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1 Pliezhausen Tübingen Reutlingen Ohmenhausen Rottenburg Ofterdignen Dettingen H D o t m u g äne of Nehren Mössingen Haigerloch Hechingen DOMÄNE Jungingen Hohenzollern Burladingen Balingen Laufen Dotternhausen Albstadt Neukirch Inh. Thomas Lacher Brielhof Hechingen Hofgut Domäne ( ) La Paz world wide web Hofgut Domäne Hechingen Kontakt Anschrift Rottweil de info@hofgut-domaene. de Do l h mäne Ritterma

2 E poche 2 3 Stellen Sie sich vor, Sie sind zu Gast bei König Arthur und seinen Rittern. Lassen Sie sich vom Hofgut Domäne in eine Epoche entführen, in der man noch richtig feiern verstand! Erleben Sie in unvergleichlicher Kulisse und mittelalterlicher Atmosphäre ein Spektakel ganz besonderer Art. Feiern Sie einmal anders, wie es die Landsknechte, Ritter und Edeldamen, liebten. Schmausen Sie sich durch unsere mittelalterlichen Festlichkeiten wie Ritteressen, die königliche Tafel, die mittelalterliche Schlachtplatte oder unserem Domäne Rittermahl. Im Domäne Areal treffen sich Freunde zünftiger historischer Tischsitten zu einem fröhlichen Abend. Räumlichkeiten» Knappen und liebliche Burgfräulein anwesend» Flackerndes Kerzenlicht sorgt für die richtige Atmosphäre Zu allen unseren angebotenen Arrangements können Sie ergänzende Zusatzprogramme gegen Aufpreis hinzu buchen:» Wie wäre es beispielsweise mit Live-Musik?» Oder lieber etwas ruhiger mit einem Herold?» Oder außergewöhnliche Tanz-Attraktionen wie Sebeltanz, Feuertanz, Schleiertanz und... und... und...

3 omäne DRitteressen 4 5 Unter dem Motto Essen wie im Mittelalter werden in den historischen Gewölben der Domäne kulinarische Urigkeiten im Stile des späten Mittelalters angeboten Im großen Rittersaal Remise, im kleinen Ritterstüble, im Kaminzimmer, im Braustüble, im Bauernstüble und im Jägerstüble treffen sich Freunde zünftiger historischer Tischsitten zu einem fröhlichen Abend. Räumlichkeiten» Knappen und liebliche Burgfräulein anwesend» Flackerndes Kerzenlicht sorgt für die richtige Atmosphäre 3-Gänge-Menü:» Empfang mit Met» Feiner Griebenschmalz mit Bauernbrot» Großes Brett mit allerlei von der Ente, Schwein und Huhn. Dazu reichen wir frisches Gemüse, und Kartoffeln» Frische Früchte aus dem Schlossgarten 10 bis 15 Personen 24,95 Euro 16 bis 20 Personen 23,75 Euro 21 bis 25 Personen 22,40 Euro 21,20 Euro 31 bis 50 Personen 20,10 Euro Ab 51 Personen 18,85 Euro

4 omäne DRittermahl 6 7 Alle angegebenen Preis inclusive Live-Musik, Herold, Speis und Trank. Der Gast möge seinen Spaß an einer reichlich gedeckten Tafel finden. Lassen Sie sich verführen bei Klängen längst vergangener Tage in das Flair von Rittern und Burgfräuleins. Vergessen Sie den Alltag und begeben Sie sich in die Vergangenheit zu Spielleuten, Gauklern und Minnesängern.» Preis ab Einlass inkl. Speis und Trank in Hülle und Fülle für 3 Stunden (all inclusive)» Getränke: Wasser, Bier, Rotwein (alle anderen Getränke müssen a la Carte bezahlt werden)» Rahmenprogramm mit Live-Musik und Herold (2 Personen) 4-Gänge-Menü 1:» Germanischer Met als Willkommenstrunk» Frisches Bauernbrot mit Griebenschmalz» Kräftiger Sud mit Huhn» Haxen und Rippen vom Schwein mit Gemüse und Kartoffeln» Obst vom Markt Preisstaffelung siehe Seite 8 5-Gänge-Menü 2» 4,50 Euro Aufpreis» Germanischer Met als Willkommenstrunk» Frisches Bauernbrot mit Griebenmalz» Sud von allerlei Gemüse aus dem Schlossgarten» Knusprig gegrillte Ente, Hähnchen und Truthahn mit Gemüse und Kartoffeln» Leckerer Apfelkuchen» Camembert aus französischen Landen 5-Gänge-Menü 3» 9,50 Euro Aufpreis» Germanischer Met als Willkommenstrunk» Kräuterquark mit frischen Baguettes» Feine Kürbiscremesuppe» Gänsekeule mit Rotkohl und Semmelknödel» Apfelküchle mit Vanilleeis» Camembert aus französischen Landen

5 omäne DRittermahl itterliche RSchlachtplatte bis 25 Personen 85,40 Euro 69,50 Euro 31 bis 40 Personen 59,60 Euro 41 bis 50 Personen 55,20 Euro 51 bis 60 Personen 52,80 Euro 61 bis 70 Personen 51,20 Euro 71 bis 80 Personen 50,00 Euro 81 bis 90 Personen 49,20 Euro 91 bis 100 Personen 48,50 Euro 101 bis 150 Personen 45,00 Euro 151 bis 200 Personen 39,95 Euro Bringet mit Eure Weibsleut, leget an Eurer festlich Kleid und seid herzlich willkommen. Freuet Euch auf eine schmackhafte mittelalterliche Schlachtplatte Räumlichkeiten und Atmosphäre Menü:» Empfang mit Met» Feiner Griebenschmalz mit Bauernbrot» Schlachtplatte mit Kesselfleisch, Sauerkraut, Blut- und Leberwurst mit Kartoffelpüree» Rote Grütze 10 bis 15 Personen 19,95 Euro 16 bis 20 Personen 18,80 Euro 21 bis 25 Personen 18,10 Euro 17,60 Euro 31 bis 50 Personen 16,80 Euro Ab 51 Personen 15,90 Euro

6 Königliche Tafel Althergebrachte Bräuche und Gebote laden ein zu einer lustigen und schmackhaften königlichen Tafel. Singen und Schunkeln Sie sich durch diesen urigen Abend Im großen Rittersaal Remise, im kleinen Ritterstüble, im Kaminzimmer, im Braustüble, im Bauernstüble und im Jägerstüble treffen sich Freunde zünftiger historischer Tischsitten zu einem fröhlichen Abend. Räumlichkeiten» Knappen und liebliche Burgfräulein anwesend» Flackerndes Kerzenlicht sorgt für die richtige Atmosphäre 6-Gänge-Menü:» Germanischer Sekt» Kräuterquark mit frischen Baguettes» Lachstatar im Strudelkorb» Aufgeschlagenes Spinatsüppchen» Hirschrücken an Pfifferlingsrahm oder Bugundersauce mit Semmelknödel» Mousse au Chocolat mit frischen Früchten» Kleine Käseauswahl mit frischem Bauernbrot 10 bis 15 Personen 59,60 Euro 16 bis 20 Personen 57,20 Euro 21 bis 25 Personen 56,50 Euro 53,40 Euro 31 bis 50 Personen 51,20 Euro Ab 51 Personen 49,95 Euro