Müsli für alle! Praxisratgeber zur artgerechten Pferdeernährung

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1 So einzigartig wie Ihr Pferd. Müsli für alle! Praxisratgeber zur artgerechten Pferdeernährung

2 Individuelle Bedürfnisse - einfach gelöst Pferde stellen je nach Körpergewicht, Leistung, Temperament, Umweltbedingungen etc. unterschiedliche Ansprüche an ihre Ernährung. Wir von Josera wissen, wie wichtig es ist, jedes Pferd individuell seinem Bedarf entsprechend zu ernähren. In dieser Broschüre stellen wir Ihnen praxisorientierte Lösungen für eine bedarfsgerechte Pferdeernährung vor. Folgende Themen haben wir für Sie leicht verständlich und wissenschaftlich fundiert aufbereitet: Der Verdauungskanal des Pferdes Energie- und Nährstoffbedarf Mineralien, Spurenelemente und Vitamine Zusammensetzung der Futterration Josera Pferdefutter - so einzigartig wie Ihr Pferd Das ist einzigartig: Josera hat sich auf die Herstellung von hochwertigen Pferde-Müslis spezialisiert. Wir verzichten auf den Zusatz von künstlichen Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffen. Das ist einzigartig: In Josera Pferde-Müslis werden nur beste Rohwaren aus der Region verarbeitet, die einer strengen Kontrolle in unserem eigenen Labor unterliegen. Das ist einzigartig: Das eingesetzte Getreide wird in einem speziellen Verfahren aufgeschlossen und ist somit hochverdaulich! Das ist einzigartig: Wir verzichten auf die Verwendung von teuren Zutaten, die Ihrem Pferd keinen echten Nutzen bieten (z.b. Trauben, Paprika ). Das ist einzigartig: Mit Josera Pferde-Müslis wird jedes Pferd individuell gefüttert, und nicht einfach in eine Rasse-Schublade geschoben. Das ist einzigartig: Alle Josera Pferde-Müslis sind offen deklariert, das heißt, Sie können auf jedem Sack genau nachlesen, was und wie viel in unserem Futter steckt. Das ist einzigartig: Alle Josera Pferde-Müslis sind mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet: 2 Müsli für alle!

3 Das Verdauungssystem der Pferde Pferde sind ursprünglich Steppentiere und ihr Verdauungsapparat ist seit ihrer Entstehung darauf ausgerichtet, große Mengen an energiearmen und rohfaserreichem Rauhfutter zu fressen. Der Verdauungskanal des Pferdes kann grob in drei Bereiche aufgeteilt werden: 1. Magen 2. Dünndarm 3. Dickdarm Im Magen werden durch die Magensäure die Mikroorganismen, die mit dem Futter in das Pferd gelangen, abgetötet. Dies gelingt umso besser, je langsamer das Pferd frisst. Im Dünndarm spalten Verdauungsenzyme Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette. Der Großteil der Energie wird hier innerhalb von 1,5 bis 5 Stunden aus den Nährstoffen gewonnen. Der Dickdarm verdaut mit Hilfe von Bakterien (Darmflora) die Rohfaser. Hier verbleibt das Futter 2 bis 3 Tage, bis die unverdaulichen Reste ausgeschieden werden Müsli für alle! 3

