AUSBILDUNG ZUM AUSBILDER

Transkript

1 DEHOGA-DIENSTLEISTUNG AUSBILDUNG ZUM AUSBILDER Stand Ihre Ansprechpartner Alexander Rieder > Telefon: DEHOGA Akademie Hausener Straße Bad Überkingen > > Telefon: Telefax: FÜR DIE GUTEN GASTGEBER

2 2 Ausbildung zum Ausbilder Stand Die DEHOGA Akademie Prüfungsvorbereitung Mit der DEHOGA Akademie fördert der DEHOGA Baden-Württemberg die Karriereund Aufstiegschancen für talentierten Nachwuchs. Neben den offenen Seminaren für alle Bereiche der Weiterbildung und den Tagesseminaren für Auszubildende können Sie sich an der DEHOGA Akademie zielgerichtet auf anerkannte IHK-Abschlüsse vorbereiten. Nicht der wissenschaftliche und rein theoretische Hintergrund zeichnet die Seminare, Vorträge und Vorbereitungslehrgänge an der DEHOGA Akademie aus, sondern ein besonders hoher praktischer Nutzwert mit fundiertem Unterbau. Die DEHOGA Akademie aus der Branche für die Branche: Referenten und Trainer aus der Gastro- Praxis wirklicher Nutzen bei Lehrgangs- und Seminarinhalten Vollpension : alle Seminare inkl. Frühstück, Kaffeepausen und täglich 3 Menüs zur Wahl perfekt abgestimmte Seminarunterlagen Wissen noch frisch: Prüfungen immer im direkten Anschluss an die Kurse optimales Umfeld in der DEHOGA Gastro-Lernwelt Was bedeutet ein hoher praktischer Nutzwert und fundierter Unterbau? Alle für die Abschlussprüfung relevanten Inhalte werden so vermittelt, dass Sie perfekt vorbereitet sind. Und nach der Prüfung? Unsere Referenten kennen den Unterschied zwischen Theorie und Praxis und geben Ihnen auch alles erforderliche Handwerkszeug für den betrieblichen Alltag mit. QR-CODE EINSCANNEN oder bei google-maps die Gastro-Lernwelt in Bad Überkingen viruell erleben. Ich habe mich bewusst für die Ausbildung zum Ausbilder an der DEHO- GA Akademie entschieden. Der Kurs dauert zwar etwas länger, dafür ist er zu 100% auf unsere Branche zugeschnitten und von hoher Qualität das ist mir persönlich immer sehr wichtig. Super gefallen hat mir auch der integrierte Tag einer praktischen Prüfungsvorbereitung sowas gibt es nur bei der DEHOGA Akademie! Marius Tim Schlatter Küchenchef Gasthof Lamm, Schlat

3 3 Ausbildung zum Ausbilder Stand Inhalte Auszubildende optimal fördern und entwickeln ist eine wesentliche Aufgabe für alle Ausbilder. Die individuellen Stärken zu erkennen, gemäß dem Persönlichkeitsbild zu handeln und die Leistungen auf die betrieblichen Belange abzustimmen sind Schlüsselfaktoren auch um Auszubildende im Betrieb zu halten. Die Inhalte des Kurses Ausbildung der Ausbilder orientieren sich an 4 Handlungsfeldern: 1. Ausbildungsvoraussetzungen prüfen und Ausbildung planen 2. Ausbildung vorbereiten und bei der Einstellung von Auszubildenden mitwirken 3. Ausbildung durchführen 4. Ausbildung abschließen Prüfungsinhalte Qualifikationsschwerpunkte I Schriftlich: Fallbezogene Aufgabenstellung aus den Handlungsfeldern Prüfungsdauer: max. 3 Stunden Prüfungsinhalte Qualifikationsschwerpunkte II Praktisch: Eine betriebliche Situation mit abgegrenzter Thematik, klarer Zielvorstellung, definierten Adressaten und geplanter Ausbildungsmethode darstellen. Prüfungsdauer: max. 45 Minuten Die DEHOGA Akademie stimmt die Inhalte des Vorbereitungskurses zu 100 % auf die Erfordernisse in Hotellerie und Gastronomie ab. Sie erarbeiten theoretisches und fachliches Wissen immer an typischen Situationen und Fallbeispielen aus unserer Branche so sind Sie nicht nur auf die Prüfung optimal eingestellt, sondern wissen als Ausbilder auch mit den typischen Herausforderungen in der Branche umzugehen. Die praktische Prüfung besteht in den aller meisten Fällen aus der Unterweisung eines Auszubildenden. Z. B. die Erklärung und Einweisung ins Flambieren oder die Anleitung und Belehrung zum Filetieren von Plattfischen. In der Mitmach-Küche der Gastro-Lernwelt in Bad Überkingen trainieren Sie diese praktische Prüfung im Vorfeld: optimal vorbereitet. Für diesen Lehrgang gibt es keine Teilnahmevoraussetzung. Termine in Bad Überkingen 13. bis 24. Februar 2017 Prüfung: 7. bis 8. März 2017 Kurs-Nr.: BW bis 30. Juni 2017 Prüfung: 4. bis 5. Juli 2017 Kurs-Nr.: BW November bis 1. Dez Prüfung: 5. bis 6. Dezember 2017 Kurs-Nr.: BW Lehrgangszeiten: Dauer: Täglich an den o. Terminen von bis Uhr 10 Tage

