Etwas kantige Frucht mit gelbgrünen Streifen, festes Fruchtfleisch. Optisch sehr attraktiv.
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- Fritz Berg
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1 TOM 003 Ribesoides Die saftigen, recht platzfesten Früchte sind rot, rund, meist über 2 cm gross und etwa 7 g schwer. An jedem Fruchtstand hängen 10 bis 22 Früchte. Sie schmecken süsswürzig. TOM 006 Gelbe von Thun Die Tomate ist gelb, rund und klein (30 bis 40 g). Frühreife, robuste und genügsame Sorte mit lange Zeit andauernder, gleichmäßig verteilter Ernte. Auch für höhere Lagen geeignet. TOM 008 Schweizer Hose Etwas kantige Frucht mit gelbgrünen Streifen, festes Fruchtfleisch. Optisch sehr attraktiv. Herkunft: Unbekannt TOM 011 Herztomate Riehen Fleischige, herzförmige rote Tomate mit bis zu 700 g schweren Früchten. Das Fleisch ist Saftarm mit wenig Kernen. Zarte Haut. Späte Sorte, von mittlerer Haltbarkeit. Guter Geschmack. TOM 013 Howard German Typische San Marzano Sorte Eher spät reifend. Trocken, mit sehr wenig Samen. Geschmacklich eine der besten San- Marzanos aus dem Landis Valley Museum Lanchester/USA TOM 015 Tomate de Paudex Kräftige und frühe Sorte. (Anfang August) Ertragreich Grosse, fleischige Tomaten, schmackhaft und etwas säuerlich. Besonders für Freilandanbau. Anf. 20 Jh. Von einem Marktfahrer aus Paudex VD gezüchtet
2 TOM 016 Black Plum Pflaumenförmige Tomate, 2- bis 3-kammerig, von dunkelbrauner Farbe mit dunkelrotem Stich. Dunkles Fruchtfleisch, köstlicher Geschmack, leicht süß. Massenträger (12 bis 15 Früchte à 50 g pro Stand) TOM 018 Baslerbieter Röteli Sehr fruchtbare Sorte, eher kleinfrüchtig (etwas grösser als Cherry), rot birnen- oder kalebassenförmig. Anfällig auf Risse bei grossen Luftfeuchtigkeitsschwankungen. Gut lagerbar (spät geerntet bis Weihnachten). TOM 022 Pfirsich Gelb Feste Frucht mit einer mattgelben Farbe, 2- bis 3-kammerig, aprikosengross, etwa 50 g schwer. Saftiges Fruchtfleisch von gutem, süßlichem Geschmack. TOM 023 Ampeltomate himbeerfarbig Massenträger und hervorragend als Kübelpflanze geeignet. Wird ca. 50 cm hoch. Früchte 3 cm gross, himbeerfarbig. Leicht süßlicher Geschmack. Früchte 3 cm gross und himbeerfarbig TOM 024 Präsident Garfield Im Schweizer Handel von 1900 bis Wunderschöne, grosse, regelmäßig gerippte Salattomate. TOM 026 Richard aus Magden Riesig ( gr.) grosse, schön geformte, rote Fleischtomate. Mittelspät bis spät reifend. Platzt weniger auf als andere Fleischtomaten. Die Form der Früchte variiert stark. Frucht gezahnt mit deutlichem Nabel. Wüchsig, mir grossen Blättern. Sehr guter Geschmack.
3 TOM 027 Big Rainbow Wunderschöne, aber leider sehr instabile Fleischtomate Typ Ananas. Viel dunklere Grundfarbe als diese. TOM 031 La Destrousse Rot, Früchte bis 300g wenig Samen TOM 032 Selma Alte spanische Sorte mit mild-süßen, dunkelrosa Früchten (bis 100g) Lagerfähig TOM 033 Zwetschgentomate Carmen 1905 von Spanien in die Schweiz gelangt. Die Früchte sind zwetschgen- bis birnenförmig. Grosse Trauben, feste, sehr aromatische, karminrote Früchte mit etwas harter Fruchthaut. Mäßig ertragreich. Spät geerntete Früchte können gut gelagert und bis Weihnachten. TOM 035 De Berao Gold De Berao stammt aus Russland und gilt in vielen Teilen als sehr robust gegen Braunfäule. Sehr wüchsig (bis 4 m.) Goldgelb, 80 gr., mittlere Reife, fruchtig, tomatig TOM 036 Rotes Zebra Ertrag bis zum Frost. Ausgezeichnetes Tomatenaroma. Robuste Sorte, Stabtomate bis 180 cm. Hoch, rot gelbgestreift, 6 cm, 80 gr. mittlere Reife
4 TOM 037 Schwarzes Zebra Ertrag bis zum Frost. Ausgezeichnetes Tomatenaroma. Robuste Sorte, Stabtomate bis 180 cm. Hoch. Schwarzrot, 80 gr. Mittelfrühe Reife, fruchtig, saftig, süß säuerlich TOM 039 Grosse Schwarze Paris Kommt von einem Markt aus Paris. Sehr grosse und wohlschmeckende dunkle Früchte. Leichte Süsse. TOM 042 Vincent Pflanze mit unbegrenztem Wachstum. Frucht in Form einer blockigen Paprika, gelb, gross. Sehr widerstandsfähig gegen das Aufrollen der Blätter. TOM 044 Gelbes Ochsenherz Schwach gerippte, ziemlich grosse, gelbe bis orange Früchte. Herzförmig, fleischig und süsslich. Geeignet für Salate. TOM 050 TOM 051 Tomate tres Cantons Tres Cantos ist eine hellrote bis rosa-farbene, runde Tomate mit einem Gewicht von ca. 200 Gramm. Sie soll ursprünglich von der kanarischen Insel Teneriffa stammen und ist heute noch in Spanien kommerziell erhältlich. Laut Gerhard Bohl könnte sie identisch sein mit der Sorte Triple Crop. Berner Rosen Herzförmig Lichtenstein Fleischtomate. Hat wenig Saft und ein feines Fleisch. Sehr geschmackvoll, leicht violette Farbe, dünne Haut, herzförmige/leicht längliche Form. Farbe hellrot-orange. Bild: semillasbatlle