4 Eiweiß & Energie - Fluch oder Segen? Eiweiß (=verdauliches Rohprotein) braucht das Pferd für die Gewebsneubildung und den Stoffwechsel. Ein heranwachsendes Pferd benötigt deutlich mehr Eiweiß als ein erwachsenes Pferd. Ein bestimmtes Mengenverhältnis vom Eiweißzum Energiegehalt sollte nicht überschritten werden. Der ideale Wert bei einem Reitpferd liegt bei 5 g verd. Rohprotein je 1MJ verd. Energie und sollte 7,5 g je MJ nicht überschreiten. Energie (Einheit: Megajoule, 1 MJ = 239 Kilo- Kalorien) ist notwendig für jeden Vorgang im Pferd, d.h. für die lebenserhaltenden Stoffwechselprozesse (Atmung, Kreislauf, Erhalten der Körpertemperatur). Für zusätzliche Leistungen (Zucht oder Bewegung) benötigt das Pferd mehr Energie. Warum ist das Eiweiß/Energie - Verhältnis so wichtig? Eiweiß ist für den Organismus ein Baustoff (Gewebsaufbau), der bei Überversorgung vom Körper als Brennstoff verheizt werden muss. Ein Überschuss an Eiweiß wird in der Leber zu Harnstoff umgewandelt, der dann mit dem Urin ausgeschieden wird. Dies ist ein Entgiftungsprozess, der den gesamten Stoffwechsel stark belastet. Die Überfütterung mit Eiweiß ist heute ein weit verbreitetes Problem. In vielen Fertigfuttermitteln sowie in bestimmten Heu-, Silageund Grünfutterqualitäten liegt ein überhöhter Eiweißgehalt vor. Expert das Fitnessfutter mit Vitalstoffen Einsatzbereiche: Ergänzung für jede Ration je nach Leistung auch für Hochleistung Zur Minderung der Gefahr von fütterungsbedingten Verdauungsund Stoffwechselproblemen (Darmübersäuerung, Kreuzverschlag, Hufrehe, Ekzem) Schwerfuttrige Pferde Pferde im Senioren Alter Nach Krankheit und medikamentöser Behandlung (Rekonvaleszenz) Die Energiequellen in Josera Expert sind ausschließlich aufgeschlossenes Getreide (Gerste, Mais) sowie wertvolle Pflanzenöle. Dadurch ist die Energieversorgung Ihres Pferdes schon bei Fütterung von sehr geringen Mengen gesichert. Das spart Futterkosten und entlastet die Verdauung. Durch den Strukturanteil wird die (kleine) Ration langsam gefressen. Lecithin, Leinsamen und Bierhefe wirken sich besonders positiv auf Verdauung und Darmflora Ihres Pferdes aus. Ein hoher Anteil an essentiellen Fettsäuren sorgt für gesunde Haut und glänzendes Fell. Der Josera Expertentipp: Mit Josera Expert senken Sie den Eiweißgehalt in der Gesamtration: Beispielration mit Hafer (insgesamt 70 MJ): 7 kg Heu 8,5 g verd. Eiweiß je MJ ergibt 8,2 g verd. Eiweiß je MJ 2 kg Hafer 7,3 g verd. Eiweiß je MJ } in der Gesamtration Beispielration mit Josera Expert (insgesamt 70 MJ): 7 kg Heu 8,5 g verd. Eiweiß je MJ ergibt 7,0 g verd. Eiweiß je MJ 1,5 kg Expert 4,6 g verd. Eiweiß je MJ } in der Gesamtration 4 Josera Expert

5 Energie - Kraftstoff für den Pferdemotor St. Gangolf der kernige Knuspermix Einsatzbereiche: Ergänzung für jede Ration bis mittlere Leistung Jungpferde ab dem 2. Lebensjahr Pferde mit Reizhusten Josera St. Gangolf ist ein leckeres, haferfreies Müsli für jeden Tag. Die knusprigen Maisflocken und die kernigen Gersteflocken sind durch ein spezielles Aufschlussverfahren hochverdaulich. Hohe Gehalte an Vitamin E und Biotin unterstützen die Muskelfunktionen und fördern gesundes Hufwachstum. Wertvolles Pflanzenöl und Lecithin sorgen für glänzendes Fell. Echtes Pfefferminzöl sorgt für beste Akzeptanz und wirkt beruhigend und reizlindernd auf die Schleimhäute der Atemwege. Der Einsatz von Pflanzenölen und Melasse macht Josera St. Gangolf staubfrei und besonders zur Fütterung von staubempfindlichen Pferden geeignet. Die Energie für Arbeitsleistung wird von den Kohlenhydraten und Fetten geliefert. Bei den Kohlenhydraten unterscheidet man zwischen leichtverdaulichen Kohlenhydraten (= Zucker & Stärke), die im Bereich des vorderen Verdauungstraktes (Magen, Dünndarm) verdaut werden, und den schwerverdaulichen Kohlenhydraten Zellulose, Pektin), die im Dickdarm verdaut werden. Leichtverdauliche Kohlenhydrate kommen überwiegend aus dem Getreide und aus jungem Gras und können bei Verabreichung zu großer Mengen unverdaut in den Dickdarm gelangen, wo sie zu Problemen wie Kolik und Blinddarmübersäuerung führen können. In der Rohfaser des Rauhfutters sind vermehrt schwerverdauliche Kohlenhydrate vorhanden, die mit Hilfe von Bakterien im Dickdarm verdaut werden. Fette und Öle sind wichtige und ergiebige Energieträger, v.a. bei Dauerleistung. Außerdem sind sie Träger von essentiellen Fettsäuren (Ω- 3 und Ω- 6 Fettsäuren). Fette und Öle unterstützen Hautgesundheit, Fellglanz, Fruchtbarkeit und den Immunstoffwechsel. Durch den Einsatz von Pflanzenölen kann bei gleich bleibendem Energiegehalt das Futtervolumen gesenkt werden. Eine kleine Menge Kraftfutter entlastet den Dünndarm. Außerdem wird die Rohprotein- und Kohlenhydratzufuhr einer Ration verringert. Der Einsatz von Pflanzenölen führt zu einer Arbeitsteilung unter den Verdauungsenzymen und entlastet den Organismus. Der Josera Expertentipp: Die Energiegewinnung aus leichtverdaulichen Kohlenhydraten und Fetten ist besonders effektiv. Deshalb empfehlen wir, den Leistungsbedarf Ihres Pferdes mit Josera St. Gangolf und Josera Expert zu decken. So bieten Sie Ihrem Pferd sehr ergiebige Energieträger durch hydrothermisch aufgeschlossenes Getreide und Pflanzenöle. Josera St. Gangolf 5

