die Innovation: allin pro MUSKEL ALLIN Diätetik GmbH, März 2017

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1 die Innovation: allin pro MUSKEL ALLIN Diätetik GmbH, März 2017

2 Präsentationsinhalt Vorstellung des Produktes allin pro MUSKEL Innovative Proteinquelle: Kollagen Kollagen im menschlichen Körper Vorteile von Kollagen als Eiweißquelle auf die Körperzusammensetzung Das allin Sortiment Unser allin Beratungsservice Literaturnachweise

3 allin pro MUSKEL Produkt Verwendungszweck Tagesdosis PROTEIN Pulver mit 9 Vitaminen und 7 Mineralstoffen zum gezielten Aufbau und Erhalt der Muskelmasse zur Unterstützung der Muskelfunktion morgens und abends je eine Portion à 10 g Verkaufseinheit 140 g Verpackung mit 14 Portions-Sticks je 10 g Zubereitung Pulver in ein Glas schütten, mit ca. 100 ml Wasser auffüllen, kurz warten, umrühren und danach sofort trinken -allin promuskel enthält unlösbare Mineralstoffe

4 allin pro MUSKEL einzigartig high protein, lowcarb, nofat kollagenes Eiweiß frei von allergenen Stoffen 75% Eiweiß- Anteil milchfrei fett-, glutenund purinfrei zum Auflösen in kaltem Wasser 9 Vitamine Orangen- Geschmack 7 Mineralstoffe

5 allin pro MUSKEL Eigenschaften im Detail auf Basis von wertvollem Kollagen als Eiweißquelle (75% Eiweißanteil) 9 Vitamine: D, E, C, Thiamin, Riboflavin, B6, Folsäure, B12, Biotin 7 Mineralstoffe: Kalium, Calcium, Magnesium, Zink, Kupfer, Selen, Jod milch-, laktose-, fett-, glutenund purinfrei frei von allergenen Stoffen für Diabetiker geeignet zum Auflösen in kaltem Wasser, Orangengeschmack

6 allin pro MUSKEL je 10 g Portion % Referenzmenge Für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kj/ kcal) Energie 31 kcal 2 % Protein / Eiweiß 7,4 g 15 % Fett 0 g 0 % Kohlenhydrate 0,3 g 0 % Vitamine D 26% Thiamin 18% Vitamine E, C, Riboflavin B6, Folsäure, B12, Biotin 17% Kalium 8% Magnesium 25% Calcium, Zink, Kupfer, Selen, Jod 17%

7 allin pro MUSKEL die Funktionen Warum sind Proteine und Mikronährstoffe für die Muskeln so wichtig? Proteine tragen zur Erhaltung und Zunahme der MUSKELMASSE bei Kalium, Calcium und Magnesium tragen zu einer normalen MUSKELFUNKTION bei Vitamine D trägt zur Erhaltung einer normalen MUSKELFUNKTION bei Proteine, Calcium, und Vitamin D tragen zur Erhaltung normaler KNOCHEN bei Vitamine E, C, B2, Zink, Kupfer, und Selen schützen Zellen vor OXYDATIVEM STRESS

8 allin pro MUSKEL die Verwendung Wann empfiehlt sich allin pro MUSKEL? bei allen Menschen, die eine optimale Nährstoffkombination zum gezielten Aufbau und Erhalt der Muskulatur suchen für ältere Personen, die einem natürlichen Muskelabbau ausgesetzt sind in der Rekonvaleszenz zum Wiederaufbau der Muskelmasse zur Verbesserung des Ernährungszustandes bei Mangelernährung und Muskelabbau bei bestehendem Übergewicht (Achtung: häufig augenscheinlich nicht erkennbar) für gezielte Body-Balance: Aufbau von Muskelmasse bei gleichzeitigem Abbau von Fettmasse in der Sporternährung bei Kraft-, Ausdauer-und Breitensport und bei hoher körperlicher Aktivität

