Calabacín Alcachofas Berenjenas Zanahoria Lechuga Pisto Manchego

Transkript

1 Calabacín Alcachofas Berenjenas Brécol Zanahoria Lechuga Pisto Manchego Patatas con Huevos y Salchichas Calamares Calamar en su tinta Pulpo Chipirones Salmonetes Salmorejo Gazpacho Setas con jamón Chorizo al vino tinto Gambas al ajillo Revuelto de verduras Jamón ibérico Bacalao al horno Mejillón al vapor Calabacín Alcachofas Berenjenas Zanahoria Lechuga Pisto Manchego Contacto/ Kontakt: Hamburger Straße 121 * Bremen 0421 / LaCocinaDeSalva@gmail.com

2 Patatas con Huevos y Salchichas Calamares Calamar en su tinta Pulpo Chipirones Salmonetes Liebe Gäste, das Gesetz verpflichtet uns Zusatzstoffe, die in Speisen und Getränken enthalten sind, anzugeben. Produkte, die Zusatzstoffe Salmorejo Gazpacho Setas con enthalten, sind durch die entsprechenden Zahlen gekennzeichnet. Fordern Sie dafür bitte unsere Extrakarte an. jamón Chorizo al vino tinto 1. Weizen 1.1 Glutenhaltiges Getreide 2. Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse 3. Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse 4. Schwefeldioxid und Sulfite 5. Mit Gambas al ajillo Revuelto de Geschmacksverstärker 6. Mit Farbstoffen 7. koffeinhaltig 8. chininhaltig 9. enthält eine Phenylalaninquelle 10. mit verduras Mejillones al vapor Taurin 11. mit Süßungsmittel, 12. Antioxidationsmittel, 13. Konservierungsstoffe. Estimados clientes: Calabacín Alcachofas La ley nos obliga a especificar los aditivos que contienen las comidas y las bebidas. Los productos que contienen aditivos irán Berenjenas Brécol Zanahoria marcados con un número. Por favor soliciten la carta especificada con la información detallada. Lechuga Pisto Manchego Patatas 1. Trigo 1.1 Contiene cereales con gluten 2. Contiene huevos y productos elaborados con huevo 3. Contiene leche y productos con Huevos y Salchichas elaborados con leche 4. Contiene Dióxido de azufre y sulfito 5. Contiene reforzantes de sabor 6. Contiene colorantes 7. Contiene Cafeína 8. Con quinina 9. Contiene foco de Phenylalanina 10. Calamares Calamar en su tinta Contiene Taurina 11. Contiene sustancia edulcorante 12 andioxidante 13. Conservantes. Pulpo Chipirones Salmonetes Salmorejo Gazpacho Setas con jamón

3 TAPAS frías/ Kalte TAPAS 1. Ensalada de gambas / Kartoffelsalat mit Garnelen 4,90 2. Tortilla de patata / Kartoffeltortilla 3,90 3. Ensaladilla rusa / Spanischer Kartoffelsalat 3,90 4. Aceitunas / Oliven 3,00 5. Pan con Alioli / Brot mit Alioli 3,00 6. Queso Manchego 4,50 7. Jamón Serrano / Serranoschinken 4,50 8. Caña de lomo / Spezialität vom Schwein 4,50 9. Boquerones en vinagre / Essigsardellen 5, Ensalada de pimientos rojos, cebolla, huevo y atún 4,90 Rote Paprikasalat mit Zwibeln, Thunfisch und Ei 11. Chorizo, Salchichón 3,90

4 TAPAS calientes/ Warme TAPAS 12. Patatas bravas / Pikante Kartoffeln 5, Albóndigas/ Frikadellen mit TomatenSoße 4, Huevos fritos con ajo y tomate aliñado 4.90 Spiegelei mit Knoblauch und angemachter Tomate 15. Pisto de Verduras / Gemüsemischmasch 3, Pinchito moruno de pollo / Hühnchenspieß Pincho de gambas y chorizo / 7,90 Spieß mit Garnelen und Paprikawurst 18. Mojo con patatas arrugadas / 3,90 Kanarische Sauce mit Schrumpelkartoffeln 19. Chorizos a la Sidra / Paprikawurst in Cidre 4, Calamares en salsa / Tintenfisch in Sauce 4, Champiñones con ajo / Champignons mit Knoblauch 3, Pimiento de Padrón / kleine Bratpaprika 3, Hamburguesas pequeñas con verdura / 6,90 Kleine Hamburger mit Gemüse

