3 Jahre ab Produktion. Die Ware ist sterilisiert; sie ist frostfrei, kühl und trocken zu lagern.
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- Lorenz Meyer
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1 Seite 1 von 7 PRODUKTBESCHREIBUNG Zutaten: Rote Kidneybohnen, Wasser, Zucker, Salz, Stabilisator: Calciumchlorid Behältnisgröße: Auszeichnung: Gewichte: Metalldose, innen lackiert, 2650 ml Etikett mit Kennzeichnung der Ware in den Sprachen D Deutsch, GB Englisch, F Französisch, I Italienisch E Spanisch, NL Niederländisch Nettogewicht: 2600g Abtropfgewicht: 1500g ORGANISCHE CHARAKTERISTIK Konsistenz: Geschmack: Geruch: Färbung: weich typisch, ohne Nachgeschmack typisch, ohne fremde Note typisch, dunkelrot PHYSIKALISCHCHEMISCHE CHARAKTERISTIK phwert: im Mittel > 6,1 NaCl: < 1,0 % AntiGärungsmittel: Künstliche Farbstoffe: nicht vorhanden nicht vorhanden MIKROBIOLOGISCHE CHARAKTERISTIK Das Produkt ist beständig nach Bebrütung bei 55 C. HALTBARKEIT 3 Jahre ab Produktion. Die Ware ist sterilisiert; sie ist frostfrei, kühl und trocken zu lagern. PACKWEISE UND PALETTIERUNGSCHARAKTERISTIK Dosen / Karton: 6 Kartons / Palette: 50 GVO Erklärung Das Produkt ist GVO frei. Die neue Regelung 1829/2003 und 1830/2003 beziehen sich nur auf gentechnisch veränderte Lebensmittel, und das trifft auf diesen Artikel nicht zu.
2 Seite 2 von 7 1 Kennzeichnung Allergene gemäß EU VO ALLERGENE ZUTAT Glutenhaltige Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse 1) Krebstiere und daraus hergestellt Erzeugnisse Angabe und Menge des Eier und Eiprodukte Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse Nüsse, Erdnüsse sowie Schalenfrüchte (Mandeln, Pistazien) und daraus hergestellte Erzeugnisse Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) Schalenfrüchte und erzeugnisse 2) Sellerie und Sellerieerzeugnisse Senf und Senferzeugnisse Sesam und Sesamerzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l Weichtiere (Mollusken) und erzeugnisse Lupine und erzeugnisse 1) Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, d.h.: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon 2) Schalenfrüchte und erzeugnisse, d.h.: Mandel (Amygdalus communis L.), Haselnuss (Corylus avellana), Walnuss (Juglnas regia), Kaschunuss (Anacardium occidentale), Pecannuss (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranuss (Bertholletia excelsa), Pistazie (Pistacia vera), Macadamianuss und Queenslandnuss (Macadamia ternifolia)) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse Allergen Erklärung Die EU Verordnung basiert auf der Richtlinie 2003/89 EU Anhang IIIa.. Es sind keine kennzeichnungspflichtigen Stoffe enthalten.
3 Seite 3 von 7 2 Allergene gemäß ALBA Liste Azo Farbstoffe Azurfarbstoffe Tartrazin E 102 Gelborange E 110 Azorubin E 122 Amaranth E 123 Cochenillerot E 124 Allurarot AC Benzoesäure/Benzoate (E210E213) BHA/BHT (E320 E312) Braun HAT Braun FK Brillantschwarz Cashewnuss Doldenblütler Erdnuss, Erdnusserzeugnisse Fructose Fisch, Fischerzeugnisse Formaldehyd Galactose Geflügelfleisch oder aus diesen hergestellte Produkte Gerste Glutamate (E620 E625) Gluten (Weizenklebereiweiss Glutenhaltige Getreide und Derivate
4 Seite 4 von 7 2 Allergene gemäß ALBA Liste Guar Hafer Haselnuss Hefe Rindfleisch Hefeautolysat Hühnerei, aus Hühnerei hergestellt Produkte Hülsenfrüchte (z.b. Bohnen, Erbsen) + Kidneybohnen Jodierte Erzeugnisse Kakao Kokosnuss, Palmfett Koriander Kreuzungen aus glutenhaltigen Getreiden Laktose (Milchzucker) Mais, maishaltige Erzeugnisse Malzextrakt Makadamianuss Mandel Milch, Milcherzeugnisse, Molkeeiweiss, Kuhmilch Milcheiweiß und Milcheiweißerzeugnisse Nüsse, Nusserzeugnisse Nelken Paniermehl Paranuss Parabene E 214 E 218 Pektin
5 Seite 5 von 7 2 Allergene gemäß ALBA Liste Phenylalanin Perubalsam PHB Ester Pinienkerne Pistazie Rindfleisch Rind sonstige Roggen Saccharose Schaf Schalen und Krustentiere Schweinefleisch Sellerie Senf und mit Senf hergestellte Erzeugnisse Sesam, sesamhaltige Erzeugnisse Sesamöl Soja Sojaeiweiss Sojabohnen, aus Sojabohnen hergesellte Erzeugnisse ( z.b. Sojamehl und Sojalecithin) Sorbate, Sorbinsäure E 200 E 203 Sulfit (> 10 ppm) Süßstoffe Tartrazin (E102) Umbelliferen (z.b: Anis; Kümmel, Fenchel, Petersilie, Liebstöckel, Dill, Kerbel, Kreuzkümmel, Myrrhe)
6 Seite 6 von 7 2 Allergene gemäß ALBA Liste Vanilin Walnuss Weizen inklusive Weizenmehl, Weizenschrot und Weizenstärke Zimt 3 weitere Zuckerstoffe / Zuckeraustauschstoffe weitere Zuckerstoffe / Zuckeraustauschstoffe Saccharose Dextrose Maltodextrin Mannit Fructose Sorbit/Sorbitol Isomaltose Invertzucker Zuckerkulör E 15 4 religiöse und ethische Angaben Ja / Nein KosherZertifikat Nein Geeignet für Vegetarierer Ja HalalZertifikat Nein Geeignet für Veganer Ja 5 Ionisierende Strahlen Ja / Nein Das Produkt ist nicht mit ionisierenden Strahlen behandelt
7 Seite 7 von 7 6 Unbedenklichkeitsbescheinigung der Verpackung Gemäß Artikel 16 Ans. 1 EUVO 1935/2004 entsprechen alle gelieferten Verpackungsmaterialien den geltenden Vorschriften und sind in jeder Art und Weise unbedenklich bei Lebensmittelkontakt. 7 Kreuzkontamination Kreuzkontamination ist ausgeschlossen. 8 Nanotechnologie Bei der Produktion und bei den von den Vorlieferanten bezogenen bzw. bei den eingesetzten Rohstoffen, Zusatzstoffen, (technischen) Hilfsstoffen, Komponenten oder andere Stoffen wird Nanotechnologie nicht angewendet. Nährwerte in g je 100 g 9 Nährwert kj: 390 kcal: 120 Eiweiß: 8 Fett: 0 KH: 20 Das Produkt entspricht den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen der Bundesrepublik Deutschland bzw. der europäischen Gemeinschaft. Diese Spezifikation wurde nach unserem besten Wissen und Gewissen erstellt. Sie ist vom Empfänger zu prüfen und entbindet ihn nicht von seiner Qualitätsverantwortung und Sorgfaltspflicht. Qualitätskontrolle Einkauf: Geschäftsführer:
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