Company profile. in love with yogurt

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2 2 3 Company profile Im März 2014 wurde die erste Schweizer Joghurtbar unter der Enseigne Yogurtlandia in Solothurn eröffnet. Yogurtlandia Schweiz ist Master Franchisenehmerin der gleichnamigen italienischen Kette. Yogurtlandia Schweiz hat das Konzept des italienischen Partners erweitert und den Schweizer Gegebenheiten angepasst. Yogurtlandia versteht sich als Joghurtbar im weitesten Sinn und bietet nebst Frozen Yogurt, Yogurt Creations, Yogurt-Tiramisù, Yogurt-muffins, sowie Yogurt- und Früchtedrinks an. in love with yogurt

3 4 5 Frozen Yogurt Für die Herstellung des Frozen Yogurts wird einzig frisches Naturjoghurt aus den Berner Bergen verwendet und dies ohne Zusatz von Rahm oder Milch. Dieses Joghurt-Erlebnis können Sie mit Früchten, Saucen und Cremen ihrer Wahl geniessen. Yogurtlandia weist eine grosse Auswahl an Toppings aus: - Frische Früchte (wenn möglich aus der Region); - Früchtesaucen bzw. Früchtekompotts - Warme Schokoladensaucen - Crunches wie z. B. Nüsse, karamellisierte Mandeln, Kokosflocken, Schokoladensteusel. Dasselbe Joghurt, welches keine Konservierungsstoffe enthält, wird auch zur Zubereitung der übrigen Produkte verwendet. Das pure Frozen Yogurt ist kalorien- und fettärmer als ein Rahm-Ice Cream. Der Kunde entscheidet frei mit welchen Toppings er sein Frozen Yogurt anreichern will und damit entscheidet der Kunde selber wie gesund sein Joghurteis sein soll. Gemäss unserer Erfahrung verzichten jedoch die wenigsten Kunden auf die Zugabe von frischen Früchten, wobei natürlich die warmen Schoko-Saucen ebenfalls sehr beliebt sind. Bei Yogurtlandia hat der Kunde nicht nur bei seinem Frozen Yogurt die freie Wahl. Bei den sogenannten Yo- Creations kann der Kunde sein Müesli nach Lust und Laune mit diversen Joghurts, Früchten und Crunches zusammenstellen. Dasselbe Prinzip gilt auch für Milchshakes, Smoothies und Frappé- die Zutaten entscheidet der Kunde vor Ort. Shakes, Smoothie, Frappé Mit den vorhandenen Früchten, Joghurts und Fruchtsaucen lassen sich auch zahlreiche Drinks ganz nach dem Gusto des Kunden zusammenstellen. Yo-Creation Sie entscheiden den Joghurtgeschmack, die Früchte und die Cerealien für ihr Frühstücksmüesli, Mittagessen oder ihre Zwischenverpflegung. Wir beziehen unser Joghurt aus einer Käserei aus den Berner Bergen. Joghurtgeschmack: Nature, Vanille, Caramel, Schokolade, diverse Früchtejoghurts, sowie saisonale Specials. Als Toppings für unsere Yogurt Creations haben wir: - Frische, high quality Früchte; - Konfitüren/Saucen (Waldbeeren, Erdbeeren, Cranberrys) - Crunches und Zerealien

4 6 7 Süsses Crêpes,Waffeln am Stiel und die Pancakes lassen sich ebenfalls bestens mit Joghurt, Frozen Yogurt, Früchtekompotts und Schokosaucen kombinieren die süsse Verführung

5 8 9 instagram.com/yogurtlandiach facebook.com/yogurtlandiach

6 10 11 YO-Mobile Das YO-Mobile ist mit einer Frozen Yogurt Maschine ausgestattet, aus welcher wir das «Froyo» frisch für dich zapfen und die Toppingbar mit einer unzähligen Auswahl an leckeren Toppings, wie Früchten, Schokoladensaucen, Früchtesaucen, Nüsse, Smarties, Schokoladenstücken und vieles mehr. Food facts (Frozen Yogurt/100g) Wir bleiben in Bewegung 110 Kcal 2.8 Protein 3.3 Fett

7 12 Lorella Die Geschäftsführerin von Yogurtlandia Schweiz, Lorella Callea, ist eine Solothurnerin mit italienischen Wurzeln, einem bernischen Fürsprecherpatent und einer eigenen Anwaltskanzlei in Zürich. 13 Es ist ihr sehr wichtig, die Bedürfnisse ihrer Kunden und das Kaufverhalten derselben zu kennen und zu verstehen. So bedient sie selbst ab und an ihre joghurtigen Gäste hinter der Theke. Nur so kann sie ihre Franchisnehmernin allen Belangen beraten. Iyad Iyad Titi wurde im Jahre 1962 in Palästina geboren. Nach Erlangung der Maturitätsprüfung in seiner Heimat, wanderte Iyad in die Schweiz aus wo er an der Universität Zürich sein Wirtschaftsstudium erfolgreich absolvierte. Erste berufliche Erfahrungen erlangte I. Titi als Controller und Project Manager bei der ABB in Baden war er bei PWC als Senior Consultant tätig. Sein Weg führte ihn 2004 zu der vonroll infratec Gruppe, wo er als Head Sales and Marketing 10 Jahre lang weltweit tätig war. Als Inhaber und Geschäftsführer bringt Iyad sein breitgefächertes Know how, sowie seine kulturellen, sprachlichen und weltoffenen Kompetenzen in Yogurtlandia ein. Alessandra Alessandra Callea hat ihr Studium in Mehrsprachiger Kommunikation in Winterthur absolviert. Das war Alessandra indes nicht genug und so erlangte ein certificate Certificate of Advanced Studies in Marketing- & Corporate Communications und absolvierte schliesslich noch mit Erfolg eine Weiterbildung als Web- & Mediapublisher in Bern. Sameh Sameh Titi ist als Sales Manager namentlich für die Einführung neuer Produkte bei Yogurtlandia tätig. Sameh ist zudem verantwortlich für die Überwachung der Einhaltung der Hygiene- uns Qualitätsstandards in den einzelnen Yogurtlandia-Stores. Gemeinsam sind wir stark! Alessandra leitet die Marketing- und Kommunikatiosabteilung von Yogurtlandia.

