Bambus. Bambus. Tiergartenstraße Hannover. Tel. 0511/ Tiergartenstraße Hannover. Tel.

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1 Bambus Garden Tiergartenstraße Hannover Tel. 0511/ Bambus Garden Tiergartenstraße Hannover Tel. 0511/

2 Mittagsmenü Täglich von Uhr (ausser an Sonn- und Feiertagen) Inklusive pikanter Gemüsesuppe oder klare Suppe mit Hühnerfleisch M1 Hühnerbrust mit Cashewnüssen und Gemüse, scharf 7,80 M2 Hühnerbrust knusprig, süß-sauer mit Ananas 7,80 M3 Hühnerbrust mit einer speziellen Sauce und Knoblauch, scharf 7,80 M4 Hühnerbrust mit frischen Champignons 7,80 M5 Schweinefleisch knusprig, süß-sauer, Canton-Art 7,80 M6 Schweinefleisch 2mal gebrauten mit Chinakohl, scharf 7,80 M7 Schweinefleisch mit frischem Gemüse, Tom-Yam-Art, scharf 7,80 M8 Ente knusprig, süß-sauer mit Ananas 9,30 M9 Ente knusprig, Szechuan-Art, scharf 9,30 M10 Ente knusprig, süß-sauer-scharf 9,30 M11 Ente knusprig mit einer speziellen Sauce, Knoblauch, scharf 9,30 M12 Rindfleisch mit rotem Curry und Gemüse, scharf 7,80 M13 Rindfleisch mit Zwiebeln und Bambus 7,80 M14 Rindfleisch mit Möhren und Lauchzwiebeln, scharf 7,80 M15 Rindfleisch Szechuan-Art, scharf 7,80 M16 Pak-Po, verschiedene Fleischsorten, scharf 8,30 M17 Fisch knusprig, süß-sauer mit Ananas 7,80 M18 Fisch knusprig mit frischem Gemüse 7,80 M19 Verschiedene frische Gemüse mit Tofu 7,30 M20 Bratnudeln mit Hühnerbrust und Gemüse 7,30 M21 Bratnudeln mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüse 7,80 M22 Bratnudeln mit Rindfleisch, Malaysische Art, scharf 7,30 M23 Bratreis mit Krabben und Gemüse 7,80 M24 Bratreis mit verschiedenen Fleischsorten 7,80 M25 Nasi Goreng Bratreis indonesische Art, scharf 7,30 M28 Hühnerbrust knusprig, süß-sauer-scharf 7,80 Spirituosen 2 cl 349. Malteserkreuz Aquavit 40% Vol. 2, Bommerlunder 48% Vol. 2, Kirschwasser 40% Vol. 2, Gin 38% Vol. 2, Wodka 37% Vol. 2, Doppelkorn 38% Vol. 2, Jägermeister 45% Vol. 2, Linie Aquavit 40% Vol. 2,80 Liköre und Bitter 2 cl 357. Baileys 17% Vol. 3, Batida de Coco 18% Vol. 3, Averna 40% Vol. 3, Grappa 40% Vol. 3, Sambuca 40% Vol. 3, Fernet Branca 45% Vol. 3, Underberg 45% Vol.. 2,80 Cognac Whiskey 2 cl 365. Hennessy 40% Vol. 3, Remy Martin 40% Vol. 3, Asbach 38% Vol. 3, Johnny Walker 40% Vol. 3, Chivas Regal 40% Vol. 3,80 (1) Koffein (2) mit Farbstoff (3) chininhaltig (4) mit Konservierungsstoff Benzoensäure (5) mit Süßstoff Acesulfam-K + Aspartam (enthält eine Phenylaninquelle)

