Bestellung von Untersuchungsmaterial aus Laborvergleichsuntersuchungen (TK)

Transkript

1 Absender: Kunden-Nr. (falls vorhanden): xx LVU - Lippold Telefax: ( ) Am Weingarten 13 D Herbolzheim Bestellung von Untersuchungsmaterial aus Laborvergleichsuntersuchungen (TK) Weiterführende Informationen zu den Untersuchungsmaterialien sind auf den Seiten 4 bis 6 aufgeführt. gedruckt PDF (á 35 á 25 )) 14-17a (TK) Pestizide in Gurken (Umfang: 187 Stoffe) ca. 100 g 30, a (TK) Pestizide in Erdbeeren (Umfang: 187 Stoffe) ca. 100 g 30, a (TK) Pestizide in Salat (Umfang: 187 Stoffe) ca. 100 g 30, a (TK) Pestizide in Erdbeeren(Umfang: 187 Stoffe) Ca. 100g 30, A (TK) B (TK) A (TK) B (TK) A (TK) B (TK) SO 2 in Trockenfrüchten (Aprikose), Probe A (ca mg/kg) SO 2 in Trockenfrüchten (Aprikose), Probe B (ca mg/kg) SO 2 in Trockenfrüchten (Aprikose), Probe A (ca mg/kg) SO 2 in Trockenfrüchten (Aprikose), Probe B (ca mg/kg) SO 2 in Trockenfrüchten (Aprikose), Probe A (ca mg/kg) SO 2 in Trockenfrüchten (Aprikose), Probe B (ca mg/kg) ca. 115 g 20,00 ca. 115 g 20, H (TK) Rohwurst, erweiterte Parameter ca. 115 g 20, i (TK) Rohwurst, Nährwertparameter ca. 115 g 20,00 Versandkostenanteil (siehe Seite unten) Nettosumme: Mehrwertsteuer: Rechnungsbetrag: Datum: Unterschrift: Bei den mit (TK) gekennzeichneten Probenmaterialien handelt es sich um tiefgefrorene Proben, fürdie ein Expressversand über Nacht erforderlich ist. Diese Materialien können nicht zusammen mit Non-TK Materialien versendet werden. Versandkosten (Expressversand) Die Versandkosten für einen Express- bzw. TK-Versand (bis 5 kg) betragen: innerhalb von Deutschland (ohne Inseln): Europäischen Union (an Deutschland angrenzende Länder): Europäischen Union (restliche Länder), Fürstentum Liechtenstein und Schweiz: 35,00 Euro 85,00 Euro 90,00 Euro Ein Versand in andere Länder ist nur möglich, wenn die Zustellung am nächsten Tag erfolgen kann. Die Versandkosten teilen wir auf Anfrage mit.

2 Absender: Kunden-Nr. (falls vorhanden): xx LVU Lippold Telefax: ( ) Am Weingarten 13 D Herbolzheim Bestellung von Untersuchungsmaterial aus Laborvergleichsuntersuchungen (Non-TK: Allergene und Tierarten Gluten siehe Seite 3) Druck 35 PDF A Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 200 g 10, B Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 200 g 10, A Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 10, A Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 10, B Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 10, C Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 10, B Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 20, C Tierart (Brühwurst, Halbkonserve) ca. 120 g 20, A Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 20, B Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 20, C Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 20, A Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 25, B Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 25, C Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 25, A Allergene A (2011, Brühwurst Vollkonserve) ca. 125 g 10, B Allergene B (2011, Brühwurst Vollkonserve) ca. 200 g 10, A Allergene A (2012, Brühwurst Vollkonserve) ca. 120 g 10, B Allergene B (2013, Brühwurst Vollkonserve) ca. 120 g 10, B Allergene B (2014, Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 