Hauswirtschaft und Gastgewerbe

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1 Berufsvorbereitungsjahr Hauswirtschaft und Gastgewerbe REGIONALES KOMPETENZZENTRUM FÜR DIENSTLEISTUNGSBERUFE EUROPASCHULE

2 Mahlzeiten zubereiten Ausbildungsziel Der Besuch des Berufsvorbereitungsjahres soll die Schüler auf ihrem Weg ins Arbeitsleben unterstützen. Dabei geht es in dieser Schulform nicht nur um berufl iches Fachwissen, sondern auch um das Einüben von Verhaltensweisen, die im späteren Arbeitsleben von Betrieben erwartet werden, wie z.b. Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit. Über die beiden Schwerpunkte Hauwirtschaft und Gastgewerbe erhält man einen Einblick in Arbeiten und Berufe in diesen Bereichen. Ein großer Teil des Unterrichts fi ndet dabei als Praxisunterricht statt. Besonderheiten Ein dreiwöchiges Praktikum unterstützt die Schüler/-innen bei ihrer Vorbereitung auf das Arbeitsleben. In einem Beratungsgespräch mit der Agentur für Arbeit fi ndet zum Schulhalbjahr mit Eltern und Klassenlehrer ein Gespräch statt; dort wird überlegt, wie es nach dem Besuch des Berufsvorbereitungsjahres weiter gehen kann, damit man nach den Sommerferien nicht ohne Beschäftigung ist. Im Fach Optionale Lernangebote erhält man Tipps zum effektiven Lernen. Dauer Der Unterricht dauert ein Jahr. Aufnahmevoraussetzungen In das Berufsvorbereitungsjahr werden Schüler/-innen ohne Hauptschulabschluss aufgenommen, die noch schulpfl ichtig sind und in diesem Jahr noch an ihren schulischen Leistungen arbeiten möchten.

3 Hauswirtschaft & Gastgewerbe Unterrichtsfächer und Lernfelder Der berufsübergreifende Lernbereich: Unterrichtsfächer Deutsch/Kommunikation Politik Sport Religion Wochenstunden 7 optionale Lernangebote 4 Die berufsbezogenen Lernbereiche Theorie und Praxis: Lernfelder Hauswirtschaft Gastgewerbe Wochenstunden 24 Ausbildungsinhalte Neben den allgemeinbildenden Fächern stehen die berufsbezogene Theorie und Praxis in den Bereichen Hauswirtschaft und Gastgewerbe im Vordergrund. Hier lernen die Schüler / -innen z.b., wie man Mahlzeiten nach Hygieneregeln zubereitet sich gesund ernährt Mahlzeiten plant einen Tisch deckt und dekoriert Umgangsformen und Tischsitten beachtet Speisen und Getränke serviert Feste gestaltet Wäsche reinigt und pfl egt Haushaltsgeräte fachgerecht bedient mit Geld wirtschaftlich umgeht. Im Unterricht geht es auch im Inhalte, die für das persönliche Leben hilfreich sind. Außerdem besteht im Berufsvorbereitungsjahr noch einmal die Gelegenheit, seine Allgemeinbildung zu verbessern.

4 Den Haushalt organisieren Schulabschluss Auf dem Zeugnis stehen die Durchschnittsnoten (gerundet, ohne Stellen nach dem Komma) der zwei Lernbereiche: Berufsübergreifender Lernbereich Berufsbezogener Lernbereich Der Durchschnitt wird unter Berücksichtigung der Stundenanteile berechnet. Unter der Gesamtnote für einen Lernbereich stehen außerdem die zugehörigen Einzelnoten aus den Unterrichtsfächern bzw. Lernfeldern. Erfolgreicher Abschluss Zeigt ein Schüler / eine Schülerin gute Leistungen sowie ein gutes Arbeits- und Sozialverhalten, kann er / sie sich im Anschluss an das Berufsvorbereitungsjahr für die Berufseinstiegsklasse bewerben; dort hat man dann die Möglichkeit, den Hauptschulabschluss zu erreichen. Nach erfolgreichem Besuch erhalten die Schüler ein Abschlusszeugnis. Mit dem Besuch des Berufsvorbereitungsjahres ist die Schulpfl icht erfüllt, bis eine Ausbildung begonnen wird.

5 Förderung der Ausbildung Über eine mögliche Ausbildungsbeihilfe erteilt das Amt für Ausbildungsförderung des zuständigen Landkreises nähere Auskunft. Anmeldung Bitte nutzen Sie die Möglichkeit, sich online über die Homepage der Schule ( anzumelden. Zusätzlich übersenden Sie uns bitte auf dem Postweg die folgenden Unterlagen: 1. Ausdruck Ihrer per Internet bereits abgesandten Online-Bewerbung 2. Lebenslauf 3. Beglaubigte Kopie des aktuell letzten Schulzeugnisses, bei gegenwärtigem Schulbesuch also das Halbjahreszeugnis 4. Zeugnis über den Hauptschulabschluss oder, wenn vorhanden, Realschulabschluss 5. Für unsere Antwort auf Ihre Bewerbung bitte nur eine Briefmarke für die Umschlaggröße DIN C6 beilegen. Das mache ich auch! Berufsbildende Schulen am Museumsdorf Fon / Fax / Museumstraße Cloppenburg mail: web: info@bbsam.de

6 Klassenbezeichnung: Die BBS am Museumsdorf BVHGA Unsere Schule ist seit 150 Jahren eine der führenden Bildungseinrichtungen der beruflichen Bildung im Landkreis Cloppenburg. Die amtlich organisierte Berufsbildung des Landkreises begann 1864 mit der Eröffnung der landwirtschaftlichen Abteilung der Höheren Bürgerschule. Aus dieser ersten Einrichtung hat sich mit den Jahren ein breit gefächertes Angebot durch drei berufsbildende Schulen des Landkreises entwickelt. Die BBS am Museumsdorf vertritt dabei die folgenden Berufsbereiche: Wirtschaft Landwirtschaft Gartenbau Sozialpädagogik Gesundheit Pflege Hauswirtschaft Gastronomie Mit freundlicher Unterstützung des Fördervereins der BBS am Museumsdorf Ein starkes Angebot für die Region Informieren Entscheiden Anmelden