6 Gut gekaut ist halb verdaut! Luzerne-Apfel Mix die leichte Alternative Einsatzbereiche: Ergänzungsfutter für Pferde mit Erhaltungsbedarf Ergänzung bei Weidehaltung Für leichtfuttrige Pferde Rauhfutter hat viele positive Eigenschaften zur Förderung der Verdauung des Pferdes: Es liefert dem Pferd strukturierte Rohfaser zur Stabilisierung der Dickdarmflora, und durch die lange Dauer der Futteraufnahme ist das Pferd artgerecht beschäftigt. Beim Kauen wird die Speichelbildung angeregt. Der Speichel verdünnt das Futter, so dass es mit Magensäure durchmischt werden kann. Je mehr Speichel gebildet wird, umso besser ist die Durchmischung mit Magensäure und damit die Entkeimung des Futters. Grundlage einer artgerechten Pferderation ist hochwertiges Rauhfutter, ergänzt durch ein gutes Mineralfutter mit allen lebenswichtigen Mineralien und Vitaminen. Josera Luzerne - Apfel Mix ist ein Müslifutter für Pferde aller Rassen zur Rationsergänzung bei Weidepferden oder als Erhaltungsfutter. Apfeltrester sorgt für gute Akzeptanz und liefert der Darmflora mikrobiell fermentierbare Substanzen. Wegen seines süsslich-, säuerlichen Geschmacks ist Apfeltrester sehr beliebt bei Pferden. Die Verdaulichkeit wird gewährleistet durch aufgeschlossenes Getreide. Die wertvollen Eiweiße der Luzerne versorgen das Pferd mit essentiellen Aminosäuren. Luzerne ist eine natürliche Quelle von Beta-Carotin. Die schonend getrocknete Luzerne liegt in gepreßter Form vor und ist damit absolut staubfrei. Müsli regt durch die unterschiedliche Größe und Härte der Bestandteile zum intensiveren Kauen an als andere Kraftfutter (siehe Tabelle). Dauer der Aufnahme verschiedener Futtermittel und Speichelbildung Die Tabelle zeigt, welchen Einfluss unterschiedliche Futtermittel auf die Dauer der Futteraufnahme und auf die Speichelbildung haben. Futtermittel Dauer der Aufnahme Speichelbildung 1 kg Heu, lang 40 Minuten 5 Liter 1 kg Stroh 50 Minuten 6 Liter 1 kg Hafer (ganz oder gequetscht) 10 Minuten 1 Liter 1 kg Pelletfutter (4-8 mm) 10 Minuten 1 Liter 1 kg Müsli 20 Minuten 2 Liter 6 Josera Luzerne-Apfel Mix

7 Alles Gute für Mutter & Kind Basic Plus für eine erfolgreiche Zucht Einsatzbereiche: Für eine optimale Zuchtkondition der Stute Für gesundes Wachstum des Fohlens Josera Basic Plus ist Stutenfutter und Fohlenstarter in Einem! Eine optimale Versorgung mit Vitaminen fördert die Fruchtbarkeit der Stute und unterstützt die Vitalität des Fohlens. Eine ausreichende Menge an Calcium ist wichtig für die Milchbildung der Stute und die Entwicklung des Skeletts beim Fohlen. Josera Basic Plus erfüllt den Bedarf der Stute und des Fohlens an Spurenelementen, insbesondere Kupfer. Dieses ist unentbehrlich für die Bildung von Blut, kräftigen Bändern und Gelenken. Durch den hohen Eiweißgehalt ist Weidegras eine gute Grundfutterversorgung für die säugende Stute und ihr Fohlen. Außerdem können die Pferde ihrem natürlichen Bewegungsanspruch nachkommen. Auf eine zusätzliche Versorgung mit einem vitaminreichen Mineralfutter sollte auch bei Stuten und Fohlen geachtet werden (Josera Joker). Fütterung von Zuchtstuten Zuchtstuten werden bis zum 8. Trächtigkeitsmonat und nach dem Absetzen wie ein Reitpferd, gemäß ihrer Arbeitsleistung, gefüttert. Ab dem 9. Trächtigkeitsmonat steigt der Nährstoffbedarf der Stuten an. Parallel zum Nährstoffbedarf erhöht sich auch der Bedarf an Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen, die über das Futter aufgenommen werden müssen. Wenn das Fohlen auf der Welt ist und die Milchproduktion bei der Stute beginnt, ist der Nährstoffbedarf der Stute am größten. Die Stute braucht dann mehr Eiweiß und mehr Energie, und auch ein sehr weites Eiweiß/Energie-Verhältnis. Fütterung von Fohlen In den ersten 3 Monaten werden die Fohlen hauptsächlich über die Muttermilch ernährt. Sobald sie sich für feste Nahrung interessieren, kann man ihnen neben Heu und Gras schon etwas Fohlenstarter zum Knabbern anbieten. Wichtig bei der Aufzucht ist, dass die Fohlen nicht durch zuviel Kraftfutter zu sehr im Wachstum vorangetrieben werden. Die Fütterung ist auf die Milchleistung der Stute und das Futterangebot auf der Weide abzustimmen. Im Alter von 5-6 Monaten werden die Fohlen von ihrer Mutter abgesetzt. Grundsätzlich ist auf ein gleichmäßiges Wachstum zu achten, damit Sehnen, Bänder und Skelett sich miteinander entwickeln. Der Josera Expertentipp: Achten Sie auf die Versorgung mit hochwertigen Eiweißquellen und den essentiellen Aminosäuren Methionin und Lysin (Josera Basic Plus). Diese wirken sich positiv auf die Qualität der Milch und das Wachstum des Fohlens aus. Wir empfehlen den Einsatz von Josera Basic Plus bei Fohlen bis zur Vollendung des 1. Lebensjahres. Josera Basic Plus 7

