DOMINA. Korbdurchlauf-Geschirrspülmaschine

Transkript

1 DOMINA Korbdurchlauf-Geschirrspülmaschine DE

2 Ihre Träume sind unsere Ziele Es geht nicht nur darum, Spitzenprodukte herzustellen und zu verkaufen: Wir möchten Ihnen helfen, Ihre Träume zu verwirklichen. Wenn Sie sich Ihre Küche vorstellen, wenn Sie daran denken, wie schön Ihre Arbeit werden wird, wenn Sie die Freiheit möchten, nur an die Freuden des Kochens zu denken, dann können wir von MBM Ihnen helfen. Nach vierzig Jahren Tätigkeit in diesem Bereich sind wir immer noch neugierig, ob das, was schon immer gemacht wurde, nicht besser gemacht werden könnte, besitzen wir die Leidenschaft, neue Dinge vorzuschlagen, den Realitätssinn, um zu verstehen, dass wir keine Insel sind, dass es von unserem Vorgehen abhängt, welche Welt wir unseren Kindern hinterlassen. Unsere Produkte sind nicht nur Küchen, Öfen, Spülmaschinen oder Kühlschränke, sondern greifbare Lösungen für greifbare Probleme, denen Sie bei Ihrer Arbeit täglich gegenüber stehen. Unsere Technik ist kein Selbstzweck, sondern nur dazu da, Ihnen dabei zu helfen, jede einzelne Note der komplizierten Symphonie, die man Kochen nennt, so einfach und so effektiv wie möglich auszuführen. Ihre Träume sind die unseren, Ihre Träume sind unsere Ziele.

3 Spezialisten für das Spülen MBM ist Teil der ITW-Gruppe, einem der Hauptproduzenten von Industriespülmaschinen weltweit. Zwei spezialisierte Werke haben bis heute über Geräte gebaut: eine unvergleichliche Erfahrung! Große Summen werden für die Optimierung und Entwicklung von neuen Produkten ausgegeben. Unsere Ingenieure und Techniker arbeiten mit Universitäten und internationalen Forschungseinrichtungen zusammen, um immer wirksamere und umweltfreundlichere Spültechniken zu entwickeln. Das zeigen auch die zahlreichen Patente, die wir jedes Jahr entwickeln. Unsere Fabriken gehören zu den modernsten in Europa und nutzen fortschrittliche Herstellungssysteme, die schnelle und präzise Zustellung und konstante Qualität sichern. Alle unsere Mitarbeiter arbeiten ständig begeistert am Prozess der kontinuierlichen Verbesserung mit. So können wir ausgezeichnete Ergebnisse erzielen, garantiert durch die Zertifizierung ISO Alle Spülmaschinen von MBM, angefangen bei der kleinen Tassenspülmaschine bis zur großen Durchschub-Spülmaschine, werden inhouse produziert. Das können nur wenige Marken von sich behaupten. Das macht MBM zu einem echten Spezialisten für das Geschirrspülen. Erfahrung und Kompetenz Die Spülmaschinen von MBM werden ausschließlich durch unser Netzwerk von Fachhändlern vertrieben und betreut. Diese werden direkt von uns durch ständige Schulungen und Trainingskurse aus- und fortgebildet. Die gesamte technische Dokumentation ist über das Internet erhältlich. Ersatzteile werden von Eurotec Service, einer Abteilung der Eurotec-Gruppe, die auf Kundendienst spezialisiert ist und die sofortige Verfügbarkeit sowie günstige Preise garantiert, verwaltet. Die Erfahrung und Kompetenz von MBM sowie seinem engmaschigen Händlernetz sind die beste Garantie für einen sehr langen und gewinnbringenden Einsatz Ihrer Spülmaschine.

