitätsmerkmal «Fine Swiss Chocolate von Chocolat Schönenberger». Produkte für das Handwerk Neben der Erfüllung spezifischer Kundenwünsche stellt Chocolat Schönenberger auch hochwertige Produkte für industrielle Grossbäckereien und das Konditoreigewerbe her. Basierend auf feinsten Rezepturen, die kundenspezifisch zusammengestellt werden, produzieren wir in unserem Hause unter anderem die feine originale Luzerner Birnenweggenfüllung Haselnussfüllungen diverse Fondants Ganachen Viele Produkte sind auch in Bio-Qualität erhältlich. Probieren und geniessen Sie!

6 Schokolade nach Mass individuell in Form und Geschmack Im Wissen, dass man mit Schokolade immer richtig liegt, möchten wir für jeden Kunden das Produkt herstellen, das in Form und Geschmack überzeugt. Wollen Sie jemandem eine Freude bereiten, von sich reden machen, Aufmerksamkeit wecken, einen Slogan verbreiten, einfach Danke sagen, etwas ankündigen, einen guten Einstieg in Vertragsverhandlungen sicherstellen, sich für etwas entschuldigen oder schlicht Swissness vermitteln? Heben Sie sich von der Masse ab und lassen Sie Ihre individuelle Schokoladenspezialität herstellen! In unserer Formenbauwerkstatt fertigen wir Ihre Wunschform und sind dabei in der Lage, auf die vielfältigsten Ansprüche einzugehen. Teilen Sie uns Ihre Idee mit, und wir zeigen Ihnen, welche Möglichkeiten sich bieten. Ihren ganz persönlichen Formensatz lagern wir selbstverständlich ein. Wenn Sie eine Nachproduktion benötigen, bestellen Sie Ihr Produkt bequem in der von Ihnen gewünschten Menge, und wir stellen es frisch für Sie her.

7 Zertifizierungen für Produktion und Verarbeitung Bio Organic, UTZ und Fairtrade was dahinter steht Die Produktionsstätte von Chocolat Schönenberger und unsere Verarbeitungsverfahren unterliegen regelmässigen Kontrollen durch die zuständigen Behörden. Dank unserer umfangreichen firmeninternen Qualitätssicherung haben wir bereits für viele Bereiche der Schokoladenverarbeitung entsprechende Zertifikate erlangt: Gütesiegel für nachhaltigen Anbau von Kakao nach UTZ Certified Fairer Handel nach FLO-CERT / Fairtrade-Standard Biologische Produkte nach CH Bio- und nach EU Bio-Verordnung (Die oben stehenden Labels werden regelmässig durch die Firma Bio Inspecta kontrolliert.) Nahrungsmittelsicherheits-Managementsystem nach FSSC 22000:2011 Herstellung von Medizinalschokolade nach Richtlinien von Swissmedic Bio ist ein staatlich geschütztes Gütesiegel. Produkte, die gemäss Schweizer- oder EU-Verordnung mit Bio gekennzeichnet sind, garantieren, dass: die natürlichen Kreisläufe und Prozesse berücksichtigt wurden auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Hilfsstoffen und Gentechnologie verzichtet wurde keine ionisierende Bestrahlung vorgenommen wurde. Fairtrade ist ein alternatives Handelsmodell, das die Lebensgrundlagen von Kleinbauern und Angestellten in Entwicklungsländern stabilisiert und verbessert. Indem Konsumentinnen und Konsumenten Produkte mit dem Fairtrade-Label wählen, leisten sie einen konkreten Beitrag für eine gerechtere Welt. UTZ Certified steht für nachhaltigen Anbau und bessere Zukunftsaussichten für Farmer, ihre Familien und unseren Planeten. Das UTZ-Programm ermöglicht Bauern, bessere Anbaumethoden zu erlernen, ihre Arbeitsbedingungen zu verbessern und besser für ihre Kinder und die Umwelt zu sorgen. Durch das UTZ-Programm verbessern die Bauern ihre Ernte, ihr Einkommen und ihre Perspektiven, während sie die Umwelt und die natürlichen Ressourcen der Erde schonen. Jetzt und in der Zukunft.

8 Herzlich willkommen bei uns in Luzern Einen Einblick in unser Können erhalten Sie auch in unserem manufaktureigenen Laden an unserem Standort in Luzern. Wir überraschen Sie dort mit einem breiten und stets wechselnden Sortiment an liebevoll hergestellten Geschenkartikeln und aussergewöhnlichen Schokoladenspezialitäten. Lassen Sie sich verführen! Auserlesene Köstlichkeiten warten nur darauf, auch von Ihnen entdeckt zu werden. Die aktuellen Öffnungszeiten finden Sie unter der Rubrik Fabrikladen auf Vor Ostern und vor Weihnachten richten wir jeweils eine ganz besondere Schokoladenwelt ein. Während dieser Zeit gelten andere Öffnungszeiten, die rechtzeitig auf unserer Website publiziert werden. Chocolat Schönenberger AG Täschmattstrasse 10 CH-6015 Luzern Switzerland Tel. +41 (0) Fax +41 (0)