Arbeitsprogramm 2015/2016 Die Bäuerinnen Bezirk St.Pölten

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1 Arbeitsprogramm 2015/2016 Die Bäuerinnen Bezirk St.Pölten Gebiet St.Pölten

2 Impressum: Eigentümer, Herausgeber und Verleger: Bezirksbauernkammer St.Pölten Linzer Str. 76,, Tel.: , Fax: Für den Inhalt verantwortlich: ARGE St.Pölten Redaktion und Gestaltung: Veronika Prein Redaktionsschluss: 5. Juli 2015 Fotos: BBK St.Pölten Druck: Hauseigene Druckerei Wünsche und Anregungen für das Arbeitsprogramm 2016/2017 bitte bis April 2016 an Ihre Ortsbäuerin weitergeben! Termin-, Orts- und Programmänderungen vorbehalten!

3 Liebe Bäuerinnen! John F. Kennedy hat einmal gesagt: All das, was wir uns vornehmen, wird nicht in den ersten Tagen vollendet werden, ja vielleicht nicht einmal zu unseren Lebzeiten; doch lasst uns einfach beginnen. Somit freue ich mich, euch unser erstes Bildungsprogramm nach den Vereinsgründungen und allen dazugehörigen Wahlen vorstellen zu dürfen. Wir bieten dabei Themen an, die euch helfen sollen, den laufenden Anforderungen bei der Bäuerinnenarbeit, auf euren Betrieben und natürlich in euren Familien gerecht zu werden. Auch für die eigene Kreativität ist etwas dabei. Es werden zudem Kurse angeboten, die vom Bildungsausschuss der Bezirksbauernkammer ausgewählt wurden und wobei großes Augenmerk auf Fachthemen gelegt wird. Wir Bäuerinnen besitzen eine große Stärke die Vielfalt unserer Talente. Diese Vielfalt brauchen wir auf unserem Arbeitsplatz Bauernhof ebenso wie in der Gemeinschaft der Bäuerinnen. Machen wir uns gemeinsam auf den Weg unsere Talente zu nutzen und treten wir dadurch gestärkt nach außen auf für uns und für das Ansehen der Bäuerinnen und Bauern in der Öffentlichkeit. Ein afrikanisches Sprichwort sagt: Wenn du schnell gehen willst, dann geh allein. Wenn du was erreichen willst, dann gehen wir gemeinsam. Unter diesem Motto wünsche ich uns allen eine schöne interessante Bildungssaison 2015/16! Eure Bezirksbäuerin Maria Brandl

4 Liebe Bäuerinnen! Das einzig Beständige im Leben ist die Veränderung hat ein kluger Mann einmal gesagt. Die Vereinsgründung der Bäuerinnen im Rahmen der Neuwahlen im Vorjahr hat auch bei uns große Veränderungen mit sich gebracht. Viele von euch sind zum ersten Mal in eine Funktion gewählt worden, viele haben in eine andere Funktion gewechselt und manche haben sich in ihren Funktionen so bewährt, dass sie diese beibehalten haben. Ich hoffe, dass ihr, die ihr das erste Mal dabei seid, schon gut eingelebt habt und dass ihr Möglichkeiten gefunden habt, eure Wünsche und Ideen einzubringen. Ich möchte außerdem, dass ihr, die ihr die Funktion gewechselt habt und vielleicht die Karriereleiter eine Sprosse höher geklettert seid, gut mit allen anderen zusammenarbeiten könnt, sodass alle Beteiligten den bestmöglichen Nutzen aus ihren Tätigkeiten ziehen können. Und ich freue mich für alle, die ihre Funktion beibehalten haben. Ich wünsche euch (und mir!) dass ihr euch an eurem Platz wohlfühlt und so viel zum Zusammenhalt in der Gruppe beitragen könnt. Denn: Wir alle sind mit unseren Fähigkeiten Teil einer lebendigen Gemeinschaft. Josef Danko In diesem Sinne freue ich mich schon auf ein interessantes, lehrreiches und spannendes Jahr bei dem der Spaß nicht zu kurz kommen darf. Eure Gebietsbäuerin Hermi Schaberger