3 Aperitifs 5 cl 326. Martini Rosso, Bianco, Dry 15% Vol. 3, Sherry Dry, Medium, Cream 18% Vol. 3, Portwein 18% Vol. 3, Pernod 40% Vol. 3, Lycheewein 13,5% Vol. 3, Pflaumenwein 10% Vol. 3, Bommi-Lychee 3, Wodka-Lychee 3,30 Heiße Getränke Café Tasse 2, Cappuccino Tasse 2, Schwarzer Tee Glas 2, Jasmin-Tee Glas 2, Grüner Tee Glas 2,50 Longdrinks 4 cl 339. Gin Tonic 5, Wodka Lemon 5, Campari Orange, Soda 5, Whiskey Cola, Soda 5,80 Chinesische Getränke 2 cl 343. Kao Liang (Reisschnaps) 62% Vol. 3, Mei Kwei Lu (Rosenschnaps) 54% Vol. 3, Chu Yeh Ching (Bambusschnaps) 45% Vol. 3, Wu Chia Pi (Kräuterlikör) 54% Vol. 3, Heiße Sake 12% Vol. 5 cl 3,80 Szechuan-Küche Die Provinz Szechuan ist in China für ihre Spezialitäten bekannt Gebratener Fisch in Scheiben (natur) mit Gemüse, scharf 12, Ma-Po Tofu mit gehacktem Hühnerfleisch und Krabben, scharf 13, Gebratener Tintenfisch, Tau-Si-Art und Knoblauch, scharf 13, Rindfleisch knusprig, süß-sauer-scharf mit Sesamsauce 13, Ente knusprig, 15,30 mit einer speziellen Sauce, Gemüse und Knoblauch, scharf 206. Hühnerbrust knusprig, mit Sesam, süß-sauer-scharf 12,80 Kanton-Küche Ein Sprichwort sagt: Speise in der Provinz Kanton. Sind bekannt wegen ihrer Gewürze Schweinefleisch knusprig, süß-sauer Kanton-Art 12, Gegrillte Rippchen Kanton-Art, süß-sauer-scharf 13, Gegrillte Ente in Pflaumensauce, pikant 15, Knusprige Nudeln mit verschiedenem Fleisch und 13,30 Gemüse Kanton-Art 215. Tintenfisch mit Ingwer und Lauchzwiebeln 13, Kantonisches Wok Hummerkrabben, Hühnerfilet 14,80 mit Tofu und Gemüse in Ingwersauce 217. Meeresfrüchte Wok Hummerkrabben, Tintenfisch 15,30 Fischbällchen, Fischfilet mit Tofu und Gemüse

4 Südostasien-Küche 221. Sate-Ayam 13,30 gegrillte Hühnerfiletspieße, dazu feine Erdnuss-Sauce und Salat 222. Hühnercurry 12,30 mit Gemüse in roter Currysauce, scharf und Kokosmilch 223. Asam Fisch 13,30 in Scheiben natur, malaysische Art Sauer-scharf mit Gemüse 224. Asam Hummerkrabben 18,80 mit Lauchzwiebeln, Sellerie und Paprika, scharf 225. Rindfleisch Tomyam 13,80 mit Basilikum und Gemüse, Thai-Art, scharf Spezialitäten des Hauses 231. Pak-Po 13,80 Verschiedene Fleischsorten kombiniert mit verschiedenem Gemüse, scharf 232. Chang Chap Ap Ente knusprig 15,30 in Orangensauce 233. Hühnerfleisch mit Lauchzwiebeln, 12,80 Bambus in Knoblauch-Ingwersauce 234. Rindfleisch Spezial 13,80 mit Lauchzwiebeln, Chinakohl, Glasnudeln und Champignons in Weinsauce 235. Shanghai Wok Gebratene Hummerkrabben 16,30 und Entenfleisch mit Gemüse Getränke Bier vom Fass 301. Bitburger Pilsener 4,8% Vol. 0,4 ltr. 3, Alsterwasser 0,4 ltr. 3, Bitburger Pilsener 4,8% Vol 0,3 ltr. 2, Alsterwasser 0,3 ltr. 2,80 Flaschenbiere 305. Tsing Tao Chinabier 5,0% Vol. 0,33 ltr. 3, Köstritzerl 0,33 ltr. 2, Vitamalz 0,33 ltr. 2, Alkoholfreies Bitburger 0,33 ltr. 2, Weizenbier (hell) 5,4% Vol 0,5 ltr. 3, Weizenbier (dunkel) 5,4% Vol 0,5 ltr. 3, Weizenbier (alkoholfrei) 0,5 ltr. 3,80 Alkoholfreie Getränke 312. (1,2) Coca Cola 0,3 ltr. 2, (1,2,4,5) Coca Cola light 0,3 ltr. 2, (2,4) Fanta 0,3 ltr. 2, (4) Sprite 0,3 ltr. 2, (1,2,4) Spezi 0,3 ltr. 2, Apfelschorle 0,3 ltr. 2, Gerolsteiner Mineralwasser 0,25 ltr. 2, Gerolsteiner Mineralwasser 0,75 ltr. 5, (3) Bitter Lemon 0,2 ltr. 2, (3) Ginger Ale 0,2 ltr. 2, Orangensaft 0,2 ltr. 2, Apfelsaft 0,2 ltr. 2, Traubensaft 0,2 ltr. 2, Tomatensaft 0,2 ltr. 2,60

