Statistischer Monatsbericht

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1 Statistischer Monatsbericht 06 Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft

2 Periodische Statistische Veröffentlichungen des BMEL BMEL Daten Analysen Statistischer Monatsbericht des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft Ausgabe: monatlich Zu beziehen von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Referat 422, Bonn Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten der Bundesrepublik Deutschland Ausgabe: jährlich Zu beziehen vom Landwirtschaftsverlag GmbH, Münster Ab Ausgabe 2008 zu beziehen vom Wirtschaftsverlag NW GmbH, Bremerhaven Ertragslage Garten- und Weinbau Ausgabe: jährlich Zu beziehen vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Referat 123, Bonn Fax: 0228/ ; Milch- und Molkereiwirtschaft Deutschland und EU-Mitgliedsstaaten Ausgabe: jährlich Zu beziehen von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Referat 423, Bonn Struktur der Mischfutterhersteller Ausgabe: jährlich (Wirtschaftsjahr) Zu beziehen von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Referat 423, Bonn Struktur der Mühlenwirtschaft Ausgabe: jährlich (Wirtschaftsjahr) Zu beziehen von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Referat 423, Bonn Abschlussbericht über die Besondere Ernteermittlung bei Getreide und Kartoffeln Ausgabe: jährlich Zu beziehen vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Referat 123, Bonn Die Unternehmensstruktur der Molkereiwirtschaft in Deutschland Ausgabe: dreijährlich Zu beziehen von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Referat 423, Bonn Buchführungsergebnisse der Testbetriebe Ausgabe: jährlich (Wirtschaftsjahr) Zu beziehen von Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Referat 123, Bonn Fax: 0228/ ;

3 Zeichenerklärung: 0 = mehr als nichts, aber weniger als die Hälfte der kleinsten Einheit, die in der Tabelle dargestellt werden kann - = nichts vorhanden = kein Nachweis vorhanden oder aus Gründen des Datenschutzes betrieblicher Einzeldaten nicht veröffentlicht, aber in der Gesamtsumme enthalten = Angaben fallen später an x = Nachweis/Aussage ist nicht sinnvoll bzw Fragestellung trifft nicht zu / = keine Angaben, da Zahlenwert nicht sicher genug ( ) = Nachweis unter dem Vorbehalt, dass das Ergebnis erhebliche Fehler aufweisen kann, _, = Hinweis auf methodische Brüche in der Zahlenreihe und/oder Spalte r s v = berichtigte Zahl = geschätzte Zahl = vorläufige Zahl Abkürzungsverzeichnis: ang = anderweitig nicht genannt BfR = Bundesinstitut für Risikobewertung BgVV = Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin BVL = Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit D = Durchschnitt dt = Dezitonne (100 kg) EU = Europäische Union Epl = Einzelplan FAO = Food and Agriculture Organization of the United Nations FiTr = Fett in der Trockenmasse Fwj = Forstwirtschaftsjahr GMJ = Garantiemengenjahr HS = Forschung, Untersuchungen und ähnliches IN = Industrienorm JD = Jahresdurchschnitt Mio = MD = Monatsdurchschnitt MOE = Mittel- und osteuropäische Länder Mrd = Vj = Vierteljahr VjD = Vierteljahresdurchschnitt Vorj = Vorjahr VZBV = Verbraucherzentrale Bundesverband ev Wj = Wirtschaftsjahr WjD = Wirtschaftsjahresdurchschnitt ZMP = Zentrale Markt- und Preisberichtstelle für Erzeugnisse der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft GmbH BW BY BE BB HB HH HE MV NI NW RP SL SN ST SH TH = Baden-Württemberg = Bayern = Berlin = Brandenburg = Bremen = Hamburg = Hessen = Mecklenburg-Vorpommern = Niedersachsen = Nordrhein-Westfalen = Rheinland-Pfalz = Saarland = Sachsen = Sachsen-Anhalt = Schleswig-Holstein = Thüringen Anm: Anmerkungen beziehen sich immer auf den gesamten Tabelleninhalt Abweichungen in den Summen erklären sich durch Runden der Zahlen Bei der Quellenangabe ist hinter der Bezeichnung BMELV bzw BLE das Herkunftsreferat in Klammern aufgeführt Sofern keine räumlichen Bezüge über bzw in einer Tabelle stehen, beziehen sich die Angaben immer auf Deutschland Die aktuellsten Tabellen finden Sie unter wwwbmelv-statistikde Urheberrechte der Veröffentlichung liegen, soweit kein anderer Hinweis erfolgt, bei dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft / Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Für nicht gewerbliche Zwecke sind Vervielfältigungen und unentgeltliche Verbreitung, auch auszugsweise, mit Quellenangabe erwünscht Die Verbreitung, auch auszugsweise, über elektronische Systeme oder Datenträger bedarf der vorherigen Zustimmung Alle übrigen Rechte bleiben vorbehalten Herausgeber: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Redaktion: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Referat 422, Statistik und Berichterstattung, Dr A-G Maul Telefon (0228) ; S Lohbrandt Telefon (0228) , agrar@blede Herstellung: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung und Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft ISSN

4 Inhaltsübersicht A Landwirtschaft Seite Betriebe nach Produktionsmerkmalen MBT Anzahl der Haltungen/Betriebe im November (Jahresergebnis) - Endgültiges Ergebnis der repräsentativen Erhebung über die Viehbestände zum 3 November 440 MBT Legehennenhaltung und Eiererzeugung 441 MBT Geflügelschlachtereien und geschlachtetes Geflügel 443 Sozialwesen und Sozialpolitik MBT Sozialversicherungspflichtig Beschäftigte in Land-, Forstwirtschaft, Fischerei 444 Nährstoffbilanzen und Düngemittel MBT Inlandsabsatz von Düngemitteln - Vierteljahr 445 Viehhaltung und Veterinärwesen MBT Brütereien, eingelegte Bruteier und geschlüpfte Küken 446 MBT Anzeigepflichtige Tierseuchen der Bundesrepublik Deutschland

