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- Ludo Wetzel
- vor 7 Jahren
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1 Antipasti freddi Kalte Vorspeisen Crevetten Cocktail Fr Antipasto misto Fr Kalte Fleischplatte Prosciutto di Parma Fr Parmaschinken Parma e Bufala Fr Parmaschinken mit Büffelmozzarella Carpaccio Fr mariniertes Rindfleisch mit Rucola und Parmesan Bruschetta Umbra Fr Toastbrot mit frischen Cherrytomaten, Knoblauch und Oregano Rindstartar mild/pikant mit Toast und Butter Klein Fr Gross Fr
2 Zuppe e Antipasti Caldi Suppen und warme Vorspeisen Crema di Pomodoro Fr Tomatencremesuppe Zuppa Pavese Fr Bouillon mit Ei, Toast und Parmesan Stracciatella Fr Bouillon mit geschlagenem Ei Tortellini in brodo Fr Bouillon mit Fleisch-Tortellini Involtini di Melanzane Fr Auberginenrolladen Gamberetti all aglio Fr Crevetten in Knoblauchoel Frittura di pesce Fr Fritierte Fischplatte
3 Insalate Salat - Italienische Sauce - Französische Sauce Nüsslisalat mit Ei Fr Insalata verde Fr Grüner Salat Insalata mista Fr Gemischter Salat Insalata di cetrioli Fr Gurkensalat Insalata di pomodori Fr Tomatensalat mit Zwiebeln Insalata caprese Fr Tomatensalat mit Mozzarella Insalata tricolore Fr Tomaten, Mozzarella und Gurken Insalata rucola e parmigiano Fr Rucolasalat mit Parmesanscheiben Insalata caprese di bufala Fr Tomatensalat mit Büffelmozzarella mit Trüffelöl Insalata rucola e bufala Fr Rucolasalat mit Büffelmozzarella
4 P i z z a Alle kleine Pizza Fr günstiger Pizza Margherita Fr Tomaten, Mozzarella Pizza Napoli Fr Sardellen, Oliven, Kapern Pizza Prosciutto Fr Schinken Pizza Funghi Fr Champignons Pizza Prosciutto e Funghi Fr Schinken, Champignons Pizza Salame Fr Salami Pizza Salame e Funghi Fr Salami, Champignons Pizza Diavola Fr Artischocken, scharfe Salamino, scharf Pizza Quattro Stagioni Fr Schinken, Peperoni, Champignons, Artischocken Pizza Hawaii Fr Schinken, Ananas Pizza Indiana Fr Poulet, Ananas und Curry Pizza Quattro Formaggi Fr Vier Käsesorten Pizza Tonno Fr Thunfisch, Knoblauch, Zwiebeln, Kapern Pizza Capricciosa Fr Schinken, Champignons, Artischocken, Peperoni, Oliven Pizza Mafiosa Fr Zwiebeln, Knoblauch, Sardellen, Kapern und scharf Pizza Messicana Fr Schinken, Peperoni und Mais
5 Pizza della Casa Fr Schinken, Champignons, Spinat, Aubergine, Knoblauch, scharf Pizza Mamma Fr Peperoni, Champignons, Broccoli, Aubergine, Zwiebeln Pizza Tirolese Fr Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Ei Pizza Gorgonzola Fr Gorgonzola Pizza al mascarpone Fr Parmaschinken und Mascarpone Pizza Urbano Fr Speck, Gorgonzola, Spinat Pizza Gamberetti Fr Crevetten, Knoblauch Pizza Frutti di Mare Fr Meeresfrüchten Pizza Spinaci Fr Spinat, Ei Pizza Vegetariana Fr Broccoli, Spinat, Cherrytomaten, Aubergine, Peperoni, Artischocken Calzone del Nonno Fr Schinken, Champignons, Spinat, Ei, Salami Pizza Mario Fr Schinken, Champignongs, Peperoni, Gorgonzola Zwiebeln und Knoblauch Pizza Gusto Forte Fr Cherrytomaten Büffelmozzarella und Rucola Pizza del Sud Fr Steinpilze, Salamella, Artischocken, scharf Pizza Parmigiana Fr Parmaschinken, Parmesanscheiben und Rucola Pizza Fantasia Fr Pizza nach eigenem Wunsch Gluteinfreie Pizza Fr Am Vortag bestellen