5 Bambus Garden Menü (4 Pers.) 136. Pikante Suppe oder Wantan-Suppe 82,80 Vorspeise: Nach Wahl (4 verschiedene Sorten) Ente knusprig, Szechuan-Art Hummerkrabben mit pikanter Zwiebelsauce Rindfleisch in roter Currysauce Hühnerfleisch knusprig, süß-sauer Dessert: Nach Wahl Suppen 1. Pikante Suppe mit Entenfleisch und Gemüse 3,30 2. Wantan-Suppe mit Gemüse 3,80 3. Tomatensuppe mit Hühnerfleisch 3,80 4. Curry-Rindfleichsuppe 3,80 5. Tomyam-Suppe mit Hühnerfleisch, scharf 3,80 6. Klare Suppe mit Hühnerfleisch, Tofu und Pilzen 3,80 7. Versch. Gemüse-Suppe mit Tofu und Glasnudeln 3,30 8. Kokos-Curry Hühnerfleischsuppe, scharf 3,80 Peking-Ente (4 Pers.) Spezialität des Hauses 137. Entensuppe mit frischem Gemüse 98,80 Knusprige Entenhaut mit Teig und Hoi-Sin-Sauce, Beilagen Entenfleisch mit chinesischem Gemüse Ente knusprig, mit spezieller Sauce Dessert: Nach Wahl Desserts (Einen Tag Vorbestellung) 141. Gebackene Banane mit Honig und Eis 4, Flambierte Banane mit Honig und Eis 5, Gemischtes Eis 3, Lychee-Früchte 3, Vanilleeis mit Schokoladensauce 3,80 Vorspeisen 9. Krupuk 3, Mini-Rolle 3, Frühlingsrolle 3, Gebackenen Wantan mit süß-saurer Sauce 3, Sio-Mai Gefüllter hauchdünner Teig 4,30 mit gehacktem Fleisch, Krabben 14. Ke Pau Knuspriger hauchdünner Teig 5,30 mit Hühnerfleisch und Krabben gefüllt 15. Satee Ayam Hühnerspieß mit Erdnuss-Sauce 5, Gegrillte Rippchen Pfeffer-Art 5, Hühnerfleischsalat Shanghai-Art, mit Sesam und Soja 4, Hühnerfleisch knusprig mit frischem Salat 5, Three in One Geb. Wantan, Ke Pau, Satee Ayam (je 2 Stck.) 8, Gurkensalat 3,80

6 Hühnerfleisch 21. Hühnerbrust knusprig, süß-sauer mit Ananas 11, Hühnerbrust knusprig, Spezielle Sauce und Knoblauch, scharf 11, Hühnerbrust Chop Suey mit frischem Gemüse 11, Hühnerbrust Kung-Po-Art mit Cashewnüssen, pikant 11, Hühnerbrust mit frischen Champignons 11, Hühnerbrust mit Gemüse in roter Currysauce, scharf 11, Hühnerbrust mit Ingwer und Knoblauch, Tau-Si-Art, scharf 11, Hühnerbrust knusprig, süß-sauer-scharf 11, Hühnerbrust Pak-Po und Gemüse, scharf 11, Hühnerbrust mit Tongupilzen und Bambus 11,80 Schweinefleisch 31. Schweinefleisch 2mal gebraten mit Chinakohl 11, Schweinefleisch Szechuan-Art, scharf 11, Schweinefleisch Chop Suey mit frischem Gemüse 11, Schweinefleisch mit frischen Champignons 11, Schweinefleisch mit Ingwer und Knoblauch, Tau-Si-Art, scharf 11, Schweinefleisch Art des Hauses mit Gemüse, scharf 11, Schweinefleisch mit Bambus und chinesischen Pilzen 11,80 Fleischkombination mit Suppe (1. Pers.) (Auf Nachfrage stellen wir auch ein Menü nach Ihrem Wunsch zusammen) 131. REISTAFEL A 17,80 Hongkong-Ente, Hühnerfleisch Mit Cashewnüssen, Geb. Wantan 132. REISTAFEL B 17,80 Ente süß-sauer Rindfleisch Pak-Po, Hühnerfleischsalat 133. REISTAFEL C 17,80 Knusprige Ente Szechuan-Art knuspriges Schweinefleisch, süß-sauer Hühnerfleischsalat Hongkong-Menü (2 Pers.) 134. Pikante Suppe oder Hühnerfleisch-Suppe 40,80 Vorspeise: Nach Wahl (3 verschiedene Sorten) Hühnerfleisch mit Cashewnüssen Ente knusprig Szechuan-Art Schweinefleisch knusprig, süß-sauer Dessert: Nach Wahl Shanghai-Menü (2 Pers.) 135. Pikante Suppe oder klare Suppe 40,80 Vorspeise: Nach Wahl (3 verschiedene Sorten) Hühnerfleisch knusprig, scharf Ente knusprig, süß-sauer Rindfleisch mit Zwiebeln Dessert: Nach Wahl

