Bildungsprogramm 2016/2017

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1 Bildungsprogramm 2016/2017 für die Bäuerinnenorganisation in NÖ Bezirk Mistelbach Gebiet Mistelbach ZVR

2 Vorwort Liebe Ortsbäuerin und Stellvertreterin! Werte Bäuerinnen und Bauern, liebe Mitglieder und Kursteilnehmer vom Verein Die Bäuerinnen im Bezirk Mistelbach Ein großes DANKE, dass wir durch den Einsatz unserer fleißigen Funktionärinnen auf eure Wünsche und Anliegen aufmerksam gemacht werden. Wir sind bemüht, ein buntes Programm für alle zu erstellen, die sich für den ländlichen Raum interessieren. Bildung war bislang ein wichtiges Element in der Bäuerinnenarbeit und wird es auch zukünftig bleiben. Wichtig ist uns auch der Kontakt zu unseren Kunden, den Konsumenten unserer wertvollen Lebensmittel. Und hier vor allem die Jugend, denn sie entscheidet über das Morgen. Daher beteiligen wir uns dieses Jahr an der Schultütenaktion an Volkschulen in unserem Bezirk. Wir werden den Kindern in kurzer abwechslungsreicher Weise einen Einblick in unser Leben und Arbeiten geben. Damit wollen wir auch Kontakt mit den Schulen knüpfen und Interesse an unseren weiteren Angeboten wie Landwirtschaft in der Schule oder Schule am Bauernhof wecken. Besuchen Sie uns auch auf unserer Bäuerinnen-Homepage: Hier können Sie auch das Bildungsprogramm von den anderen Gebieten durchstöbern, vielleicht auch mitmachen! In diesem Sinne wünsche ich euch viel Freude bei der Umsetzung unseres Bildungsprogramms. Eva Weigl Bezirksbäuerin 2

3 Inhaltsverzeichnis Programm auf Bezirksebene... 4 Bezirk Mistelbach... 4 Aktionstag der Bäuerinnen "Nachhaltiges Genießen - Lebensmittel sind kostbar"... 4 Damit das Leben uns nicht scheidet... 4 PAAR.SEIN zwischen Familie und Betrieb... 4 Schilddrüsenerkrankungen - effiziente Diagnostik und Therapie"... 5 Alles was Recht ist - worüber Frauen Bescheid wissen sollten... 5 Hausgartl I - Das Nutzgartenjahr für Einsteiger Gebiet Mistelbach... 9 Weckerl knusprig & frisch - selbst gebacken... 9 Schnitzel Variationen Vielfältig & Frech - Kuchen vom Blech Schmankerl für die Osterzeit Pikantes und Süßes, Grünes und Buntes für die Osterzeit! In 150 Minuten zur Wunschseife Kreativkurs: Filz dir was Kraft und Energie durch Entspannung Therme - Linsberg Asia Operettenfahrt "Der Karneval in Rom" Musical "Viktor & Viktoria" Tag der Bäuerin Schürzenball 27. Jänner 2017, 20 Uhr, Gh Klapka, Gaweinstal Impressum: Eigentümer, Herausgeber und Verleger: Bezirksbauernkammer Mistelbach, Abteilung Bäuerinnen Karl Katschthalerstraße 1,, Tel , Fax: office@mistelbach.lk-noe.at, Für den Inhalt verantwortlich: DI Josef Huber, Bezirksbäuerin Eva Weigl Redaktion und Gestaltung: Andrea Uhl Fotos: LK NÖ bzw. zur Verfügung gestellt Druck: Hauseigene Druckerei Termin-, Orts- und Programmänderungen vorbehalten! Titelfoto: Gebietsbäuerinnen aus dem Bezirk Mistelbach v.l.n.r.: Brigitte Neustifter, Eva Weigl, Präsident Abg.z.NR Ök.-Rat Ing. Hermann Schultes, Adelheid Pfanner, Andrea Rieder 3

