LeSnob_Cigars_ _Deutsch :48 Seite 001 Le Snob

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1 Le Snob

2 Der Autor Colin Ganley ist stellvertretender Chefredakteur des European Cigar Journal, der führenden Zeitschrift über Zigarren in Europa. Er wurde in Minne sota, USA, geboren und forscht heute am Saint Antony s College der Uni ver sität Oxford. Neben seiner regel mäßigen Kolumne Collectors Corner über Vintage- und Sammlerzigarren schreibt er unter anderem für die Zeitschrift Cigar Snob und betreibt die Website Le Snob Lizenzausgabe der Süddeutschen Zeitung GmbH, München Für die Süddeutsche Zeitung Edition 2011 Projektleitung: Marion Meyer, Catharina Pawella Projektmitarbeit: Felix Scheuerecker Copyright Elwin Street Limited 2011 Cover und Gestaltung: Simon Daley Illustrationen: Tonwen Jones Copyright Fotos: Alamy (S. 17, 79, 101); Corbis (S. 45, 63) Konzipiert und produziert von Elwin Street Limited 144 Liverpool Road London N1 1LA ZIGARREN Colin Ganley Printed in China ISBN

3 Inhaltsverzeichnis Grundlagen Kuba 006 Warum man bei Zigarren ein Snob sein sollte 010 Genuss feiner Zigarren 012 Zigarrensorten 015 Wie man eine Zigarre raucht 019 Die Kreation einer Zigarre 021 Entwickeln Sie Ihren eigenen Geschmack 026 Zigarren-Etikette 030 Zigarren und die kubanische Identität 033 Cohiba 043 Partagás 048 Montecristo 051 Hoyo de Monterray 053 Kleinere und seltene Marken Nicaragua Dominikanische Republik 074 Steigende Produktion 074 Die Familie Garcia 077 Tatuaje 082 Ashton 083 Padrón 088 Joya de Nicaragua 090 Oliva Cigars 093 Plasencia 096 Vielfalt der Stilrichtungen 097 Fuente y Cia 099 La Aurora 102 MATASA 103 Litto Gomez 105 Davidoff und Tabadom 107 General Cigar 108 Altadis Honduras 056 Entwicklung einer Industrie 057 Punch 058 Don Rolando Reyes 060 Camacho 064 Torano 065 Rocky Patel 066 Raices Cubanas 069 Alec Bradley 070 Jesus Fuego 071 Gurkha 072 Maya Selva Besitzen Entdecken 112 Zigarren sammeln 113 Sammlerkategorien 116 Zigarren kaufen 123 Richtige Lagerung 126 Zigarren und Getränke 127 Zigarrenzubehör 130 Zigarrenreisen 132 Zigarrenfestivals 138 Clubs und Gesellschaften 141 Glossar 143 Index

4 006 Warum man bei Zigarren ein Snob sein sollte Man kann eine Zigarre durch fahrlässige Behandlung schnell ruinieren und der haus - eigene Humidor wird nicht selten zum Sarg für Premium-Zigarren. Doch noch wichtiger als der richtige Umgang mit Zigarren ist eine kluge Auswahl beim Kauf diese zeichnet den wahren Experten aus. Heutzutage hat anscheinend jeder eine bestimmte Leidenschaft, ob es sich dabei um Kleidung, Nahrung, Getränke oder Rauchwaren handelt. All diese Produkte werden mittlerweile in den verschiedensten Varianten angeboten und es lohnt sich, über die Unterschiede und Qualitätsmerkmale Bescheid zu wissen. Bei Zigarren wird es beispielsweise Ihr Rauch - erlebnis erheblich aufwerten, wenn Sie die Eigenheiten der Tabakanbaugebiete und der Marken kennen und fähig sind, echte Qualität zu identifizieren. Herausragende Zigarren gibt es in allen Preisklassen. Die feinsten Produkte und solche von besonderer Herkunft finden sich auf Auktionen, in den obersten Regalen von Zigarrenlounges und bei ausgewählten Tabakhändlern. Neuere Zigarrenhersteller, die auf den Markt drängen, bieten ihre Rohdiamanten hin - gegen oft zu niedrigeren Preisen an, da sie noch unbekannt und deshalb unterbewertet sind. Seit Anfang der 1990er Jahre ist die Anzahl der Zigarrenraucher erheblich gestiegen und zahlreiche Hersteller produzieren mittlerweile erstklassige Zigarren. Bei der großen Anzahl an verfügbaren Zigarren ist es für den privaten Genießer nahezu unmöglich, alle zu probieren selbst wenn Sie eine echte Leidenschaft für feine Zigarren haben. Und selbstverständlich sind nicht alle angebotenen Pro dukte die Aufmerksamkeit des Zigarrenliebhabers wert. Wie soll man aber bei einem so unüberschau baren Angebot die Spreu vom Weizen trennen? Sogar Kenner, die über sehr viel Zeit verfügen, werden kaum genügend Energie aufwenden können, um die Besonderheiten jedes Landes und jedes Herstellers näher kennen zu lernen. Und jeder weiß, dass sich das Verkosten nicht auf das Rauchen beschränkt, sondern die dazugehörige Geschichte genauso interessant sein kann wie Geschmack und Aroma. Dieses Buch gibt Ihnen Informationen und Tipps zur Erweiterung Ihres Wissens an die Hand. Es be - schreibt die Einzigartigkeit vieler Produktionsländer und Hersteller sowie deren feinste Produkte. Ganz besondere Zigarren sind in diesem Buch mit dem Hinweis "Le Snob Tipp" gekennzeichnet. Diese Zigarren sind strahlende Beispiele für die Kreationen eines speziellen Herstellers und werden wegen ihres überragenden Geschmacks und Aromas, aber auch auf grund der beständigen Handwerkskunst des Produzenten empfohlen. Jede dieser Zigarren wurde von einer Person gerollt, die ein Meister im Umgang mit der Chaveta dem halbmondförmigen, grifflosen Messer eines Zigarrenrollers ist. Diese Zigarren sollten Sie unbedingt probieren. Alles in allem ist dieses Buch ein Ratgeber für angehende und erfahrene Zigarrenliebhaber, die Freude an Premium-Zigarren haben und neugierig darauf 007 EINLEITUNG WARUM MAN BEI ZIGARREN EIN SNOB SEIN SOLLTE

