unabhängige Kontrolle, Bio-Siegel unabhängige Kontrolle der Richtlinien und Kontrolle durch EG- Kontrollstelle

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Stephan Harry Fried
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1 Marke Fleischart erhältlich Kontrolle Tierhaltung Fütterung Schlachtung Astenhof LEH, Beschränkung zulässige Arzneimittel Salmonellenüberwachu ng Bio-Wertkost Lamm, Geflügel Ba-Wü, Berlin, BB, HH, MV, NI, NRW, RLP, Saarland, SA, SH, LEH, Bio-Siegel alle Futtermittel vom eigenen Hof Fleischbezug aus MV, BB, SH Biokreis Naturkosthandel, ab Hof, Wochenmärkte, LEH der Richtlinien und Kontrolle durch EG- Bestandsobergrenzen Rind 100% Bio-Futter, strengerer Futterzukauf als Bio-Siegel, hoher Anteil regionaler/betriebseigene r Futtermittel schonender Transport, Schwein: auch schonende Schlachtung Bioland LEH, Naturkosthandel, Fleischerfachgesch äft, Direktvermarktung der Richtlinien und Kontrolle durch EG- verbindlicher Freiluftauslauf bei Geflügel, geringere Bestandsdichte bei Geflügel und Schwein Rind 100% Bio-Futter, strengerer Futterzukauf als Bio-Siegel, Beschränkung zulässiger Arzneimittel, Geflügel: kein Fischmehl schonender Transport, Schwein: auch schonende Schlachtung BioPark Fleischerfachgesch äft, LEH der Richtlinien und Kontrolle durch EG- Weidegang bzw. Auslauf strengerer Futterzukauf als Bio-Siegel, Geflügel: kein Fischmehl, hoher Getreideanteil

2 Bio-Siegel LEH, t, Naturkosthandel Bösler Goldschmaus Schwein t, LEH integriertes Qualitätsmanagement, für alle landwirtschaftlichen Betriebe kein Gen-Mais und Gen- Soja, hoher Getreideanteil im Futter kurzer Transport, Buchenhof Rind, Schwein BY, HE, Süd-NI, TH, LEH Chiemgauer Naturfleisch Demeter Naturkosthandel bundeweit, LEH, t mit Demeter- Vertrag, Naturkosthandel, entsprechend EG- der Richtlinien und Kontrolle durch EG- kein Enthornen der Rinder Rind 100% Bio-Futter, strengerer Futterzukauf als Bio-Siegel, Geflügel: kein Fischmehl Eichenhof Rind, Schwein t kontrollierte Qualität, lückenlose Dokumentation tiergerecht keine Wachstumsförderer Schweine: kurzer Transport,, Friki Hähnchen LEH kontrollierte Qualität kein Gen-Soja und Fischmehl, Beschräkung zulässiger Arzneimittel

3 Gäa Naturkosthandel, Direktvermarktung der Richtlinien und Kontrolle durch EG- strengerer Futterzukauf als Bio-Siegel, Geflügel: kein Fischmehl, hoher Getreideanteil Schweine: schonender Transprt und Schlachtung Galloway Gourmetfleisch Rind Direkvermarktung, ab Hofverkauf, Wochenmärkte ganzjährige im Freiland, Mutterkuhhaltung hoher Anteil regionaler/betriebseigener Futtermittel verlängerte Wartezeit zw. Arzneimittelbehandlung und Schlachtng, kurzer und schonender Transprt Gut Eichenhain Pute, Hähnchen LEH, Bio-Siegel langsam wachsende Putenrassen, Freilandhaltung Gutfried Pute LEH, t, Großhandel kontrollierte Qualität kein Gen-Soja, Beschräkung zulässiger Arzneimittel Gutfleisch (unter anderer Handelsbezeichn ung für Schwein: Mecklenburger Extraklasse, Goldswien) Rind, Schwein in BW, Berlin, BB, HH, MV, RLP, Saarland, SA, SH, LEH, keine vorbeugende Medikamentengabe und Wachstumsförderer längere Wartezeit nach Arzneimittelbehandlung und Schlachtung, Rind: schonender Transprt, bei Schwein Heidemark LEH, kein Gen-Soja, Beschräkung zulässiger Arzneimittel