5 TAPAS calientes/ Warme TAPAS 24. Croquetas de pescado / Fish Kroketten 4, Frito marinero Mallorquín / 6,90 Meeresfrüchte in Soße nach mallorquinischer Art 26. Boladizos de gambas y pescado con verdura / 3,90 Eine Art Puffer aus Garnelen 27. Dátiles con beicon/ Datteln im Speckmantel Carne con tomate / SchweineFleisch in tomatensoße 4, Boquerones fritos / Fritierte Sardellen 5, Muslitos de mar / Krebsscheren im Fischmantel mit Alioli 5,90 TAPAS variadas Gemischte Tapas 31. Variado de Tapas del día (3 sorpresas frías y 2 calientes) 14,90 Tapas des Tages (3 kalte und 2 warme Überraschungen) 32. Variado de Tapas para vegeterianos / 14,90 Verschiedene Tapas für Vegetarier nach Laune des Kochs 33. Cinco Tapas para eligir / 18,90 Fünf Tapas zum Aussuchen

6 Raciones Portionen 34. Montaditos de solomillo con jamón y pimientos de Padrón 14,90 Kleine Brotschnitten mit Schweinefilet und Paprika de Padrón 35. Gambas fritas / Fritierte Garnelen 15, Gambas a la plancha / Gegrillte Garnelen 15, Gambas al ajillo picantes / Knoblauchgarnelen 15, Chipirones fritos / Kleine Tintenfische Calamares en salsa / Tintenfisch in Sauce 10, Calamares fritos / Kalamar fritiert 16, Boquerones fritos 12,90 Fritierte Sardellen 42. Pulpo a la gallega / Tintenfisch galizisch 17, Mejillones a la marinera o picantes / 14,90 Miesmuscheln auf Seemannsart oder pikant 44. Patatas Fritas / Pommes frites 4,50

7 Raciones Portionen 45. Fritura variada con calamares, boquerones, 16,90 chipirones, rape y gambas / Fritiertes Allerlei: Kalmar, Sardelle, kl. Tintenfisch, Seeteufel und Garnelen 46. Boladizos de gambas y pescado con verdura / 8,90 Fritiertes mit Garnellen, Fisch und Gemüse 47. Berenjenas fritas / Fritierte Auberginen 9, Alcachofas a la plancha / 10,90 Gegrillte Artischocken (saisonal) 49. Montaditos de lomo con alioli / 11,90 Brotschnitten mit Lenden und Alioli 50. Pimientos de Padrón / kleine Bratpaprika 8, Frito marinero Mallorquín / 12,90 Meeresfrüchte in Soße nach mallorquinischer Art 52. Verduras a la plancha / Gegrilltes Gemüse 10, Huevos rotos con jamón y patatas / 12,90 Spiegelei mit Serranoschinken und Kartoffeln

8 Croquetas Kroketten 6 piezas la ración / 6 Stück pro Portion 54. De pollo, jamón y verduras / 13,90 Mit Huhn, Schinken und Gemüse 55. De mejillones y gambas / 13,90 Mit Muscheln und Garnelen 56. De salmón y verdura / 13,90 Mit Lachs und Gemüse 57. De bacalao, verdura / 13,90 Mit Kabeljau und Gemüse 58. Variación de croquetas, 2 de cada tipo/ 16,90 Krokettenvariation, 2 von jeder Sorte

9 Productos Ibéricos/ Iberische Wurst- und Käsespezialitäten 59. Tabla de embutidos / 18,90 Gemischte Aufschnittplatte mit luftgetrockneten Wurstsorten 60. Jamón Ibérico de bellota 16, Caña de lomo 14, Chorizo Ibérico Cular 8, Salchichón Ibérico 8, Tabla de queso Manchego / Käseplatte (Manchego) 14,90

10 Revueltos Verschiedenes Rührei 65. Gambas y verduras / Mit Gambas und Gemüse 12, Jamón y verduras / Schinken und Gemüse 11, Espárragos trigueros, jamón y gambas / 12,90 grünen Spargel, Schinken und Garnellen 68. Vegetariano / Vegetarisch 10,90 Tortillas / Spanische Tortillas 69. Tradicional / Mit Kartoffeln und Zwiebeln 8, De gambas / Mit Garnelen 10, De jamón serrano / Mit Serranoschinken 9, De champiñones / Mit Champignons 8, De guisantes, jamón y cebolla / 10,90 Mit Erbsen, Schinken und Zwiebel Alle Tortillas werden mit eine Kleine Beilage Serviert Con mucho gusto les preparamos otras tortillas a su gusto. No duden en consultarnos! Gerne bereiten wir Ihnen andere Tortillas nach Ihrem Wunsch. Bitte fragen Sie uns danach!