5 008 sind, mehr über Zigarren zu erfahren. Wir reisen durch die Karibik: angefangen mit den starken Tabaksorten Zentralamerikas, über die reichen Aromen Kubas bis hin zur Finesse der Dominikanischen Republik. Sie lernen dabei die feins ten der heute erhältlichen Zigarren kennen und erfahren, warum Sie bei der Auswahl Ihrer Rauch ware ein Snob sein sollten. Die Zigarren werden in Kapiteln nach ihren Herkunftsländern vorgestellt. Hersteller und Marken haben dort zwar nicht immer ihren Hauptsitz, der Tabak wird aber im jeweiligen Land produziert. Im Fall von Kuba erklärt sich die Einzigartigkeit der Zigarren von selbst. Alle kubanischen Zigarren werden nach den traditionellen Methoden und aus schließlich aus kubanischen Tabaksorten gefertigt. Zigarren aus anderen Ländern werden oft aus Tabak verschiedenen Ursprungs produziert, jedes Land verfügt aber über eigene Tabaksorten, Praktiken und Hersteller. Erst wenn Sie diese Unterschiede kennen, können Sie die Einzigartigkeit und den Charakter von Zigarren aus den verschiedenen Ländern wirklich verstehen. >> Grundlagen EINLEITUNG

6 Genuss feiner Zigarren minderwertige Verarbeitung hin und sind ein Hinweis dafür, dass die Zigarre ungleichmäßig abbrennen wird. 010 Die Freude an Zigarren beschränkt sich bei weitem nicht auf die Schönheit der Zigarrenkiste. Und wie bei Wein oder Whisky hängt der Genuss nicht nur von der Qualität der Rohmaterialien ab auch die Herstellung ist wichtig. Die feinsten Zigarren sind manuell produzierte Longfiller-Zigarren aus ganzen Blättern, deren Mischung von Experten aus hoch - wertigen Premium-Tabaksorten gefertigt wird. Nur solche Zigarren werden in diesem Buch beschrieben. Das Deckblatt Ein wesentlicher Bestandteil von Zigarren ist das Deck blatt, das sie umhüllt. Viele Premium-Zigarren haben einwandfreie, milde und einheitlich gefärbte Deckblätter im klassischen Stil. Diese teuren Blätter tragen zum Aroma bei, beeinflussen aber vor allem die Erwartungen des Rauchers. Eine Davidoff-Zigarre trägt z. B. immer ein farbenprächtiges Gewand, dessen Anblick bereits auf eine edle Zigarre schließen lässt. Heutzutage findet man aber auch dunkle, struk - turierte, ölige und raue Deckblätter, wie z. B. bei der Tatuaje Black Label. Früher wären solche Deck - blätter nicht in Frage gekommen, heute zeugen sie von der Vorliebe des Herstellers für einen kräftigen Geschmack. Trotz dieser Vielfalt lässt sich die Qualität einer Premium-Zigarre feststellen, indem man sie betrachtet und berührt. Durch leichtes Drücken der Zigarre von Kopf bis Fuß lässt sich erfühlen, ob sie gleichmäßig gefüllt ist. Harte und weiche Stellen deuten auf Geschmack und Aroma Die entscheidenden Kriterien für die Qualität einer Zigarre sind ihr Geschmack und ihr Aroma. Reich und schokoladenartig oder mild und würzig, Zigarren sollen einen angenehmen Geschmack haben. Einige Zigarren genießt man vielleicht am Abend zu einem alkoholischen Getränk, andere sind nussig und vertragen sich gut mit Kaffee. Entscheidend dafür ist das Geschmacksprofil einer Zigarre, das jedoch weniger über ihre Qualität als vielmehr über ihre Identität aussagt. Die Qualität wird dadurch bestimmt, ob der Geschmack und die Fermentierung des Tabaks bekömmlich sind. Geschichtliches Wissen Wie bei allen Liebhaberobjekten hat die Geschichte einer Zigarre einen ganz eigenen Wert. Viele Zigarren erzählen aufgrund ihrer Herkunft spannende und romantische Geschichten von Revolu tionen, Sturmkatastrophen oder geschäftlichen Intrigen. Sie können Zigarren aus der Zeit vor und nach den Revolutionen in Kuba und Nicaragua rauchen, ebenso wie solche aus den unterschiedlichen Generationen der Zigarrenhersteller in der Dominikanischen Republik und in Honduras. Geschichtliche Ereignisse haben oft erhebliche Auswirkungen auf die Produk - tion und den Geschmack, daher sollte man über diese Faktoren Bescheid wissen. In diesem Buch finden Sie deshalb auch interessante Informationen über die bekanntesten Hersteller. 011 GRUNDLAGEN GENUSS FEINER ZIGARREN