4 Kikok t, Wochenmärkte, Feinkosthandel, kein Gen-Soja und Fischmehl, Maisfütterung, Beschräkung zulässiger Arzneimittel kurzer Transport kff Bio Geflügel BY, HE, Süd-NI, TH, LEH, Bio-Siegel strengerer Futterzukauf als Bio-Siegel Label Rouge Feinkosthandel, Großmarkt, LEH unabhängige Qualitätskontrolle tiergerecht, lange Mastdauer, Bestandsobergrenzen 75% Getreide, pflanzliches Eiweiß Landprimus Geflügel BY, HE, Süd-NI, TH, LEH unabhängige Qualitätskontrolle extensiv, kein Kürzen der Schwänze kein Gen-Soja, hoher Anteil regionaler/betriebseigener Futtermittel kurzer schonender Transport, Schwein: Naturland LEH, t, Naturkosthandel der Richtlinien und Kontrolle durch EG- strengerer Futterzukauf als Bio-Siegel (100% Bio-Futter für Rinder, sonst 80% eigene Erzeugung) schonender Transport, Schweine: schonende Schlachtung Neuland B, BB, Raum unabhängige Cottbus, MV, SH, HH, Qualitätskontrolle, eigene HB, SA, NI, NRW, Ba- Qualitätssicherung Wü und Teile von BY, t, Wochenmärkte, Hofläden, Caterer besonders tiergerecht, Freilandauslauf, Bestandsobergrenzen, Mutterkuhhaltung, kein Schnabelstutzen bzw. Schwanzkürzen kein Gen-Futter und Fischmehl, hoher Anteil heimischer Futtermittel, Verbot Wachstumsförderer, keine präventive Medikamentenvergabe schonende Verladung, kurzer und schonender Transport

5 QS-Prüfzeichen t, LEH betriebliche Eigenkontrolle durch laufende Dokumentation, neutrale Kontrolle, Kontrolle der n Geflügel: Beschränkung zulässiger Arzneimittel Schwein und Geflügel: Schwäbisch- Schwein Hällisches Qualitätsschweine fleisch Feinkosthandel, Gastronomie neutrale Kontrollen extensiv, Prasitenprophylaxe kein Gen-Futter, hoher Anteil regionaler/betriebseigener Futtermitel kurzer und schonender Transprt Stolle LEH, t, Großhandel, kein Gen-Soja und Fischmehl, Beschräkung zulässiger Arzneimittel Thönes Natur Bio Rind, Schwein NRW, Ba-Wü, BY, B, RLP, t, LEH, Bio-Siegel Mutterkuh- und Weidehaltung, Schwein: hoher Getreideanteil kurzer schonender Tiertransport und Schalchtung, Schwein: Salmonellenkontrolle Lebensmittel TÜV geprüft Geflügel Verbot Leistungsförderer Wiesenhof LEH, Gastronomie kontrollierte Qualität kein Gen-Soja und Fischmehl, Beschräkung zulässiger Arzneimittel Wiesenhof Bio LEH, Bio-Siegel kein Fischmehl

6 Wilhelm Brandenburg Geflügel LEH, Ba-Wü - Baden-Würtemberg BB - Brandenburg HE - Hessen HH - Hamburg MV - Mecklenburg-Vorpommern NI - Niedersachsen Süd-NI - Südniedersachsen NRW - Nordrhein-Westfalen RPF - Rheinland-Pfalz SA - Sachsen-Anhalt SH - Schleswig-Holstein TH - Thüringen LEH - Lebensmitteleinzelhandel

7 Sonstiges Edeka Eigenmarke auch als Bio-Eigenmarken, wie Chiemgauer Naurfleisch oder Thönis-Natur erhältlich auch als Edeka-Eigenmarke 'Wertkost' erhältlich

8 Staatliches Segel entsprechend EG-Öko-VO, Grundlage für vieler Marken entsprechend gesetzlichen Vorschriften Fleisch ausschließlich von bayerischen Mitgliedsbetrieben, Partner von Biokreis biologisch-dynamische Wirtschaftsweise Richtlinien entsprechend der Erzeugergemeinschaft Osnabrück e. G. (EGO)

9 Geburt, Mast und Vermarktung immer innerhalb einer Region Herkunft, Eltern und Futtermühle D/D/D/D/D Edeka Eigenmarke Herkunft, Eltern und Futtermühle D/D/D/D/D

10 freiwilliger Herkunftsnachweis Französiches Label, Herkunftsgarantie Herkunft-Rind: HE, Ba-Wü, BY und TH, Herkunft- Schwein: BY, HE und TH, Herkunft-Geflügel: D/D/D

11 überwiegend gesetzliche Mindeststandards Aufzucht, Mast und Schalchtung in Hohenlohe, geschützte geografische Herkunftsangabe (g.g.a.), Tiere die ab bestimmten Gewicht mit Arzneimitteln behandelt wurden, werden nicht vermarktet Herkunft, Eltern und Futtermühle D/D/D/D/D Herkunft, Eltern und Futtermühle D/D/D/D/D, auch unter folgenden Handelsbezeichnungen: Goldbroiler, Heidegold, Landgold, Privathof Herkunft D/D/D

12 Rewe Eigenmarke

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