Teigwaren. Convenience Produkte. Artikelbezeichnung Stück/ Karton- Faktor Gewicht inhalt

Transkript

1 Teigwaren Tortelloni Ricotta/Spinat 10 kg kg Tortelloni Tri Colore (Fleischfülle) 4 kg kg Tortelloni Tri Colore (Käsefülle) 4 kg kg Tortellini mit Spargelfülle (Saisonartikel) 4 kg kg Tortellini mit Wildfleischfülle (Saisonartikel) 4 kg kg Agnolotti mit Bärlauchfülle (Saisonartikel) 4 kg kg Agnolotti mit Trüffelfülle (Saisonartikel) 4 kg kg Gnocchi, grün Original Italien 15 kg kg Gnocchi, weiß Original Italien 10 kg Eierspätzle 10 kg kg Schupfnudeln (Kartoffelteig) 5 kg kg Maultaschen (Fleischfülle) 50 g 100 Stück kg Suppenmaultaschen (Fleischfülle) 10 g 10 kg kg Maultaschen (Gemüsefülle) 50 g 100 Stück kg Cannelloni Ricotta/Spinat Original Italien 50 g 60 Stück kg Convenience Produkte Rinderrouladen, "Hausfrauen Art" 180 g 50 Stück Stück Rinderrouladen, "Hausfrauen Art" 220 g 50 Stück Stück Schweinerouladen "Hausfrauen Art" 180 g 50 Stück Stück Fleischspieße mit Zwiebel 180 g 50 Stück Stück Frikadellen (vorgebraten) Tulip Fleischermeister 125 g 64 Stück Stück Fleischpflanzerl (vorgebraten) 100 g oder 125 g 100 oder 125 g 8 kg kg Königsberger - Klopse 60 g 125 Stück Stück Party-Frikadellen 25 g 320 Stück kg Markklößchen 5 kg kg Brätnockerl 3 kg kg Krautwickerl (Kohlrouladen) 200 g 50 Stück Stück Krautwickerl (Kohlrouladen) 220 g 50 Stück Stück Paprikaschoten, rot (Fleischbrätfülle) 180 g 50 Stück Stück Paprikaschoten, rot (Fleischbrätfülle) 200 g 50 Stück Stück Paprikaschoten, rot (Fleischbrätfülle) 220 g 50 Stück Stück Leberknödel 75 g 50 Stück Stück Leberspätzle 5 kg kg Frittaten 5 kg kg Grießnockerl ca. 30 g 4,95 kg Hochzeitsuppe 3 kg kg Hamburger 100 g Salomon ( Ranchmaster ) 100 g 50 Stück Hamburger 125 g Salomon ( Ranchmaster ) 125 g 40 Stück Hamburger 125 g Salomon ( Hit Burger) 125 g 40 Stück Hamburger 180 g Salomon ( Ranchmaster ) 180 g 25 Stück Hamburger 180 g Salomon ( Hit Burger ) 180 g 25 Stück WIRO Tiefkühlservice GmbH

2 Vegetarische Produkte Gemüse Nuggets ca. 30 g ca. 200 Stück kg Gemüseburger 180 g 40 Srück Stück Gemüse-Spieß 40 x 100 g 100 g 40 Stück Stück Blumenkohl-Käse-Medaillon 145 g 30 Stück Stück Frühlingsrolle (Gemüsefülle) 150 g 20 Stück Stück Kartoffeltaschen gefüllt mit Frischkäse/Kräuter 75 g 5 kg kg Champignonköpfe, paniert 10 kg kg Kartoffelprodukte Pommes frites, Normalschnitt 10 mm 10/10 mm 4 x 2,5 kg kg Pommes frites, Feinschnitt ( Marquise) 6/6 mm 4 x 2,5 kg kg Pommes frites, Normalschnitt, Schne Frost 10 mm 10/10 mm 4 x 2,5 kg kg Spicy Potatos (gewürzt) Kartoffelspalten ( Wedges ) 4 x 2,5 kg kg Kroketten, lang ca. 27 g 2 x 2,5 kg kg Kartoffelpuffer (Reibekuchen) ca. 60 g 100 Stück Stück Riesen Rösti 200 g 30 Stück kg Schweizer Art 120 g 2 x 2,5 kg kg Rösti Plus Classic "wie selbstgemacht" 65 g 5 x 1,3 kg kg Röstinchen vorgebacken 38 g 5 kg kg Herzogin-Kartoffel (Pommes Duchess) ca. 12 g 6 x 1,5 kg kg Bratkartoffeln 4 x 2,5 kg kg Country Cubes ( Kartoffelwürfel Medit.) gewürzt 5 x 2,5 kg kg Pom `Macaires vorgebacken 5 kg kg WIRO Tiefkühlservice GmbH