9 allin pro MUSKEL die Verwendung Vorteile der Produktzusammensetzung Lt. den Studien von Sibilla, S. et. al. und Zdzieblik, D. et al. werden die positiven Effekte des aufgenommenen Kollagens auf Muskelmasse sowie Verbesserung der Body-Balance (= Muskelmasse Fett ) in Kombination mit körperlichem Training belegt. Lt. der ausführlichen Literaturrecherche der EFSA zur Erstellung der HealthClaims unterstützen Proteine sowie die speziellen 9 Vitamine und 7 Mineralstoffe komplexe Stoffwechselvorgänge beim Muskelaufbau und Muskelerhalt. Sibilla, S. et. al.: An Overview of the Beneficial Effects of Hydrolysed Collagen as a Nutraceutical on Skin Properties: Scientific Background and Clinical Studies. The Open NutraceuticalsJournal (2015); 8, Zdzieblik, D. et al: Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men: a randomised controlled trial. British Journal of Nutrition (2015); 114,

10 Kollagen ist die innovative Protein-Quelle Protein-Quelle mit breiter Verwendung in Lebensmitteln und Getränken sowie in der Pharma-Industrie, der Produktionsprozess entspricht dem von Gelatine Kollagen ist reines und natürliches Protein (Eiweiß) hohe Bio-Verfügbarkeit leicht verdaulich sowie gute Aufnahme und Verteilung im menschlichen Körper wichtige Eiweißquelle im Organismus sowie bioaktiver Stimulator lebensnotwendiger Nährstoff für vielfältige physiologisch Stoffwechselvorgänge in Zellen und Muskeln enthält die konditionell-essenziellen Aminosäuren, die wichtige Funktionen im Zellaufbau haben v.a. bei den oben genannten Lebenssituationen frei von allergenen Stoffen trotz hoher Eiweißmenge ist das Eiweiß geschmacks-und geruchsneutral in Wasser gelöst ergibt sich klare Flüssigkeit (allin promuskel: mit Orangengeschmack)

11 Kollagen im menschlichen Körper Im menschlichen Körper ist Kollagenfür die Festigkeit, die Struktur, den Haltund die Elastizitätder Gewebe und somit Muskelmasse-durch Bildung von Netzwerken verantwortlich. Kollagen findet sich in Gelenken, Sehnen, Bändern, Knochen, Haut und im Bindegewebe. ~ 95% organische Knochenmatrix ~ 85% Sehnen ~ 75% Haut ~ 6 % Muskeln Kollagen ist mit über 30 % der Proteinmasse das am häufigsten vorkommende Körper-Eiweiß. ~ 70% Bänder Durch die AufnahmevonKollagendurch Lebensmittel kann es zu einem Anstieg der Produktion an körpereigenem Kollagenkommen [Sibilla et al., 2015]. ~ 70 % Knorpel

12 Vorteile von Kollagen als Eiweißquelle Diverse Lebenssituationen, Alterung und Stress beeinträchtigen die Quantität an Kollagen im menschlichen Körper. Die körpereigene Kollagensynthese verändert sich im Laufe des Lebens, die Regenerationsfähigkeit von Kollagen sinkt mit dem Alter um 1,5% pro Jahr [Sibilla et al., 2015]. Dieser Verlust ist auch in früheren Jahren ein Thema, wenn Gewebe exzessiver und vorzeitiger Abnutzung ausgesetzt wird, zum Beispiel: Gelenks-und Muskelgewebe von Sportlern Gewebe von übergewichtigen Personen (Knie, Hüfte) Gezielter Kollagenkonsum ist daher besonders für diese Betroffenen, aber auch für Personen ab 40 Jahren, in der Menopause und nach Eingriffen, bei denen Zellen zerstört wurden und wieder aufgebaut werden sollen, zu empfehlen [Figueres Juher& Basés Pérez, 2015]. Um die positiven Effekte von Kollagen u.a. auf die Körperzusammensetzung - besser zu verstehen, wurden einige placebokontrollierte, randomisierte klinische Studien durchgeführt [Sibilla et al., 2015]