20, B Allergene B (2015, Brühwurst Vollkonserve) ca. 120 g 20, A Allergene A (2016, Backware) ca. 40 g 20, B Allergene B (2016, Brühwurst) ca. 50 g 20,00 Versandkostenanteil (siehe Seite 4) Nettosumme: Datum: Unterschrift: Übersicht über untersuchte Parameter (Laborvergleichsuntersuchungen 21 [Tierarten] und 32 [Allergene]) Die verwendeten Schriftfarben (schwarz/rot) und die Zeichendarstellung (normal/kursiv) geben Auskunft über das qualitative Ergebnis bei der jeweiligen Laborvergleichsuntersuchung. The colors use for printing (black/red) and the type of the letters (normal/italics) inform the qualitative results of the corresponding proficience test. Rind: mehr als 75 % der eingesandten Ergebnisse waren negativ (more than 75 % of the results were negative) Rind: zwischen 50 und 75 % der eingesandten Ergebnisse waren negativ (between 50 % and 75 % of the results were negative) Rind: zwischen 50 und 75 % der eingesandten Ergebnisse waren positiv (between 50 % and 75 % of the results were positive) Rind: mehr als 75 % der eingesandten Ergebnisse waren positiv (more than 75 % of the results were positive) Nr. Untersuchte Parameter A Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Wildschwein, Hirsch, Springbock, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Strauß B Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Wildschwein, Hirsch, Springbock, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Strauß A Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Wildschwein, Hirsch, Reh, Känguru, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Strauß A Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Hirsch, Hase, Reh, Elch, Känguru, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Gans und Strauß B Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Hirsch, Hase, Reh, Elch, Känguru, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Gans und Strauß C Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Hirsch, Hase, Reh, Elch, Känguru, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Gans und Strauß B Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Hirsch, Hase, Reh; Rentier, Elch, Känguru, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Gans, Ente, Strauß C Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Hirsch, Hase (eher Kaninchen), Reh; Rentier, Elch, Känguru, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Gans, Ente, Strauß A Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Rotwild, Damwild, Hase, Kaninchen, Reh; Rentier, Elch, Känguru, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Gans, Ente, Strauß B Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Rotwild, Damwild, Hase, Kaninchen, Reh; Rentier, Elch, Känguru, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Gans, Ente, Strauß C Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Rotwild, Damwild, Hase, Kaninchen, Reh; Rentier, Elch, Känguru, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Gans, Ente, Strauß A Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Rotwild, Damwild, Kaninchen, Hase, Reh, Rentier, Elch, Känguru, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Gans, Ente, Strauß B Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Rotwild, Damwild, Kaninchen, Hase, Reh, Rentier, Elch, Känguru, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Gans, Ente, Strauß C Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Rotwild, Damwild, Kaninchen, Hase, Reh, Rentier, Elch, Känguru, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Gans, Ente, Strauß B Sellerie, Soja, Gluten, Milcheiweiß (allgemein), Molkenprotein, Casein, Hühnerei, Senf, Lactose A Sellerie, Soja, Gluten, Milcheiweiß (allgemein), Molkenprotein, Casein, Hühnerei, Senf, Lactose B Sellerie, Soja, Gluten, Milcheiweiß (allgemein), Molkenprotein, Casein, Hühnerei, Senf, Lactose A Sellerie, Soja, Gluten, Milcheiweiß (allgemein), Molkenprotein, Casein, Hühnerei, Senf, Lactose B Sellerie, Soja, Gluten, Milcheiweiß (allgemein), Molkenprotein, Casein, Hühnerei, Senf, Lactose B Sellerie, Soja, Gluten, Milcheiweiß (allgemein), Molkenprotein, Casein, Hühnerei, Senf (allgemein), Senf (gelb), Senf (schwarz), Lactose A Lupine, Sesam, Mandel, Erdnuss, Haselnuss, Paranuss, Gluten, Soja B Sellerie, Soja, Gluten, Milcheiweiß (allgemein), Molkenprotein, Casein, Hühnerei, Senf (allgemein), Senf (gelb), Senf (schwarz), Lactose 16-32A Lupine, Sesam, Mandel, Erdnuss, Haselnuss, Paranuss, Gluten, Soja 16-32B Sellerie, Soja, Gluten, Milcheiweiß (allgemein), Molkenprotein, Casein, Hühnerei, Senf (allgemein), Senf (gelb), Senf (schwarz), Lactose

3 Absender: Kunden-Nr. (falls vorhanden): xx LVU Lippold Telefax: ( ) Am Weingarten 13 D Herbolzheim Bestellung von Untersuchungsmaterial aus Laborvergleichsuntersuchungen (Non-TK) Weiterführende Informationen zu den Untersuchungsmaterialien sowie den Versandkosten sind auf den Seiten 4 bis 6 aufgeführt. Druck 35 PDF a Brühwurst 200 g 15, a 17-01b Brühwurst a / b 200 g 15, d 16-01e Kochschinken d / e ca. 115 g 12, d Kochschinken 15-02c Indol in Krebsfleisch ca. 110 g 15, c Krebstierfleischpaste Fischpaste ca. 115 g 12, Teigwaren (ca. 5 Eier) 500 g 15, Teigwaren (ca. 5 Eier) 500 g 15, Spätzle (ca. 4 Eier) 500 g 15, Teigwaren (ca. 6 Eier) 500 g 15, b Milchbrei mit Zucker ca. 125 g 15, b Kindernahrungsmittel (Anfangsmilch) 500 g 20, a/b Wein 0,25 L 10, a Rotwein 0,25 L 10, Orangensaft 1 L 15, Sauerkraut 550 g 15, Karottensaft 0,5 L 15, Rote Bete Saft 0,5 L 15, Tomatenmark 200 g 15, Ketchup 500 ml 15, Speiseöl 0,5 L 20, Speiseöl 0,25 L 20, Butterkeks 200 g 15, Schmelzkäse 250 g 20, Schokolade 100 g 12, Mayonnaise 425 g 15, Williams-Brand 0,2 L 15, Zwetschgenwasser, extrakthaltig 0,2 L 17, Obstbrand, extrakthaltig 0,2 L 17, Obstbrand, extrakthaltig 0,2 L 20, Obstbrand, extrakthaltig 0,2 L 20, b Kirschlikör 0,5 L 20, b Eierlikör 0,35 L 20, /1 Creme Probe A 50 g 25, /2 Seife Probe B 50 g 25, Elemente in Kindernahrung (Anfangsmilch) 500 g 20, Elemente in Kindernahrung (Milchbrei) ca. 125 g 15, Elemente in Kindernahrung (Anfangsmilch) 500 g 20, Vitamine in Kindernahrung (Anfangsmilch) 500 g 20, Honig ca. 500 g 20, Honig Ca. 500 g 20, Honig Ca. 500 g 20, D Knödel (glutenfrei) ca 50 g 10, E Teigware (Gluten ca. 50 mg/kg) ca. 40 g 10, A Brühwurst (Gluten ca. 50 mg/kg) ca. 200 g 12, B Kartoffelbreipulver (glutenfrei) ca. 90 g 12, C Soßenbinder (Gluten ca. 40 mg/kg) ca. 35 g 12, E Brotbackmischung (Gluten ca. 30 mg/kg) ca. 35 g 12, F Knödelpulver (Gluten ca. 25 mg/kg) ca. 35 g 12, A Kuchenbackmischung(Gluten ca. 78 mg/kg) ca. 30 g 12, B Paniermehl (Gluten ca. 28 mg/kg) ca. 30 g 12, C Mehlersatz(Gluten ca. 17 mg/kg) ca. 30 g 12, D