8 14 15 Zielkundschaft Franchising Die Inhaber von Yogurtlandia Schweiz haben ihren ersten Laden im Jahr 2014 in Solothurn eröffnet. Im Jahr 2015 wurden die Läden in Larnaca (Zypern) und Abidjan (Elfenbeinküste) in Betrieb gesetzt. Im laufenden Jahr wurde der Laden in der Tissot Arena in Biel gegründet. Im August 2016 wird sich Yogurtlandia Schweiz auch in Bern (Projekt Welle 7) niederlassen. Die ersten Erfahrungen zeigen, dass das Produkt bei Jung und Alt beliebt ist. Joghurt kommt nicht nur bei Frauen gut an, sondern auch bei Männern jedes Alters. Das Yogurtlandia Franchising System soll in der Schweiz noch weiter Fuss fassen. Das Franchising-System sieht weder eine Umsatzbeteiligung vor, noch die Bezahlung von Royalties. Schon mit einem bescheidenen Startkapital kann der Traum der Selbständigkeit Realität werden. Besonderes Fachwissen ist nicht erforderlich, indessen jedoch Unternehmensgeist und Kreativität. Yogurtlandia ist im Bereich des gesunden Take-Aways tätig und versteht sich als Joghurtbar. Joghurt und Früchte bilden so das zentrale Element unseres Konzepts. In der Schweiz kommt das Thema Frozen Yogurt vermehrt auf. Das besagte Produkt ist durchaus ein zentrales Element unseres Konzepts, aber bei Yogurtlandia wird das Joghurt aus Unterlangenegg in diversen Variationen zelebriert, was uns auch von den Mitbewerbern abhebt. Die Idee der Joghurtbar ist für die Schweiz einzigartig die Innovation ist die vielfältige Einsetzung des beliebten Joghurts in teilweise unbekannten Formen. Kundenstruktur Kinder/Teenies: Frozen Yogurt, Muffins, Waffeln am Stiel, Desserts generell Gesundheits- und sportbewusste Menschen: Insbesondere Früchte- und Joghurtshakes, Salate, Frozen Yogurt, Yo-Creations BerufstätigeMenschen/Studenten: Mittagsmenus, Yo-Creations, Crêpes und Waffeln, Salate, Desserts Graue Panther: Desserts generell Die Yogurtlandia-Produkte kommen bei alt und jung gut an. Das trendige frozen yogurt ist zwar einem eher jüngerem Publikum bereits bekannt, aber auch ältere Leute lassen sich von diesem innovativen Produkt begeistern. Eltern schätzen das Produkt für ihre Kinder insbesondere weil es kalorien- und fettärmer ist als Eiscreme, jüngere Leute lassen sich indes von der Innovation und der zu wählenden Toppings begeistern.

9 16 Basiskonzept Das Basiskonzept von Yogurtlandia richtet sich auf den Verkauf von Frozen Yogurt, den sogenannten Yo- Creations, sowie von diversen Shakes. Die Dimensionen der Joghurt-Theke bestimmt sich nach dem verfügbaren Raum und umfasst in allen Fällen einen gekühlten Bereich für die frischen Früchten und Fruchtsaucen, und einen warmen Bereich für die Schokoladensaucen. Yo-Mobile Für diejenigen, die auf der Suche nach Flexibilität sind, eignet sich am besten unsere mobile Joghurtbar- den Yo- Mobile. Unser Truck ist als mobiler Laden konzipiert und enthält alles, was für den Verkauf von Froyo, Shakes, sowie Crêpes und Waffeln notwendig ist. Basis + Kaffee-Corner Das Basiskonzept kann erweitert werden durch den sogenannten Kaffee-Corner. Die Italianità unseres Konzepts zeichnet sich nicht zuletzt durch unseren exklusiven toskanischen Kaffee aus. 17 Unser Yo-Mobile ist somit eine trendige und günstigere Alternative zum klassischen Verkaufsladen Basiskonzept + Kaffee-Corner + Salat-Croner Unsere Greenlandia-Theke beinhaltet frische Salat- Zutaten, welche mit einem Joghurt-Dressing angereichert werden können. Zusammen mit den salzigen Crêpes eignet sich Yogurtlandia damit auch als Lunch- Take Away für die Mittagspause.

10 18 19 Standorte (Ausland) Abidjan (Elfebeinküste) Centre Commercial The PLAYCE Marcory Standorte (Schweiz) Solothurn Barfüssergasse Solothurn info@yogurtlandia.ch Biel Galerie Tissot Arena Boulevard des sports Biel info@yogurtlandia.ch Bern (ab Augurst 2016) Direkt beim Bahnhof Bern im Postparc info@yogurtlandia.ch

11 Adresse : Yogurtlandia, Seefeldstrasse 62, 8008 Zürich info@yogurtlandia.ch instagram.com/yogurtlandiach