5 TOM 055 Amish Pasta Seit jeher von den Amish angebaut. Sehr hochwachsende Pflanze. Früchte von variabler Form, mittelgross. Späte Sorte, behält den Geschmack bis zum Ende der Saison. Empfohlen als Saucentomate. TOM 060 Pedro Ovale rote Kirschtomaten in Trauben. Guter Ertrag, kann laufend und lange geerntet werden. Mittelfrüh. TOM 061 Pink Brandywine Sorte aus den USA. Grosse Pflanze mit kartoffelblättrigen Blättern. Früchte gross und rosa mit mildem, süssem Geschmack. TOM 062 Rotgelb gestreifte Paprikaförmige Grosse, attraktive, fein gestreifte, trockene Freilandtomate, dank ihrer Grösse und Form für die Zubereitung gefüllter Tomaten geeignet. Fruchtfleisch sehr fest. Guter Ertrag. Breite, dunkle Blätter. Lange Keimzeit. TOM 063 Augria Ursprünglich russische Züchtung, welche sogar eine Handelssorte gewesen sein soll. Nach Westen gelangte sie über die ehemalige DDR. Leuchtend orange Frucht. Lebhaft wachsend, relativ robust, die mittelgrossen aromatischen Früchte haften gut an der Staude. Früh bis mittelfrüh. TOM 066 Theres Lichtenstein Im Geschmack nicht sehr süss, geeignet zum Kochen und für Salate. Mittelgrosse Frucht.
6 TOM 077 TOM 079 Deutsche Riesentraube Aus Deutschland stammende Sorte, die Mitte des 18. Jh. mit den Amish nach Pennsylvania USA kam. Ev. identisch mit den «Mammut-Trauben», die 1880 bei F. Anderegg aufgeführt sind. Rote Cherry mit grossen Fruchtständen, herrlichem Aroma und neckischer Spitze. Schneewittchen Robuste Tomate mit mittelstarkem Wuchs, cm. Kleinfrüchtig. Weisse bis aprikosenfarbige Früchte mit gutem Aroma. Bild PSR TOM 096 Bumple Bee Purple? ca. 5 cm lange, ovale, rote gestreifte Tomate. Guter Geschmack TOM 100 Black Touffer Samentausch 2016 Basel Leider kein Bild Erstaussaat im 2017 TOM 101 TOM 105 Eva Purble Ball Eine kräftige, Tomate aus der Schwarzwald Region stammend. Delikat, runde 2 bis 3-Zoll dicke, fehlerfreie, pinklila Früchte. Eine sehr üppig produzierende Sorte. Lila Tomaten sind in der Regel reich an Geschmack und sehr beliebt bei den Tomaten Gärtnern. Eine gute wärmeliebende Tomatensorte. Weisses Ochsenherz Weisshäutige Fleischtomate. Typisch russische Sorte, die man sowohl Richtung Süden bis Jalta als auch Richtung Osten bis weit in den sibirischen Raum hinein findet (Stecovics). Andere Herkünfte die genannt werden sind Belgien und Deutschland. Bild und Text PSR
7 TOM 106 TOM 110 Del Nonno Sorte einer Familie aus der Gegend von Locarno welche diese Tomate seit Generationen vermehren. Rote, grosse, fleischige Fleischtomate mit wenig Samen. Wuchshöhe gering. Auch bei heissem Sommer und Anbau im Topf nicht anfällig auf Blütenendfäule. Berkeleis Tie Dye Vorzügliche, aber noch nicht ganz stabile mittelfrühe bis spätere Sorte, entstanden aus der Sorte Beauty King. Früchte sind mittelgroß, grün-braun gestreift, saftig, fleischig, würzig, wiegen ca Gramm. Fruchtfleisch ist grünrötlich-gelb marmoriert bis braun. Mit 1-2 Stämme ziehen. Bild und Text PSR Bild und Text Irinas Tomaten TOM 111 Jaltomate Nachtschattengewächs aus Mittel- und Südamerika. Krautfäuleresistente Kulturpflanze mit kirschgrossen, wohlschmeckenden, süssen, schwarzen Beeren. Nur die vollreifen Früchte, die abfallen, schmecken gut. Unreife, grüne Früchte sind ungeniessbar. Früh. 1.5 m hoch. Bild und Text Bioterra TOM 112 Mauve de Russe Eine ertragreiche, aus Russland stammende Sorte. Die kleinen schokoladenbraunen, pflaumenförmigen Früchte wiegen 60 bis 120 gr. und haben ein sehr schmackhaftes Tomatenaroma. Kartoffelblätterig. Mittelfrüh. 1.7 m hoch. Bild und Text Bioterra
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Inhaltsverzeichnis 1. Sortenporträts 1.1 Artischocke 1.2 Aubergine 1.3 Blumenkohl 1.4 Brokkoli 1.5 Bohne 1.6 Erbse 1.7 Fenchel 1.8 Gurke 1.9 Karotte 2.0 Kartoffel 2.1 Knoblauch 2.2 Kohlrabi 2.3 Kürbis
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