3 Fingerfood und Snacks Jalapenos - Käse / Chill. (D.) 6 kg kg Primo Mozzarella Sticks 6 kg kg Pesto Mozzarella Melters 6 kg kg Golden Olivenos 6 kg kg Sundried Tomato Cheese 6 kg kg BeerBatt. Onions Rings 6 kg kg Hot Fiesta Poppers 6 kg kg kg Hähnchenspieß " Hawai" 30 g 4,80 kg kg Hähnchenspieß " Bali" 25 g 4,80 kg kg Mini - Frühlingsrollen "Asia" 15 g 600 Stück Stück Weizentortillas ( Wraps ) weiss 30cm 30 cm 144 Stück Stück Pfannen und Fertiggerichte Paella Ole` 6 x 1,5 kg 9 kg kg (Reis, Hähnchenfleisch, Seelachs, Meeresfrüchte, Gemüsemix) Tagliatelle Grande Mediteran 6 x 1,5 kg 9 kg kg ( Paprika, Romanobohnen, getrocknete Tomaten) Griechische Gyros Pfanne 6 x 1,5 kg 9 kg kg (Schweinefleisch, Gemüsemix) Fischpfanne Kreta 6 x 1,5 kg 9 kg kg (Wildlachs, Weißfisch, Scampis, Nudeln, Grillgemüse, Olivenöl) Sylter Fischpfanne 6 x 1,5 kg 9 kg kg (Seelachs, frittierte Kartoffeln, Gemüse, Kräuter) Hähnchenpfanne Pro Activ 6 x 1,5 kg 9 kg kg (Wildreis, Hähnchenbrustfilet, buntes Gemüse, Olivenöl) Wokeria - Thai Chicken Pfanne 6 x 1,5 kg 9 kg kg (Hähnchenbrust, Gemüse, Sprossen, Keimlinge,Lemonengras) Gemüse - Cous Cous orientalisch 6 x 1,5 kg 9 kg kg (Cous- Coustaler, Gemüse, Kräuter) Gemüse - Reispfanne 6 x 1,5 kg 9 kg kg (Reistaler, Gemüse, Sojakeimlinge, Ingwersauce) Wildreis 10 kg kg (gegart, gewürzt) WIRO Tiefkühlservice GmbH

4 Gewicht Inhalt Backwaren Apfelstrudel (Strudelteig) gebacken 160 g 36 Port. Stück Apfelstrudel (Strudelteig) gebacken 300 g 40 Port. Stück Topfenrahmstrudel (Strudelteig) gebacken 160 g 36 Port. Stück Kirschrahmstrudel (Strudelteig) gebacken 160 g 36 Port. Stück Aprikosenrahmstrudel (Strudelteig) gebacken 160 g 36 Port. Stück Zwetschgenrahmstrudel (Strudelteig) gebacken 160 g 36 Port. Stück Apfelstrudel (Strudelteig) gezogen 2375 g 4 Stangen kg Topfen-Rahmstrudel 1500 g 5 Stangen kg Topfenrahmstrudel mit Apfel (Milli-Rahmstrudel) 1500 g 5 Stangen kg Topfenrahmstrudel mit Aprikosen 1500 g 5 Stangen kg Topfenrahmstrudel mit Heidelbeeren 1500 g 5 Stangen kg Topfenrahmstrudel mit Birnen 1500 g 5 Stangen kg Zwetschgen-Rahmstrudel 1500 g 5 Stangen kg Aprikosen-Rahmstrudel 1500 g 5 Stangen kg Kirschen-Rahmstrudel 1500 g 5 Stangen kg Lebkuchenstrudel m. Kirschen (ab Dezember) 1500 g 5 Stangen kg Marzipan Nougat Strudel (Nach Mozart Art) 1000 g 6 Stangen kg Erdbeer/Rhabarberstrudel (Saison) 1200 g 5 Stangen kg Kartoffelstrudel, vegetarisch 1200 g 5 Stangen kg Kartoffel/Spargelstrudel (grüner Spargel) 1500 g 5 Stangen kg Kartoffel/Lachsstrudel 1500 g 5 Stangen kg Kartoffel/Schinkenstrudel 1500 g 5 Stangen kg Kartoffel/Bärlauchstrudel 1500 g 5 Stangen kg Gemüsestrudel, vegetarisch 1600 g 4 Stangen kg Spinatstrudel mit Hirtenkäse 1200 g 5 Stangen kg Apfelkücherl (im Bierteig) ca. 35 g 6 kg kg Germknödel mit Powidl 230 g 30 Stück kg Dampfnudeln mit Ramerl (Kruste) 200 g 12 Stück Stück Kaiserschmarrn (mit Eischnee aufgeschlagen u. Rosinen) 5 kg kg Eierpfannkuchen ungezuckert 75 g 80 Stück Stück Eierpfannkuchen gezuckert 75 g 80 Stück Stück Eierpfannkuchen Quark/Rosinen 85 g 40 Stück Stück Eierpfannkuchen mit Kirschfüllung 85 g 80 Stück Stück Eierpfannkuchen mit Blaubeerfüllung 85 g 80 Stück Stück WIRO Tiefkühlservice GmbH

5 Brot / Crossaint Gewicht Inhalt Croissant "Eclat du Terroir" (vorgegart) 80 g 60 Stück Schokobrötchen (vorgegart) 75 g 70 Stück Roggenbrötchen (vorgebacken) 45 g 60 Stück Backzeit: 10 min. bei 200 C Rosinenschnecke (vorgegart) 105 g 60 Stück Mini-Feingebäck Mischkiste (vorgegart) 30 g 135 Stück Backzeit: 13min. bei 170 C Mini-Früchtekörbchen Mischkiste (vorgegart) 40 g 100 Stück Backzeit: 13min. bei 170 C Rustikales Baguette (vorgebacken) 250 g 40 Stück Backzeit: 12 min. bei 210 C Baguette "Express" (vorgebacken) 250 g 35 Stück Backzeit: 4 min. bei 230 C Maxi- Fusette (vorgebacken) 80 g 50 Stück Backzeit: 7 min. bei 200 C Früchtebrot (vorgebacken) 180 g 20 Stück Backzeit: 18 min. bei 190 C Hamburger - Brötchen für 125 g Stück Hamburger - Brötchen für 180 g 5 - inch 24 Stück WIRO Tiefkühlservice GmbH