13 Kollagen und Körperzusammensetzung Veränderung der Körperzusammensetzung nach Kollageneinnahme in Kombination mit Krafttraining bei älteren Personen [Zdzieblik et al., 2015]: Zunahme der fettfreien Masse / Muskelmasse Muskelaufbau Abnahme der Fettmasse Gewinn an Muskelkraft und Kniekraft Verminderung des Muskelabbaus im Alter Konsum des Kollagens bis zu 1 Std. nach dem Krafttraining Kollagenmenge wie in 2 x 1 Sachetallin pro MUSKEL; Einnahme-Zeitraum: 3 Monate Abbildung: Statistisch signifikante Zunahme der fettfreien Masse bzw. statistisch signifikante Abnahme der Fettmasse in der Hydrolysatkollagen-Gruppe (weiße Balken) im Vergleich zur Placebo-Gruppe (schwarze Balken) nach 12-wöchigem Krafttraining, nach Zdzieblik et al., 2015

14 allin Sortiment 2017

15 Wir freuen uns über Ihr Interesse Beratungsservice ALLIN Diätetik GmbH, Grinzinger Straße 55, 1190 Wien

16 Quellen BIELSALSKI, H.K.; VAUPEL, P.: Proteine. In: BIELSALSKI, H.K. et al: Ernährungsmedizin. Georg Thieme Verlag. Stuttgart (2012(; , Choi S. Y., Kim W. G., KoE. J., Lee Y. H., Kim B. G., Shin H. J., Choi Y. S., AhnJ. Y., Kim B. J. & Lee H. J.: Effect of high advanced-collagen tripeptide on wound healing and skin recovery after fractional photothermolysis treatment. Clinical and Experimental Dermatology (2014); 39, FigueresJuherTeresa & BasésPérez Esther: An Overview of the Beneficial Effects of Hydrolysed Collagen Intake on Joint and Bone Health and on Skin Ageing. Nutrición Hospitalaria(2015) ;32, FlechsenharK.R. & SebastianelliW.: Long-term use of Collagen Hydrolysate as a Nutritional Supplement in Athletes with activity-related joint pain. Osteoarthritis and Cartilage(2007); 15 (C), 145. HarawayG. Davin, DO: The Extracellular Matrix in Wound Healing. Healthpointintended to facilitate expeditious, cost-effective wound care management. Publication third of nine. Healthpoint, Inc. / HMP Communications (2006); 1-4. Hays Nicholas P., PhD; Kim Helen, MS, RD; Wells Amanda M., MS, RD; KajkenovaOumitana, MD & Evans William J., PhD: Effects of Whey and Fortified Collagen Hydrolysate Protein Supplements on Nitrogen Balance and Body Composition in Older Women. Journal of the American Dietetic Association (2009); 109, Inoue Naoki, Sugihara Fumihito& Wang Xuemin: Ingestion of bioactive collagen hydrolysates enhance facial skinmoistureand elasticity and reduce facial ageing signs in a randomised double-blind placebo-controlled clinical study. Journal of the Science of Food and Agriculture (2016); 1-5. Kumar Suresh, Sugihara Fumihito, Suzuki Keiji, Inoue Naoki & VenkateswarathirukumaraSriraam: A double-blind, placebo-controlled, randomised, clinical study on the effectiveness of collagen peptide on osteoarthritis. Journal of the Science of Food and Agriculture (2015); 95, SibillaSara, Godfrey Martin, Brewer Sarah, Budh-Raja Anil & Genovese Licia: An Overview of the Beneficial Effects of Hydrolysed Collagen as a Nutraceutical on Skin Properties: Scientific Background and Clinical Studies. The Open Nutraceuticals Journal (2015); 8, ZdzieblikDenise, OesserSteffen, BaumstarkManfred W., GollhoferAlbert & König Daniel: Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenicmen: a randomised controlled trial. British Journal of Nutrition (2015); 114,