Farmer-Rabensteiner vlg. Graf

Transkript

1 Farmer-Rabensteiner vlg. Graf 8524 Bad Gams Furth / / / farmer-rabensetiner@kuerbiskernoel.at Ein herzliches Grüß Gott am Hof der Familie Farmer-Rabensteiner vlg. Graf

2 ERLEBNIS KÜRBIS Erleben Sie den Weg vom Anbau des Steirischen Ölkürbis bis zum fertigen Produkt. DIE HOFEIGENE ÖLPRESSE In unserer hofeigenen Ölpresse wird das Pressen des Steirischen Kürbiskernöls vorgeführt und erklärt.

3 DER KÜRBIS-KULINARIKRAUM Ein wahrer Genuss für Ihre Geschmacksnerven! In diesem Raum bieten wir neben dem Steirischen Kürbiskernöl noch vieles mehr, das Sie zum Staunen bringen wird! Kürbiskerne in über 40 verschiedenen Geschmacksrichtungen, Kürbis- Pesto, Marmeladen mit Kürbis, Kürbiskernölkosmetik, Kürbisbier, Kaltgepresste Öle, Schnäpse, Liköre, Handgeschöpfte Schokolade in über 50 verschiedenen Geschmacksrichtungen und diverse Geschenksideen. DER ESSIG-GENUSSRAUM "Sauer macht lustig" unter diesem Motto steht unser Essig- Genussraum. Wenn Sie den ersten Schritt in unseren Genussraum setzen werden sie sofort erkennen warum das so ist. Wir bieten über 60 verschiedene Essigsorten doch nicht jeder davon muss automatisch sauer sein.

4 Basilikumessig, Tomatenessig und Walnussessig aber auch Schilcher Balsam, Rotwein Walnuss Balsam und Zwetschken Balsam sind nur einige von vielen köstlichen Sorten. Und wer es lieber etwas milder mag, der greift zu den etwas "Älteren" Sorten denn hier ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei. BÄUERLICHES HANDWERK & HEUKUNST Im einhundertdreißig Jahre alten, im Erzherzog-Johann-Stil erbauten Bauernhaus kann man kann man eine reichhaltige Ausstellung von Bäuerlichem Kunst- und Kleinhandwerk besuchen und besichtigen. Hier trifft Tradition und Brauchtum auf modernes Handwerk. Im Durchgang neben unserem Essig-Genussraum befindet sich die Heukunst. Hier findet man Heufiguren aus Naturmaterialen, wie Heu, Stroh, Moss, Rinde und Baumschwamm.

5 SCHILCHERKELLER Im Keller des Bauernhauses bieten ca. 20 Bauern in einem wunderschön adaptierten, gewölbten Keller, Schilcherweine, Liköre, Edelbrände und Säfte aus der Region an. Natürlich darf man hier auch etwas verkosten. ESSIGKELLER In unserem Essigkeller kann man sich die Lagerung unserer Essige genauer ansehen. Schon am Eingang wird man im ersten Glasbehälter von der "Essigmutter" begrüßt. Sie ist nicht nur sehr wichtig um unsere prämierten Essige zu produzieren, sondern ist auch noch dazu ein wundervoller Anblick und beliebtes Fotoobjekt.

6 KERAMIKSTUBN & KERAMIKPRODUKTION Die Bad Gamser Keramik aus dem Hause Löcker-Welek ist seit jeher weit über die Grenzen von Bad Gams hinaus bekannt. Nach einiger Zeit des Stillstandes dürfen wir uns nun darüber freuen, auch diese Besonderheit in unserer Familie willkommen zu heißen. In einem eigenen Gebäude kann man die Herstellung der Bad Gamser Keramik bewundern. Ein wahrer Augenschmaus ist die Keramistubn für jeden der eine Vorliebe für Tradition, Brauchtum und vor allem Keramik hat.

7 Für Gruppen bieten wir eigene Programmpunkte um Ihren Ausflug zu einem wahren Geschmackserlebnis zu machen! PROGRAMMVORSCHLÄGE 1 Begrüßungstrunk Beim Eintreffen der Gruppe werden Sie bereits mit einem Begrüßungstrunk empfangen. Freie Auswahl zwischen Kürbisbier, Schilcherlikör und Kürbiscremelikör oder auch einen unserer Fruchtsäfte. PREIS: 1,-- PRO PERSON 2 Besichtigung und Führung Bäuerliche Ölpresse Erleben Sie den Weg vom Kürbiskern bis zum Steirischen Kürbiskernöl. Fachkundige Erklärung und anschließende Verkostung von Kürbiskernöl und unseren köstlichen Kürbiskernen in über 40 verschiedenen Geschmacksrichtungen. PREIS: 1,50 PRO PERSON