5 B Ernährungswirtschaft Seite Getreide, Hülsenfrüchte, Raps und Futtermittel MBT Getreidekäufe der aufnehmenden Hand von der Landwirtschaft 448 MBT Käufe der aufnehmenden Hand von der Landwirtschaft - Hülsenfrüchte und Ölsaaten 449 MBT Bestände der Wirtschaft an Getreide, Getreideerzeugnissen und Reis 450 MBT Bestände an Hülsenfrüchten und Raps 450 MBT Getreidevermahlung und Mehlausbeute in Handelsmühlen 451 MBT Herstellung von Mehl in Handelsmühlen 452 MBT Herstellung von Malz 453 MBT Herstellung von Mischfutter (vorläufige Zahlen) 454 MBT Verarbeitung von Getreide zu Mischfutter (vorläufige Zahlen) 455 MBT Verarbeitung von Nicht-Getreide- und anderen Komponenten zu Mischfutter 456 MBT Bericht über Öle und Fette in Ölmühlen in Deutschland 458 MBT Marktbestände an Ölkuchen, Expeller und Extraktionsschroten 460 Zucker MBT Zuckererzeugung, Zuckerabsatz und Zuckerbestände 461 MBT Zuckerabsatz der Zuckerfabriken und Handelsunternehmen 461 Vieh und Fleisch MBT Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft 462 MBT Durchschnittsgewichte der gewerblich geschlachteten Tiere 463 MBT Fleischanfall von geschlachteten Tieren in- und ausländischer Herkunft 463 Milch und Fette MBT Milcherzeugung und -verwendung nach Monaten 464 MBT Monatliche Rohmilchlieferung der deutschen Erzeuger an deutsche milchwirtschaftliche Unternehmen nach Kreisen 466 MBT Kuhmilchlieferung der Erzeuger an deutsche milchwirtschaftliche Unternehmen 476 MBT Übergebietliche Kuhmilchlieferung in Deutschland Januar bis April 478 MBT Übergebietliche Kuhmilchlieferung in Deutschland Januar bis Mai 479 MBT Ziegen- und Schafmilchanlieferung der deutschen Erzeuger an deutsche milchwirtschaftliche Unternehmen in Deutschland 480 MBT Herstellung von ausgewählten, ökologisch erzeugten, Milchprodukten nach Monaten 480 MBT Herstellung von ausgewählten Milcherzeugnissen nach Monaten 481 MBT Herstellung und Absatz der Molkereien von Frischmilcherzeugnissen nach Sorten 483 MBT Herstellung von ausgewählten Milcherzeugnissen 484 MBT MBT Herstellung von Sauermilch-, Joghurt und Kefirerzeugnissen sowie Milchmischerzeugnissen und getränken 485 Herstellung von Schmelzkäse und Schmelzkäsezubereitungen und verwendete Rohware 485 MBT Herstellung von Käse nach Sorten, Fettstufen und Kalenderjahren 486 MBT Herstellung von Käse nach Fettstufen und Monaten 487 MBT Verkauf von Ölen 488 Ernährungsgewerbe MBT Index der Nettoproduktion des Produzierenden Ernährungsgewerbes März 489 MBT Index der Nettoproduktion des Produzierenden Ernährungsgewerbes April 490 MBT Beschäftigte, Umsatz und Exportquote der fachlichen Betriebsteile des Produzierenden Ernährungsgewerbes 491 MBT Betriebe, Beschäftigte, Arbeitsstunden und Entgelte des Produzierenden Ernährungsgewerbes 492 MBT Umsatz und Exportquote der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes 493 MBT Entwicklung ausgewählter Wirtschaftsdaten des Produzierenden Ernährungsgewerbes 494 MBT Produktion ausgewählter Erzeugnisse des Produzierenden Ernährungsgewerbes - Jahr

6 C Preise und Löhne Seite Agrarpreise MBT Index der Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte 501 MBT Index der Einkaufspreise landwirtschaftlicher Betriebsmittel 502 MBT Preise für konventionell erzeugte Kuhmilch 503 MBT Preise für ökologisch/biologisch erzeugte Kuhmilch 507 MBT Preise für konventionell und ökologisch/biologisch erzeugte Kuhmilch 509 MBT Preise für konventionell und ökologisch/biologisch erzeugte Ziegenmilch 510 MBT Index der Einfuhrpreise 510 Gewerbliche Preise und Verbraucherpreise MBT Teilindex für Erzeugnisse des Nahrungs- und Genussmittelgewerbes 511 MBT Preismesszahlen für verschiedene Energiearten 512 MBT Ausgewählte Teilindizes für Nahrungsmittel sowie für Beherbergungs- und Gaststättendienstleistungen 513 MBT Verbraucherpreisindex für Deutschland 514 Bauland-, Bau- und Pachtpreise MBT Kaufwerte für Bauland nach Baulandarten 514 Devisenkurse MBT Euro-Referenzkurse des Europäischen Systems der Zentralbanken (ESZB) 515 Preise E Forst- und Holzwirtschaft MBT Index der Erzeugerpreise der Produkte des Holzeinschlags aus den Staatsforsten 516 Anfragen, Hinweise und Anregungen können an die adresse agrar@blede der Redaktion gerichtet werden 439

7 Betriebe nach Produktionsmerkmalen A Landwirtschaft Anzahl der Haltungen / Betriebe im November (Jahresergebnis) Endgültiges Ergebnis der repräsentativen Erhebung über die Viehbestände zum 3 November Haltungen mit Rindern in 1000 Betriebe mit Schweinen (MBT ) Betriebe mit Schafen davon mit und zwar mit Gebiet Insgesamt Insgesamt insgesamt Milchkühen Zuchtschweinen Mastschweinen Baden-Würtemberg 18,0 17,3 8,7 / 2,7 2,6 1,3 1,2 2,3 2,2 1,3 1,4 Bayern 50,5 48,9 35,1 33,7 5,7 5,5 2,7 2,5 4,9 4,7 2,2 2,3 Berlin 0,0 0,0 0,0 0,0 Brandenburg 4,5 4,4 0,7 0,7 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,3 Bremen 0,1 0,1 0,1 0,1 Hamburg 0,1 0,1 0,0 0,0 Hessen 9,1 8,8 3,3 3,2 1,2 1,1 0,5 0,4 1,1 1,0 0,9 0,8 Mecklenburg-Vorpommern 3,3 3,3 0,9 0,8 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,3 0,3 Niedersachsen 22,2 21,8 11,0 10,6 6,9 6,6 2,3 2,2 6,0 5,8 1,1 1,1 Nordrhein-Westfalen 18,3 17,9 7,1 6,8 8,0 7,8 2,4 2,3 6,6 6,2 1,1 1,1 Rheinland-Pfalz 5,4 5,4 2,1 2,1 0,3 0,3 0,1 0,1 0,3 0,2 0,5 0,5 Saarland 0,7 0,7 0,2 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 Sachsen 7,3 7,2 1,4 1,3 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,4 0,4 Sachsen-Anhalt 3,1 3,2 0,7 0,6 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,3 Schleswig-Holstein 8,0 7,8 4,5 4,3 1,0 0,9 0,4 0,4 0,9 0,8 1,2 1,1 Thüringen 4,2 4,2 0,7 0,6 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,1 0,4 0,4 Deutschland 154,9 151,2 76,5 73,3 26,8 25,7 10,2 9,6 22,8 21,7 9,9 9,9 Statistisches Bundesamt 440

8 Betriebe nach Produktionsmerkmalen Legehennenhaltung und Eiererzeugung In Betrieben von Unternehmen mit und mehr Hennenhaltungsplätzen (MBT ) Merkmal Einheit Jan Febr März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez Jahr/JD v v Betriebe 1) Anzahl Hennenhaltungs Anzahl plätze 2) 6) Legehennen 3) 6) Anzahl Eiererzeugung 4) 5) 7) Stück Eier je Legehenne 7) 24,9 23,1 26,0 24,3 24,9 24,0 24,8 24,3 24,0 24,6 24,2 25,1 Anzahl 24,6 23,8 25,4 23,9 Auslastung der 87,0 88,0 85,8 85,0 85,9 86,0 84,5 84,3 81,3 82,7 85,4 83,6 % Haltungskapazität 85,0 86,0 84,3 83,3 nach Haltungsform 8) Bodenhaltung Betriebe 1) Anzahl Hennenhaltungs plätze 2) 6) Anzahl Legehennen 3) 6) Anzahl Eiererzeugung 4) 5) 7) Stück Eier je Legehenne 7) 24,6 23,1 26,3 24,4 25,0 24,4 25,0 25,0 24,4 24,5 24,4 25,3 Anzahl 24,7 23,9 25,5 23,9 Auslastung der 85,5 86,4 84,2 83,4 85,0 84,5 84,0 83,3 82,4 84,1 85,9 83,8 % Haltungskapazität 85,6 87,2 85,0 84,7 Freilandhaltung Betriebe 1) Anzahl Hennenhaltungs plätze 2) 6) Anzahl Legehennen 3) 6) Anzahl Eiererzeugung 4) 5) 7) Stück Eier je Legehenne 7) Anzahl 25,5 22,8 25,7 23,6 24,2 23,6 24,8 24,3 24,3 24,8 24,0 24,7 24,9 23,6 25,3 24,1 Auslastung der % 88,4 89,9 88,6 85,8 89,5 90,3 89,0 87,3 82,1 82,6 90,3 90,0 Haltungskapazität 90,1 90,4 87,0 86,3 Fortsetzung nächste Seite 441

