ÖFFNUNGSZEITEN XINH SUSHI-RESTAURANT. Praunstraße Nürnberg Tel.: 0911 / / Fax: 0911 /

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Manfred Hummel
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1 XINH SUSHI-RESTAURANT Praunstraße Nürnberg Tel.: 0911 / / Fax: 0911 / ÖFFNUNGSZEITEN Montag bis Freitag: 11:00-14:30 Uhr 17:30-23:00 Uhr Samstag, Sonntag, Feiertag: 17:30-23:00 Uhr Alle Preise inkl. Mwst. Alle Abbildungen dienen als Serviervorschläge.

2 SPEISE Natürlichkeit, Harmonie und Ästheti tik

3 alkoholfreie GETRÄNKE Mineralwasser: Gerolsteiner Sprudel 0,5 L 3,90 f Gerolsteiner Naturell (still) 0,5 L 3,90 f Selters Classic (Sprudel) 0,25 L 2,00 f 0,75 L 4,50 f Selters Naturell (still) 0,25 L 2,00 f 0,75 L 4,50 f Schweppes: Tonic Water 10 0,2 L 2,20 f Bitter Lemon 10 0,2 L 2,20 f Ginger Ale 1 0,2 L 2,20 f Fruchtsaft: Apfel, Banane, 0,2 L 2,20 f Kirsche, Mango, 0,4 L 3,50 f.. Erdbeere, Maracuja, Ananas, Orange, KiBa warme GETRÄNKE Heiße Milch (Vollmilch) Heiße Schokolade (in heißes Wasser gerührtes Schokoladenpulver) Kakao heiß / kalt (in Vollmilch gerührtes Schokoladenpulver) Kaffee Espresso Cappuccino Latte Macchiato 2,20 f 2,50 f 2,60 f 1,90 f 1,90 f 2,00 f 2,90 f Saftschorle 0,2 L 2,20 f 0,4 L 3,50 f Softdrinks: Cola 1, 3, 9 0,2 L 2,20 f Fanta 1, 3 0,4 L 3,40 f Sprite 3 1, 3, 9 Spezi Tee: Grüner Tee 1,50 f Jasmin Tee 1,50 f Minze / frische Pfefferminze 2,00 f Lemongras / frisches Zitronengras 2,00 f Ingwer / Ingwerwurzel 2,00 f (mit Zitrone, Zucker o. Honig) 2

4 alkoholische GETRÄNKE Bier vom Fass: König Pilsener 0,3 L 2,50 f 0,4 L 2,80 f Fürst Carl (hell) 0,4 L 2,70 f 0,5 L 2,90 f Radler / Diesel 1, 3 0,4 L 2,80 f Cola Weizen 1, 3, 9 0,5 L 2,90 f Flaschen-Bier: Schneider Weisse 0,5 L 2,90 f Original / Leicht / Alkoholfrei Beck s Beck s Gold Beck s Alkoholfrei Köstritzer Schwarzbier 0,33 L 2,60 f 0,33 L 2,60 f 0,33 L 2,60 f 0,33 L 2,60 f jap. Bier: Kirin, Asahi 0,33 L 3,50 f jap. Wein: Sake (Reiswein) heiß / kalt 5 cl 5,00 f Umeshu (Pflaumenwein) 5 cl 3,60 f Weisswein: Müller-Thurgau 0,2 L 3,60 f Pinot Grigio 0,75 L 12,00 f Chardonnay Riesling Sauvignon Blanc Weinschorle 0,2 L 3,60 f Rosé-Wein: Bardolino Chiaretto 0,2 L 3,60 f 0,75 L 12,00 f Rotwein: Cabernet Sauvignon 0,2 L 3,60 f Shiraz Cabernet Sauvignon 0,75 L 12,00 f Merlot Prosecco: Valdo Extra Dry 0,2 L 5,50 f Prosecco Doc 0,75 L 19,00 f Aperitif: Martini Bianco 4 cl 3,50 f Campari 1 4 cl 3,50 f Aperol 1 4 cl 3,50 f Liköre/ Bitter: Ramazzotti 2 cl 2,00 f Bacardi 4 cl 3,50 f Baileys Whiskey: Jack Daniels 4 cl 3,50 f Jim Beam Chivas Regal Longdrinks: Hugo Sprizz 5,00 f Aperol Sprizz 6,00 f Whiskey Cola 6,00 f Cuba Libre 6,00 f Campari Orange 6,00 f Hennessy Ginger Ale 6,00 f Gin Tonic 6,00 f 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) mit Milcheiweiß, 9) koffeinhaltig, 10) chininhaltig, 11) gewachst, 12) mit Taurin, 13) enthält eine Phenylalaninquelle 3

5 VORSPEISE 101 Misoshiru Miso Suppe...2,50 f 102 Goma Wakame Algensalat...3,00 f 103 Wantanbi (3 Stk.) frittierte Teigbeutel mit Hähnchen...3,00 f 104 Gyoza (6 Stk.) frittierte Teigtasche mit Gemüse...3,00 f 105 Yakitori (2 Stk.) Hähnchenspieße mit Spezialsauce....3,00 f 106 Ebi Shumai (2 Stk.) frittierte Teigtasche mit Garnele...3,00 f 107 Ebi Furai frittierte Garnele mit jungem Reis...3,20 f 108 Goma Hourenso Spinatsalat...3,20 f 4