6 Frische Urdinkelteigwaren (Sauce nach Wahl) Fr Teigwaren ½ Portion Fr günstiger Spaghetti Aglio, Olio e PeperoncinoFr Mit Knoblauch, Olivenöl und Pfefferschoten Spaghetti Carbonara Fr Mit Speck, Ei und Rahmsauce Spaghetti al Pesto Fr Mit Pesto und Rahmsauce Spaghetti allo Scoglio Fr Mit Meeresfrüchten Penne ai pomodorini Fr Mit Cherrytomaten, Olivenöl, Rucola und Parmesan Penne all arrabiata Fr Mit scharfer Tomatensauce Penne al gorgonzola e noci Fr Mit Gorgonzola-Rahmsauce und Baumnüsse Penne alla boscaiola Fr Mit Kalbfleisch, Schinken, Steinpilze und Tomatenrahmsauce
7 Hausgemachte Teigwaren ½ Portion Fr günstiger Tagliatelle dello chef Fr Mit Spinat, Gorgonzola, und Rahmsauce und Spiegelei Tagliatelle ai funghi Fr Mit Champignons, Steinpilze und Rahmsauce Tagliatelle alla bolognese Fr Mit Tomatensauce und Hackfleisch Orecchiette don Giovanni Fr Mit Pouletstreifen, Curry und Rahmsauce Orecchiette alla lupara Fr Mit Peperoni, Salamino, Kalbfleisch und Tomatenrahmsauce Strozzapreti mediterranei al Cartoccio Fr Mit Meeresfrüchten an Safransauce Strozzapreti ai funghi porcini Fr e salsiccia Mit Steinpilz und Salsiccia Fettuccine broccoli e Fr gamberetti Gnocchi della nonna Fr Mit Schinken, Erbsen und Rahmsauce Gnocchi Gorgonzola Fr Mit Gorgonzolarahmsauce Gnocchi al pesto e gamberi Fr Mit Pestorahmsauce und Crevetten
8 Gefüllte Teigwaren ½ Portion Fr.2.00 günstiger Tortelloni alla salvia Fr Mit Butter und Salbei Tortelloni alla panna Fr Mit Schinken und Rahmsauce Ravioli del padrone Fr Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Rucola an Tomatenrahmsauce Ravioli al tartufo Fr Trüffelravioli Fagottini di parma alla panna Fr Teigwaren gefüllt mit Parmaschinken an Rahmsauce Risotto Risotto ai funghi porcini e Champagne Fr Champagner-Steinpilzrisotto Risotto alla milanese Fr Safranrisotto Risotto alle verdure Fr Gemüserisotto Risotto mare e monti Fr Mit Meeresfrüchten, Steinpilz und Erbsen Risotto alla Trevisana Fr Mit Speck, Cicorino rosso, und Rotwein
9 Pasta al forno Überbackene Teigwaren Gnocchi Sorrentina Fr Mit Erbsen, Tomatenrahmsauce und Mozzarella Gnocchi Fiorentina Fr Mit Speck, Spinat, Knoblauch und Rahmsauce Penne ai Quattro formaggi Fr Mit vier Käsesorten Penne al forno Fr Mit Hackfleisch, Erbsen und Tomatenrahmsauce und Mozzarella Cannelloni Fr gefüllt mit Ricotta und Spinat an Tomatenrahmsauce Lasagna Fr Hausgemachte Lasagne
10 Carne- Fleisch (Herkunft Fleisch Schweiz) Schwein Fitness Teller Fr Schweins- oder Pouletschnitzel mit Salat garniert Schweinschitzel paniert mit Pommes Frites Fr Schweinssteak mit Pommes Fr Kalb Saltimbocca alla romana Fr Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei Scaloppine al limone Fr Kalbsschnitzel an Zitronensauce Piccata milanese Fr, Kalbsschnitzel mit Ei und Parmeasanpanade, Schinken und Champignons Aus folgenden Beilagen dürfen Sie gerne auswählen: Nudeln Spaghetti Napoli Risotto Pommes Frites Gemüse
11 Rind (Herkunft USA) Tagliata di manzo Fr Rindsentrecôte mit Rucola, Cherrytomaten und Parmesanscheiben Filetto alla griglia Fr Rindsfilet vom Grill Filetto al pepe Fr Rindsfilet an grüner Pfeffersauce Filetto ai funghi porcini Fr Rindsfilet an Steinpilzsacue Aus folgenden Beilagen dürfen Sie gerne auswählen : Nudeln Spaghetti Napoli Risotto Pommes Frites Gemüse
12 Aperitiv Prosecco di Valdobbiadene 1dl Fr Moscato d'asti 1dl Fr Martini 4cl Fr Campari 4cl Fr Campari Orange / Soda 4cl Fr Aperol Spritzz Fr Sanbitter / Crodino 1dl Fr APERITIVO DOLCE VITA ab 2 Personen Fr dl Prosecco Bruschetta Umbra Parmesan, Oliven
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