9 Merkmal Einheit noch: Legehennenhaltung und Eiererzeugung In Betrieben von Unternehmen mit und mehr Hennenhaltungsplätzen (MBT ) Jan Febr März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez Jahr/JD v v Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige Betriebe 1) Anzahl Hennenhaltungs plätze 2) 6) Anzahl Legehennen 3) 6) Anzahl Eiererzeugung 4) 5) 7) Stück Eier je Legehenne 7) Anzahl 24,9 23,3 25,5 24,6 26,4 23,0 24,7 21,5 23,0 24,5 24,1 24,4 23,5 25,0 25,2 24,6 Auslastung der 92,5 93,3 88,9 92,2 85,2 86,7 79,7 82,8 69,6 68,7 70,5 68,5 % Haltungskapazität 70,7 69,8 71,3 63,5 Ökologische Erzeugung Betriebe 1) Anzahl Hennenhaltungs plätze 2) 6) Anzahl Legehennen 3) 6) Anzahl Eiererzeugung 4) 5) 7) Stück Eier je Legehenne 7) 25,3 23,4 25,1 23,9 23,8 23,4 23,5 23,0 22,3 24,4 23,7 24,6 Anzahl 23,7 22,9 24,7 23,4 Auslastung der 88,8 89,2 88,3 87,1 86,1 87,8 84,8 87,1 85,9 88,7 89,7 87,2 % Haltungskapazität 87,6 88,1 87,9 89,0 Anm: und vorläufige Ergebnisse In Betrieben von Unternehmen mit mindestens Hennenhaltungsplätzen - 1) Seit 3101: Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes - 2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze - 3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden - 4) Einschließlich Bruch-, Knick- und Junghenneneier - 5) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier) - 6) am letzten Kalendertag des Berichtsmonats - 7) im Berichtsmonat - 8) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen erfolgt eine Mehrfachzählung Statistisches Bundesamt 442

10 Monat Anzahl Geflügelschlachtereien und geschlachtetes Geflügel t Anzahl in t Anzahl in v v v v v v Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Jan bis April Jahr Monat Anzahl in t Anzahl in t Anzahl in v v v v v v Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Jan bis April Jahr Monat Geflügelschlachtereien 1) noch: Enten noch: Strauße Anzahl in t Jungmasthühner Gänse Sonstiges Geflügel 2) Anzahl in Geschlachtetes Geflügel noch: Geschlachtetes Geflügel noch: Geschlachtetes Geflügel Suppenhühner t Truthühner Insgesamt (MBT ) Anzahl in v v v v v Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Jan bis April Jahr ) Geflügelschlachtereien, die nach den entsprechenden Verordnungen der EU zugelassen sind - 2) Hierzu zählen Fasane, Wachteln, Tauben und Perlhühner Statistisches Bundesamt Enten t Strauße t 443

11 Sozialwesen und Sozialpolitik Sozialversicherungspflichtig Beschäftigte in Land-, Forstwirtschaft, Fischerei (MBT ) Zeit 1) Männer Frauen Insgesamt darunter Ausländer Früheres Bundesgebiet 2010 März Juni September Dezember März Juni September Dezember März Juni September Dezember März Juni September Dezember März Juni September Dezember März Juni Neue Länder 2010 März Juni September Dezember März Juni September Dezember März Juni September Dezember März Juni September Dezember März Juni September Dezember März Juni Anm: Arbeiter, Angestellte, zur Berufsausbildung Beschäftigte, die krankenversicherungs-, rentenversicherungs- oder beitragspflichtig nach dem Arbeitsförderungsgesetz sind oder für die Beitragsanteile zur gesetzlichen Rentenversicherung zu entrichten sind - 1) Nach der Klassifikation der Wirtschaftszweige 2008, Ende des Monats, zum Teil vorläufig Bundesagentur für Arbeit, BMEL (123) 444

12 Nährstoffbilanzen und Düngemittel Inlandsabsatz von Düngemitteln t Nährstoff (MBT ) Stickstoff Phosphat Kali Kalk 1) N P 2 O 5 K 2 O CaO Land 1 Vj 3 Vj - 1 Vj 1 Vj 3 Vj - 1 Vj 1 Vj 3 Vj - 1 Vj 1 Vj 3 Vj - 1 Vj Baden-Württemberg 49,5 92,8 14,9 24,1 9,3 20,2 7,8 63,1 Bayern 81,3 172,0 28,2 42,1 13,4 38,5 60,2 377,4 Berlin 0,0 0,0 0,1 0,1 0,7 3,1 0,1 0,4 Brandenburg 26,5 59,1 4,2 7,9 3,5 10,4 23,6 148,2 Bremen 0,2 1,2 0,0 0,1 0,3 1,2 1,2 3,1 Hamburg 12,8 24,2 10,5 12,4 0,5 1,0 0,2 1,0 Hessen 33,7 79,4 3,4 4,7 8,6 26,6 10,1 79,2 Mecklenburg-Vorpommern 70,4 144,7 6,9 19,2 8,1 25,3 17,7 129,2 Niedersachsen 78,5 191,4 25,9 41,1 21,7 64,8 82,6 406,8 Nordrhein-Westfalen 43,4 121,0 9,2 13,5 7,4 29,6 35,8 219,4 Rheinland-Pfalz 24,5 52,4 4,3 9,2 6,5 14,7 9,9 47,5 Saarland 0,9 3,1 0,3 0,4 0,3 0,4 1,3 6,1 Sachsen 13,1 46,1 2,3 7,4 2,4 5,2 19,1 164,1 Sachsen-Anhalt 24,7 81,3 3,6 9,7 6,3 14,9 15,3 132,9 Schleswig-Holstein 80,5 169,3 17,3 30,7 13,7 33,1 43,0 172,5 Thüringen 11,6 37,2 1,5 2,7 1,1 2,4 9,3 60,7 Deutschland 551, ,1 132,6 225,3 103,8 291,4 337, ,7 darunter: Mehrnährstoffdünger darunter für Forstwirtschaft 72,1 119,8 128,7 207,7 35,1 80,8 6,5 67,8 dagegen Deutschland 575, ,0 160,1 255,1 142,2 346,6 435, ,0 darunter: Mehrnährstoffdünger darunter für Forstwirtschaft 82,7 139,2 153,1 238,0 37,1 96,4 5,4 83,1 1) Einschließlich Lieferung von Düngemitteln zum Verbrauch in der Forstwirtschaft Statistisches Bundesamt, BMEL (123) 445