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7 MAKI handgeformter, mit Algen umwickelter Reis (Preis / 6 Stk.) 201 Asupara Maki Spargel...2,50 f 202 Kappa Maki Gurken...2,50 f 203 Shinko Maki Rettich...2,50 f 204 Avocado Maki Avocado...2,50 f 205 Tamago Maki jap. Omelett...2,50 f 206 Sake Avocado Maki Lachs, Avocado...3,00 f 207 California Maki Surimi, Avocado...3,00 f 208 Sake Maki Lachs...3,00 f 209 Salmonskin Maki Lachshaut... 3,00 f 210 Tuna Maki gebratener Thunfisch...3,20 f 211 Tekka Maki Thunfisch...3,50 f 212 Ebi Maki große Garnele...3,50 f 213 Unagi Maki Süßwasser-Aal...3,50 f 6

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9 NIGIRI handgeformter und kunstvoll belegter Reis (Preis / 2 Stk.) 301 Sake Lachs... 3,00 f 302 Ebi große Garnele... 3,00 f 303 Tamago jap. Omelett... 3,00 f 304 Maguro Thunfisch... 3,50 f 305 Unagi Süßwasser-Aal... 3,50 f GUNKAN-MAKI in Algen umwickeltes Sushi-Schiffchen mit Reisboden und Füllung (Preis / 2 Stk.) 306 Ikura Lachskaviar... 4,50 f 307 Ebi Special gehackte Garnele mit Spezialsauce... 4,50 f 308 Sake Special gehackter Lachs mit Spezialsauce... 4,50 f 309 Maguro Special gehackter Thunfisch mit Spezialsauce... 4,50 f 8

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11 INSIDE OUT ROLLS wahlweise mit Sesam, Masago oder Schnittlauch (Preis / 8 Stk.) 401 Fitness Roll Gurke, Paprika, Frischkäse... 4,50 f 402 Alaska Roll Lachs, Avocado... 4,50 f 403 Sake Roll Lachs, Gurke, Frischkäse... 4,50 f 404 Tekka Roll Thunfisch, Gurke, Frischkäse... 4,80 f 405 California Roll Surimi, Garnele, Avocado, Gurke... 5,00 f 406 Yamoto Roll gebratener Thunfisch, Avocado, Mayo... 5,00 f 407 Hot Spicy Tuna scharf, würzig gehackter Thunfisch... 5,20 f 408 Hot Spicy Ebi scharf, würzig gehackte Garnele... 5,20 f 10

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13 SPECIAL-ROLL Inside Out Roll, umwickelt mit frischen Zutaten (Preis / 6 Stk.) 409 Inari Surimi, Tamago, Avocado, Frischkäse umwickelt mit Tofu... 8,00 f 410 Hourenso paniertes Gemüse, umwickelt mit Blattspinat... 8,00 f 411 Orchidee vegetarische Füllung, umwickelt mit feiner Avocado... 8,00 f 412 Tamago Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse im Omelett... 8,00 f 413 Salmon Queen Lachs, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit feinstem Lachs... 8,50 f 414 Aal Queen Lachs, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Aal... 8,50 f 415 Ebi Surimi, Tamago, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Garnele... 8,50 f 416 Philadelphia Surimi, Tamago, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Aal... 8,50 f 417 Xinh Aal, Lachshaut, Avocado, umwickelt mit Lachs... 8,50 f 418 Ebi Tempura panierte Garnele mit Masago... 8,50 f 419 Ebi Unagi panierte Garnele mit Masago, umwickelt mit Aal... 8,90 f 12

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15 CRUNCHY-ROLL große Maki-Rolle, gefüllt mit frischen Zutaten, umhüllt mit schmackhafter Tempura (Preis / 6 Stk.) 501 Vegetaria knusprig, gefüllt mit Avocado, Gurke, Paprika, Frischkäse...7,00 f 502 Sake knusprig, gefüllt mit Lachs, Aal, Avocado, Frischkäse...7,50 f 503 Tuna knusprig, gefüllt mit gebratenem Thunfisch, Avocado, Frischkäse...8,00 f 504 Chicken knusprig, gefüllt mit Yakitori, Surimi, Avocado, Frischkäse...8,00 f 505 Ebi knusprig, gefüllt mit Garnele, Avocado, Gurke, Frischkäse...8,50 f 14

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17 SASHIMI Fisch-Filet, mundgerecht geschnitten 601 Sake Sashimi Lachs-Filet... 10,00 f 602 Maguro Sashimi Thunfisch-Filet... 13,00 f 603 Little Sashimi verschiedene Fisch-Filets und Meeresfrüchte...9,00 f 604 Sho Yo Sashimi verschiedene Fisch-Filets und Meeresfrüchte... 17,00 f DONBURI große Reisschale, belegt mit gegrilltem Fisch und Algensalat 605 Shake Don große Reisschale mit gegrilltem Lachs...8,00 f 606 Maguro Don große Reisschale mit gegrilltem Thunfisch...9,00 f 607 Unagi Don große Reisschale mit gegrilltem Süßwasser-Aal... 10,00 f 16