5 Inhalt Programm auf Bezirksebene... 1 Rhetorik I - Die Kunst der Rede... 1 Schulung für Allergenverordnung und Lebensmittelhygiene... 2 Rhetorik II - Die Rede: Jetzt sage ich, was Sache ist!... 3 Professionelle Vertretungsarbeit im ländlichen Raum - Österreichische Bäuerinnen zeigen Profil... 4 Dampfgarer - praktisch und vielfältig... 5 Professionelle Argumentation im Bereich Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion - Die Bäuerinnen... 6 Essig herstellen - verwenden - verkosten... 6 Blumenwiesen - Wiesenwissen, die Pflanzen unserer Wiesen und Wiesensäume, UBB-Weiterbildung 3 Std., BIO-Weiterbildung 3 Std Erfolgreicher Einstieg in die Buchführung... 8 Die passende Gewinnermittlungsart für meinen Betrieb... 9 Hofübergabe leicht gemacht... 9 Programm auf Gebietsebene St.Pölten Zeit für mich Zeit für uns Käseschmankerl selbst gemacht Adventfahrt - Weitra Tag der Bäuerin Wintergemüse - Fitmacher in der kalten Jahreszeit Jausenhits für Schule, Freizeit und Beruf Jungbäuerinnentreff Brotbackkurs "Lerne selbst Brot zu backen"... 15

6 Programm auf Bezirksebene Rhetorik I - Die Kunst der Rede Funktionärinnen der ARGE Bäuerinnen (Orts-, Gemeinde-, Gebiets- und Bezirksbäuerinnen und deren Stv., Kassaund Schriftführerinnen, Pressereferentinnen) Die Grundzüge des richtigen Redens werden erlernt. Dazu wird Hauptaugenmerk auf den Einsatz von Gestik und Mimik und den Blickkontakt gelegt. Es gibt Tipps wie man das Lampenfieber bekämpfen kann und Informationen darüber, wie wichtig die Körpersprache ist. mind. 12 Personen, max. 15 Personen BBK St. Pölten, Tel.: , bis Kursnummer: P Datum: Di, 10. November :00-22:30 Uhr 4 Unterrichtseinheiten BBK St. Pölten, Linzerstraße 76, Dir. FSL Ing. Rosina Neuhold (LFS Sooß) 8 Euro für Funktionäre der ARGE Bäuerinnen, 20 Euro pro Person außerhalb der Zielgruppe Maria Brandl, Tel.: 02747/2247 oder 0664/

7 Schulung für Allergenverordnung und Lebensmittelhygiene Interessierte Funktionärinnen des Vereins "Die Bäuerinnen" und Seminarbäuerinnen, die Verantwortung für die Abgabe von Lebensmitteln haben. Information über Allergien und Intoleranzen Allergenverordnung - Umsetzung in der Praxis Informationen über die Hygieneverordnung Beispiele für Dokumentation Hinweise zur Allergenverordnung und deren Umsetzung in den Bäuerinnenvereinen Überreichung der Schulungsnachweise mind. 20 Personen, max. 50 Personen LLK NÖ Die Bäuerinnen, Tel.: , bis Kursnummer: Datum: Di, 17. November :00-13:00 Uhr 3 Unterrichtseinheiten NÖ Landes- Landwirtschaftskammer, Wiener Straße 64, Mag. Erna Binder (LK NÖ), DI Adelheid Gerl (LK NÖ) Schulung kostenfrei, 15 Euro Kostenbeitrag je Schulungsnachweis Doris Fugger, Tel.:

8 Rhetorik II - Die Rede: Jetzt sage ich, was Sache ist! Funktionärinnen der ARGE Bäuerinnen (Orts-, Gemeinde-, Gebiets- und Bezirksbäuerinnen und deren Stv., Kassaund Schriftführerinnen, Pressereferentinnen) Aufbau einer Rede 5 - Satzrede Fragetechniken und Fragetypen Methoden der Vorbereitung einer Rede AIDA Formel Rhetorischer Giftschrank mind. 12 Personen, max. 15 Personen BBK St. Pölten,LK NÖ Tel.: , bis Kursnummer: P Datum: Di, 24. November :00-22:30 Uhr 4 Unterrichtseinheiten BBK St. Pölten, Linzerstraße 76, Dir. FSL Ing. Rosina Neuhold (LFS Sooß) 8 Euro für Funktionäre der ARGE Bäuerinnen, 20 Euro pro Person außerhalb der Zielgruppe Maria Brandl, Tel.: 02747/2247 oder 0664/