8 3 Kommentierte Produktpräsentation mit dem Kernöltestgerät Anhand des Kernöltestgeräts, welches auch bei der Landesprämierung des Steirischen Kürbiskernöls verwendet wird, werden wir Ihnen die farblichen Unterschiede des Kernöls erklären. Denn durch richtigen Lichteinfall erkennt man Unterschiede und Fehler in der Herstellung wie zum Beispiel Röstnote, Verbrennung usw. Wir empfehlen diesen Programmpunkt in Kombination mit Punkt 2! PREIS: 1,50 PRO PERSON 4 Verkostung von kaltgepressten Ölen Unsere kaltgepressten Öle, welche nur schonend gepresst und dabei nicht erhitzt werden, sind bereits mehrfach prämiert. Sie sind geschmacklich sehr intensiv und ein wahrer Genuss! Verkosten Sie unsere kaltgepressten Öle inklusive fachkundiger Erklärung! PREIS: 3,-- PRO PERSON

9 5 Verkostung von Kürbiskern- bzw. Kürbiskernölmehlspeisen Anhand hauseigener Rezepte bereiten wir unsere köstlichen Mehlspeisen für Sie frisch zu! Dabei verwenden wir bei jeder Sorte entweder Kürbiskernöl oder Kürbiskerne so werden unsere Mehlspeisen zu einem wahren Genuss! PREIS: 3,-- PRO PERSON 6 Eis auf die Steirische Art Köstliches Eis mit Kürbiskernöl, Kürbiscremelikör und Kürbiseiweißgebäck verfeinert. Nicht nur im Sommer ein wahrer Genuss! PREIS: 3,-- PRO PERSON

10 7 Eis auf die Süß-Saure Art Lassen Sie sich von dieser Spezialität verzaubern! Denn unser köstlicher prämierter Balsam-Essig passt nicht nur hervorragend auf Salat sondern mindestens genauso gut zu Eis und Süßspeisen. Diese Kombination aus Eis und Essig ist ein wahrer Genuss! PREIS: 3,-- PRO PERSON 8 Pikante Verkostung Verkostung Kürbis-Pesto & Kürbis-Marmeladen Die Pikante Verkostung ist ein Einblick in unser Sortiment. Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Produkte und von diesem reichhaltigen Buffet überraschen! PREIS: 3,50 PRO PERSON Auf Wunsch servieren wir zur Verkostung Kürbis-Bier Aufpreis 1 pro Person!

11 9 Kürbiskernöleierspeise Verkostung von Kürbiskernöleierspeise mit Brothappen. Eine Spezialität aus der Steiermark! (1 Getränk inkludiert) PREIS: 3,50 PRO PERSON

12 10 Verkostung von handgeschöpften Schokoladen Genießen Sie eine Auswahl unserer köstlichen handgeschöpften Schokoladen. PREIS: 3,-- PRO PERSON 11 Essigverkostung Verkosten Sie über 60 verschiedene Essigsorten. Mit fachkundiger Erklärung! Erkennen Sie den Unterschied zwischen Balsam-Essigen, Fruchtessigen und den etwas außergewöhnlicheren Essigsorten. PREIS: 3,-- PRO PERSON

13 12 Essigverkostung inklusive Eishappen Süß-Sauer Verkosten Sie über 60 verschiedene Essigsorten. Mit fachkundiger Erklärung! Erkennen Sie den Unterschied zwischen Balsam-Essigen, Fruchtessigen und den etwas außergewöhnlicheren Essigsorten. Anschließend an die Essigverkostung bekommen Sie Eishappen auf die Süß-Saure Art mit unseren köstlichen Balsam-Essigen! Denn Essig muss nicht immer sauer sein! PREIS: 5,-- PRO PERSON 13 Besichtigung und Führung Essigproduktion Erleben Sie den Weg von der Frucht bis zum Essig. Fachkundige Erklärung unserer Essigproduktion. Anschließende Verkostung unserer 60 verschiedenen Essigsorten. PREIS: 5,-- PRO PERSON

14 14 Besichtigung und Führung Essigproduktion mit pikantem Ausklang Erleben Sie den Weg von der Frucht bis zum Essig. Fachkundige Erklärung unserer Essigproduktion. Anschließend erwartet sie eine kulinarische Überraschung (pikant) und sie können unserer 60 verschiedenen Essigsorten verkosten! PREIS: 7,-- PRO PERSON 15 Besichtigung und Führung Essigproduktion mit süßem Ausklang Erleben Sie den Weg von der Frucht bis zum Essig. Fachkundige Erklärung unserer Essigproduktion. Anschließend erwartet sie eine kulinarische Überraschung (süß) und sie können unserer 60 verschiedenen Essigsorten verkosten! PREIS: 7,-- PRO PERSON

15 16 Besichtigung und Führung Keramikstubn Für alle Liebhaber von Brauchtum und Tradition ein wahres Erlebnis. Im Nebengebäude besichtigen wir die Bad Gamser Keramikstubn mit wunderschöner Keramik in zahlreichen Facetten! Lassen Sie sich überraschen! PREIS: 1,-- PRO PERSON 17 Besichtigung und Führung Keramikproduktion & Keramikstubn Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen der Bad Gamser Keramik. Erleben Sie die Herstellung und das Bemalen der Keramikstücke. Anschließend besuchen wir die Bad Gamser Keramikstubn! Ein wahres Erlebnis für alle, die Brauchtum und Tradition lieben. PREIS: 5,-- PRO PERSON Auf Wunsch können auch eigene Werkstücke gefertigt und anschließend mitgenommen werden. Dafür wird ein Aufpreis von 3 pro Person verrechnet.

