Saisonale Schmankerl. Ein guter Start in den Tag! ... Kaffee oder Tee dazu? Suppe. Hauptspeisen. Desserts

Transkript

1 Saisonale Schmankerl Suppe Grüne Spargelcremesuppe mit Kräuter und Ei 4,50 Hauptspeisen Beef Tartare mit Butter-Toast 11,90 Spargel-Salat mit gebratenem Speck 10,90 Spargel-Flammkuchen mit gebratenem Speck 14,90 Solo-Spargel mit Butterkartoffel und Sauce Hollandaise oder VEGAN mit Tomaten-Basilikum Sauce 16,90 Hühner Szegediner mit Petersilien Erdäpfeln 9,90 Veggie Burger VEGAN mit hausgemachten Erdäpfel-Gemüse Laibchen, grünem Salat und Hummus als Dip 11,90 Penne mit Spargelspitzen und Schmortomaten mit Parmesan 12,90 Beef Stroganoff mit Bandnudeln 16,90 Desserts Nougatknödel mit Butterbrösel und Schlagobers 5,50 Zimtbuchteln mit Vanillesauce 5,50 Freitags: Fisch gebacken mit hausgemachtem Kartoffelsalat - fragen Sie unsere Kellner, welcher Fisch gerade am Speiseplan steht! 10,90 Samstags/Sonntags: Hausgemachter Schweinsbraten mit Knödel und Sauerkraut 12,90 Wir wünschen Ihnen guten Appetit in uriger Atmosphäre! Ein guter Start in den Tag! Frühstück: an Wochenenden & feiertags bis 12 Uhr Spaziergeher Frühstück Melange, 2 Stück ofenfrisches Gebäck 6,50 Butter, Marmelade, Nutella Ham and Eggs (3 Eier) oder Rührei mit Schinken (3 Eier) mit Brot oder Semmel 5,50 Kleines Rindsgulasch mit Semmerl o. Schwarzbrot 8,90 Extras Orangensaft / 2,50/4,00 Portion Schinken und Käse 3,60 Portion Butter, Marmelade oder Nutella 0,80 weiches Ei 1,40 XXL Laugen Breze 3,80 Semmerl 1,20 Scheibe Schwarzbrot 0,80 Hausgemachtes Weißbrot 1,40 mit Rosmarin, Zwiebeln oder Kürbis - fragen Sie unseren Kellner, welches Brot gerade frisch zubereitet wurde!... Kaffee oder Tee dazu? Espresso oder Brauner klein/groß 2,20/3,90 Wiener Melange mit Milch und Milchschaum 3,20 Cappuccino mit Schlagobers 3,40 Verlängerter schwarz oder braun 3,20 Café Latte kleiner Espresso im Glas mit viel Milch und Milchschaum Heiße Schokolade auf Wunsch mit Schlagobers 3,90 Demmer Tee in der Teekanne serviert 3,90 Earl Grey, Kamille, Pfefferminz, grüner Tee oder Früchte ANGEBOT: Zu jedem Kaffee erhalten Sie eine Flasche Römerquelle zum Aufpreis von nur 1,00!