7 Für unsere kleinen Gäste 101. Miss Piggy Schweinefleisch 6,80 mit frischen Champignons und Reis 102. Bugs Bunny Bratnudeln mit Hühnerfleisch 6, Asterix knuspriges Hühnerfleisch 6,80 süß-sauer mit Pommes Zusätlich 1 Kugel Eis Rindfleisch 41. Rindfleisch mit Zwiebeln und Bambus 11, Rindfleisch mit Möhren und Lauchzwiebeln, 12,30 Shanghai-Art, scharf 43. Rindfleisch mit Ingwer und Knoblauch, Tau-Si-Art, scharf 12, Rindfleisch knusprig Pak-Po, scharf 12, Rindfleisch Szechuan-Art, scharf 12, Rindfleisch, süß-sauer-scharf 12,30 Beilagen 47. Rindfleisch Chop Suey mit frischem Gemüse 12, Rindfleisch mit frischem Gemüse in roter Currysauce 12, Portion Pommes frites 2, Portion Bratreis mit Ei 2, Portion Bratnudeln 2,80 Ente Tipan Yaki (Sizzling-Platte) 121. Hühnerbrust Spezial mit Gemüse, scharf 12, Ente knusprig mit Hoi-Sin-Sauce, scharf 15, Pak-Po Schweinefleisch knusprig, süß-sauer-scharf 12, Halb und Halb Knusprige Ente und Hühnerbrust, scharf 14, Rindfleisch knusprig, süß-sauer-scharf 13, Rindfleisch Art des Hauses mit Gemüse, scharf 13, Ente knusprig, süß-sauer mit Ananas 14, Ente knusprig, Hongkong-Art, scharf 14, Ente knusprig mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüse 15, Ente knusprig mit chinesischen Pilzen und Bambus 14, Ente knusprig, süß-sauer-scharf 14, Ente knusprig mit Ingwer und Knoblauch, Tau-Si-Art, scharf 14, Ente knusprig mit pikanter Zwiebelsauce, scharf 14, Ente knusprig, mit Coconutteig, dazu Currysauce, scharf 14,80

8 Fisch 61. Fisch knusprig, süß-sauer mit Ananas 12, Fisch knusprig, Thai-Art, sauer-scharf 12, Fisch knusprig, mit Ingwer und Knoblauch, scharf 12, Fisch knusprig, mit frischem Gemüse 12, Fisch knusprig, süß-sauer-scharf 12, Tintenfisch Pfeffer-Art mit Ingwer und Lauchzwiebeln v13, Tintenfisch Asam malaysische Art, scharf v13,30 Hummerkrabben 71. Hummerkrabben 18,80 mit Ingwer und Knoblauch, Tau-Si-Art, scharf 72. Hummerkrabben Kung-Po 18,80 mit Cashewnüssen und Gemüse, scharf 73. Hummerkrabben knusprig, süß-sauer mit Ananas 18, Hummerkrabben 18,80 mit chinesischen Pilzen und Bambus 75. Hummerkrabben mit Gemüse in roter Currysauce, scharf 18, Hummerkrabben mit pikanter Zwiebel sauce, scharf 18,80 Konfuzius sprach: Etwas lernen und sich immer wieder darin üben schafft das nicht auch Befriedigung? Vegetarische Gerichte 81. Diverse Gemüse mit Tofu nach Laune des Chefkochs 9, Gebratene Sojasprossen, 9,30 frische Champignons, Morcheln und Bambus 83. Tofu mit Chinakohl, Champignons, Glasnudeln 10,30 Lauchzwiebeln in Weinsauce 84. Pak Choy Chinesisches Gemüse 10,30 Nudeln / Reis 91. Gebratene Nudeln mit Krabben und Gemüse 10, Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse 9, Bami Goreng 10,30 Gebratene Nudeln mit verschiedenen Fleischsorten scharf 94. Gebratene Nudeln 10,30 mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüse 95. Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse 7, Gebratene Nudeln Asam-Art mit Rindfleisch, scharf 9, Gebratener Reis mit Krabben und Gemüse 10, Gebratener Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse 9, Nasi Goreng Gebratener Reis 10,30 mit verschiedenen Fleischsorten scharf Chinesische Weisheit: Wer ständig glücklich sein möchte, muss sich oft verändern