4 Alle Ihre Bedürfnisse, unsere Technologie

5 Mehr verdienen - Wirtschaft Das ist einfach, wenn die Betriebskosten sinken. Mit den Spülmaschinen Domina können im Jahr* bis zu eingespart werden, durch weniger Wasser, Energie und Reiniger. Diese Einsparungen sind das Ergebnis einer fortschrittlichen Technik, die häufig patentiert ist. Weniger Mühe - Schnelle Reinigung Das ist einfach, wenn man darauf achtet, dass die Spülmaschine nicht schmutzig wird. Die Zeiten für die tägliche Reinigung des Geräts verkürzen sich um die Hälfte, dank der vollständig gestanzten Bauweise ohne scharfe Kanten, bei der sich der Schmutz weder im Tank noch im gesamten Spülraum, in dem sich keinerlei Rohre befinden, festsetzen kann. Unbeschwert bleiben - Umweltschutz Das ist einfach, wenn Ihre Spülmaschine umweltfreundlich ist. In einem Jahr sparen* Sie Liter Wasser, 550 kg Chemikalien und kwh Elektrizität. Das verdanken Sie den hoch entwickelten Technologien wie z. B. Tetra, dem Nachspülsystem, das 50% weniger Flüssigkeit benötigt: Nur 1,1 Liter je Korb. Auch die Geräuschentwicklung ist stark vermindert, dank dem doppelwandigen Gehäuse. Das Gerät beherrschen - Elektronische Kontrolle Das ist einfach, wenn einem ein intelligentes Steuerungssystem zur Verfügung steht, das Ihnen durch eine Tastatur mit Soft-Touch- Technik erlaubt, die Hauptbetriebsparameter und die bisherigen Betriebszeiten zu erkennen. Die wichtigsten Geräteteile werden ständig vom Selbstdiagnoseprogramm kontrolliert. * Vergleich zwischen LTD 320 und A114. Spülen von 300 Körben/Tag in zwei Schichten an 320 Tagen im Jahr, mit Wasserzuführung von 15 C.

6 DOMINA Domina TetraRinse Einsparungen bei den Betriebskosten, hohe Arbeitsgeschwindigkeit, Hygiene, flexibler Gebrauch und absolute Kontrolle der Situation: Diese Träume können Sie sich mit der hochmodernen Technik von Domina TetraRinse erfüllen. In einem einzigen Jahr bis zu Liter Wasser, 550 kg Reiniger und kw sparen, das ist eines der Ergebnisse, die Sie mit dem Nachspülsystem Tetrarinse erreichen können. Das Wasser zum Nachspülen wird 4 Mal hintereinander von verschiedenen Einsprühreihen verwendet. So erfolgt die Vorspülphase der Klarspülung mit sauberem Wasser bereits im Spültank. Zum Abschluss wird dreifach mit steigender Temperatur nachgespült. Daher genügen 1,1 Liter Wasser für das Nachspülen eines Tellerkorbs. Das ist einer der besten Werte auf dem Markt. Das Spülsystem Idrowash plus mit seinen Sprüharmen mit konstanter Wassermenge sichert die beste Verwendung der aufgenommenen Energie, ohne sinnlose Verluste. So kann schneller gearbeitet werden. Durch Pumpen mit verminderter Leistung wird auch elektrische Energie gespart. Dank TetraRinse wird ein höherer Prozentsatz der aufgenommenen Wärme im Boiler vom Wasser an die Teller übertragen. Dadurch wird die Hygiene verstärkt und die Trocknung verkürzt, während der elektronische Thermostop den Vorschub der Körbe verhindert, wenn das Wasser im Boiler unter die eingestellten Mindestwerte fällt. Drei wählbare Vorschubgeschwindigkeiten mit steigender Verweildauer unter dem Spülstrahl, die Möglichkeit, alle Spezialkörbe für das Spülen speziell von Gläsern, Tellern, Tabletts, Thermotabletts und Backblechen zu verwenden, ein Zeitspülsystem, um auf wechselnden Arbeitsanfall richtig reagieren zu können: Die Spülmaschine passt sich an die Veränderungen Ihrer Arbeit an, ohne langsamer zu werden, und garantiert immer minimale Betriebskosten. Das Steuerungssystem Oscar kontrolliert alle Betriebsparameter der Spülmaschine und speichert sie, damit auf Wunsch Grafiken oder Tabellen erzeugt werden können, um den Anforderungen von HACCP nachzukommen. Kontrolle und Steuerung der Spülmaschine können über das Bedienfeld erfolgen. Durch Anschluss an einen Computer, oder, mit dem entsprechenden optionalen Zubehör, auch über das Telefon. Es sind drei verschiedene Modelle erhältlich, mit steigender Leistung von 160 bis zu 250 Körben in der Stunde. Die zwei stärksten Modelle besitzen einen Vorspülbereich für starke Verschmutzung mit 820 mm, mit dem bei entsprechender Transportgeschwindigkeit des Korbes auch eingetrockneter Schmutz wirksam beseitigt werden kann. 1) 2) 3) 1) Soft Touch Tastur. 2) Das Programm der Maschine kann mit der Hilfe eines PC angesehen werden. 3) Mit einer entsprechenden Software kann die Maschine mit einem externen PC verbunden werden.

