Speiseplan. Bio-Linie DE-039-Öko-Kontrollstelle. Vital Menü* Klassik-Linie Menü 1 Menü 2. für die Woche 02 /

Transkript

1 für die Woche 02 / Klassik-Linie Menü 1 Menü 2 Cordon Bleu Veg. Bratling Spaghetti Bolognese Kasslerbraten in auf mit Grießbrei auf Rahmsoße Lauch-Mais-Gemüse Eisbergsalat Kirschen Sauerkraut mit schgemüse und und Zimt & Zucker Kartoffelpüree und Kartoffeln Kartoffeln Joghurtdressing BE 3,4 665 kcal (a1,c,g,i) 588 kcal (a1,c,g,i,k) 698 kcal (a1,c,g,i) 660 kcal (a1,g) Best.Nr Grünkohl Veg. Grillwurst Kasslersteak 7 Gegrillter Seelachs¹ Hähnchenfilets mit mit Pfeffersoße mit Aubergine-Tomaten- in Kräutersoße Bregenwurst 7 Sauerkraut Champignonrahmsoße, Zucchinigemüse Möhrenwürfel und und Schnittbohnen Kartoffeln Gabelspaghetti Kartoffeln Kräuterpüree und Kartoffeln BE 3,0 828 kcal (a4,g,i,j) 729 kcal (a1,c,f,g,j) 729 kcal (a1,g) 635 kcal (a1,d,i) Best.Nr Spaghetti Sojageschnetzeltes Schweinebraten Asiatisches Wockgemüse "Carbonara" mit mit mit Soja gewürzt, Kartoffeldazu Gabelspaghetti Rotkohl Currysoße Gemüseauflauf Krautsalat dazu Blattsalat und Basmati Reis mit Joghurtdressing Kartoffeln BE 3,8 842 kcal (a1,c,g) 1309 kcal (a1,c,f,g,i) 821 kcal (a1,g,j) 690 kcal (a1,f,g,i) Best.Nr Kap Hecht Veg. Schnitzel Gefüllte Hähnchenbrust Alaska-Seelachs mit mit Jägersoße, mit Hühnerfrikassee⁵ in Remouladensoße 2, Rosenkohl Sahneerbsen Basmati Reis Feinschmecker-Soße Kartoffeln und und Salat Langkornreis und buntem Salat Röstkartoffeln Kartoffeln BE 5,0 396 kcal (a1,c,d,g,j) 693 kcal (a1,c,g,i) 530 kcal (a1,c,g) 655 kcal (a1,g,i) Best.Nr Hühnersuppentopf Hirse-Käse-Schnitte Paniertes Fischfilet Orientalische Herzhaftes Gulasch mit mit Karottenscheiben, mit Linsensuppe vom Rind Nudeln Gorgonzolasoße Rahmspinat mit Kartoffeleinlage Erbsen und und frischem Gemüse und und Brot ühlingspüree dazu 1 Brötchen Kartoffeln Kartoffelpüree BE 2,6 376 kcal (a1,a2,c,e,f,g,i,j) 667 kcal (a1,c,g,i) 590 kcal (a1,c,d,g) 645 kcal (a1,a2,i) Best.Nr. 5231