13 Viehhaltung und Veterinärwesen Brütereien, eingelegte Bruteier und geschlüpfte Küken (MBT ) Eingelegte Bruteier zur Erzeugung von Hühnerküken der Brütereien 1) Entenküken Gänseküken Truthühnerküken Monat Legerassen Mastrassen zum Gebrauch 2) Zahl Stück v v v v v v Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Jan bis April Jahr Monat Hühnerküken der Legerassen Mastrassen 3) zum Gebrauch 2) Geschlüpfte Küken Entenküken Gänseküken Truthühnerküken Stück v v v v v Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Jan bis April Jahr ) Brütereien mit einem Fassungsvermögen der Brutanlagen von mindestens Eiern ausschließlich des Schlupfraumes - 2) Ohne Küken zur Zucht und Vermehrung - 3) Ohne aussortierte Hahnenküken Statistisches Bundesamt 446

14 Anzeigepflichtige Tierseuchen der Bundesrepublik Deutschland Stand: 20 Juni (MBT ) Seuche Jan Febr März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez Jahr Amerikanische Faulbrut der Bienen Ansteckende Blutarmut der Einhufer Aujeszkysche Krankheit Bovine Herpes Typ-1-Infektion (alle Formen) Bovine Virusdiarrhoe (BVD) Brucellose der Rinder, Schweine, Schafe und Ziegen Geflügelpest Infek Haematop Nekrose d Salmoniden (IHN) Koi-Herpesvirus-Infektion der Karpfen Niedrigpathogene aviäre Influenza beim Hausgeflügel Niedrigpathogene aviäre Influenza bei einem gehaltenen Vogel Rauschbrand Rotz (Malleus) Salmonellose der Rinder Tollwut (Fledermaus) TSE-BSE TSE-Scrapie Tuberkulose der Rinder (Mykobakterium bovis u Mykobakterium caprae) Vibrionenseuche der Rinder Virale hämorrhagische Septikaemie der Forellen BMEL (323) 447

15 Getreide, Hülsenfrüchte, Raps und Futtermittel B Ernährungswirtschaft Die Angaben über die Getreide-, Stärke- und Futtermittelwirtschaft werden aufgrund der Marktordnungswaren-Meldeverordnung überwiegend monatlich erhoben Von Kleinbetrieben liegen keine monatlichen, sondern zusammengefasste Ergebnisse für die Zeiträume Juli bis Dezember und Januar bis Juni vor Kleinbetriebe sind nach dem Umfang ihrer jährlichen wirtschaftlichen Tätigkeit wie folgt bestimmt: Mühlen 500 bis unter t Vermahlung, Mälzereien unter t Malzherstellung, Mischfutterunternehmen 500 bis unter t Mischfutterherstellung, Handelsunternehmen 500 bis unter t Getreide- und Futtermittelabgang Von der Meldepflicht befreit sind Mühlen mit einer jährlichen Vermahlung von weniger als 500 t sowie Lohn- und Umtauschmühlen, Mischfutterbetriebe bis zu 500 t Mischfutterherstellung und Handelsunternehmen bis zu 500 t Getreide- und Futtermittelabgang Stand: 1306 Getreidekäufe der aufnehmenden Hand von der Landwirtschaft - vorläufig t Deutschland (MBT ) 1 Monatlich meldende Betriebe Wirtschaftsjahr Juli Aug Sept Okt Nov Dez Jan Feb März April Mai Juni Jahr 1) Juli bis April Wirtschaftsjahr insgesamt / / / / / / / / / Weichweizen 1 808, , , , , ,3 996, , ,2 990,7 804,5 794, , , , ,5 739,0 837,0 753,3 713, ,2 957, ,5 Hartweizen (Durum) 2) 14,4 21,7 19,7 3,5 3,0 3,1 14,9 12,4 3,7 0,8 0,4 1,2 Roggen 512,5 886,2 196,1 66,7 67,4 72,4 54,5 60,3 63,6 46,3 48,1 47,5 121,7 191, ,9 150,0 70,3 70,2 50,8 89,1 82,0 94,5 53,5 Braugerste 279,1 294,9 147,8 47,2 29,2 30,5 20,2 31,5 31,7 35,0 31,4 35,8 96,3 292,9 338,5 135,3 35,8 27,0 29,5 26,0 32,5 31,9 39,3 Übrige Gerste 3) 2 748,2 419,9 224,5 138,4 156,3 149,4 167,7 223,3 190,4 148,4 125,0 150,0 180, ,3 795,1 228,9 128,2 137,4 119,8 Hafer 25,9 79,8 28,3 11,7 8,3 7,3 8,2 6,7 7,7 7,3 6,8 7,1 37,8 24,5 80,2 19,2 9,1 7,8 6,3 7,5 7,1 6,7 6,5 Mais 29,3 22,7 43,5 625,8 404,4 127,2 37,9 43,3 37,0 34,5 32,9 33,3 163,6 28,7 24,6 156,0 451,1 394,4 79,0 32,3 29,9 24,2 28,5 Triticale 308,4 391,8 83,1 30,5 25,0 28,7 25,1 21,1 26,1 22,1 34,7 22,0 77,0 102,1 613,5 61,7 24,4 25,9 20,9 16,3 17,3 15,9 16,2 Getreide insgesamt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,7 885, , , , ,7 65,5 33,3 947,1 988, , ,7 191,3 174, , ,8 961,8 914, ,6 65, , , ,6 243, , ,5 Anm: Die veröffentlichten Werte beruhen auf den von den meldepflichtigen Betrieben der BLE übermittelten Angaben Sie geben, da nach Ablauf der Meldefrist noch nicht alle Meldungen der Wirtschaftsbeteiligten vollständig und korrekt vorliegen, möglicherweise die tatsächlichen Marktgegebenheiten nicht richtig wieder Datengrundlage ist die Marktordnungswaren-Meldeverordnung Die Werte der Vormonate können sich durch rückwirkende Korrekturen sowie durch Nachmeldungen ändern und entsprechen dem bei der Drucklegung aktuellen Stand Eine gesonderte Kennzeichnung der Änderungen kann aus technischen Gründen nicht erfolgen Weich- und Hartweizen ohne Zugang vom Erzeuger aus EU und Drittland in den Mahl- u Hartweizenmühlen - 1) Jahresmelder - 2) Die Menge an Hartweizen kann aus Datenschutzgründen für einige Monate nicht ausgewiesen werden Um keine anderen Getreidearten sperren zu müssen, sind diese Werte in der Gesamtsumme nicht enthalten Nur die ausgewiesenen Monate erscheinen auch in der Gesamtsumme - 3) Die Menge an Übriger Gerste kann für einige Monate im Moment noch nicht ausgewiesen werden, da die Werte noch überprüft werden Um keine anderen Getreidearten sperren zu müssen, sind diese Werte in der Gesamtsumme nicht enthalten Nur die ausgewiesenen Monate erscheinen auch in der Gesamtsumme BLE (423) 448