8 Starkes Immunsystem durch intakte Darmflora Das Immunsystem schützt das Pferd vor Bakterien, Viren, Pilzen und anderen äußeren schädlichen Einflüssen. Zur Stabilität der Abwehrkräfte tragen zum einen gute Haltungsbedingungen und ausreichend Bewegung und zum anderen eine ausgewogene Fütterung bei. Eine optimale Versorgung ist Voraussetzung für die Stabilität der Darmflora. Die Darmflora besteht aus Bakterien, die im Dickdarm des Pferdes angesiedelt sind. Diese Bakterien sind für die Verdauung von Rohfaser zuständig. Aus den Abbauprodukten der Bakterien kann das Pferd Energie und Nährstoffe gewinnen. Je höher die Besiedelung mit Bakterien im Dickdarm, umso weniger kann sie aus dem Gleichgewicht gebracht werden = starkes Immunsystem. Leinsamen schützt durch Schleimstoffe Leinsamen und auch Leinextraktionsschrot (dem das Fett entzogen wurde) enthalten Schleimstoffe, die eine günstige Wirkung auf die Darmfunktion haben. Leinsamen bildet in Flüssigkeiten Blausäure, die ab einer gewissen Menge schädlich für das Pferd sein kann. Roher Leinsamen sollte deshalb für Minuten gekocht werden. Durch Kochen wird das Enzym Linase, welches die Blausäure stoßweise freigibt, zerstört. Denselben Effekt erzielt Josera durch einen speziellen Erhitzungsprozess: das Cracken. Mash Rapide gesund - einfach - lecker Einsatzbereiche: Nach Operationen und Koliken In Stresssituationen Während des Fellwechsels Josera Mash Rapide ist ein komplettes Mash- Menü. Sie fügen nur noch warmes Wasser hinzu und lassen es quellen. Durch den hohen Anteil an Leinsamen kann Josera Mash Rapide zur Linderung und Vorbeugung von Verdauungsproblemen eingesetzt werden. Mit Elektrolyten und Traubenzucker hilft Josera Mash Rapide den Pferden in allen Situationen hoher Belastung (Wettkampf, nach Krankheiten etc.) schnell wieder fit zu werden. Josera Mash Rapide ist bei Pferden sehr beliebt. Es eignet sich deshalb auch sehr gut zur Verabreichung von unangenehm schmeckenden Medikamenten. Aufgrund der Inhaltsstoffe ist Josera Mash Rapide auch zur Unterstützung des Fellwechsels sehr empfehlenswert. Der Josera Expertentipp: Nach besonders schweren Belastungen (Distanzritte oder Geburten) kann Josera Mash Rapide in sehr flüssiger Form und mit Zugabe von Josera Vitaltrunk zur Elektrolyt- und zusätzlichen Wasserversorgung angeboten werden. 8 Josera Mash Rapide