9 Professionelle Vertretungsarbeit im ländlichen Raum - Österreichische Bäuerinnen zeigen Profil Frauen im ländlichen Raum, die in agrarischen oder kommunalen Gremien, Verbänden oder Vereinen tätig sind oder werden möchten. Der Lehrgang ist speziell für Bäuerinnen konzipiert und vermittelt in fünf zweitägigen Modulen Wissen und Fähigkeiten zu den Themen persönliche Kompetenzen, Agrarwirtschaft und Agrarpolitik, Führungskompetenzen, Interessenspolitische Landschaft in Österreich und Öffentlichkeitsarbeit. Modul 1: Persönliche Kompetenzen Modul 2: Agrarpolitik und Agrarwirtschaft Modul 3: Studienaufenthalt Wien - gemeinsam mit den Lehrgängen der anderen Bundesländer Modul 4: Führungskompetenzen Modul 5: Öffentlichkeitsarbeit Zusätzlich möglich: Abschlussreise nach Brüssel Kursnummer: 61-16xxx-87 Datum: Fr-Mi, 01. Jänner-22. Juni :00-17:00 Uhr 80 Unterrichtseinheiten BW Mold, Mold 72, 3580 Mold 250 Euro pro Person (bereits gefördert) Tel.: 0664/ Nach einem Jahr ein Abschlussgespräch mind. 12 Personen, max. 20 Personen LFI NÖ, Tel.: , bis

10 Dampfgarer - praktisch und vielfältig Alle Interessierten Vorstellung verschiedener Gerätetypen Wie handhabe ich das Geräte Wofür verwende ich das Gerät Zubereitung verschiedener Dampfgarergerichte mind. 12 Personen, max. 18 Personen BBK St. Pölten, Tel.: , bis Kursnummer: P Datum: Fr, 27. November :00-23:00 Uhr 4 Unterrichtseinheiten LFS Pyhra, Kyrnbergstraße 4, 3143 Pyhra Ing. Manuela Spendelhofer (LFS Pyhra) 28 Euro Hermine Schaberger, Tel.: 02749/5724 oder 0664/

11 Professionelle Argumentation im Bereich Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion - Die Bäuerinnen Interessierte Funktionärinnen des Vereins "Die Bäuerinnen" und Seminarbäuerinnen, die auf landwirtschaftliche Diskussionsthemen gut vorbereitet sein wollen. Argumentation in der Kommunikation Zahlen und Fakten zur Landwirtschaft und Ernährung Herausforderungen für die Landwirtschaft Vorstellung und Handhabung des Argumentationskataloges Diskussion mind. 20 Personen, max. 50 Personen LK NÖ Die Bäuerinnen, Tel.: , bis Kursnummer: Datum: Di, 26. Jänner :00-13:00 Uhr 4 Unterrichtseinheiten NÖ Landes- Landwirtschaftskammer, Wiener Straße 64, Ing. Heidemarie Freithofnig, MA kostenfrei Doris Fugger, Tel.: Essig herstellen - verwenden - verkosten Interessierte an der Essigherstellung für den Hausgebrauch Essig ist eines der ältesten und gesündesten Lebensmittel. Selbst hergestellt bietet er eine Vielzahl an Verwendungsmöglichkeiten und Einsatzgebiete. In diesem Seminar erfahren Sie die Grundlagen der Essigbereitung und die verschiedenen Herstellungsverfahren. Sie erfahren Wissenswertes über die vielfältigen Möglichkeiten der Verwendung, der reichhaltigen Inhaltsstoffen und deren Wirkung. Weiters erhalten Sie auch die Möglichkeit zur Verkostung von verschiedenen Essigen. mind. 12 Personen, max. 18 Personen LFI NÖ, Tel.: , Kursnummer: Datum: noch offen 09:00-17:00 Uhr 8 Unterrichtseinheiten NÖ Landes- Landwirtschaftskammer, Wiener Straße 64, Ing. Andreas Fischerauer noch offen Eva Latschbacher, BEd, Tel.:

12 Blumenwiesen - Wiesenwissen, die Pflanzen unserer Wiesen und Wiesensäume, UBB-Weiterbildung 3 Std., BIO-Weiterbildung 3 Std. Bäuerinnen und Bauern Eine Freilandnachschau auf der Ortswiese Was kennzeichnet die Artenvielfalt unserer Wiesen? Wie hängt Artenvielfalt und Artenvorkommen unserer Wiesen mit der Nutzung zusammen? Die verschiedenen Wiesentypen unterscheiden lernen. Die wichtigsten Pflanzen unserer Wiese kennenlernen und erfahren wie man sie noch nutzen kann. (Heilkräuter, Fressbotanik, alte Gebrauchspflanzen...) Mitzunehmen: gutes Schuhwerk, Regen-, oder Sonnenschutz mind. 15 Personen, max. 30 Personen Kursnummer: Datum: Mo, 09. Mai :00-13:00 Uhr 4 Unterrichtseinheiten Wird noch bekanntgegeben Ing. Georg Schramayr 15 Euro pro Person, Dipl.-Päd. Irene Blasge, Tel.: oder Anna Götzinger Tel.:0650/ Prein Veronika Tel.: , bis

13 Erfolgreicher Einstieg in die Buchführung LandwirtInnen, die gesamtbetriebliche Aufzeichnungen auf EDV - Software durchführen wollen (Neu- und WiedereinsteigerInnen) Wie viel verdiene ich pro Jahr in der Land- und Forstwirtschaft? Welche Betriebszweige laufen gut? Wie viel wird jährlich privat verbraucht? Welches Kreditvolumen kann ich bewältigen? Diese und weitere zentrale Fragen können Sie mit Hilfe der Buchführung beantworten und somit die richtigen Weichen für Ihren Betrieb stellen. Im Seminar erlernen Sie die Grundlagen der Buchführung, erforderliche Schritte beim Aufzeichnen, Gewinnermittlungsarten in der Landwirtschaft und üben die Bedienung der Buchführungssoftware sowie die Interpretation des eigenen Jahresabschlusses. Vorkenntnisse sind dafür nicht notwendig. Zusätzlich runden zwei Beratungen am Betrieb das Seminar ab, um Sie optimal von der Inventur bis zum Jahreswechsel zu begleiten. mind. 12 Personen, max. 20 Personen BBK St. Pölten,LK NÖ Tel.: , bis Kursnummer: P Datum: Mi, 02. Dezember :00-16:30 Uhr angegebenes Datum ist der Starttermin, die Seminarreihe besteht aus 3 Seminarblöcken sowie 2 einzelbetrieblichen Beratungen 16 Unterrichtseinheiten BBK St. Pölten, Linzerstraße 76, Ing. Robert Höllerer (LK NÖ) 300 Euro pro Person (ungefördert), 140 pro Betrieb (gefördert) der Preis umfasst 3 Seminarblöcke sowie 2 einzelbetriebliche Beratungen durch einen BW - Berater für die gesamte Seminarreihe inklusive Beratungen am Hof Ing. Robert Höllerer, Tel.: oder 0664/

14 Die passende Gewinnermittlungsart für meinen Betrieb Betriebe, die die Grenze der Vollpauschalierung überschreiten (Fläche, Einheitswert,...) und nach der optimalen Gewinnermittlungsart für ihren Betrieb suchen In einem Halbtagesseminar werden die Grundlagen der neuen Pauschalierungsverordnung mit den Schwerpunkten Teilpauschalierung und Einnahmen-Ausgaben Rechnung besprochen. Zusätzlich werden die Auswirkungen auf die Einkommensteuer unter die Lupe genommen, um die Auswirkungen auf dem eigenen Betrieb bestmöglich abschätzen zu können. mind. 12 Personen, max. 20 Personen BBK St. Pölten,LK NÖ Tel.: , bis Kursnummer: P Datum: Mo, 23. November :00-13:00 Uhr 4 Unterrichtseinheiten BBK St. Pölten, Linzerstraße 76, Ing. Robert Höllerer (LK NÖ) 50 Euro pro Person (ungefördert), 25 pro Person (gefördert) Ing. Robert Höllerer, Tel.: oder 0664/ Hofübergabe leicht gemacht HofübergeberInnen und HofübernehmerInnen Zivilrechtliche (Ausgedinge, Scheidungsklausel, Pflegeheimkosten, Erbteil,...), sozialrechtliche und steuerrechtliche Fragen, Hofübernehmerförderung, Investitionsförderung, Betriebsentwicklung Ref.: Rechtsexperten der LK NÖ, BW-Berater der jeweiligen BBK mind. 12 Personen, max. 70 Personen BBK St. Pölten,LK NÖ Tel.: , bis Kursnummer: P Datum: Mo, 07. Dezember :00-16:00 Uhr 7 Unterrichtseinheiten BBK St. Pölten, Linzerstraße 76, 60 Euro pro Person (ungefördert), 30 pro Betrieb (gefördert) Gabriele Gartner, Tel.:

15 Programm auf Gebietsebene St.Pölten Zeit für mich Bäuerinnen, die sich drei Tage Auszeit vom Alltag nehmen wollen Oft ist gerade Frau eingeengt in tägliche Verpflichtungen - Kinder, Beruf, Pflege, Landwirtschaft. Genießen Sie drei Tage abseits vom Alltag - zur Ruhe kommen und Kraft tanken mit vielen Gelegenheiten zum gemeinsamen Gedankenaustausch. Ein Höhepunkt ist der ganztägige Besuch des Sole-Felsenbades in Gmünd. Mitzubringen: festes Schuhwerk für die meditative Wanderung und Badebekleidung für den Tag im Sole-Felsenbad Gmünd mind. 12 Personen, max. 16 Personen BW Mold, Tel.: , bis Kursnummer: BW Datum: Mo-Mi, Jänner :00-14:00 Uhr Kursnummer: BW Datum: Mo-Mi, Jänner :00-14:00 Uhr 20 Unterrichtseinheiten Bildungswerkstatt Mold, Mold 72, 3580 Mold DI Angela Schmid, DI Anna Eckl (BBK Hollabrunn), Anna-Maria Kislinger Kosten auf Anfrage Angela Schmid, Tel.: oder 0664/

16 Zeit für uns Paare aus dem ländlichen Raum, die drei gemeinsame Tage abseits des Alltags verbringen wollen. Als Paar für kurze Zeit den Alltag hinter sich lassen und zur Ruhe kommen. Gemeinsam den Blick aufs Wesentliche lenken und Kraft tanken für die täglichen Herausforderungen in Arbeit und Familie. Besondere Erholung und Entspannung verspricht der ganztägige Besuch im Sole-Felsenbad in Gmünd. Mitzubringen: festes Schuhwerk für die meditative Wanderung und Badebekleidung für den Tag im Sole-Felsenbad Gmünd mind. 16 Personen, max. 18 Personen BW Mold, Tel.: , bis Kursnummer: BW Datum: Mo-Mi, Jänner :00-14:00 Uhr 20 Unterrichtseinheiten Bildungswerkstatt Mold, Mold 72, 3580 Mold DI Angela Schmid (BW Mold), DI Anna Eckl (BBK Hollabrunn), DI Josef Stangl (BBK Krems) Kosten auf Anfrage Angela Schmid, Tel.: oder 0664/ Käseschmankerl selbst gemacht interessierte Bäuerinnen Herstellung köstl. Käse im Milchverarbeitungsraum der Fachschule mind. 16 Personen, max. 20 Personen Michaela Gruber, Tel.: 0676/ , bis Kursnummer: P Datum: Do, 22. Oktober :30-16:30 Uhr 8 Unterrichtseinheiten LFS Pyhra, 3143 Pyhra Martina Sieder (LFS Pyhra) 45 Euro Michaela Gruber, Tel.: /