2 für die Woche 03 / Klassik-Linie Menü 1 Menü 2 Schweinenackensteak Veg. ikadelle Hacksteak Bulgur Schweinegulasch mit Zwiebelsoße, auf mit Tomatensoße, mildes indisches Curry in kräftiger Soße Bohnengemüse brauner Soße, Balkangemüse Joghurt pp mit Rotkohl und Rotkohl und und Stampfkartoffeln Kartoffelpüree und Kartoffelklöße Kartoffeln BE 4,8 826 kcal (a1,g,i,j) 830 kcal (a1,g,i) 723 kcal (a1,c,g,i) 600 kcal (a1,g,i) Best.Nr Hähnchenbrust "Hawaii" Gemüse Schnitzel Kasslerbraten 7 ikadelle Geflügelfrikadelle mit Currysahne "Zigeuner Art" mit Rahmsoße, Tomatenreis in Soße und mit Bohnengemüse Sauerkraut dazu Zaziki mit Möhren Spätzle und dazu Salat und Spätzle Kartoffelpüree Salzkartoffeln BE 4,4 699 kcal (a1,c,g,i) 609 kcal (a1,c,f,g,i) 828 kcal (i,j) 710 kcal (a1,g,i,j) Best.Nr Bratwurst 7 Gefüllte Maultaschen Lasagne Bolognese Kürbisgemüse Rindfleisch mit brauner Soße, mit mit in Currysoße in Sauerkraut Tomatensoße Tomatensoße mit Meerrettichsoße und und dazu Eisbergsalat Nudeln petersilienkartoffeln Kartoffelpüree Krautsalat mit Joghurtdressing BE 3,3 826 kcal (a1,g,i,j) 720 kcal (a1,c,f,g,i,j) 907 kcal (a1,c,f,g,i,j) 695 kcal (a1,g,i) Best.Nr Gebratenes Fischfilet Grünkern- Wildgulasch Fischstäbchen¹ Hähnchenkeule mit Weißer Soße, Käse-Medaillon mit Buttergemüse in Soße in Soße Kartoffeln mit Rotkohl Kartoffelpüree Gartengemüse und Pariser Karotten und Spätzle Gurkensalat und Kartoffeln Salzkartoffeln BE 3,2 783 kcal (a1,c,d,f,g,i) 653 kcal (a1,c,f,g,i,k) 748 kcal (a1,i) 710 kcal (a,d,g,i) Best.Nr Erbseneintopf Pilz- Fleischspieß Couscous Fischfrikadelle mit Bratling mit Schaschliksoße, Ratatouille Gemüse mit Bockwurst 7 auf Paprikagemüse Salat Rahmspinat und Champignonsoße und und Püree 1 Brötchen und Reis Kartoffeln BE 4,1 666 kcal (a1,a2,e,f,g,i,j) 734 kcal (a1,c,g,i,k) 798 kcal (a1,g) 575 kcal (a1,i) Best.Nr. 5465

3 für die Woche 04 / Klassik-Linie Menü 1 Menü 2 ni Haxe Veg. Gulasch Schnitzel Kretastrudel Geflügelklößchen mit Rahmsoße, mit mit Champignonsoße Möhrensoße in Bratensoße Weißkohl Rotkohl und Schnittbohnen Reis Kohlrabigemüse und und dazu Salat Stampfkartoffeln Kartoffelpüree Nudeln Spätzle BE 2,9 991 kcal (a1,f,g) 845 kcal (a1,f,g,i,j) 823 kcal (a1,c,g) 685 kcal (a1,g,i) Best.Nr Tortellini Paprikaschote Spießbraten Gedünstetes Hokifilet¹ Rinderbraten "Napoli" auf mit ll-senfsoße in Soße mit Tomatensoße Tomatensoße Rosmarinsoße, Kartoffeln Rosenkohl dazu Blattsalat und Kohlrabigemüse Salat Kartoffelpüree mit Joghurtdressing Reis und Kartoffeln BE 3,3 932 kcal (a1,c,f,g,i,j) 626 kcal (c,f,g,i,j) 889 kcal (a1,g,i) 670 kcal (a1,d,g,i,j) Best.Nr Rinderbraten Blumenkohlröstling Hähnchen Cordon-Bleu Spinat-Käsesoße Paniertes mit auf Geflügelsoße Penne Schweineschnitzel Kohlrabi Kaisergemüse Sommergemüse Salat grüne Bohnen und und und Rahmkartoffeln Kartoffeln Kartoffelpüree Kartoffelbeilage BE 3,1 778 kcal (a1,g,i) 562 kcal (a1,g,i) 532 kcal (a1,g,i) 710 kcal (a1,g,i) Best.Nr Bratfisch Tofu-Bratling Schweinesteak lchreis mit Zitronensoße, mit mit Zwiebeln Rindergulasch³ mit Gemüsejulienne Spargelcremesoße und Champignons Nudeln Mandarinen und und dazu Salat Kartoffelpüree Kartoffeln Kartoffeln BE 4,8 738 kcal (a1,c,d,g,i,j) 528 kcal (a1,f,k) 798 kcal (a1,g) 765 kcal (a1,g,i,j) Best.Nr Deftiger Linseneintopf Veg. Lasagne Gefüllte Nudeln Porree-Käsesuppe Fischpfanne mit auf mit mit " iesische Art " Krakauer Tomatensoße Tomatensoße Rinderhack³ vom Seelachs und und und Baguette Salzkartoffeln 1 Brötchen Krautsalat in Sahne Krautsalat in Sahne BE 3,0 715 kcal (a1,a2,e,f,g,i,j) 408 kcal (a1,c,f,g,i,j) 720 kcal (a1,c,f,g,i,j) 755 kcal (a1,a2,g,i) Best.Nr. 5454