Teigware (Gluten ca. 119 mg/kg) ca. 30 g 12, E Brotbackmischung (Gluten ca. 49 mg/kg) ca. 30 g 12, F Cornflakes (glutenfrei) ca. 30 g 12, A Brotbackmischung (Gluten ca. 46 mg/kg). Ca. 30 g 12, B Teigware (glutenfrei) Ca. 40 g 12, C Brühwurst (Gluten ca. 8,7 mg/kg) Ca. 110 g 12, D Paniermehl (Gluten ca. 53 mg/kg) Ca. 30 g 12, E Mehlersatz (Gluten ca. 19 mg/kg) Ca. 30 g 12, F Kuchenbackmischung (Gluten ca. 78 mg/kg) Ca. 30 g 12, Schwermetalle in Brühwurst 115 g 12, Schwermetalle in Brühwurst 115 g 15, A ZNS/Separatorenfleisch (Brühwurst) 115 g 12, B ZNS/Separatorenfleisch (Brühwurst) 115 g 12, A ZNS/Separatorenfleisch (Brühwurst) 115 g 15, B ZNS/Separatorenfleisch (Brühwurst 115 g 15,00

4 Druck 35 PDF Bier 0,5 L 15, Energydrink 0,5 L 15, Senf 250 g 15, Kaffee 250 g 20, Kaffee 250 g 20, Biogene Amine in Fisch 115 g 15, Biogene Amine in Fisch 115 g 15, Tee 100 g 20, Tee 100 g 20, Nährwerte (Frikadellen) 200 g 15, Kuchenbackmischung 150 g 15, Fruchteismasse 150 g 15, Speiseeismasse 150 g 15, Fruchteismasse 150 g 15, Gewürz (Zimt) 100 g 20, Kräuter (Rosmarin) 100 g 20, Gewürz (Curcuma) 100 g 25, Lakritzerzeugnis 200 g 20, A Zuckerfreie Bonbons Probe A 50 g 20, B Zuckerfreie Bonbons Probe B 50 g 20,00 1x-CD CD mit allen Protokollen aus dem Jahr 201x siehe Seite 5 Versandkostenanteil (siehe Seite 5) Nettosumme: Datum: Unterschrift: e Die e beziehen sich immer auf eine Probenpackung. Zu den aufgeführten Preisen wird zusätzlich die jeweils gültige Mehrwertsteuer erhoben. Rabatte auf Probenmaterialien werden nicht gewährt. Daten zu den untersuchten Parametern Informationen über die Gehalte der Probenparameter können nur den jeweiligen Auswertungsprotokollen entnommen werden. Daher benötigen Laboratorien, die an der entsprechenden Laborvergleichsuntersuchung nicht teilgenommen haben, zusätzlich eine Auswertung. Versandkosten (Non-TK, DHL-Standard) Die Versandkosten für Lieferungen innerhalb von Deutschland betragen 10 Euro. Ab einem Nettobestellwert von 100 Euro werden die Probenmaterialien versandkostenfrei geliefert. Bei Lieferungen in andere Länder sind die Versandkosten vom Gewicht abhängig: Sendungsziel bis 2 kg 2 kg bis 5 kg 5 kg bis 10 kg 10 kg bis 20 kg Europäische Union 12,00 Euro 23,00 Euro 25,00 Euro 30,00 Euro Schweiz, Fürstentum Liechtenstein 17,50 Euro 30,00 Euro 33,00 Euro 38,00 Euro Restliches Europa (ohne Russland) 25,00 Euro 42,00 Euro 58,00 Euro 72,00 Euro Andere Länder Auf Anfrage Auf Anfrage Auf Anfrage Auf Anfrage Bestellnummern verfügbarer Probenmaterialien Die Bestellnummern der verfügbaren Probenmaterial sind nach dem Schema JJ-Nr. aufgebaut. JJ steht für das Jahr der Verwendung des Probenmaterials und Nr. für der zugehörigen Laborvergleichsuntersuchung. Hinweise zu Inhaltsstoffen Die Gehalte wurden in den entsprechenden Laborvergleichsuntersuchungen ermittelt und werden danach nicht mehr überprüft. Dies bedeutet, dass bei nicht stabilen Inhaltsstoffen (wie z.b. Ascorbinsäure oder Aspartam in wässrigen Probenmaterialien) Gehaltsänderungen möglich sind. Bitte beachten Sie auch, dass Saccharose in Säften und anderen sauren Lösungen invertiert zu Glucose und Fructose. Aktuelle Liste der verfügbaren Materialien Die Liste an verfügbaren Materialien wird von uns ständig aktualisiert und kann auf unserer Homepage unter im Bereich Downloadabgefragt werden.