7 DOMINA LTD Körbe/std. DOMINA LTD LTD LTD 320: Körbe/std. LTD 326: Körbe/std

8 DOMINA Domina MonoRinse Einsparungen bei den Betriebskosten, hohe Arbeitsgeschwindigkeit, Hygiene, flexibler Gebrauch und absolute Kontrolle der Situation: Diese Träume können Sie sich mit der hochmodernen Technik von Domina MonoRinse erfüllen. In einem einzigen Jahr bis zu Liter Wasser, 350 kg Reiniger und kw einsparen, das ist eines der Ergebnisse des bewährten Nachspülsystems, mit dem der Wasserverbrauch auf bis zu 1,8 Liter je Korb verringert werden kann, bei einwandfreier Reinigung. Das Spülsystem Idrowash plus mit seinen Sprüharmen mit konstanter Wassermenge, sichert die beste Verwendung der aufgenommenen Energie, ohne sinnlose Verluste. So kann schneller gearbeitet werden. Mit Pumpen mit verminderter Leistung wird auch elektrische Energie gespart. Die besondere Bauweise der Modelle mit Einzeltank ermöglicht die Umkehr der Laufrichtung. So kann die Spülmaschine an etwaige zukünftige Änderungen bei Ihrer Kücheneinrichtung angepasst werden. Das Zeitspülsystem ist ideal, um auf Zeiten mit unterschiedlichem Arbeitsanfall richtig reagieren zu können: Die Spülmaschine passt sich an die Veränderungen Ihrer Arbeit an, ohne langsamer zu werden, und garantiert immer minimale Betriebskosten. Das elektronische Steuerungssystem enthält eine Funktion zur Selbstdiagnose und kann die Spül-und Nachspültemperaturen anzeigen, sowie die Anzahl der gespülten Körbe. Es sind vier verschiedene Modelle erhältlich, mit steigender Leistung von 95 bis zu 200 Körben in der Stunde und drei wählbaren Transportgeschwindigkeiten. Die zwei stärksten Modelle besitzen einen Vorspülbereich für starke Verschmutzung mit 820 mm, mit dem bei entsprechender Transportgeschwindigkeit des Korbes auch eingetrockneter Schmutz wirksam beseitigt werden kann.