4 für die Woche 05 / Klassik-Linie Menü 1 Menü 2 Schweineschnitzel Grünkohl Lasagne Omelette mit Pilzsoße, mit à la lchreis in Käsesoße Leipziger Allerlei veg. Bratwurst Bolognese Apfelmus Gartengemüse und und mit Tomatensoße Zimt & Zucker Stampfkartoffeln Schupfnudeln Kartoffeln dazu Cole Slaw BE 3,0 644 kcal (a1,c) 689 kcal (a4,c,f,j) 907 kcal (a1,c,g) 655 kcal (g) Best.Nr Kohlroulade Vanillemilchreis Hähnchenbrust Schweinehacksteak mit Rahmsoße mit mit Geflügelsoße Geflügelleberkäse⁵ in Sahne-Pfeffer-Soße und tropischen üchten dazu Fingermöhren Sauerkraut Porreegemüse Kartoffeln und Kartoffeln Kartoffelstamf Petersilienkartoffeln BE 3,3 768 kcal (a1,g) 963 kcal (g) 598 kcal (a1,c) 755 kcal (a1,g,i,j) Best.Nr Schweinebraten Veg. Geschnetzeltes Balkan Sticks Möhreneintopf mit Sauerrahmsoße, auf mit Barbecue Soße, Gemüselasagne mit Rotkohl Porree-Currygemüse Maisgemüse mit Schweinefleisch und dazu und Tomatensoße Knödel Kartoffeln Tomatenreis BE 3,4 828 kcal (a1,g,j) kcal 773 (a1,g) kcal 892 (a1,c) 645 kcal (a1,g,i) Best.Nr Fischfilet Vegetarische Putenbrust Spaghetti in Knusperpanade Gemüsesticks mit Rahmsoße, Backfisch¹ "Carbonara" mit Senf ll Soße mit Hollandaise Prinzessbohnen lauwarmer in Käsesoße und Reis dazu Apfel-Möhrensalat und Kartoffelsalat mit Speck dazu Apfel-Möhrensalat Kartoffeln BE 5,5 kcal 674 (a1,c,d,g) kacl 733 (a1,g,i) kacl 647 (a1,g) 750 kcal (a1,d,g,i,j) Best.Nr Kartoffelsuppe Brokkoli Nussecke Schlemmerfilet Seelachsschnitte mit dazu mit Kräuterauflage, Buchweizen in llsoße Wiener Würstchen 2,3,4 Getreidesoße Möhren- Lauchgemüse Pfannen-Rahmgemüse Erbsen und und Nudeln und Salat Stampfkartoffeln 1 Brötchen Kartoffeln BE 3,3 458 kcal (a1,a2,e,f) kacl 707 (a1,g,i) kcal 658 (a1,d,g) 675 kcal (a1,g,i) Best.Nr. 5485

5 Klassik-Linie Menü 1 Menü 2 Produziert durch Nur Fernverpflegung. Nicht erhältlich