5 Übersicht über die untersuchten Parameter (Parameter Tierarten und Allergene siehe Seite 5) Nr. Untersuchte Parameter 15/17-01d ph-wert, Wasser, Fett, Rohprotein, Asche, Kochsalz, Natrium, Nichtproteinstickstoff (NPN), Teilhydrolysierte Gelatine (Kollagenabbauprodukte), Gesamtphosphor, Säurelöslicher Phosphor,Fremdphosphate (qualitativ), 15-01e Fett, gesättigte Fettsäuren, einfach ungesättigte Fettsäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Zucker (gesamt), Saccharose, Glucose, Fructose, Lactose 16-1a/17-1a Wasser, Fett, Rohprotein, Hydroxyprolin, Gesamtphosphor, Asche, Kochsalz, Natrium, ph-wert 17-1b Citrat, Acetat, Lactose, Nitrit, Nitrat, Glutaminsäure, Ascorbinsäure, Iso-Ascorbinsäure, Calcium 16-01e Fett, gesättigte Fettsäuren, einfach ungesättigte Fettsäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker (Saccharose, Glucose, Fructose, Lactose 16-01J Wasser, Fett, Rohprotein, Hydroxyprolin, Gesamtphosphor, Asche, Kochsalz, Natrium 16-01H ph-wert, aw-wert, L-Lactat, D-Lactat, Nitrat, Nitrit, Sorbinsäure, Natamycin, Gluconsäure (Glucono δ-lacton), Cellulosefasern E 460, Farbstoffe (qualitativ) 17-01i Fett, Fettanteile mit gesättigten, einfach und mehrfach, ungesättigten Fettsäuren, Zucker (Summe), Glucose, Fructose, Saccharose, Lactose, Kohlenhydrate (gesamt), Stärke 16-02/17-02 Wasser, Fett, gesättigte Fettsäuren, einfach ungesättigte Fettsäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Rohprotein, gesamte Kohlenhydrate, Zucker (Summe aus Mono- und Disacchariden: Glucose, Fructose, Saccharose, Maltose, Lactose), Asche, Kochsalz, Natrium, Ballaststoffe 16-02b/17-02b Fett, HBSZ, freie Buttersäure, Buttersäureethylester, Berechnung des Milchfettanteils, Sorbinsäure, Benzoesäure; Saccharin, Cyclamat, Citronensäure, Arsen, Iod 15-02c Indol 17-02c Indol, Farbstoffe qual./quant Gesamtsterine, Cholesterin, Wasser, Fett, Rohprotein, Asche, Ballaststoffe, Kochsalz Berechnung des Eigehaltes 15-03/16-03/17-03 Gesamtsterine, Cholesterin, Wasser, Fett, Rohprotein, Asche, Ballaststoffe, Kochsalz, Natrium, Berechnung des Eigehaltes 15-04b Wasser, Asche, Rohprotein, Fett, Lactose, Stärke 16-04b Wasser, Asche, Rohprotein, Fett, Saccharose, Glucose, Fructose, Lactose 17-04b Wasser, Asche, Rohprotein, Fett, Fett (gesättigte Fettsäuren, einfach ungesättigte Fettsäuren, mehrfach gesättigte Fettsäuren), Lactose, Stärke, Natrium 16-05a Relative Dichte 20 /20 C, Gesamtalkohol, Vorhandener Alkohol, Gesamtextrakt, Gesamtsäure, Weinsäure, Äpfelsäure, gesamt, L-Äpfelsäure, Milchsäure, gesamt, L-Milchsäure, Citronensäure, Flüchtige Säure, Glucose, Fructose, Vergärbare Zucker, Acetat, Schweflige Säure (freie und gesamte), Reduktone Relative Dichte 20 /20 C, ph-wert, Gesamtsäure (Titration bis ph 8,1), Asche, Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphat, Glucose, Fructose, Saccharose, Citronensäure, Iso-Citronensäure, L-Ascorbinsäure, Formolzahl, Hesperidin, Prolin, Ethanol, ph-wert, Titrierbare