16 Stand: 1506 Käufe der aufnehmenden Hand von der Landwirtschaft Hülsenfrüchte und Ölsaaten t (MBT ) Monat 2013/ 2014 Futtererbsen / 2013/ 2014 Ackerbohnen / 2013/ 2014 Sonstige Hülsenfrüchte Hülsenfrüchte 1) Raps Sonstige Ölsaaten 2) zusammen / 2013/ 2014 / 2013/ 2014 / 2013/ 2014 / Deutschland Monatlich meldende Betriebe Juli 6,0 22,1 62,4 0,6 0,5 1,6 0,4 0,6 0,5 6,9 23,1 64,5 342, , ,5 5,6 3,1 1,3 August 20,1 13,5 35,8 3,9 5,9 12,2 2,6 3,9 3,3 26,6 23,3 51, , , ,5 10,1 1,8 3,2 September 3,4 2,7 8,4 2,4 7,0 14,0 2,3 2,6 1,0 8,1 12,4 23,4 636,7 468,0 258,0 3,0 13,3 14,8 Oktober 1,5 0,9 4,0 1,8 1,2 4,0 0,7 0,8 0,8 4,0 2,9 8,8 273,4 356,8 195,9 23,9 20,0 21,6 November 2,4 0,6 2,0 1,8 1,2 3,4 1,0 0,7 0,3 5,2 2,5 5,7 243,9 277,0 188,1 8,9 8,5 3,4 Dezember 5,0 3,0 2,3 1,3 0,9 3,0 0,5 0,7 0,3 6,9 4,5 5,7 185,2 322,1 180,5 2,4 2,9 2,4 Januar 1,5 1,7 2,2 1,2 0,9 2,1 0,4 0,5 0,1 3,1 3,1 4,4 206,8 336,7 194,3 3,9 2,0 1,8 Februar 1,7 0,7 1,5 0,5 1,3 1,9 0,4 0,1 0,5 2,6 2,2 4,0 312,4 313,8 165,4 1,9 2,3 0,9 März 1,1 1,0 1,5 0,5 1,3 1,8 0,2 0,5 0,1 1,8 2,8 3,4 218,0 318,3 228,0 4,3 3,3 0,5 April 0,9 1,6 3,8 0,5 1,4 1,4 0,3 0,1 3,3 5,3 240,9 253,5 128,8 3,9 3,4 1,9 Mai 0,7 1,6 0,4 1,8 0,1 3,5 183,5 203,8 1,9 7,4 Juni 1,0 2,0 0,8 1,2 0,3 3,5 147,5 170,4 4,3 3,0 Juli - April 43,5 47,9 124,0 14,5 21,6 45,4 8,5 10,7 7,0 65,1 80,2 176, , , ,9 68,1 60,6 51,9 Anm: Der hohe Wert für Futtererbsen im April erscheint im Hinblick auf die Marktlage als auffallend Die veröffentlichten Werte beruhen auf den von den meldepflichtigen Betrieben der BLE übermittelten Angaben Sie geben, da nach Ablauf der Meldefrist noch nicht alle Meldungen der Wirtschaftsbeteiligten vollständig und korrekt vorliegen, möglicherweise die tatsächlichen Marktgegebenheiten nicht richtig wieder Datengrundlage ist die Marktordnungswaren-Meldeverordnung Die Werte der Vormonate können sich durch rückwirkende Korrekturen sowie durch Nachmeldungen ändern und entsprechen dem bei der Drucklegung aktuellen Stand Eine gesonderte Kennzeichnung der Änderungen kann aus technischen Gründen nicht erfolgen - 1) Speisebohnen, Wicken, Süßlupinen u a - 2) Sojabohnen, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Kopra, ua BLE (423) 449

17 Bestände der Wirtschaft an Getreide, Getreideerzeugnissen und Reis (vorläufige Zahlen) Stand: t (MBT ) 1 In Getreidewert am Ende des Monats Monat Weichweizen Hartweizen Roggen Sonstiges Getreide Getreide insgesamt / / / / / Juli 1 381, ,1 27,1 31,5 474,2 345, , , , ,6 August 3 364, ,4 40,8 52,6 889, , , , , ,8 September 3 694, ,2 51,0 41,1 838, , , , , ,6 Oktober 3 464, ,0 64,7 50,8 735, , , , , ,6 November 3 331, ,3 46,7 44,8 718, , , , , ,4 Dezember 1) 5 835, ,7 93,7 76, , , , , , ,6 Januar 3 110, ,1 35,2 815,9 865, , , , ,1 Februar 2 938, ,3 32,1 752,0 778, , , , ,5 März 2 463, ,3 21,2 512,1 672, , , , ,3 April 1 987, ,9 12,8 448,1 551, , , , ,1 Mai 1 637,3 14,8 367, , ,3 Juni 1) 2 252,6 51,3 435, , ,2 2 Produktgewicht am 30 Juni Erzeugnis 2014 Erzeugnis 2014 Braugerste 398,7 595,5 Weichweizen 1 687, ,8 Übrige Gerste 316,6 507,0 Weichweizenmehl, Grieß und Dunst 99,5 119,3 Hafer 67,0 70,8 Weizenstärke 2) 2,4 0,6 Körnermais 354,7 333,4 Malz aus Weizen 13,9 15,0 Triticale 84,4 106,8 Weichweizen zusammen in Getreidewert 1 839, ,6 Nährmittel aus Gerste / Hafer 2) 4,3 4,6 Malz aus Gerste 0,0 156,9 Hartweizen 42,9 45,5 Stärke aus Mais 2) Hartweizenmehl, Grieß und Dunst 5,1 4,2 Hartweizen zusammen in Getreidewert 50,0 51,3 Sonstiges Getreide zusammen in Getreidewert 1 223, ,5 Roggen 323,6 417,1 Roggenmehl 16,5 16,3 Reis geschält 2) 0,4 0,8 Roggen zusammen in Getreidewert 342,5 435,8 Reis geschliffen 2) Teigwaren 2) 2,9 0,0 Bruchreis 2) Anm: Datengrundlage ist die Marktordnungswaren-Meldeverordnung Die Werte der Vormonate können sich durch rückwirkende Korrekturen sowie durch Nachmeldungen ändern und entsprechen dem bei der Drucklegung aktuellen Stand Eine gesonderte Kennzeichnung der Änderungen kann aus technischen Gründen nicht erfolgen - 1) inkl Bestände bei Händlern (Händler müssen ihre Bestände nur am 30 Juni und am 31 Dezember melden) - 2) Seit nur Jahresmeldungen BLE (423) Stand: 1406 Marktbestände an Hülsenfrüchten und Raps (vorläufige Zahlen) in t am Ende des Monats (MBT ) Monat Futtererbsen Ackerbohnen Sonstige Hülsenfrüchte 1) Hülsenfrüchte zusammen Raps / / / / / Monatlich meldende Betriebe und Kleinbetriebe Juli 18,5 50,7 2,7 3,7 2,5 1,2 23,6 55, ,3 982,6 August 24,1 56,9 5,2 12,3 3,2 3,4 32,5 72, , ,1 September 23,8 57,7 8,1 18,7 3,7 3,5 35,7 79, , ,4 Oktober 21,0 58,0 7,8 18,5 3,5 3,3 32,3 79, , ,9 November 20,3 56,6 6,6 16,2 3,7 3,2 30,6 76, , ,4 Dezember 65,6 95,5 10,6 18,1 11,6 10,7 87,8 124, , ,4 Januar 25,3 51,7 7,2 13,1 2,7 2,7 35,2 67, , ,1 Februar 21,3 42,8 5,7 12,0 2,7 1,6 29,7 56, ,7 945,9 März 19,8 36,1 4,9 10,8 2,9 1,6 27,6 48,5 893,0 810,0 April 18,0 25,1 4,4 9,3 1,7 1,2 24,1 35,6 715,8 706,3 Mai 16,4 4,1 1,4 21,9 488,0 Juni 2) 18,4 4,9 5,0 28,3 363,6 Anm: Datengrundlage ist die Marktordnungswaren-Meldeverordnung Die Werte der Vormonate können sich durch rückwirkende Korrekturen sowie durch Nachmeldungen ändern und entsprechen dem bei der Drucklegung aktuellen Stand Eine gesonderte Kennzeichnung der Änderungen kann aus technischen Gründen nicht erfolgen - 1) Süßlupinen, Wicken u a - 2) Ab WJ 2012/13 Monats - und Jahresmelder (Jahresmelder im Juni enthalten) BLE (423) 450