11 Sopas / Suppen 74. Sopa de verdura / Gemüsesuppe 4, Sopa picadillo / 5,90 Suppe mit Ei, Schinken und Hühnerfleisch 76. Sopa de ajo / Knoblauchsuppe 4, Crema de champiñones / Champingoncremesuppe 5, Gazpacho / Kalte Gemüsesuppe (Saison) 4,90 Ensaladas Salate 79. Enasalada de la casa con lechuga, tomate, 10,90 pepino, aguacate, aceitunas, atún, aceite de oliva salat mit blatsalat, Tomate,, Gurke, Avocado, Oliven, Tunfish, Oliven Öl. 80. Ensalada de gambas con salsa rosa, manzana, piña, 11,90 tomate, colinabo y aguacate / Garnelensalat mit rosa Sauce, Apfel, Ananas, Tomate, Kohlrabi und Avocado 81. Ensalada de remolacha, berro, queso de cabra con rosbif 11,90 Salat aus Rote Beete, Kresse, Ziegenkäse mit Roastbeef 82. Tomate aliñado / Angemachte Tomate 6, Cogollos con ajos fritos / Angemachte Salatherzen 6,90

12 P a e l l a A partir de 2 Personen con un mínimo de 1 hora de espera por persona ab 2 Personen und mit mind. 1 Std. Wartezeit oder 1 Tag Vorlaufzeit pro Person 84. Mixta / 16,90 Gemischte Paella (Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte) 85. De carne de pollo Mit Hühnerfleich 16, De mariscos / Mit Meeresfrüchten 16, De verduras / Mit Gemüse (vegetarisch) 15, Paella de fideo (Fideuà) mixta o de carne / 16,90 Katalanische Nudelpaella gemischt oder nur mit Fleisch 89. Arroz Brut / Reis speziell zubereitet 16,90 Es especialista en todo tipo de paellas. También servimos a domicilio pasando el encargo con al menos dos días de antelación. Ist Spezialist in der Zubereitung verschiedener Paellas. Wir liefern auch ausser Haus mit mind. 2 Tage Vorlaufzeit.

13 Platos principales Hauptgerichte Pescado Fischgerichte 90. Salmón al cava con salsa de almendras / 16,90 Lachs in Sekt mit Mandelsauce mit Beilage 91. Salmón con verdura y jamón / 16,90 Lachs mit Gemüse und Schinken 92. Atún a la plancha / 19,90 Gegrillter Thunfisch mit Beilage 93. Salmonete con calabacín y cebolla / 13,90 Meerbarbe mit Zucchini und Zwiebeln 94. Bacalao frito con tomate / 14,90 Fritierter Kabeljau mit Tomate 95. Calamar a la Plancha 16,90 Kalamar Gegrillter

14 Carne Fleischgerichte 96. Hamburguesas en salsa de champiñones / 14,90 Hamburger mit Champignonsauce 97. Solomillo de ternera con salsa de pimienta o roquefort con 24,90 garnición / Rinderfilet in Pfeffer- oder Roquefortsauce mit Beilage 98. Solomillo de cerdo con salsa de pimienta o roquefort con guarnición Schweinefilet in Pfeffer- oder Roquefortsauce mit Beilage 17, Escalopines de solomillo de pollo / 14,90 Kleine Schnitzel aus Hähnchenfilet mit Beilage 100. Pollo a la plancha con verduras / 14,90 Hähnchenbrust gegrillt mit Gemüse oder Hühnchenspieß mit pommes Pincho de pollo con patatas / 14,90 Zwei Hühnchenspieß mit pommes 102. Pinchos de cordero con guarnición / 16,90 Lammspieß mit Beilage 103. Chuletas de cordero / Lammkotelett mit Beilage Flamenquin / 15,90 Panierte Röllchen mit Schinken, Käsefüllung gebraten Knoblauch und Petersilie

15 POSTRES Dessert Nachtisch 105. Flan de almendra / Mandel Flan 3, Plátano flambeado con helado de vainilla / 5,90 Flambierte Banane mit Vanilleeis 107. Creme catalana / Katalanische Creme 3, Tarta de Santiago / Mandelkuchen 3, Sorbete de limón / Zitronen Sorbet 3, Variado de Postres para dos personas 14,90 Nachtisch-Variationen für zwei Personen Con mucho gusto les preparamos croquetas, tortillas, Paella, etc. para llevar. No duden en consultarnos! Gerne bereiten wir Ihnen Kroketten, Tortillas, Paella, etc. zum Mitnehmen. Bitte fragen Sie uns danach!

16