Gesamtsäure, D-Milchsäure, L-Milchsäure, L-Ascorbinsäure, Natrium, Flüchtige Säure, Kochsalz Relative Dichte 20 C/20 C, ph-wert, Gesamtsäure, ß-Carotin, Glucose, Fructose, Saccharose, Nitrat, Gesamtglucose, berechnet Relative Dichte 20 C/20 C, ph-wert, Gesamtsäure, Flüchtige Säure, Nitrat, D-, L- Milchsäure, Ethanol ph-wert, Titrierbare Gesamtsäure, Citronensäure, Gesamtglucose (Glucose, Fructose, Saccharose), Lösliche Trockenmasse, Gesamte Trockenmasse, Kochsalz, Saccharin ph-wert, Gesamtsäure, Citronensäure, Kochsalz, Lösliche Trockenmasse, Gesamte Trockenmasse, Glucose, Fructose, Asche, Natrium ph-wert, Titrierbare Gesamtsäure, Citronensäure, Gesamtglucose (Glucose, Fructose, Saccharose), Lösliche Trockenmasse, Gesamte Trockenmasse, Kochsalz, Benzoesäure, Sorbinsäure 16/17-10 Fettsäureverteilung, Iodzahl, Säurezahl, Verseifungszahl, Gesamttocopherole, Tocopherolverteilung, Anisidinzahl 16/17-11 Wasser, Asche, Rohprotein, Fett, Halbmikrobuttersäurezahl, Buttersäure, Buttersäuremethylester, Butterfett (berechnet), Stärke, Saccharose, Cholesterin, Gesamtsterine, Ballaststoffe, Kochsalz, Natrium Wasser, Fett, Rohprotein, Lactose, Asche, Kochsalz, Gesamtphosphor, Nitrat, Natrium Wasser, Fett, Rohprotein, Halbmikrobuttersäurezahl, Buttersäure, Buttersäuremethylester, Berechnung des Milchfettgehalts, Saccharose, Lactose, Gesamtalkaloide, Theobromin, Coffein Gesamtsäure, Wasser, Fett, Cholesterin, Phosphatid-P2O5, Gesamtsterine (enzymatisch), Benzoesäure, Sorbinsäure Relative Dichte 20 C/ 20 C, Alkohol, Ethylcarbamat, Gärungsbegleitstoffe (Acetaldehyd, Essigsäureethylester, Isoamylalkohole, Isobutanol, Methanol, Milchsäureethylester, Propan-1-ol; 1-Butanol) Relative Dichte 20 C/ 20 C, Alkohol, Ethylcarbamat, Gärungsbegleitstoffe (Acetaldehyd, Essigsäureethylester, Isoamylalkohole, Isobutanol, Methanol, Milchsäureethylester, Propan-1-ol; 1-Butanol), Extrakt, Saccharose, Glucose, Fructose 15-16/16-16/17-16 Relative Dichte 20 C/ 20 C, Alkohol, Ethylcarbamat, Gärungsbegleitstoffe (Acetaldehyd, Essigsäureethylester, Isoamylalkohole, Isobutanol, Methanol, Milchsäureethylester, Propan-1-ol; 1-Butanol), Extrakt 17-16b Relative Dichte 20 C/20 C, Alkohol, Extrakt, Saccharose, Cholesterin, Gesamtsterine (enzymatisch),berechnung des Eigelbgehaltes 16-16b Relative Dichte 20 C/20 C, Alkohol, Extrakt, Glucose, Fructose, Saccharose, Blausäure 15/16/17-19 Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Zink, Jod, Kupfer, Mangan, Selen, Phosphor