18 Stand: 1406 Monat Juli 500,0 494,9 49,2 48,1 549,2 543,0 81,3 79,3 90,2 89,3 August 476,5 485,2 46,0 46,3 522,6 531,5 80,0 80,1 89,4 87,4 September 502,9 519,0 49,0 48,2 552,0 567,2 80,2 79,3 89,4 89,3 Oktober 540,3 545,0 52,0 50,6 592,3 595,6 81,2 81,0 90,2 89,1 November 515,1 517,4 49,4 48,6 564,5 566,0 81,3 81,6 89,5 89,0 Dezember 488,6 511,5 48,3 49,0 536,9 560,5 81,1 81,3 90,0 89,4 Januar 494,9 482,9 50,4 46,7 545,3 529,6 79,3 80,2 89,6 89,1 Februar 461,4 486,5 45,9 45,6 507,3 532,1 81,3 80,2 89,7 90,2 März 524,7 516,6 50,6 48,6 575,3 565,2 80,1 79,5 88,1 89,5 April 481,5 507,7 48,0 48,1 529,4 555,8 80,0 81,3 90,1 89,2 Mai 489,4 46,8 536,2 79,1 88,3 Juni 502,9 46,5 549,4 80,3 90,2 Jahr 2) 109,6 49,4 159,0 80,3 87,0 Juli - April 4 985, ,7 488,7 479, , ,5 80,6 80,4 89,6 89,2 Juli 118,4 121,8 12,1 14,1 130,4 135,9 82,2 80,8 85,5 90,6 August 113,4 115,4 11,8 12,9 125,2 128,3 83,2 79,7 89,2 90,5 September 116,0 116,2 11,4 14,0 127,4 130,2 83,2 79,8 89,8 90,4 Oktober 120,6 127,0 12,5 14,4 133,1 141,3 86,0 80,5 88,1 90,6 November 121,8 117,7 11,4 13,6 133,3 131,3 82,5 81,6 90,7 90,5 Dezember 118,9 121,1 11,2 13,7 130,1 134,7 82,9 79,3 90,3 90,3 Januar 115,6 115,7 11,8 13,1 127,4 128,8 80,1 80,2 89,8 92,4 Februar 109,4 106,2 11,3 13,3 120,6 119,5 79,4 82,2 89,4 91,3 März 120,8 119,9 12,1 14,2 132,8 134,1 81,4 80,6 91,1 90,9 April 115,5 115,3 11,8 13,6 127,3 128,9 81,4 81,5 91,0 90,9 Mai 114,3 11,3 125,6 79,8 89,0 Juni 121,1 11,6 132,7 80,8 87,4 Jahr 2) 11,9 12,5 24,3 76,6 84,4 Juli - April 1 170, ,2 117,3 136, , ,0 82,2 80,6 89,5 90,9 Vermahlung Mehlausbeute Monat Weichweizen Getreidevermahlung und Mehlausbeute in Handelsmühlen Vermahlung Mehlausbeute t % Weichweizen Roggen zusammen 1) Weichweizen / v / v Hartweizen / v / v Bundesgebiet West Monatlich meldende Betriebe Bundesgebiet Ost Monatlich meldende Betriebe t % Roggen Insgesamt Weichweizen Hartweizen / v Juli 618,3 616,7 35,8 30,1 61,3 62,2 715,4 709,0 81,5 79,6 76,1 77,0 89,2 89,6 August 589,9 600,6 28,6 25,9 57,8 59,2 676,3 685,7 80,6 80,1 76,7 77,7 89,3 88,1 September 618,9 635,2 36,2 29,5 60,4 62,2 715,5 726,9 80,8 79,4 76,9 78,0 89,5 89,5 Oktober 660,8 672,0 37,2 34,2 64,5 65,0 762,6 771,1 82,1 80,9 76,8 78,4 89,8 89,5 November 637,0 635,1 36,5 34,1 60,8 62,2 734,3 731,4 81,5 81,6 75,8 81,0 89,7 89,3 Dezember 607,5 632,6 33,4 31,6 59,4 62,6 700,3 726,8 81,4 80,9 75,8 77,8 90,1 89,6 Januar 610,5 598,7 34,9 31,8 62,2 59,8 707,5 690,3 79,4 80,2 75,8 78,0 89,7 89,8 Februar 570,8 592,7 30,9 32,7 57,1 58,9 658,8 684,3 81,0 80,6 78,3 76,1 89,7 90,5 März 645,4 636,5 34,5 31,2 62,7 62,8 742,6 730,5 80,4 79,7 76,0 79,1 88,6 89,8 April 597,0 623,0 31,8 32,2 59,8 61,7 688,5 716,8 80,2 81,4 76,3 78,9 90,3 89,5 Mai 603,7 29,3 58,1 691,0 79,2 78,8 88,4 Juni 624,0 30,1 58,1 712,3 80,4 77,0 89,6 Jahr 2) 121,5 61,8 183,3 80,0 86,5 Juli - April 6 156,2 6242,9 339,7 313,3 606,0 616, ,9 7172,8 80,9 80,4 76,4 78,2 89,6 89,5 Anm: Die veröffentlichten Werte beruhen auf den von den meldepflichtigen Betrieben der BLE übermittelten Angaben Da nach Ablauf der Meldefrist noch nicht alle Meldungen der Wirtschftsbeteiligten vollständig und korrekt vorliegen, erfolgen ggf noch Aktualisierungen der Daten durch die BLE Entsprechend wurden die Zahlen für Roggen im Bundesgebiet Ost für das laufende Wirtschaftsjahr /16 nach Aufnahme verspäteter Meldungen und erforderlichen Korrekturen von Daten der Wirtschaftsbeteiligten durch die BLE aktualisiert Datengrundlage ist die Marktordnungswaren-Meldeverordnung Die Werte der Vormonate können sich durch rückwirkende Korrekturen sowie durch Nachmeldungen ändern und entsprechen dem bei der Drucklegung aktuellen Stand Eine gesonderte Kennzeichnung der Änderungen kann aus technischen Gründen nicht erfolgen - 1) Ohne Hartweizen - 2) Jahresmelder BLE (423) Deutschland Monatlich meldende Betriebe / v / v / v / v (MBT ) / v Roggen Roggen / v / v 451