4 4 Ausbildung zum Ausbilder Stand Services Infos, Downloads und Ansprechpartner Weitere Informationen und Downloads finden Sie im Web auf Für den direkten Kontakt: Alexander Rieder, Key Account Weiterbildung, mobil: oder DEHOGA Akademie Essen und Trinken Alle Lehrgänge sind inklusive Vollverpflegung. Zu jeder Zeit Kaffeegenuss auf höchstem Niveau, zahlreiche Spezialitäten zur freien Auswahl sowie Softdrinks und Teinacher Mineralwasser. Frühstücksbuffet, täglich immer 3 Menüs am Mittagsbuffet natürlich auch vegetarisch. DEHOGA Akademie Gastro-Lernwelt Versprochen, in Bad Überkingen erleben Sie totale Branchenpower: Top-Service, 4 Profi-Seminarräume, 2 Küchen, 1 Lernbar, 1 Restaurant, 1 Relax-Lounge, W-LAN for free, Raucherbereich, kostenfreie Parkplätze, Info-Bar Anmeldung für Lehrgänge Bitte melden Sie sich immer schriftlich direkt bei der IHK und der DEHOGA Akademie mit den entsprechenden Formularen an. Nach Erhalt der Anmeldungen bekommen Sie eine Anmeldebestätigung und ca. 3 Wochen vor Kursbeginn eine Einladung mit detaillierten Informationen und weiteren Tipps zu Ihrem Lehrgang. Kursunterlagen erhalten Sie vor Ort. Referenten Die DEHOGA Akademie-Experten sind TOP-ausgebildet und immer praxisnah das ist Grundsatz. Lernen Sie die Referenten online kennen: > Übernachten Gästehaus am Kurpark im Bad Hotel Badstraße 12 und 14/ Bad Überkingen Tel Anfahrt und Bilder: > Spiel und Spaß inklusive 40-Zoll Touchscreen-Bildschirm für den Internetzugang. Microsoft XBox Kinect am 40-Zoll Bildschirm. ipads zur freien Verfügung Hotel und Restaurant Altes Pfarrhaus Otto-Neidhart-Platz Bad Überkingen Tel Hotel & Restaurant Talblick Ditzenbacher Str Bad Ditzenbach Tel AHGZ-Abo In Kooperation mit dem Matthaes Verlag erhält jeder Seminarteilnehmer in Bad Überkingen ein kostenfreies Jahresabonnement der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie- Zeitung (AHGZ). Die Bestellung erfolgt im Seminar in Bad Überkingen. Hotel Krone Aicherstraße Nellingen Tel Qualität Wir garantieren mit Erfahrung und Kompetenz im Bereich gastgewerbliche Weiterbildung. Zertifiziert nach AZAV (Akkreditierungs- und Zulassungsordnung) ein bei Förderinstituten anerkanntes System.

5 5 Ausbildung zum Ausbilder Stand Konditionen und Förderung Die Prüfung wird bundesweit einheitlich von der zuständigen IHK abgenommen und findet direkt im Anschluss an den Vorbereitungskurs statt. Im Rahmen der Prüfung bei der DEHOGA Akademie ist die IHK Region Stuttgart, Bezirkskammer Esslingen-Nürtingen, zuständig. IHK Region Stuttgart Bezirkskammer Nürtingen-Esslingen Frau Moser Mühlstraße Nürtingen Tel: Die Zulassung zur Prüfung beantragen Sie bitte bei der IHK. Nutzen Sie dazu das IHK- Formular auf der Seite: > Dokumente-Nummer: 2102 Auf dieser Seite finden Sie unter Ausbilder- Eignungsprüfung alle wichtigen IHK-Informationen zur Prüfung und zum Prüfungsumfang. DEHOGA Akademie-Angebot 1.130,- Euro für DEHOGA-Mitglieder 1.695,- Euro Standard zzgl. 7 % Mehrwertsteuer 30-50% Förderung möglich* * Durch ESF-Förderung bei 30% Förderung anstatt Euro = Euro. Die DEHOGA Akademie prüft und berät Sie gerne. Informationen zur finanziellen Förderung Ihres Vorbereitungslehrgangs erhalten Sie auf >

6 6 Ausbildung zum Ausbilder Stand Anmeldung DEHOGA Akademie Hausener Straße Bad Überkingen Ausbildung für Ausbilder: Berufs- und Arbeitspädagogische Qualifikation 19. bis 30. Juni 2017 Prüfung: 4. bis 5. Juli 2017 Kurs-Nr.: BW November bis 1. Dez Prüfung: 5. bis 6. Dezember 2017 Kurs-Nr.: BW Arbeiten Sie in einem Mitgliedsbetrieb des DEHOGA Baden-Württemberg? Ja Nein Mitglieds-Nr. Name Vorname Geburtsdatum Betrieb Firmenanschrift: Privatanschrift: Straße PLZ Ort Straße PLZ Ort Telefon Ausbildungsberuf Datum/Stempel Unterschrift Bitte senden Sie die Rechnung an die Firmenanschrift Privatanschrift Die Allgemeinen Geschäftsbedingungen für Lehrgänge an der DEHOGA Akademie erhalten Sie telefonisch oder auf >