6 Nr. Untersuchte Parameter Vitamin B1, B2, B6, B12, Folsäure, Pantothensäure, Biotin, Niacin, C, A, E 15/16/17-22 Glucose, Fructose, Maltose, Prolin, freie Säuren, HMF, Leitfähigkeit, ph-wert, Wasser, Diastasezahl, Saccharasezahl, Farbe, Glycerin, Ethanol B-F Probenmaterialien aus der Laborvergleichsuntersuchung Gluten (2012), Gehalt ist vom Testkit abhängig A-F Probenmaterialien aus der Laborvergleichsuntersuchung Gluten (2013), Gehalt ist vom Testkit abhängig A-F Probenmaterialien aus der Laborvergleichsuntersuchung Gluten (2014/2015), Gehalt ist vom Testkit abhängig A-F Probenmaterialien aus der Laborvergleichsuntersuchung Gluten (2016), Gehalt ist vom Testkit abhängig Blei, Cadmium, Quecksilber, Kupfer, Zink; Thallium, Arsen, Aluminium, Zinn A/B ZNS-Material, Separatorenfleisch, Cholesterin, Calcium // Probe A ZNS positive A/B ZNS-Material, Separatorenfleisch, Cholesterin, Calcium // Probe A ZNS positive; Probe B Separatorenfleisch positive A/B ZNS-Material, Separatorenfleisch, Cholesterin, Calcium // Probe A Separatorenfleisch positive; Probe B ZNS positive Relative Dichte 20 C/20 C, Alkohol, Stammwürze, ph-wert, Titrierbare Gesamtsäure, Extrakt, scheinbar und wirklich, Bittereinheiten ph-wert, Taurin, Coffein, Sorbinsäure, Benzoesäure, Sucralose, Acesulfam K, Inosit, Glucuronolacton, Glucuronsäure, Farbstoffe (qualitativ) Titrierbare Gesamtsäure, Trocknungsverlust, Fett, Kochsalz, Allylsenföl 16/17-34 Wasser, Asche, ph-wert, Säuregrad, wasserlöslicher Extraktanteil, Koffein, Chlorogensäuren, Acrylamid TVB-N, Histamin, Tyramin, Cadaverin, Agmatin, Putrescin, Phenylethylamin, Spermin, Spermidin, Tryptamin TVB-N, Histamin, Tyramin, Cadaverin, Putrescin, Phenylethylamin, Spermin, Spermidin, Agmatin, Tryptamin 16/17-37 Trockenmasse, Gesamtasche, Säureunlösliche Asche, Wasserlösliche Asche, Wasserlöslicher Extraktanteil, Koffein, Theobromin, Theophyllin 16/17-40 Eiweiß, Kohlenhydrate, Zucker, Fett, Gesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe, Kochsalz, Natrium, Wasser, Asche, Stärke Fett, Buttersäure, Halbmikrobuttersäurezahl, Buttersäuremethylester, Berechnung des Milchfettgehaltes, Vanillin, Vanillinsäure, p-hydroxybenzaldehyd, p-hydroxybenzoesäure, delta 13 C-Vanillin (nur 4 Datensätzen) Fett, Saccharose, Glucose, Fructose, Äpfelsäure, Sorbinsäure, Benzoesäure, Farbstoffe (qualitativ ) Fett, Buttersäure, Halbmikrobuttersäurezahl, Buttersäuremethylester, Berechnung des Milchfettgehaltes, Pflanzliches Fremdfett Fett, Saccharose, Glucose, Fructose, L-Äpfelsäure, Sorbinsäure, Benzoesäure, Farbstoffe (qualitativ ) Asche, säureunlösliche Asche, Wasser, Etherisches Öl Asche, säureunlösliche Asche, Wasser, Etherisches Öl, Cumarin Asche, säureunlösliche Asche, Wasser, Etherisches Öl, Curcumin Ammoniumchlorid, Glycyrrhizinsäure A Isomaltit, Acesulfam K, Sucralose B Malit, Sorbit, Stevia (Steviosid, Rebaudiosid A, Berechnung der Stevioäquivalente) 1x-CD CD mit allen Protokollen eines Jahrgangs als PDF-Dateien; erwerbbar nur von Teilnehmern an unseren Laborvergleichsuntersuchungen. Bei mindestens 10 Teilnahmen im betreffenden Jahr kostet eine CD 100 Euro, ansonsten 150 Euro (jeweils zzgl. Mehrwertsteuer). Sollten Sie die Protokolle aus mehreren Jahrgängen auf einer CD erwerben möchten, so erhalten Sie einen Nachlass von 10 % auf die Summe der jeweiligen Einzelpreise.