4 Programm auf Bezirksebene Bezirk Mistelbach Aktionstag der Bäuerinnen "Nachhaltiges Genießen - Lebensmittel sind kostbar" Gesamte Bevölkerung. Den Konsumenten die Bedeutung der Schlagwörter "saisonal - regional - nachhaltig" bewusst machen und so deren Einkaufsverhalten ändern. Motto: "Qualität hat einen Namen" Frühstück mit regionalen und saisonalen Produkten Information zu "Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum" sowie "Lebensmittelkennzeichnung" Hl. Messe um 9.30 h in der Pfarrkirche Kleinschweinbarth gestaltet von den Bäuerinnen im Gebiet Poysdorf, anschließend "Nachhaltiges Frühstück" im Veranstaltungszentrum Kleinschweinbarth - die Bäuerinnen laden zum Buffet Kursnummer: MI Datum: :30 Uhr VA-Ort: Kleinschweinbarth freie Spende Reinerlös kommt einem guten Zweck zugute Brigitte Neustifter, Tel.: 02552/3435 Damit das Leben uns nicht scheidet PAAR.SEIN zwischen Familie und Betrieb Interessierte Bauern und Bäuerinnen Bewusstmachen der Bedeutung von Partnerschaft, funktionierende Mann-Frau-Beziehung als Basis für erfolgreiche Familienbetriebe, Sensibilisieren auf Risikoquellen im Trott des alltäglichen Miteinander, einander Freiraum geben und trotzdem Partnerschaft leben, der Tanz des Paares, Anregungen zum Liebeaufrecht erhalten und wieder beleben. mind. 30 Personen, max. 50 Personen Bei der Kursverantwortlichen bis spätestens ACHTUNG: unbedingt soweit vorhanden die eigene Betriebsnummer bekanntgeben (Förderabrechnung!!) Kursnummer: MI Datum: Mi, 07. Dezember :00-12:00 Uhr 3,0 Unterrichtseinheiten BBK Mistelbach Karl Katschthaler-Straße 1 Referent/in: DI Anna Eckl 8,00 Euro pro Person (gefördert), 20,00 pro Person (ungefördert) Pfanner Adelheid, 0676/ Programm auf Bezirksebene 4

5 Schilddrüsenerkrankungen - effiziente Diagnostik und Therapie" Bäuerinnen und Bauern, Interessierte Medizinische Information über die häufigsten und wichtigsten Erkrankungen der Schilddrüse und dem Hormonstoffwechsel - Symptome von Schilddrüsenerkrankungen und Funktionsstörungen, sinnvolle Untersuchungen, Kontrollen und Behandlungsmöglichkeiten. Es besteht die Möglichkeit gezielt Fragen zu stellen und in einer Runde öffentlich zu diskutieren. mind. 15 Personen, max. 90 Personen bei Ihrer Ortsbäuerin bis spätestens bzw. bei der Kursverantwortlichen Kursnummer: MI Datum: :00 Uhr 14:30 Uhr 1,5 Unterrichtseinheiten BBK Mistelbach Karl Katschthalerstraße 1 Referent/in: MBA Hartwig Bailer 7,00 Euro pro Person Gertraud Kastner, Tel.: 02524/2251 Alles was Recht ist - worüber Frauen Bescheid wissen sollten Frauen in der Landwirtschaft Familienrecht, Erbrecht, Sozialrecht Hofübernahme/Hofübergabe Broschüre Rechte der Frau in der Landwirtschaft mind. 20 Personen, max. 50 Personen bei Ihrer Ortsbäuerin bis spätestens bzw. bei der Kursverantwortlichen Kursnummer: MI Datum: :00 Uhr Uhr 2,5 Unterrichtseinheiten BBK Mistelbach Karl Katschthalerstraße 1 Referent/in: Mag. Alfred Kalkus 5,00 Euro pro Person Eva Weigl, Tel.: 02575/2357 Programm auf Bezirksebene 5