9 DOMINA LTD LTD 212 LTD 209: Körbe/std. LTD 212: Körbe/std. 880 DOMINA LTD LTD LTD 216: Körbe/std. LTD 220: Körbe/std

10 DOMINA Zusatzmodule Die Fronttür-Spülmaschinen Domina-MonoRinse und Domina-TetraRinse können mit einer Reihe von Zusatzmodulen kombiniert werden, die die Gebrauchsmöglichkeiten erweitern und eine Anpassung an die unterschiedlichsten Arbeitssituationen erlauben: Vorspülbereich über Eck: problemloser Ersatz des herkömmlichen Vorspülens, bei einem L- oder C-förmigen Spülbereich, bei dem man den Platz gewinnt, der sonst von einem mechanischen Zuführtisch eingenommen würde. Für die Modelle LTD LTD LTD LTD 326. Trockenbereich: Durch einen Strom von Warm- und Kaltluft, der von außen und nicht aus dem Inneren des mit Wasserdampf gefüllten Nachspülbereichs kommt, erhält man trockene Teller und Gläser, die am Ausgang der Spülmaschine sofort aufgeräumt werden können. Für alle Modelle Domina verwendbar. Trockenbereich über Eck: Verbindet die Vorzüge des Trocknens mit einer großen Platzersparnis, da er die sperrigen Rollenbahnen oder mechanischen 90 -Kurven am Ausgang von Spülmaschinen ersetzt, die nicht in gerader Reihe installiert sind. Dampfabsauger: Im Inneren des Technikschachts untergebracht, verfügt er über einen unabhängigen Gebläsemotor, der den beim Spülen entstandenen Dampf absaugt und an den Außenbereich weiterleitet. So verbessern sich die Arbeitsbedingungen des Personals. Auch in einer Version ohne Gebläsemotor erhältlich, wenn ein zentrales Absaugsystem vorhanden ist. Dampfkondensator: Durch die Verwendung eines Wärmetauschers beseitigt er den Dampf am Ausgang der Spülmaschine. Er wird benötigt, wenn keine Absaugung oder Dampfableitung nach außen erfolgen kann. Er benötigt einen Kaltwasseranschluss mit 300 Liter/Std. Verstärkung Kaltwasser: Wenn die Wasserzufuhr mit einer Temperatur von unter 50 C erfolgt, muss der Boiler mit mehr elektrischer Leistung ausgestattet werden, damit die Nachspültemperatur auf dem richtigen Wert gehalten werden kann. Vorwärmer: Für Geräte, die mit Kaltwasser betrieben werden. Er verwendet die Kondensflüssigkeit des Dampfkondensators, um sie dem Boiler zuzuführen. Mit doppeltem Erfolg: Die Dämpfe werden beseitigt und die Leistung verringert sich um 5 kw gegenüber den verstärkten Modellen.

11 Technische Angaben DOMINA TetraRinse LTD 316 LTD 320 LTD 326 Produktivität Körbe/Std Leistung mit Warmwasser kw 20,5 25,0 31,5 Leistung mit Kaltwasser kw 30,0 34,5 41,5 Leistung mit Kaltwasser und Wärmerückgewinnung kw 25,0 29,5 36,5 Installierte Leistung V/Hz/ph 400/50/3 400/50/3 400/50/3 Spülwasserverbrauch lt/std Spülpumpe lt/min Vorspülpumpe lt/min Trocknung Installierte Leistung kw 6,5 6,5 6,5 Vorwärme Trocknung m 3 /Std Technische Änderungen vorbehalten DOMINA MonoRinse LTD 209 LTD 212 LTD 216 LTD 220 Produktivität Körbe/Std Leistung mit Warmwasser kw 13,5 17,5 21,0 25,0 Leistung mit Kaltwasser kw 22,5 27,0 30,5 33,5 Leistung mit Kaltwasser und Wärmerückgewinnung kw 18,0 22,0 25,5 28,5 Installierte Leistung V/Hz/ph 400/50/3N 400/50/3N 400/50/3N 400/50/3N Spülwasserverbrauch lt/std Spülpumpe lt/min Vorspülpumpe lt/min Trocknung Installierte Leistung kw 6,5 6,5 6,5 6,5 Vorwärme Trocknung m 3 /Std Alle Angaben in diesem Dokument sind nicht verbindlich. Eurotec div. MBM behält sich das Recht vor, Änderungen ohne vorherige Bekanntmachung vorzunehmen.

12 EUROTEC s.r.l. - divisione MBM Strada Brescello - Cadelbosco, 33/37/ BRESCELLO (RE) - ITALY Tel Fax mbm@eurotec.it - ADV WWDT DE_