2 Kleine Speisen Rindssuppe mit hausgemachten Frittaten, Leberknödel oder Griesnockerl 3,80 Sacherwürstel mit Senf und Kren 5,50 mit Gulaschsaft 6,90 XXL Laugen Breze 3,80 Die Josefinenhütte empfiehlt: Josefinenburger 12,50 mit österreichischem Qualitätsrind (180g) und hausgemachtem Burger-Brot, Gouda, Eisbergsalat, Gurke, Tomaten, Röstzwiebel, Cocktail u. Kräutersauce und Potatoe Wedges Original Elsässer Flammkuchen 10,90 mit Speck, Schinken, Zwiebel und Käse oder vegetarisch mit Zucchini, Tomaten, Champignons, Mais und Käse Josefines Jausenbrettl 10,90 Rohschinken, Beinschinken, Schweinsbraten, Speck, Bergkäse, Liptauer frischer Kräuteraufstrich, Pfefferoni, Gurkerl und Schwarzbrot Josefines Aufstrichkörberl 6,90 Würziges Bauernbrot, Grammelschmalz und verschiedene Aufstriche Beilagen 3,80 Blattsalat/Tomaten/Gurken/Kraut/Kartoffelsalat Portion Pommes/Potatoe Wedges/Kartoffel/Röstkartoffeln Spätzle Salate Tomaten mit Mozzarella 7,50 mit Tomaten und frischem Basilikum Backhenderlsalat 9,90 mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl Putenstreifensalat 9,90 mit zarten Putenfleisch auf Blattsalat, Tomaten, Gurken und Paprika Für den großen Hunger Spaghetti 8,90 mit hausgemachter/m Pesto, Bolognese oder Carbonara Eiernockerl mit grünem Salat 9,90 Käsespätzle mit Krautsalat 10,90 Hüttenpfandl 10,90 mit Kartoffeln, Speck, Schinken, Spiegelei und grünem Salat Wiener Schnitzerl 12,50 vom Schwein oder von der Pute mit hausgemachtem Kartoffelsalat Gebackene Kalbsleber 14,90 mit hausgemachtem Mayonnaisesalat Tafelspitz 15,90 mit Röstkartoffel, Apfelkren und Schnittlauchsauce Spareribs klein/groß 11,90/19,90 mit Potatoe Wedges, Cocktail und Knoblauchsauce Gedünsteter Zwiebelrostbraten 15,90 mit Bratkartoffeln Tofu gebraten auf mediterranem Gemüse 9,90 Gemüseplatte mit Spiegelei 11,90 mit Karotten/Zucchini/Champignons/Paprika/Tomaten/Kartoffel/Melanzani Für unsere kleinen Gäste Aladdins fliegender Teppich 6,50 Kleines Schnitzerl (Pute oder Schwein) für große Kinder mit Pommes und Ketchup Junior Spaghetti 5,20 mit selbstgemachter Bolognese oder Carbonara Junior Nockerl 4,90 Kleine Portion Eiernockerl mit grünem Salat

3 Die Josefinenhütte empfiehlt: Tatarenhut 250g Schweinsfilet, Gustostück vom Rind, Hühnerbrust und Hüttenspeck diverse Saucen Gurkerl, Perlzwiebeln, Kapern, Pfefferoni und Kartoffelspalten Hausgemachtes Weißbrot Schwarzbrot Halloumi, Zucchini, Champignons, Paprika 27,90 Der Tatarenhut, die moderne Form des Indoor Grillens bietet ein außergewöhnliches Geschmacks-Erlebnis. Beim Tatarenhut wird das Grillgut auf den Haken des Hutes befestigt und gegart. Die Saftrinne, gefüllt mit einer Bouillon, wird dabei stetig mit dem Saft des Grillgutes vermengt. Genießen Sie Fleisch & Gemüse auf eine besondere Art! (ab 2 Personen, 2 Tage Vorbestellzeit) Schweizer Käsefondue Original Schweizer Käse Hausgemachtes Weißbrot Schwarzbrot Gurkerl Perlzwiebeln Kapern Pfefferoni 24,90 Für Naschkatzen Eiskaffee 5,50 mit cremigem Vanilleeis und Schlagobers Hausgemachter Erdbeershake 5,50 mit Erdbeereis und frischen Erdbeeren Hausgemachter Bananenshake 5,50 mit Vanilleeis und frischen Bananen Palatschinken 5,50/5,90 mit Marillenmarmelade (2 Stück) oder Vanilleeis (1 Stück) und Schokosauce Apfel- oder Topfenstrudel 4,50 auf Wunsch mit Vanillesauce oder Vanilleeis 5,50 Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster 6,50 Waffeln 5,50 mit frischen Erdbeeren oder Bananen, Schokosauce und Schlagobers Sachertorte mit Schlagobers Gemischtes Eis (Erdbeer, Schoko & Vanille) 4,50 mit Schlagobers...zum Abschluss ein Schnapserl? Grappa oro de Bertagnolli 2cl Marillenbrand / Williamsbrand / Apfelbrand 3,80 aus dem Stift Klosterneuburg Das Original Schweizer Käsefondue ist bei Fans der Schweizer Küche schon bestens bekannt. Auch zu Silvester ist das Käsefondue eine beliebte Speise. Probieren Sie es aus! (ab 2 Personen, 2 Tage Vorbestellzeit) Tipp zur Verfeinerung Käsefondue mit Schnaps 28,70 pro Person Allergenlegende Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Sojabohnen Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesamsamen Schwefeldioxid Lupinen Weichtiere vegetarisch