19 Stand: 1406 Herstellung von Mehl in Handelsmühlen t (MBT ) Monat Weichweizenmehl einschließlich Grieß und Dunst Roggenmehl Mehl einschließlich Grieß und Dunst zusammen 1) 15 / v 15 / v / v Bundesgebiet West Monatlich meldende Betriebe Juli 406,6 392,5 44,1 42,7 August 381,1 388,8 41,1 40,3 September 403,6 411,8 43,8 42,8 Oktober 438,9 441,3 46,9 44,6 November 418,8 422,0 44,2 42,6 Dezember 396,1 415,9 43,3 43,6 Januar 392,1 387,4 45,0 41,2 Februar 375,1 390,2 41,1 40,9 März 420,1 410,6 44,1 43,4 April 384,8 413,0 42,9 42,5 Mai 386,7 41,0 Juni 403,8 41,5 Jahr 2) 97,1 43,0 Juli - April 4 017, ,4 436,6 424,6 Bundesgebiet Ost Monatlich meldende Betriebe Juli 97,3 98,5 10,3 12,8 August 94,3 92,0 10,5 11,7 September 96,6 92,7 10,2 12,6 Oktober 103,7 102,2 11,0 13,0 November 100,5 96,0 10,4 12,3 Dezember 98,6 96,0 10,1 12,3 Januar 92,6 92,8 10,6 12,1 Februar 86,9 87,2 10,1 12,1 März 98,4 96,6 11,0 12,9 April 94,1 94,0 10,7 12,3 Mai 91,2 10,0 Juni 97,8 10,1 Jahr 2) 9,1 10,5 Juli - April 962,8 948,0 104,8 124,1 Monat Weichweizenmehl einschließlich Grieß und Dunst Hartweizenmehl einschließlich Grieß und Dunst / v / v / v / v Deutschland Monatlich meldende Betriebe 450,7 435,2 422,2 429,2 447,4 454,7 114,7 115,2 110,8 108,3 108,7 108,3 103,1 104,9 96,9 99,4 109,3 109,4 104,8 106,3 101,3 107,9 19,6 Roggenmehl Mehl einschließlich Grieß und Dunst insgesamt Juli 503,9 490,9 27,3 23,2 54,4 55,5 585,6 569,6 August 475,4 480,8 21,9 20,1 51,6 52,0 548,9 553,0 September 500,2 504,6 27,8 23,0 54,0 55,5 582,0 583,0 Oktober 542,6 543,4 28,6 26,8 57,9 57,6 629,0 627,8 November 519,3 518,0 27,7 27,6 54,5 54,9 601,5 600,6 Dezember 494,7 511,9 25,3 24,6 53,4 55,9 573,5 592,4 Januar 484,7 480,2 26,4 24,8 55,6 53,3 566,7 558,3 Februar 462,0 477,4 24,2 24,9 51,1 53,0 537,3 555,3 März 518,4 507,2 26,2 24,7 55,1 56,2 599,8 588,1 April 478,9 507,0 24,2 25,4 53,6 54,8 556,8 587,1 Mai 477,9 23,0 51,1 552,0 Juni 501,6 23,2 51,7 576,4 Jahr 2) 106,2 53,4 159,6 Juli - April 4 979, ,4 259,6 245,1 541,4 548, , ,3 Anm: Die veröffentlichten Werte beruhen auf den von den meldepflichtigen Betrieben der BLE übermittelten Angaben Da nach Ablauf der Meldefrist noch nicht alle Meldungen der Wirtschftsbeteiligten vollständig und korrekt vorliegen, erfolgen ggf noch Aktualisierungen der Daten durch die BLE Entsprechend wurden die Zahlen für Roggen im Bundesgebiet Ost für das laufende Wirtschaftsjahr /16 nach Aufnahme verspäteter Meldungen und erforderlichen Korrekturen von Daten der Wirtschaftsbeteiligten durch die BLE aktualisiert Datengrundlage ist die Marktordnungswaren-Meldeverordnung Die Werte der Vormonate können sich durch rückwirkende Korrekturen sowie durch Nachmeldungen ändern und entsprechen dem bei der Drucklegung aktuellen Stand Eine gesonderte Kennzeichnung der Änderungen kann aus technischen Gründen nicht erfolgen - 1) Ohne Hartweizenmehl - 2) Jahresmelder BLE (423) 485,8 463,0 439,5 437,1 416,2 464,2 427,7 427,8 445,3 140, , ,1 107,6 111,2 104,8 103,7 106,8 105, ,5 485,9 464,7 459,5 428,5 431,1 454,0 455, ,1 452

20 Erstellungsdatum: 1205 Herstellung von Malz in t (MBT ) Monat Weizenmalz Gerstenmalz 2010/ / / /2014 / 2010/ / / /2014 / Juli 12,0 9,1 10,5 11,2 13,2 14,1 151,0 149,1 143,3 146,7 151,7 152,9 August 8,9 7,1 10,7 8,2 12,1 14,4 153,6 145,0 144,7 149,8 154,1 152,0 September 7,5 8,3 9,8 10,2 13,1 10,5 133,6 127,5 145,9 144,4 145,1 150,7 Oktober 5,8 7,5 7,6 10,6 10,1 11,6 147,9 132,2 154,6 153,0 154,5 157,0 November 7,2 8,9 8,1 9,1 7,1 11,9 137,3 140,2 145,2 138,8 148,9 145,3 Dezember 8,7 9,4 9,5 10,6 11,0 13,3 127,7 145,0 137,0 136,1 144,9 146,6 Januar 6,6 8,3 9,1 12,5 10,2 9,4 121,9 145,6 144,5 140,1 149,9 154,2 Februar 11,8 7,8 8,0 11,2 11,9 13,3 126,9 135,2 137,4 132,4 139,8 148,4 März 10,5 10,7 10,4 12,2 14,7 13,1 137,5 152,2 149,1 146,2 150,9 157,2 April 11,1 11,0 9,3 16,1 13,4 135,1 144,1 147,2 137,1 147,4 Mai 11,7 11,0 11,1 12,9 13,5 134,8 154,1 150,4 150,4 149,9 Juni 11,2 10,4 9,0 13,3 12,2 149,2 146,4 146,5 143,8 146,9 Jahr 1) 7,4 9,2 31,8 69,2 86,1 Juli bis März 79,0 77,1 83,5 95,8 103,4 111, , , , , , ,3 Wirtschaftsjahr 112,9 109,5 112,9 145,5 151, , , , , ,9 Anm: Die veröffentlichten Werte beruhen auf den von den meldepflichtigen Betrieben der BLE übermittelten Angaben Sie geben, da nach Ablauf der Meldefrist noch nicht alle Meldungen der Wirtschaftsbeteiligten vollständig und korrekt vorliegen, möglicherweise die tatsächlichen Marktgegebenheiten nicht richtig wieder Datengrundlage ist die Marktordnungswaren-Meldeverordnung Die Werte der Vormonate können sich durch rückwirkende Korrekturen sowie durch Nachmeldungen ändern und entsprechen dem bei der Drucklegung aktuellen Stand Eine gesonderte Kennzeichnung der Änderungen kann aus technischen Gründen nicht erfolgen Die Zahlen für die Wirtschaftsjahre 2013/2014, und / sind vorläufig - 1) ab dem WJ 2012/13 jährliche Meldung Ab WJ 2000/2001 mit einer jährl Menge unter t Jahresdaten der eigentlichen Monatsmelder, die aus Kulanzgründen eine Jahresmeldung abgeben durften, wurden auf die einzelnen Monate der WJ 2012/13 und 2013/14 umgelegt Alle Monate des WJ wurden gleich behandelt BLE (423) Bei Redaktionsschluss lagen noch keine aktuelleren Daten vor 453

