AUSSCHREIBUNG. Schamel KREN-AKTIV Rezept-Wettbewerb für Köchinnen/Köche aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Südtirol

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1 AUSSCHREIBUNG Schamel KREN-AKTIV Rezept-Wettbewerb 2015 VERANSTALTER: Schamel Meerrettich-Feinkost & Landesverband der Köche Bayern WETTBEWERBSIDEE DIE GRUNDIDEE Wir starten mit einem ganzjährigen Wettbewerb, bei dem Chefköche, Patrons, Köchinnen/Köche einzelne Gerichte mit SCHAMEL Meerrettich kreieren, wobei ein besonderes Augenmerk auf dem Rezeptbestandteil Meerrettich liegt. DIE ZIELGRUPPE Teilnehmer kommen aus Landgasthöfen, renommierten Restaurants, Hotels bzw. aus der kreativen Gastronomieküche in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol. DIE AUFGABE Begeistern Sie uns mit Ihrem Meerrettichrezept, das Ihre eigene Kreation ist unwiderstehlich gut aussieht und entsprechend schmeckt alltagstauglich und unkompliziert nachzukochen ist mit einem Schamel Meerrettich-Produkt zubereitet ist

2 DER GRUNDANREIZ Alle eingereichten KREN-AKTIV Gerichte werden mit Rezept, Name der/dem Köchin/Koch sowie vom entsprechenden Restaurant auf den Online-Kanälen der Firma Schamel (Homepage/Blog/Facebook) präsentiert. Alle bestätigten Teilnehmer erhalten ein Teilnahmepräsent der Firma Schamel. DAS JAHRESKOCHBUCH Die 12 besten/kreativsten Gerichte werden wie oben beschrieben in einem KREN- AKTIV Kochbuch (Digital- und Printversion mit hoher Auflage) veröffentlicht. Dafür werden nach der Auswahl der Jury die 12 besten Rezepte von Food- Fotografen professionell in Szene gesetzt; ebenso werden die endsprechenden kreativen Köpfe unter den Kochhüten und deren Wirkungsstätte fotografiert. DAS JAHRESEVENT Die für das jährliche KREN-AKTIV Kochbuch ausgewählten 12 besten bzw. kreativsten Köchinnen/Köche werden von der Firma SCHAMEL zu einem geselligen Jahres-Event mit Kochbuch-Vorstellung in ein TOP-Hotel mit Essen und Übernachtung eingeladen. Entsprechende Fachmedien werden bei diesem Event präsent sein. DIE JURY Die Jury besteht aus Vertretern des Landesverbandes der Köche Bayern bzw. dem Verband der Köche Deutschlands sowie der Firma Schamel. Das Urteil der Jury ist unanfechtbar. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

3 ZU VERWENDENDE MEERRETTICH-PRODUKTE Schamel Meerrettich RASPELSTIX Schamel Meerrettich SCHARFWÜRZIG Schamel Meerrettich ALPENSAHNE Mindestens eines dieser Produkte sollte möglichst im Originalzustand verarbeitet sein. Die Meerrettichprodukte sendet Ihnen die Firma Schamel nach Teilnahme- Bestätigung automatisch und kostenlos zu!

4 ORGANISATION DES WETTBEWERBS Veranstalter sind die Firma Schamel Meerrettich GmbH & Co. KG sowie der Landesverband der Köche Bayern e.v. Die fachliche Leitung des gesamten Wettbewerbes obliegt dem Landesverband der Köche Bayern. Die organisatorische Leitung der professionellen Fotografie, der Veröffentlichungen und des Kochbuchdruckes obliegt der Firma Schamel. Jeder Bewerber erhält nach Prüfung durch die Veranstalter eine Teilnahmebestätigung. Das Jahres-Event wird vom Landesverband der Köche Bayern organisiert. Alle Rechte an den Rezepturen gehen an die Firma Schamel Meerrettich GmbH & Co. KG über. Der Veranstalter erhält das uneingeschränkte Recht zur Veröffentlichung. Post, Mails oder sonstige Anfragen an: Meerrettich-Produkte erhalten Sie von: Landesverband der Köche Bayern Schamel Meerrettich-Feinkost Siegfried Arlt Willi Wartenberg Wiesseer Straße 22c Johann-Jakob-Schamel-Platz 1 D Rottach-Egern D Baiersdorf / Bayern siegfried.arlt@t-online.de wartenberg@schamel.de Weitere Informationen über die Veranstalter:

5 ANMELDUNG bitte senden per Mail an oder per Fax an / Name/Vorname: geboren am: Straße: PLZ/Wohnort: Telefon: Mobil: Betrieb: / / Mitglied im VKD, SKV, VKÖ oder Südtiroler Köche Verband? O ja O nein falls ja, Verband: / Mitgliedsnummer: Meerrettichgericht: Datum/Unterschrift: /

6 FAMILIENTRADITION SEIT 1846 Zur Krönung aller Speisen Seit über 160 Jahren garantiert Familie Schamel feinsten Meerrettichgenuss aus Bayern. Schamel KREN-AKTIV Rezept-Wettbewerb 2015 Mein Meerrettichgericht*: Menge Einheit ** Zutaten *(Rezept grundsätzlich bezogen auf 4 Personen) ** g / kg / Stück / Zehen / Stange / Schote / Blatt / Zweig / ml