9 Kleine Mengen mit großer Wirkung Joker das vitaminreiche Mineralfutter Josera Joker versorgt Ihr Pferd unter anderem mit folgenden Mineralstoffen und Vitaminen: Magnesium für eine hohe Leistungsbereitschaft und eine lockere Muskulatur Vitamin A für ein intaktes Immunsystem Vitamin E für eine gute Fruchtbarkeit bei Stuten und Hengsten Biotin für feste Hufe und glänzendes Fell organisch gebundenes Kupfer für eine gesunde Entwicklung der Knochen und Gelenke bei Fohlen und Jungpferden Die Rezeptur von Josera Joker basiert auf wissenschaftlich fundierten Erkenntnissen und Erfahrungen und sorgt für eine bedarfsgerechte und ausbalancierte Versorgung Ihres Pferdes. Über Rauhfutter ist der Bedarf des Pferdes an Mineralien, Spurenelementen und Vitaminen oft nur unvollständig zu decken. Aus diesem Grund sollte jede Ration mit einem vitaminreichen Mineralfutter ergänzt werden. In der Ration sind nicht nur die absoluten Mengen, sondern auch die Verhältnisse der Mineralien zueinander zu beachten. Mineralstoffe haben zentrale Funktionen im Stoffwechsel des Pferdes. Calcium, Phosphor und Magnesium sind wichtige Bestandteile der Knochen. Besondere Beachtung kommt dem Calcium:Phosphor-Verhältnis zu. Sinkt der Calciumgehalt im Blut ab, so wird der Ca-Spiegel über die Mobilisierung von Calcium aus dem Skelett ausgeglichen. Diese Situation kann zum einen durch eine fütterungsbedingte Unterversorgung mit Calcium, aber auch durch eine Überversorgung mit Phosphor entstehen. Das Ca:P-Verhältnis sollte in der Gesamtration nicht unter 1:1 und nicht über 3:1 liegen. Spurenelemente sind für den Stoffwechsel unerlässlich. Sie wirken schon in sehr kleinen Mengen und können bei Mangel erhebliche Probleme bereiten. Zink und Kupfer können in organischen Bindungsformen wesentlich besser aufgenommen werden und konkurrieren in dieser Form auch nicht untereinander um die Aufnahme ins Blut. In Josera Joker sind diese Spurenelemente deshalb organisch gebunden. Vitamine sind organische Substanzen, die zur Aufrechterhaltung von Gesundheit, Fruchtbarkeit und Leistungsfähigkeit notwendig sind. Die fettlöslichen Vitamine A, D und E sind essentiell, d. h. sie müssen vom Pferd über das Futter aufgenommen werden. Die wasserlöslichen Vitamine (B- Vitamine und Vitamin C) und Vitamin K können vom Pferd selbst gebildet werden. Biotin wird auch als Vitamin H bezeichnet und hilft, Wachstums und Fruchtbarkeitsstörungen sowie Huf- und Hautveränderungen zu vermeiden. Der Josera Expertentipp: Mit einem hochwertigen Mineralfutter (Josera Joker) können Sie das Ca:P- Verhältnis in der Gesamtration ausgleichen. In den üblichen Heu/Getreide Rationen ist die Versorgung mit Calcium meist nicht ausreichend, verstärkt wird dies durch den Einsatz von phosphorreichen Futtermitteln (z.b. Kleie, Nachmehle, Ölsamenrückstände). Durch das weite Ca:P- Verhältnis in Josera Joker (4:1) können selbst diese Rationen ausgeglichen werden. Josera Joker 9

10 Getreide - ist das Pferd ein Körnerfresser? Der Energiebedarf des Pferdes ist bei hohen Leistungen über den Energiegehalt von Rauhfutter nicht mehr zu decken. Daher muss bei hoher Arbeitsleistung Kraftfutter eingesetzt werden. Der Verdauungskanal ermöglicht es dem Pferd zum einen grobfaseriges, energiearmes Pflanzenmaterial und zum anderen energiereiche Futtermittel (Früchte und Getreide) zu verdauen. Getreidekörner dienen der Pflanze als Speicherorgane und weisen höhere Energiekonzentrationen als Rauhfutter auf. Getreide sind die klassischen Kraftfutter in der Pferdeernährung. Stärkeverdaulichkeit unterschiedlicher Getreide bei verschiedenen Verarbeitungsverfahren Getreide Stärkeverdaulichkeit Hafer (ganz oder gequetscht) % Gerste (hydrothermisch aufgeschlossen) bis zu 90 % Gerste (gequetscht) bis zu 75 % Mais (hydrothermisch aufgeschlossen) 90 % Mais (ganz) 29 % Mais (geschrotet) 47 % Eine unvollständige Verdauung der Getreidestärke im Dünndarm birgt die Gefahr von Verdauungsproblemen, Hufrehe und Koliken. Hafer Hafer ist in unseren Breiten das klassische Krippenfutter. Die Vorzüge des Hafers liegen in seinem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und Schleimstoffen. Die Verdaulichkeit der Haferstärke ist auch unbehandelt sehr gut. Bei erwachsenen Pferden mit gesundem Gebiss ist ein Quetschen nicht notwendig, da die Pferde das Haferkorn mit ihren Backenzähnen selbst ausreichend quetschen können. Gerste Gerste ist das typische Kraftfutter für Pferde im vorderen Orient. Das heißt aber weder, dass Gerste nur für Araber geeignet ist, noch, dass diese Rasse nur Gerste verträgt. Die unbehandelte Gerstenstärke ist schwerer verdaulich als die Haferstärke. Mais Schaut man in die Krippen amerikanischer Pferde, so findet man dort vor allem Mais. Mais hat einen hohen Energiegehalt und einen verhältnismäßig geringen Eiweißgehalt. Auch bei Mais ist die unbehandelte Stärke schwer verdaulich für das Pferd. Weizen und Roggen Diese beiden Getreidearten sind für die Pferdefütterung nicht geeignet. Ihr Mehlkörper enthält Klebereiweiße, welche die Gefahr der Verkleisterung im Magen mit sich bringen. Der Josera Expertentipp: Zur Vermeidung von Verdauungsproblemen empfehlen wir die Fütterung von hydrothermisch aufgeschlossenem Getreide. In den Josera-Müslis wird ausschließlich hydrothermisch aufgeschlossene Gerste und Mais verarbeitet. Zusätzlich sind unsere Müslis mit Mineralien, Spurenelementen und Vitaminen angereichert. 10 Müsli für alle!