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19 SUSHI-BOX vielfältiger Mix aus verschiedenen Sushi-Kreationen Sie sparen 10% 701 Maki Box 6 Stk. Sake Maki, 6 Stk. Tekka Maki, 6 Stk. Kappa Maki 8,10 f 702 Nigiri Box 2 Stk. Sake Nigiri, 2 Stk. Maguro Nigiri, 2 Stk. Ebi Nigiri 9,10 f 703 Sake Box 2 Stk. Sake Nigiri, 6 Stk. Sake Maki, 2 Stk. Tamago Roll, 4 Stk. Alaska Roll 11,00 f 704 Maguro Box 2 Stk. Maguro Nigiri, 6 Stk. Tekka Maki, 3 Stk. Hot Spicy Tuna, 4 Stk. Yamoto Roll 14,00 f 705 Fitness Box 6 Stk. Avocado Maki, 6 Stk. Kappa Maki, 8 Stk. Fitness Roll, 2 Stk. Orchidee 11,90 f 706 Inside Out 8 Stk. California Roll, Box 8 Stk. Alaska Roll, 8 Stk. Tekka Roll 14,20 f 707 Takasaki 6 Stk. Nigiri, Box 6 Stk. Sake Maki, 8 Stk. California Roll 14,90 f 708 Crunchy Box 4 Stk. Crunchy Sake, 4 Stk. Crunchy Chicken, 4 Stk. Crunchy Vegetaria 16,50 f 709 Osaka Box 6 Stk. Kappa Maki, (2 Personen) 6 Stk. Sake Maki, 8 Stk. California Roll, 8 Stk. Alaska Roll, 4 Stk. Crunchy Vegetaria, 4 Stk. Crunchy Sake 22,90 f 710 Party Box 6 Stk. Kappa Maki, (2 Personen) 6 Stk. Sake Maki, 6 Stk. Avocado Maki, 2 Stk. Sake Nigiri, 2 Stk. Maguro Nigiri, 2 Stk. Ebi Nigiri, 8 Stk. California Roll, 8 Stk. Alaska Roll 25,90 f 711 Xinh Box 6 Stk. Nigiri, (2 Personen) 2 Stk. Inari Roll, 2 Stk. Xinh Roll, 3 Stk. Ebi Tempura, 4 Stk. California Roll, 2 Stk. Crunchy Roll 32,90 f 712 Über- vielfältige Sushi-Kreationen, raschungsbox lassen Sie sich (1 Person) überraschen... 15,00 f 18

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21 FANTASY-KLASSIKER 801 Futo Maki große Maki-Rolle mit Lachshaut... 3,50 f 802 Sake-Mango Lachs, Mango... 4,50 f 803 Sake Midori Lachs, Rucola, Frischkäse, Frühlingszwiebel... 4,00 f 804 Sake Spezial Lachs, Frühlingszwiebel, Gurke, Frischkäse... 4,00 f 805 Ebi Spezial Garnele, Gurke, Mayo... 4,50 f 806 Ebi Gurin Garnele, Rucola, Mayo... 4,50 f XINH-SPEZIALITÄTEN Spezialitäten des Hauses 807 Sake on Fire 1 (2 Stk.) Lachs-Nigiri, flambiert mit Spargel...3,90 f 808 Sake on Fire 2 (2 Stk.) Lachs-Nigiri, flambiert mit großer Garnele.... 4,50 f 809 Sake on Fire 3 (2 Stk.) Lachs-Nigiri, flambiert mit Aal.... 4,50 f 810 Ikura Spezial (2 Stk.) Lachs-Kaviar, ummantelt von hauchdünnen Gurkenstreifen... 4,50 f 811 Sake Sashimi Spezial Lachs-Filet, mariniert im hausgemachten Limonen-Dressing, aromatisiert mit roten Zwiebeln und frischem Zitronengras... klein 5,00 f / groß 10,00 f Maguro Sashimi Spezial Thunfisch-Filet, mariniert im hausgemachten Limonen-Dressing, aromatisiert mit roten Zwiebeln und frischem Zitronengras... klein 7,00 f / groß 13,00 f

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23 MITTAGS-MENÜ 901 Menü 1 2 Stk. Nigiri, 4 Stk. Inside Out Roll, 2 Stk. Special Roll & Miso... 7,50 f 902 Menü 2 6 Stk. Maki, 4 Stk. Inside Out Roll, 2 Stk. Special Roll & Miso... 7,50 f 22

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speisekarte S A K U R A vorspeisen 101 misoshiru Miso Soup 2,50 102 goma-wakame Sesam Algen/ Spinat 103 yakitori Hähnchenspieße mit Special Sauce 104 ebi shumai frittierte Teigtasche mit Garnele 105 wantanbi