6 Hausgartl I - Das Nutzgartenjahr für Einsteiger Interessierte Frauen und Männer, die grundlegende Kenntnisse zum Hausgarten erlernen möchten Ziel: Einen Garten als persönlichen Erlebnisraum zu gestalten und zu pflegen, gehört zu den schönsten und befriedigendsten Freizeitaktivitäten. Doch bei allem Tun sollte die Freude nicht fehlen und auch Früchte tragen! Bodenbearbeitung, Fruchtwechsel und sonstige bodenverbessernde Maßnahmen dienen als Grundlage für ein natürliches Pflanzenwachstum. Als Grundausstattung für den Garten lernen Sie Geräte und Gartenhilfsmittel kennen. Eine gute Planung, mit erfolgreicher Saat und fachgerechter Pflanzung, sowie professioneller Pflege und Düngung erleichtern Ihnen den Einstieg im Hausgartl - ein Platz der Freude und Erholung schenkt. Kursnummer: MI Datum: :30 Uhr 20:30 Uhr 4,0 Unterrichtseinheiten LFS Poysdorf Oberer Markt Poysdorf Referent/in: Dipl.Päd. Rita Strobl 18,00 Euro pro Person Brigitte Neustifter, Tel.: 02552/3435 mind. 12 Personen, max. 20 Personen bei Ihrer Ortsbäuerin bis spätestens bzw. bei der Kursverantwortlichen WICHTIGE INFORMATION: Bitte den Anmeldeschluss 7. Oktober 2016 unbedingt einhalten. Anmeldung und Bezahlung bei der Ortsbäuerin oder Kursverantwortlichen, vollständige Adresse, Namen, ev. BNR und Telefonnummer angeben, da sonst die erforderliche EDV- Erfassung nicht möglich ist. Jede Anmeldung ist verbindlich, sodass bei Nichtteilnahme KEIN Kursgeld rückerstattet wird. Hinweise zu Fotos von Veranstaltungen: Wird im Rahmen von Seminaren oder sonstigen Veranstaltungen des LFI bzw. der Bäuerinnenorganisation fotografiert, so erteilt die am Foto abgebildete Person ihre ausdrückliche unentgeltliche Zustimmung, dass eine Bewerbung des LFI bzw. der Bäuerinnenorganisation mit diesem Foto in Medien jeder Art, insbesondere in Printmedien und auf Websites, zulässig ist. Programm auf Bezirksebene 6

7 Komm & koch mit den Bäuerinnen! Die UrGut! Kochseminare der Landwirtschaftskammer NÖ Brücken bauen: Konsumenten sind unsere Kunden und Partner! Durch die UrGut! Kochseminare führen wir einen Dialog auf Augenhöhe und bilden so eine Brücke zwischen Landwirtschaft und Gesellschaft! Bereits 200 Kochseminare mit Teilnehmerinnen und Teilnehmern nahmen an den Kochseminaren in NÖ seit 2010 teil. Im Mittelpunkt der Kochseminare stehen =>Gemeinsames erfahren, =>Gemeinsames kochen und =>Gemeinsames genießen. Die UrGut! Kochseminare und die Bäuerinnen Kochseminare haben die gleichen Themen. Bäuerinnen können sich auch zu den fixen UrGut! Kochseminar-terminen anmelden. UrGut! Kochseminare Herbst 2016 Hülsenfrüchte Bohn Appetit * Weckerl knusprig & frisch - selbst gebacken NEU UrGut! Kochseminare Frühling 2017 Vielfältig & frech Kuchen vom Blech NEU Alles Pute Truthahngerichte genussvoll & leicht* Brotbackkurse - Lerne selbst Brot zu backen! *(Achtung: Wurde als Bäuerinnen Kochseminar bereits angeboten) Dauer: 4 Stunden, bzw. Kleingebäck sechs Stunden TeilnehmerInnen: mind. 12, max. 18 Personen (bei Brotback- und Weckerlkurs max. 15. TN); Herren am Herd herzlich willkommen! Kursorte: eine Bezirksbauernkammer in Ihrer Nähe und die Landwirtschaftskammer NÖ in St. Pölten. Neue Kurstermine für die Bezirke sind ab August 2016 unter zu entnehmen. Seminarbeitrag: 49 Euro pro Person und Thema inklusive Rezeptbroschüre Achtung: Lebensmittelkosten werden beim Kochseminar extra verrechnet. Seminarbeitrag: beim Brot- und Weckerlkurs 45 Euro. LK NÖ bei Frau Katharina Bamberger unter oder per urgutkochen@lk-noe.at. Gruppenbuchung: Wir freuen uns auch auf Gruppenbuchungen der Bäuerinnen, die das exklusives UrGut! Kochseminar mit 2 Kursleiterinnen und schön gedecktem Tisch buchen! Auf Anfrage senden wir dann auch gerne Werbematerial (Folder etc.) zu! Für weitere detaillierte Informationen zu den Seminaren und Buchungen stehen Ihnen Dipl.-Päd. Ing. Elisabeth Heidegger und Frau Katharina Bamberger in der LK NÖ unter oder per urgutkochen@lk-noe.at gerne zur Verfügung. 7