11 Aufschluss von Getreidestärke Stärke wird im Energie-Stoffwechsel zu Zucker abgebaut und steht dann dem Körper als Energielieferant zur Verfügung. Diese Stoffwechselprozesse verlaufen bei allen Tieren gleich. Die Menschen haben schon vor sehr langer Zeit entdeckt, dass Getreidekörner durch Wärmebehandlung wesentlich bekömmlicher sind. Deshalb wird Getreidemehl zu Brot und Gebäck oder Hartweizen zu Nudeln verarbeitet. Was passiert beim hydrothermischen Aufschluss mit der Stärke? Unbehandeltes Getreidekorn Die Samenschale umschließt den stärkehaltigen Mehlkörper Stärkemoleküle sind langkettige komplizierte Verbindungen Beim hydrothermischen Aufschluss wird das Getreidekorn mit heißem Wasserdampf aufgequollen. Die Wärme übernimmt einen Teil des Umwandlungsprozesses von der Stärke zu Zucker. So ist es für den Dünndarm weniger aufwendig die Stärke zu verdauen. Einfaches Quetschen leistet noch keinen Stärkeaufschluss, es ist lediglich ein mechanischer Zerkleinerungsprozess. Hydrothermisch aufgeschlossenes Getreidekorn (= wärmebehandelt) Die Samenschale ist aufgebrochen Stärkemoleküle liegen in einfachen Verbindungen vor schwer verdaulich Keimling höhere Verdaulichkeit Keimling Samenschale aufgeplatzte Samenschale Stärkekörner Stärkekörner Mikroskopische Darstellung der unbehandelten Stärkekörner Mikroskopische Darstellung der wärmebehandelten Stärkekörner Müsli für alle! 11

12 Rauhfutterviel hilft viel! Von Natur aus ist das Pferd auf die langsame Aufnahme großer Mengen von langfaserigem Rauhfutter eingestellt. Dazu gehören Heu, Gärheu und älteres Gras. Rauhfutter liefert dem Pferd die lebenswichtige strukturierte Rohfaser sowie Eiweiß und Energie. Rauhfutter macht den mengenmäßig größten Anteil einer pferdegerechten Ration aus. Die Weidefütterung ist die natürlichste Art, Pferde zu ernähren. Um den Erhaltungsbedarf eines Großpferdes zu decken muss es ca Stunden Gras fressen. Bei bestimmten Witterungsverhältnissen (Tage warm, Nächte kalt) bildet das Gras Reservestoffe (Fructane), die beim Pferd Huf-rehe auslösen können. Heu ist das klassische Rauhfutter für Pferde. Es liefert die wichtige Struktur, die das Pferd für seine Verdauung braucht. Die Energie- und Eiweißgehalte decken bei ausreichender Fütterung den Erhaltungsbedarf des Pferdes. Mindestbedarf pro Tag: 1 kg Heu je 100 kg Körpergewicht. Weidegras, Heu und Silage können in den Energie- und Nährstoffgehalten stark schwanken. Der Energiegehalt kann je nach Jahreszeit zwischen 5 (überständig, stark verholzt) und 9,5 MJ (junger Aufwuchs) liegen. Die Proteingehalte weisen je nach Schnittzeitpunkt Schwankungen von 20 bis 100 g/kg auf. Ähnlich verhält es sich mit den Nährstoffgehalten (auch Mineralien, Spurenelemente und Vitamine). Diese hängen außerdem von dem Standort und der Bodenqualität ab. Grassilage für Pferde sollte so spät wie möglich geschnitten werden, damit der Eiweißgehalt niedriger und der Rohfasergehalt ausreichend hoch ist. Ein zu später Schnitt erschwert den Gärprozess, so dass in der Praxis immer ein Kompromiss zwischen niedrigem Eiweißgehalt und guten Siliereigenschaften gefunden werden muss. Stroh kann neben seiner Funktion als Einstreu auch als Rohfaserlieferant eingesetzt werden. Dies ist besonders für eiweißempfindliche Pferde empfehlenswert. Zur Vermeidung von Verstopfungen muss die Menge an Futterstroh begrenzt werden (max. 4 kg pro Tag für Großpferde). Der Josera Expertentipp: Um einem Mangel an Mineralien, Spurenelementen und Vitaminen vorzubeugen, ist es besonders wichtig, jede Ration mit einem vitaminreichen Mineralfutter zu ergänzen. Die Inhaltsstoffe in Josera Joker orientieren sich an dem Bedarf des Pferdes und gleichen auch Mineralstoff-Imbalancen aus dem Grundfutter aus (z. B. mit einem sehr weiten Ca:P- Verhältnis). 12 Müsli für alle!