21 Herstellung von Mischfutter (vorläufige Zahlen) t (MBT ) Rinder Mischfutter Getreideanteil Pferde Kälber Schweine Mastgeflügel Nutzgeflügel (ohne Kälber) insgesamt 1) % / / / / / / / / Bundesgebiet West Monatlich meldende Betriebe und Kleinbetriebe Juli 16,4 16,4 513,7 513,0 22,1 20,3 737,1 757,9 279,7 280,8 128,6 133, , ,3 48,5 46,9 August 16,1 17,2 501,1 485,6 19,5 20,4 724,2 708,7 266,8 261,9 118,2 123, , ,2 48,8 47,2 September 18,4 18,6 504,1 499,6 22,3 22,4 724,2 728,4 268,3 265,7 124,1 129, , ,8 47,9 46,9 Oktober 18,6 20,1 520,2 507,9 24,0 23,9 765,4 742,4 284,0 280,1 129,6 132, , ,3 47,9 46,0 November 18,9 20,5 470,4 495,8 21,7 23,4 700,7 691,4 255,3 252,2 116,6 124, , ,2 46,9 46,2 Dezember 20,6 21,7 534,5 554,2 23,3 25,3 751,7 752,0 264,9 270,9 130,8 136, , ,1 46,7 45,5 Januar 22,0 20,0 501,0 507,3 22,7 22,8 688,9 690,1 258,1 253,2 121,7 121, , ,4 45,7 45,6 Februar 18,6 19,6 464,3 502,5 21,4 23,1 646,6 665,9 247,2 227,6 117,6 123, , ,7 47,0 45,3 März 21,2 20,8 518,5 540,9 23,5 23,5 710,9 715,1 274,0 273,2 131,7 139, , ,9 46,0 46,1 April 20,4 19,8 516,2 513,4 20,7 22,3 705,3 690,9 276,0 264,0 129,4 130, , ,7 46,6 45,9 Mai 17,2 477,7 17,9 677,5 263,8 123, ,6 48,0 Juni 17,2 489,0 19,5 685,3 261,8 125, ,6 47,0 Juli - April 191,1 194, , ,2 221,2 227, , , , , , , , ,7 47,2 46,2 Bundesgebiet Ost Monatlich meldende Betriebe und Kleinbetriebe Juli 0,1 0,1 46,5 44,9 2,2 1,7 80,4 77,7 79,9 73,5 70,5 65,8 287,0 270,0 58,4 55,5 August 0,1 0,2 43,1 41,0 1,8 1,5 78,1 71,5 76,6 68,1 64,2 61,0 269,9 249,3 58,6 55,4 September 0,2 0,1 44,1 42,0 2,1 1,7 83,5 74,8 77,5 75,0 68,6 63,1 283,8 264,2 58,1 56,4 Oktober 0,1 0,2 44,8 41,6 2,1 1,8 87,1 74,8 79,3 76,5 70,4 64,9 291,1 267,0 57,6 56,1 November 0,1 0,2 41,5 40,3 2,0 1,6 78,7 70,5 70,2 72,3 63,6 62,1 261,9 252,5 57,5 56,3 Dezember 0,1 0,1 46,6 46,4 2,2 1,9 84,7 78,1 73,3 73,9 72,7 69,4 285,3 274,4 57,1 56,4 Januar 0,2 0,2 43,4 38,5 2,1 1,7 80,4 68,3 74,2 73,1 67,5 61,0 273,2 249,0 57,6 56,7 Februar 0,1 0,1 40,6 38,7 2,0 1,7 70,1 65,3 65,8 67,9 61,4 63,2 244,7 241,4 57,2 56,3 März 0,1 0,1 45,9 42,2 2,4 1,8 77,5 74,0 73,2 80,3 68,2 65,6 273,4 269,8 56,4 56,9 April 0,2 0,2 45,7 39,6 2,1 2,0 76,5 67,7 79,1 76,0 63,8 62,4 273,6 254,1 56,6 56,6 Mai 0,1 41,3 1,9 70,4 70,8 58,7 248,9 56,8 Juni 0,2 43,9 1,9 73,9 73,7 58,7 266,1 56,6 Juli - April 1,4 1,4 442,3 415,1 20,9 17,1 797,0 722,7 749,1 736,6 670,8 638, , ,8 57,5 56,3 Deutschland Monatlich meldende Betriebe und Kleinbetriebe Juli 16,6 16,5 560,3 557,9 24,3 22,0 817,5 835,6 359,6 354,3 199,2 199, , ,4 49,9 48,0 August 16,2 17,3 544,2 526,7 21,3 21,9 802,3 780,2 343,5 330,0 182,4 184, , ,5 50,2 48,3 September 18,5 18,8 548,2 541,6 24,4 24,0 807,7 803,2 345,7 340,7 192,7 193, , ,0 49,4 48,2 Oktober 18,8 20,2 565,0 549,5 26,1 25,6 852,6 817,1 363,4 356,6 200,0 197, , ,3 49,3 47,3 November 19,0 20,6 511,9 536,1 23,7 24,9 779,4 761,9 325,5 324,5 180,2 186, , ,7 48,4 47,5 Dezember 20,8 21,8 581,1 600,6 25,4 27,2 836,4 830,1 338,2 344,8 203,5 206, , ,6 48,2 47,0 Januar 22,1 20,1 544,4 545,7 24,8 24,4 769,3 758,4 332,2 326,3 189,2 182, , ,4 47,4 47,1 Februar 18,7 19,7 504,9 541,2 23,4 24,7 716,7 731,3 313,0 295,5 179,0 187, , ,1 48,4 46,7 März 21,3 20,9 564,4 583,1 25,9 25,3 788,4 789,0 347,1 353,4 199,9 205, , ,7 47,4 47,6 April 20,6 20,0 561,9 553,0 22,8 24,3 781,8 758,7 355,1 340,1 193,2 193, , ,8 48,0 47,3 Mai 17,4 518,9 19,9 747,8 334,5 181, ,6 49,2 Juni 17,4 532,9 21,4 759,2 335,4 190, ,7 48,4 Juli - April 192,6 195, , ,3 242,1 244, , , , , , , , ,6 48,7 47,5 Jahresmelder (Bundesweit) 2) 8,4 65,2 206,7 12,8 6,7 339,0 52,3 Gesamtherstellung 235, ,4 283, , , , ,2 48,7 Anm: Die veröffentlichten Werte beruhen auf den von den meldepflichtigen Betrieben der BLE übermittelten Angaben Datengrundlage ist die Marktordnungswaren- Meldeverordnung Die Werte der Vormonate können sich durch rückwirkende Korrekturen sowie durch Nachmeldungen ändern und entsprechen dem bei der Drucklegung aktuellen Stand Eine gesonderte Kennzeichnung der Änderungen kann aus technischen Gründen nicht erfolgen - 1) Einschließlich "Sonstiges Mischfutter" - 2) Jahresmelder BLE (423) 454