16 18 Besichtigung und Führung Schilcherkeller mit Schilcherverkostung Kommentierte Weinverkostung mit 4 Kostproben und Brothappen (Verhackert, Kernölaufstrich) PREIS: 6,-- PRO PERSON Die Anzahl der Proben kann natürlich individuell zusammengestellt werden. Für jede weitere Kostprobe wird 1 verrechnet. Aufgrund starker Ernteausfälle und daraus folgend wenig Wein empfehlen wir stattdessen Programmpunkt 19! 19 Likör und Edelbrandverkostung Kommentierte Likör und Edelbrandverkostung. 4 Kostproben (2x Likör und 2x Edelbrand) PREIS: 6,-- PRO PERSON Die Anzahl der Proben kann natürlich individuell zusammengestellt werden. Für jede weitere Kostprobe werden 1,50 verrechnet. 20 Likör und Edelbrandverkostung mit Brothappen Kommentierte Likör und Edelbrandverkostung mit Brothappen 4 Kostproben (2x Likör und 2x Edelbrand) PREIS: 7,-- PRO PERSON Die Anzahl der Proben kann natürlich individuell zusammengestellt werden. Für jede weitere Kostprobe werden 1,50 verrechnet.

17 Die Programmpunkte können nach Belieben kombiniert werden! Folgende Programmpunkte empfehlen wir in Kombination: PROGRAMM KOMBINATIONS VORSCHLÄGE Kürbis "klein" Dauer: ca. 1 Stunde Programmpunkt 1 (Begrüßungstrunk) und Programmpunkt 2 (Besichtigung und Führung Bäuerliche Ölpresse) PREIS: 2,50 PRO PERSON Kürbis "mittel" Dauer: ca. 1,5 Stunden Programmpunkt 1 (Begrüßungstrunk), Programmpunkt 2 (Besichtigung und Führung Bäuerliche Ölpresse), Programmpunkt 3 (Kommentierte Produktpräsentation mit dem Kernöltestgerät), Programmpunkt 8 (Pikante Verkostung) PREIS: 7,50 PRO PERSON Kürbis "groß" Dauer: ca. 2 Stunden Programmpunkt 1 (Begrüßungstrunk), Programmpunkt 2 (Besichtigung und Führung Bäuerliche Ölpresse), Programmpunkt 3 (Kommentierte Produktpräsentation mit dem Kernöltestgerät), Programmpunkt 4 (Kaltgepresste Öle), Programmpunkt 5 (Kürbismehlspeisen), Programmpunkt 6 (Eis auf die Steirische Art), Programmpunkt 8 (Pikante Verkostung) PREIS: 16,50 PRO PERSON

18 Kürbis und Eierspeise Dauer: ca. 1,5 Stunden Programmpunkt 1 (Begrüßungstrunk), Programmpunkt 2 (Besichtigung und Führung Bäuerliche Ölpresse), Programmpunkt 3 (Kommentierte Produktpräsentation mit dem Kernöltestgerät), Programmpunkt 9 (Kürbiskernöleierspeise) PREIS: 7,50 PRO PERSON Kürbis und Essig "klein" Dauer: ca. 1,5 Stunden Programmpunkt 1 (Begrüßungstrunk), Programmpunkt 2 (Besichtigung und Führung Bäuerliche Ölpresse), Programmpunkt 11 (Essigverkostung) PREIS: 5,50 PRO PERSON Kürbis und Essig "mittel" Dauer: ca. 2,5 Stunden Programmpunkt 1 (Begrüßungstrunk), Programmpunkt 2 (Besichtigung und Führung Bäuerliche Ölpresse), Programmpunkt 13 (Besichtigung und Führung Essigproduktion) PREIS: 7,50 PRO PERSON Kürbis und Essig "groß" Dauer: ca. 3,0 Stunden Programmpunkt 1 (Begrüßungstrunk), Programmpunkt 2 (Besichtigung und Führung Bäuerliche Ölpresse), Programmpunkt 14/15 (Besichtigung und Führung Essigproduktion mit kulinarischer Überraschung nach Wunsch pikant oder süß) PREIS: 9,50 PRO PERSON

19 Oder kombinieren Sie nach Belieben und teilen Sie uns Ihren Programmwunsch mit! Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Wir freuen uns schon auf eine gute Zusammenarbeit Familie Farmer-Rabensteiner & Team

20 Busparkplätze direkt an der Landesstraße vor unserem Betrieb!