4 Alkoholfrei Soda (mit Zitrone) 1,60 3,20 Alkoholische Getränke Hugo 4,60 Prosecco, Minze, Limetten, Holundersirup und Soda Unser Geheimtipp! Josefines Haussoda-Variationen: Minze-Limette Orangen-Ingwer Johannisbeere-Rosmarin Campari Soda Campari Orange Kletterwasser 1,40 Kattus 0,1l 3,60 Prosecco Vino Spumante pur oder mit Orangensaft 2,50 1,90 5,00 3,80 mit Himbeer- oder Hollundersirup Apfelsaft, Apfelsaft naturtrüb oder Orangensaft...oder gespritzt Coca-Cola Kattus Kattus Cuvée No. 1 Almdudler Nestea Zitrone/Pfirsich Fanta Römerquelle prickelnd/still 0,75l Gösser Zitronenradler Edelweiß hefetrüb Stiftsbräu Red Bull 3,50 Alkoholfreies Bier Preiß Bio-Fruchtsäfte 3,80 Edelweiß alkholfrei Gösser Naturgold Alkoholfrei Classic / Light / Zero Apfel-Johannisbeere oder Marille oder gespritzt äften uchts Bio-Fr chte iß re P ls fä en Mit d n Sie unver romen und A ße cker, u genie Z e e! ohn Natur ierungsstoff rv Konse 0,75l 24,00 Flasche Prosecco Vino Spumante / 0,75l 7,50 / 42,50 Bier vom Fass Gösser Wieselburger / / 3,20 / 3,20 / Flaschenbiere 2,90 2,90 3,40 Spritzer Variationen G spritzter weiß G spritzter rot Hollerspritzer Aperol Spritzer Prosecco Aperol

5 Weißwein Hauswein Grüner Veltliner 1/8 2,20 Sabathi Sabathini 0,375l 14,90 Ein sommerlicher Klassiker aus Welschriesling & Sauvignon Blanc. Bringt duftig leichtes Trinkvergnügen. Klosterneuburger Wiener Gemischter Satz 1/8 / 0,75l 3,60 / 19,90 Bründlmayer Grüner Veltliner 1/8 / 0,75l / 24,90 Herrlich leichter und frischer Grüner Veltliner mit zartem Pfefferl von dem Paradewinzer aus Langenlois. Klosterneuburger Riesling 1/8 / 0,75l 3,90 / 22,90 Perfect Day - Kletterspaß ganz leicht gemacht! Unser Perfect Day -Paket garantiert Ihnen einen tollen Tag ohne hohen Organisationsaufwand! Neu ab 46,80 Klosterneuburger Sauvignon Blanc 1/8 / 0,75l / 24,90 Gelber Muskateller Tscheppe 1/8 / 0,75l / 25,90 Die Kletterausrüstung wird für Sie reserviert, unsere Guides begleiten Sie beim Klettern und in der gemütlichen Josefinenhütte wartet eine herrliche Brettljause auf Sie. Sie können auch optional andere Verpflegungspakete dazubuchen. Jetzt einen Perfect Day buchen unter: office@waldseilpark.at Rotwein Hauswein Zweigelt 1/8 2,20 Markowitsch Carnuntum Cuvée 0,375l 14,90 Ein Cuvée aus Zweigelt und Pinot Noir, fruchtig ausgewogen und unbeschwert zu jeder Zeit. Achs Paul Blaufränkisch 1/8 / 0,75l / 24,90 Vom Heideboden 2012: Wunderbar harmonischer & ausgewogener Roter, von der bekannten Toplage am Neusiedlersee. Umathum Zweigelt 1/8 / 0,75l / 27,90 Ein Bilderbuchzweigelt mit saftig üppigen Weichsel-Kirsch Noten. Scheiblhofer Big John ,75l 39,00 Vollmundige Rotweincuvée-Reserve wunderbar aromatisch, sehr zugänglich, extrem fruchtbetont. Heinrich J. Blaufränkisch Goldberg Reserve 0,75l 48,00 Für uns der Beste Blaufränkisch dieses Landes, steinalte Rebstöcke aus der Toplage um Deutschkreutz, intensiv kräftig & vollmundig. Die urigste Location für Ihre Weihnachtsfeier! Für Ihre Weihnachtsfeier bieten wir verschiedene Packages mit unseren beliebten Fonduevariationen (Käsefondue und Tatarenhut) an. Als Rahmenprogramm kann die Eisstockbahn gebucht werden und für die Nachteulen bietet der Punschstadl von Mittwoch bis Samstag Skihütten-Stimmung mit DJ-Musik. Buchen Sie jetzt gleich Ihre Plätze: sales@magmag.at Frühzeitig buchen!