8 Um Anmeldung wird gebeten: ÖVP-Bezirksgeschäftsstelle Mistelbach, 02572/2285 8

9 Gebiet Mistelbach Weckerl knusprig & frisch - selbst gebacken Bäuerinnen und Bauern, die nach neuen modernen Erkenntnissen Kleingebäck selbst herstellen wollen. Kenntnisse erlangen über die Grundteigarten und die Teigführung Gemeinsames Herstellen und Backen verschiedener Gebäcke (zb Kipferl, Weckerl, Kornis, Herzerl..) Die Vorteile von selbstgemachtem Gebäck bewusst machen und wertschätzen Geheimtipps für die Herstellung Mitzubringen: Hangerl, Hausschuhe, ev. Schürze, kl. Dosen mind. 12 Personen, max. 15 Personen bei Ihrer Ortsbäuerin bis spätestens Kursnummer: MI Datum: Di, 08. November :30-14:30 Uhr Kursnummer: MI Datum: Di, 08. November :30-21:30 Uhr Kursnummer: MI Datum: Do, 10. November :30-14:30 Uhr Kursnummer: MI Datum: Do, 10. November :30-21:30 Uhr 6,0 Unterrichtseinheiten BBK Mistelbach, Karl Katschthaler-Straße 1, Referent/in: Gerlinde Wiesinger 45,00 Euro pro Person inkl. Rezeptheft Roswitha Nekham, Tel.: 02575/2773 oder nekhams.lammproduktion@gmx.at 9

10 Schnitzel Variationen Für alle, die sich viele neue Anregungen zum österreichischen Nationalgericht "Schnitzel" holen und die kulinarische Vielfalt kennen lernen möchten. Die besten Teilstücke der einzelnen Tierarten für s Schnitzel Woran erkennt man ausgezeichnete Qualität? Moderne Ernährung und Fleisch - kein Widerspruch Tipps für den Einkauf Zubereitung, gemeinsame Verkostung neuer, moderner Schnitzelkreationen Mitzubringen: Hangerl, Hausschuhe, ev. Schürze, kl. Dosen mind. 12 Personen, max. 18 Personen bei Ihrer Ortsbäuerin bis spätestens Kursnummer: MI Datum: Di, 22. November :30-12:30 Uhr Kursnummer: MI Datum: Di, 22. November :30-21:30 Uhr Kursnummer: MI Datum: Mi, 23. November :30-12:30 Uhr Kursnummer: MI Datum: Mi, 23. November :30-21:30 Uhr 4,0 Unterrichtseinheiten BBK Mistelbach, Karl Katschthaler-Straße 1, Referent/in: Gerlinde Wiesinger 28,00 Euro pro Person inkl. Rezeptheft Monika Mathias, Tel.: 02263/8127 oder 0676/