13 Weitere Spezialitäten des Hauses Josera Erbavit ist ein flüssiges Vitaminpräparat zur einmaligen, zusätzlichen Versorgung von Stute und Fohlen. Mit Josera Erbavit erhöhen Sie die Vitalität und Abwehrkraft des Neugeborenen und der Stute. Josera Fohlenmilch enthält alle Nähr- und Wirkstoffe, die ein Fohlen für eine gesunde Entwicklung braucht. In den ersten Lebensstunden nach der Geburt muss das Fohlen Kolostralmilch zum Immunitätsaufbau bekommen. Zur Fohlenaufzucht empfehlen wir eine Kombination unseres Milchaustauschers Spezial Neu oder Brilliant mit Traubenzucker. Josera Betavit gleicht einen fütterungsbedingten Beta-Carotin und Vitamin A-Mangel aus. Eine Ergänzung von Beta-Carotin bei Zuchtstuten ist zu empfehlen in der Zeit der Bedeckung bis zur Trächtigkeit. Dann wird die Ergänzung 14 Tage vor dem Abfohltermin bis zur Fohlenrosse verabreicht. Das Beta-Carotin hilft, die Milch gehaltvoller zu machen und Infektionen beim Fohlen vorzubeugen. Während der Fohlenrosse wird durch Beta- Carotin die Gefahr von Durchfällen beim Fohlen vermindert. Desan - Hygiene und Sauberkeit ist Voraussetzung für gesunde und leistungsfähige Pferde. Keim- und Infektionsdruck durch Bakterien, Viren, Hefen und Pilze können Ursachen für Husten, Durchfall und schlechte Hornqualität sein. Desan von Josera ist ein Desinfektionsmittel für natürliche Stallhygiene. Es ist zu 100 % biologisch abbaubar und kann auch im belegten Stall eingesetzt werden. Anwendungsbereiche von Desan: vorbeugend bei Hustenproblemen, Atemwegserkrankungen bei Hufproblemen bei Durchfallerkrankungen in Abfohlboxen nach Wurmkuren Lecksteine - Rauhfutter und Getreide sind in der Regel eher salzarm und decken oft nicht einmal den Bedarf im Erhaltungsstoffwechsel. Aufgrund hoher Verluste an Natrium und Chlor beim Schwitzen erhöht sich der Salzbedarf bei Arbeitsleistung. Sie sollten daher Ihrem Pferd einen Josera Leckstein im Stall oder auf der Weide zur freien Verfügung anbieten. Müsli für alle! 13

14 Die pferdegerechte Ration Nur so viel Krippenfutter wie nötig! Auf die Verdauung von großen Mengen Krippenfutter ist das Pferd nicht eingestellt. Krippenfuttermittel dienen in erster Linie der Energiezufuhr. Je höher ihr Energiegehalt, desto besser, da die benötigte Menge und somit die Belastung für die Verdauungsorgane geringer ist. (Großpferd: max. 2 kg pro Mahlzeit). Täglich Mineralfutter! Die Mineralstoff- und Vitamingehalte des Rauhfutters reichen häufig nicht aus oder liegen in ungünstigen Mengenverhältnissen vor. Daher braucht jedes Pferd täglich ein vitaminreiches Mineralfutter (Josera Joker). So viel Rauhfutter wie möglich! Das gesamte Verdauungssystem des Pferdes ist auf eine ständige Aufnahme von Rauhfutter angewiesen. In der freien Natur sind Pferde Stunden mit der Nahrungsaufnahme beschäftigt. Mindestmenge: pro Tag mindestens 1 kg Heu je 100 kg Körpergewicht. Einsatzempfehlungen: Expert St. Gangolf Luzerne- Apfel Mix Basic Plus Mash Rapide Joker Zucht: Zuchtstuten (tragend und laktierend) Fohlen bis 1 Jahr Freizeit / Sport: Erhaltung Leichte Arbeit Mittlere Arbeit Schwere Arbeit Spezielle Einsatzgebiete Senioren Rekonvaleszente Pferde Pferde mit Verdauungsund Stoffwechselproblemen Fellwechsel Ekzeme Pferde mit Reizhusten 14 Müsli für alle!

