High Speed Panini Grill. Das besondere Snack-Konzept

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Erica Katrin Peters
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1 High Speed Panini Grill Das besondere Snack-Konzept

2 Was gehört zu einem erfolgreichen Snack-Konzept? Das richtige Gerät Richtige Zielgruppe Die richtigen Produkte Richtige Standorte High-Speed-Grill -Das besondere Snackkonzept- Gutes Preis- Leistung verhältnis Erfolgreiches Marketing am POS Objektive Wirtschaftlich keitsbetrachtung 2

Standorte High-Speed-Grill -Das besondere Snackkonzept- Gutes Preis-

3 Das richtige Snack-Konzept bringt Ihnen mehr verkaufte Snacks in Stoßzeiten mehr Marge auf bisherige Produkte eine Erweiterung des Produktportfolios einen effizienteren Verkaufsprozess größere Marge durch warme Snacks noch zufriedenere Kunden zufriedenere Mitarbeiter Snacks für unterschiedlichste Zielgruppen 3

einen effizienteren Verkaufsprozess größere Marge durch warme Snacks noch

4 Das Snack-Konzept bringt Ihren Kunden keine langen Wartezeiten mehr heiße und krosse Produkte qualitativ hochwertige Produkte einen warmen oder heißen Snack unter einer Minute optisch ansprechende Produkte (attraktive Grillstreifen) eine attraktive und gesunde Alternative im Mittagsgeschäft eine heiße Zwischenmahlzeit für den großen wie kleinen Hunger 4

Minute optisch ansprechende Produkte (attraktive Grillstreifen) eine attraktive und

5 Der High Speed Grill in der Praxis sehr schnelle Zubereitung (unter 60 Sek.) durch neuste Technik einfache Bedienung durch das Servicepersonal einfache und schnelle Reinigung kleine Aufstellungsfläche einmalige Programmierung konstantes Ergebnis durch eine optimal festgelegte Programmierung sehr intensiver Geschmack durch zerlaufen der Zutaten (Aromen werden freigesetzt) Türöffnung (Deckel) ragt nicht in den Arbeitsbereich 5

Aufstellungsfläche einmalige Programmierung konstantes Ergebnis durch eine optimal festgelegte

6 Vorteile des High-Speed-Grills -Schnelligkeit -heißer Kern -standardisierte Snackqualität -kein Anbrennen der Produkte -Automatismus -geringerer Stromverbrauch -hochwertige Grillstreifen -Röstaromen -krosses Endprodukt -kein Anbrennen der Produkte -einfache Bedienung -Automatismus -leichte Reinigung -geringerer Stromverbrauch 6

Stromverbrauch -hochwertige Grillstreifen -Röstaromen -krosses Endprodukt -kein

7 Wir sind immer für Sie da Marketing Unterstützung am POS etc. Unterstützung in der Rezepturenfindung Servicepartner vor Ort ein persönlicher Ansprechpartner After Sales Betreuung Roll - Out Unterstützung 7

8 Wie steigere ich meine Verkaufszahlen mit dem High Speed -Grill? die richtigen Standorte für den High Speed Grill verwenden ausgewählte qualitativ hochwertige Produkte anbieten optisch ansprechend geschmacklich hochwertig stärkere Kundenbindung durch Qualitätsprodukte (Nachhaltigkeit) zusätzlicher Verkauf weiterer Produkte richtiges Marketing am POS sichtbare Werbung für die Kunden Fokus auf die schnelle Zubereitung 8

anbieten optisch ansprechend geschmacklich hochwertig stärkere Kundenbindung durch Qualitätsprodukte

9 Wirtschaftlichkeitsberechnung Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für eine Wirtschaftlichkeitsberechnung. Ertrag pro Monat 2,50 VK 3,00 VK 3,50 VK 4,00 VK 20 Snacks/Tag 663,00 904, , ,40 30 Snacks/Tag 994, , , ,60 50 Snacks/Tag 1.657, , , , Snacks/Tag 3.315, , , ,00 In dieser Modellrechnung wurden zur Berechnung 26 Werktage/Monat, Wareneinsatzkosten von 1,00 /Snack und Stromkosten von 0,05 /Snack definiert. Bei dem Verkaufspreis (VK) handelt es sich um Brutto VK, bei außer Haus MwSt. von 7%. Alle Berechnungen sind ohne Gewähr. 9

082,60 50 Snacks/Tag 1.657,50 2.262,00 2.866,50 3.471,00 100 Snacks/Tag 3.315,00 4.524,00 5.733,00 6.

10 Ein paar unserer Kunden 10

11 Welche Produkte sind geeignet? Das Multitalent für krosse und heiße Panini Piadina Focaccia Bagels Baguette Ciabatta Sandwiches Toasts Fladenbrot knusprig warme Pizza/-zungen Calzone Teigtaschen Wraps Strudel Croissants Blätterteigrollen erwärmt außderdem sekundenschnell Suppen Backkartoffeln Aufläufe Lasagne Vorgegrillte Fleischsnacks, wie Frikadellen, Schnitzel, Hacksteaks etc. 11

Toasts Fladenbrot knusprig warme Pizza/-zungen Calzone Teigtaschen Wraps Strudel Croissants

12 Das könnte Sie interessieren Brotsorte: arabisches Brot Zutaten: Brot, schwarzer Pfeffer, getrocknete Tomaten (in schmale Streifen geschnitten), knuspriger Bacon, Mayonnaise, Brot. Brotsorte: Focaccia Zutaten: Brot, Mayonnaise, Wurst in Scheiben, Schweizer Käse, Brot. 12

geschnitten), knuspriger Bacon, Mayonnaise, Brot.

13 Das könnte Sie interessieren Brotsorte: Bagel Zutaten: Brot, Senf, geräucherter Käse, getrocknete Tomaten, knuspriger Bacon, Putenscheiben, Mayonnaise, Brot. Brotsorte: Baguette Zutaten: Brot, Frischkäse, gegrillte Paprika, gegrillte Zucchini, gegrillte Auberginen, Mayonnaise, Brot. 13

14 Das könnte Sie interessieren Brotsorte: Roggenbrotscheiben Zutaten: Brot, Pilzsauce, Roastbeef, Champignons, Brie, Mayonnaise, Brot. Brotsorte: Rosmarinfocaccia Zutaten: Brot, Mozzarella (in dünnen Streifen), Pesto, eingelegte Zwiebeln, gegrillte Hähnchenbrust, Tomatenscheiben, Mayonnaise, Brot. 14

Brotsorte: Rosmarinfocaccia Zutaten: Brot, Mozzarella (in dünnen

15 Wir freuen uns weiterhin auf eine gute Zusammenarbeit! AREV Handel & Marketing Ihr kompetenter Partner für Technik und Vertrieb Mobil:

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