Sezieren eines Schweinefußes

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1 Anleitungen zu Modul 1 / NAWI-LAB Biologie am Sezieren eines Schweinefußes Materialien: Schweinefuß, Handschuhe, Küchenrolle, ( Skalpell+Klingen, Pinzette :wenn vorhanden), Fotoapparat; Ihr sollt euch mit dem Aufbau der Haut, eines Gelenkes und dem Knochenbau auseinandersetzen. Ihr sollt einen Eindruck von Strukturen und räumlichem Verlauf in tierischen Geweben bekommen. Ebenen und Richtungen am/im Organismus: ventral in Richtung Bauch lateral seitlich gelegen dorsal in Richtung Rücken anterior vorne gelegen posterior hinten gelegen kranial in Richtung Kopf kaudal in Richtung Becken distal in Richtung Extremitätenende proximal in Richtung Rumpf, herzwärts, Angefertigt wird diesmal ein Fotoprotokoll.

2 1.Präparieren der Haut Ziel ist es, die Cutis (Epidermis und Dermis) in ihrem Übergangsbereich zum Unterhautfettgewebe (Subdermis) abzutrennen und die Fettschicht geschlossen freizulegen. Von den Arbeitsschritten sind Fotos anzufertigen und die Vorgangsweise ist zu protokollieren ( evtl. auch nachher). Wenn alle Hautschichten freigelegt sind die Lehrkraft davon informieren. Vorgangsweise: Anfangs werden zwei gekreuzte Hautschnitte gesetzt. Es ist auf den Druck der Klinge zu achten und zu kontrollieren, dass die Schnitte gleichmäßig ausfallen. Weiter geht es an der Kreuzung der Hautschnitte, indem man den Zipfel leicht anhebt, mit der Pinzette abhebt und die Haut löst. Der Hautlappen soll großflächig abgetragen werden: Die Haut mit der stumpfen Pinzette hoch und etwas nach hinten ziehen. An der so entstandenen Umschlagfalte von der Haut zum Fettgewebe fährt man jetzt mit dem Messer über ihre ganze Länge hinweg. Wenn man das Skalpell so führt, dass die Schneide dabei leicht gegen die Unterseite der Cutis gerichtet ist, also weg vom Fettgewebe, so vermeidet man einen zu tiefen Schnitt und eine Verletzung der Subcutis und man erhält ein sauberes Ergebnis.! Als Orientierungshilfe dafür, dass das Messer nicht zu tief einschneidet, kann man sich an die weißliche Unterseite der Cutis halten, die deutlich vom Unterhaut-Fettgewebe zu unterscheiden ist. Sie zeigt eine charakteristische, wabenförmige Felderung und Haarbälge, die in die Subcutis hineingereicht haben. Wenn man unsicher ist, ob man sich in der richtigen Schicht befindet, überprüft man selbst an er bereits abgetrennten Haut durch einen Schnitt an ihrer Unterseite, ob man mit ihr Fettgewebe entfernt hat! Moglicherweise findet ihr Nerven oder Gefäße. Nerven erkennt man daran, dass sie ziemlich zugfest sind, allerdings sind sieschwer zu finden, da sie die gleiche Farbe wie das umliegende Gewebe haben, während Blutgefäße oft noch Blutkörperchen enthalten. 2. Struktur Synovialgelenk mit Sehnen und Bändern Wenn am Schweinefuß noch ein echtes Gelenk zu finden ist, dann folgende Untersuchung durchführen: a. Den Fuß mit den Zehen am Boden halten. b.die Zehen nach hinten biegen. c. Schneide mit einem Skalpell vertikal an der Oberseite der Haxn ca.5 cm über dem Gelenk ( first joint ), einen ca. 5cm langen Schnitt; der Schnitt muss ca. 1 mm tief sein. Nun schneide von links nach rechts im rechten Winkel zum ersten Schnitt einen kreuzförmigen Einschnitt ( ähnlich wie bei der Haut zuvor). d. Ziehe die Haut mit Skalpell / Pinzette die Haut zurück, zieh die Haut so weit zurück, dass eine etwa kreisförmige Fläche Haut entfernt werden kann. e. Es werden vier weiße, zähe Sehnen sichtbar. f. Nun die Zehen nach hinten biegen, so dass die freiliegende Knöchel leicht zu sehen sind.

3 g. Nun einen horizontalen Schnitt über dem Knöchel setzen, dabei werden die Sehnen und anderen Gewebe durchtrennt.. Unter den Sehnen, in der Nähe der Knochen, findest du eine Membran, die ein wenig locker ist, hinter der sich eine Flüssigkeit befindet. Bewege das Gelenk.. h. Setze einen Schnitt durch die Membran, dabei sollte wenig - Gelenksflüssigkeit herausfließen. Diesen Schniit bei gebogenem Gelenk durchführen, es macht die Sektion einfacher. i. Schnitt zu den Zehen mit Skalpell/Schere. Die glänzende weiße Oberfläche des Knochens wird deutlich sichtbar j Schneide auch seitlich des Gelenks, durchtrenne die Gelenkkapsel und die Bänder, die die Knochen zusammenhalten. k. Die Gelenkoberflächen des Gelenks sind gut sichtbar. Sie sind von Knorpel überzogen. Drücke das Skalpell in den weißen Knorpel. l Nun schneide ein kleines Stück des Knorpels weg, du wirst feststellen, dass der Knochen darunter rosa ist. m. Untersuche die Unterschiede in der Textur zwischen Muskel, Knorpel, Knochen, Sehnen-und Bändern. 3. Freilegen der Knochen des Schweinefusses. Abschließend sollst du die Knochen des Fusses freilegen und die einzelnen Bestandteile richtig auflegen und benennen können. ( Falls sich diese Aufgabe zeitlich nicht ausgeht, kannst du ein Bild aus dem Inernet ins Protokoll nehmen und dieses beschriften).

4 Protokoll : Fertige von allen wichtigen Teilschritten Fotos an und mache Kurznotizen zu deiner Vorgangsweise, diese sollst du in deinem Protokoll verwenden, indem du jedes Foto beschriftest / kommentierst ( auch Schwierigkeiten beim Lösen der Aufgabe, etc) Beschrifte die Abbildungen

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