11 Vielfältig & Frech - Kuchen vom Blech Für alle, die neue Ideen für die schnelle Herstellung von pikanten und süßen Köstlichkeiten auf dem Blech kennen lernen möchten. Kennen lernen diverser Teige: Biskuitteig, Rührteig, Mürbteig, Germteig.. Herstellung verschiedener süßer und pikanter Kuchen Vielfältige Variationsmöglichkeiten von Belag und Überguss Viele praktische Tipps und backtechnische Hinweise Gemeinsame Verkostung der Kuchen, die nach dem Backen verzehrfertigt sind. Mitzubringen: Hangerl, Hausschuhe, ev. Schürze, kl. Dosen mind. 12 Personen, max. 18 Personen bei Ihrer Ortsbäuerin bis spätestens Kursnummer: MI Datum: Di, 24. Jänner :30-12:30 Uhr Kursnummer: MI Datum: Di, 24. Jänner :30-21:30 Uhr Kursnummer: MI Datum: Mi, 25. Jänner :30-12:30 Uhr Kursnummer: MI Datum: Mi, 25. Jänner :30-21:30 Uhr 4,0 Unterrichtseinheiten BBK Mistelbach, Karl Katschthaler-Straße 1, Referent/in: Gerlinde Wiesinger 27,00 Euro pro Person inkl. Rezeptheft Birgit Binder, Tel.: 02572/20750 oder 0676/

12 Schmankerl für die Osterzeit Pikantes und Süßes, Grünes und Buntes für die Osterzeit! Für alle, die den Osterhasen mit pikanten und süßen Köstlichkeiten überraschen wollen Osterbrot, Osternester, Spinattorte, Bärlauchgerichte, Osterhäschen, Schinken im Brotteig Mitzubringen: Hangerl, Hausschuhe, ev. Schürze, kl. Dosen mind. 12 Personen, max. 18 Personen bei Ihrer Ortsbäuerin bis spätestens Kursnummer: MI Datum: Di, 14. März :30-12:30 Uhr Kursnummer: MI Datum: Di, 14. März :30-21:30 Uhr Kursnummer: MI Datum: Mi, 15. März :30-12:30 Uhr Kursnummer: MI Datum: Mi, 15. März :30-21:30 Uhr 4,0 Unterrichtseinheiten BBK Mistelbach, Karl Katschthaler-Straße 1, Referent/in: Gerlinde Wiesinger 27,00 Euro pro Person inkl. Rezeptheft Eva Weigl, Tel.: 02575/2357 oder 0699/

13 In 150 Minuten zur Wunschseife Für alle, die sich eine eigene individuelle Seife herstellen möchten - der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt Mitzubringen: Schutzbrille, Gummihandschuhe und langärmelige Kleidung mind. 5 Personen, max. 5 Personen Margit Weinmeyer, Obere Hauptstraße 41, 2130 Paasdorf bei Ihrer Ortsbäuerin bis spätestens Kursnummer: MI Datum: Fr, 04. November :00-12:30 Uhr Kursnummer: MI Datum: Fr, 04. November :00-20:30 Uhr Kursnummer: MI Datum: Fr, 11. November :00-12:30 Uhr Kursnummer: MI Datum: Fr, 11. November :00-20:30 Uhr Kursnummer: MI Datum: Fr, 18. November :00-12:30 Uhr Kursnummer: MI Datum: Fr, 18. November :00-20:30 Uhr 2,5 Unterrichtseinheiten Referent/in: Margit Weinmeyer 40,00 Euro pro Person (inkl. 500 g Wunschseife und Unterlagen) Birgit Binder, Tel.: 02572/20750 oder

14 Kreativkurs: Filz dir was Für alle, die sich gerne kreativ betätigen Wir filzen eine Handtasche oder Laptop-Tasche in Nassfilztechnik, dh wir benötigen keine Nähmaschine. In einigen Stunden haben wir eine schöne Tasche gefilzt. Mitzubringen: großes altes Handtuch, Nähnadel, Schere, kleiner Kübel oder Schüssel (1-2 l) mind. 5 Personen, max. 8 Personen bei Ihrer Ortsbäuerin bis spätestens Kursnummer: MI Datum: Fr, 18. November :00-19:00 Uhr Kursnummer: MI Datum: Sa, 19. November :00-14:00 Uhr 5,0 UE BBK Mistelbach, Karl Katschthaler-Straße 1, Referent/in: Adelheid Pfanner 48,00 Euro pro Person Eva Weigl, Tel.: 02575/2357 oder 0699/ Kraft und Energie durch Entspannung Bäuerinnen und Bauern, die einen Ausgleich zum Arbeitsalltag finden wollen, um mit den täglichen Anforderungen besser umgehen zu können. Warum ist Entspannung wichtig? Wie kann man sich richtig entspannen? Entspannung im Alltag Vernünftiger Umgang mit der Zeit Praktische Tipps für zu Hause Kennen lernen von Entspannungstechniken z.b.: Muskelentspannung nach Jacobson, geführte Phantasiereise, Atemübungen Bitte bequeme Alltagskleidung anziehen! mind. 15 Personen, max. 20 Personen bei Ihrer Ortsbäuerin bis spätestens Kursnummer: MI Datum: Do, 17. November :00-11:00 Uhr 2,0 Unterrichtseinheiten BBK Mistelbach, Karl Katschthaler-Straße 1, Referent/in: Karin Schneider (SVB) 5,00 Euro pro Person Heidemarie Rötzer, Tel.: 02576/3228 oder 0676/