15 Rationsbeispiele Alle hier aufgeführten Rationen bieten dem Pferd eine vollständige Versorgung mit Rauhfutter, Energie, Eiweiß, Mineral- und Wirkstoffen. Das jeweils beste Eiweiß/Energie-Verhältnis in der Gesamtration ist mit Josera Expert zu erreichen. 1,2 kg Expert Sport- oder Freizeitpferd 600 kg, Erhaltung Großpferd, weniger als 1 Std. tägliche Arbeit 100 g Joker 7-8 kg Heu 1,2 kg Expert Oder 1,5 kg St. Gangolf Oder 1,8 kg Luzerne-Apfel Mix Für Pferde mit Verdauungs- oder Stoffwechselproblemen, Hufrehe, und Ekzemen empfehlen wir Expert Sport- oder Freizeitpferd 600 kg, leichte Arbeit Großpferd, 1 Std. tägliche Arbeit 2,5 kg Expert 100 g Joker 7-8 kg Heu 2,5 kg Expert Oder 3 kg St. Gangolf Oder 3,5 kg Luzerne - Apfel Mix Pferde mit Atemwegserkrankungen sollten St. Gangolf mit natürlichem Pfefferminzöl bekommen. Sport- oder Freizeitpferd 600 kg, mittlere Arbeit Großpferd, 2 Stunden Arbeit täglich 3,5 kg Expert 100 g Joker 7-8 kg Heu 3,5 kg Expert Oder 4 kg St. Gangolf Oder 4,5 kg Luzerne-Apfel Mix Mit dem hohen Energiegehalt ist Josera Expert ein äußerst ergiebiges und sparsames Futtermittel, mit dem auch Hochleistungspferde in relativ kleinen Mengen voll versorgt werden. 4,5 kg Expert Sport- oder Freizeitpferd 600 kg, schwere Arbeit Großpferd, über 2 Stunden Arbeit täglich 100 g Joker 7-8 kg Heu 4,5 kg Expert Bei dieser großen Ration Krippenfutter ist es nicht empfehlenswert auf ein energieärmeres Futter auszuweichen, da die Ration dadurch noch größer würde. Müsli für alle! 15

16 olf in neuer Farbe ist mgesetzt So einzigartig wie Ihr Pferd. Beim Thema Pferdefütterung geht den Pferdeleuten nie der Gesprächsstoff aus! Da gibt es viele selbsternannte Spezialisten die unter Pferdefreunden ihr Halbwissen verbreiten. Pferdehalter sind wissenshungrig: Braucht jede Rasse ein spezielles Futter? Was ist in Futtermitteln enthalten? Warum bekommt mein Pferd Hufrehe? Wie schlimm ist Eiweiß wirklich für mein Pferd? Welche Mineralien muss ich zufüttern? Hat Heu genügend Vitamine? Hilft Magnesium wenn mein Pferd steif im Rücken ist? Fast jeder Pferdehalter weiß aus eigener Erfahrung: Es gibt nicht für jedes Wehwehchen ein spezielles Futter oder Pulver, das dann alle Probleme löst. Die gesunde Ernährung des Pferdes ist aber kein Hexenwerk das beschreibt Josera in wenigen Worten in der neuen Infobroschüre! Müsli für alle! ist ein Praxisratgeber zur artgerechten Pferdeernährung. Wissenschaftlich fundiert und in leicht verständliche Worte gefasst bietet Josera dem Pferdehalter einen Einblick in das Verdauungssystem des Pferdes und erklärt, wie sich eine bedarfsgerechte Ration zusammensetzt. Fordern Sie von uns eine individuelle Rationsberechnung an! Wir stellen Ihnen gerne eine bedarfsgerechte Tagesration für Ihr Pferd zusammen. Haben Sie Fragen zur Pferdeernährung, rufen Sie uns einfach an! Händlerstempel Besuchen Sie uns im Internet unter: Josera GmbH & Co. KG Industriegebiet Süd Kleinheubach Telefon: Telefax: heimtierfutter@josera.de Art.-Nr _C