15 Therme - Linsberg Asia für alle Frauen und Männer, die sich einen Tag Erholung und Entspannung gönnen wollen mind. 40 Personen, max. 50 Personen bei Ihrer Ortsbäuerin bis spätestens bis Kursnummer: MI Datum: Do, 12. Jänner 2017 Abfahrt 07:30-20:30 Uhr Ankunft Asia Thermen Resort Linsberg, Thermenplatz 1, 2822 Bad Erlach 23,00 Euro pro Person bei Anmeldung für Bus, Thermeneintritt direkt an der Kassa zu bezahlen Eva Weigl, Tel.: 02575/2357 oder 0699/ Operettenfahrt "Der Karneval in Rom" Alle, die Freude an der Operette haben Die zweite Operette von Johann Strauß ist eine musikalische Reise in den Karneval von Rom, wo Liebe, Täuschungen und ausgelassenes Karnevaltreiben ein Feuerwerk an unvergesslichen Melodien entfachen. max. 57 Personen bei Eva Weigl (0699/ ; 02575/2357) oder Johanna Graf (0664/ ; 02573/2320) Kursnummer: MI Datum: So, 15. Jänner 2017 Abfahrt 12:00 Uhr Stadttheater Baden, Bahnstraße 15, 2500 Baden zw. 55 und 60 Euro inkl. Bus pro Person (Karte und Bus) Eva Weigl und Johanna Graf 15

16 Musical "Viktor & Viktoria" Für alle, die Freude am Musical haben Das höchst erfolgreiche Broadway-Musical in einer Inszenierung der Bühne Baden. 2 Jahre lang ausverkauft, brillierte in New York Julie Andrews in der Titelrolle. In Baden entführt Bettina Mönch als mittellose Sängerin Viktoria, die als Viktor zum gefeierten Bühnenstar wird, ins Paris der 1930er Jahre. Beginn: Uhr bzw Uhr max. 57 Personen bei Eva Weigl (0699/ ; 02575/2357) oder Johanna Graf (0664/ ; 02573/2320) Kursnummer: MI Datum: Do, 09. März 2017 Abfahrt 17:30 Uhr Kursnummer: MI Datum: So, 12. März 2017 Abfahrt 12:00 Uhr Stadttheater Baden, Bahnstraße 15, 2500 Baden Zwischen 55 und 60 Euro pro Person inkl. Bus Johanna Graf und Eva Weigl Tag der Bäuerin Bäuerinnen und Bauern, ländl. Jugend und alle Interessierten. Veranstaltungsinhalt: Walter Lauer (Küchenmeister & Ernährungscoach): "Vollwertkost zum Kennenlernen - schlank, fit, gesund und vital" Maria Auer (Chancenmanufaktur e.u. Unternehmensberatung): "Auf zu neuen Wegen. Gehe mutig deinen Weg." Der Jakobsweg als Metapher für den Lebensweg Kursnummer: MI Datum: Do, 02. Februar :15-12:00 Uhr Veranstaltungsort: Stadtsaal Mistelbach, Franz Josef Str. 43, Eva Weigl, Tel.: 0699/ oder 0699/ Schürzenball 27. Jänner 2017, 20 Uhr, Gh Klapka, Gaweinstal Musik: Poybach Duo Ein Ball für Frauen, die gerne tanzen Tombolatreffer werden von der Ortsbäuerin gerne übernommen 16