17 Adventfahrt - Weitra Für alle, die einen schönen vorweihnachtlichen Tag mit verschiedenen Ideen für Weihnachten erleben und genießen wollen. Glaskunst erleben - Faffelberger (Pöggstall ) Lebkuchenausstellung Stift Zwettl Mittagessen Stiftskeller Zwettl Adventmarkt in Weitra mind. 40 Personen, max. 100 Personen Bis 22.November 2015 bei der zuständigen Gemeindebäuerin od. Theresia Zuser, Tel.: 02749/2788 bis 21.November 2015 Anmeldung gilt nur bei Einzahlung des Teilnehmerbetrages. (Teilnehmerbetrag bis 24. November beim Empfängerkonto) Raiffeisenbank Region St,Pölten Die Bäuerinnen des Gebietes St.Pölten IBAN AT Kursnummer: P Datum: Sa, 28. November :00-21:00 Uhr 11 Unterrichtseinheiten Zwettl und Weitra 26 Euro Bus und Eintritt für Mitglieder, 30 Euro Bus und Eintritt für Nichtmitglieder Theresia Zuser, Tel.: oder 0699/

18 Tag der Bäuerin Alle Interessierte Eröffnung und Begrüßung Gebietsbäuerin Hermine Schaberger Grußworte der Ehrengäste Aktuelles aus der Landwirtschaft Kammerobmann Anton Hieger Die Macht der Stimme so klingen Siegerinnen Ingrid Amon mind. 80 Personen, max. 180 Personen Kursnummer: P Datum: Di, 12. Jänner :00-16:00 Uhr 7 Unterrichtseinheiten LFS Pyhra, Kyrnbergstraße 4, 3143 Pyhra Hermine Schaberger, Tel.: 0664/ Wintergemüse - Fitmacher in der kalten Jahreszeit Für alle, die die Vielfalt von Wintergemüse kennenlernen möchten und neue inspirierende Ideen für regionale Gemüsegerichte erhalten wollen. Informationen über die heimische Sortenvielfalt - ca. 50 verschiedene Wintergemüse Was steckt in den Wurzeln drin? Gesundheitlicher Wert des Wintergemüses Tipps und Tricks für Einkauf und Lagerung Zubereitung einfacher, schneller und schmackhafter Gerichte mit gemeinsamer Verkostung mind. 12 Personen, max. 18 Personen BBK St. Pölten,LK NÖ Tel.: , bis Kursnummer: P Datum: Mo, 25. Jänner :00-22:30 Uhr 4,5 Unterrichtseinheiten NÖ Landes- Landwirtschaftskammer, Wiener Straße 64, noch offen 24 Euro pro Person Hermine Schaberger, Tel.: 02749/5724 oder 0664/

19 Jausenhits für Schule, Freizeit und Beruf Für alle, die mehr Schwung und Abwechslung in die Jausenbox bringen wollen. Jause ist nicht gleich Jause Zubereitung und Verkostung von kreativen Jausenideen z.b. Energiekick-Drink bis zum Löffelkuchen im Glas, frische Sprossen,... mind. 12 Personen, max. 15 Personen BBK St. Pölten,LK NÖ Tel.: , bis Kursnummer: P Datum: Mo, 22. Februar :00-22:30 Uhr 4,5 Unterrichtseinheiten NÖ Landes- Landwirtschaftskammer, Wiener Straße 64, noch offen 24 Euro pro Person Hermine Schaberger, Tel.: 02749/5724 oder 0664/ Jungbäuerinnentreff Junge Frauen in der Landwirtschaft Referent noch nicht fix mind. 30 Personen, max. 120 Personen bei der zuständigen Ortsbäuerin, bis Kursnummer: P Datum: Do, 25. Februar :30-22:00 Uhr 2 Unterrichtseinheiten Wird noch bekanntgegeben Wird noch bekanntgegeben Hermine Schaberger, Tel.: 0664/

20 Brotbackkurs "Lerne selbst Brot zu backen" Bäuerinnen und Bauern, die nach neuen modernen Erkenntnissen Brot selbst herstellen möchten. Sichere und einfache Herstellung von Sauerteig und dessen Pflege Gemeinsames Herstellen und Backen verschiedener Brote (zb Bauernbrot, Vollkornbrot, Toastbrot) Viele Tipps für die Brotherstellung Wertschätzung von Brot mind. 12 Personen, max. 15 Personen BBK St. Pölten,LK NÖ Tel.: , bis Kursnummer: P Datum: Fr, 4. März :00-20:00 Uhr 4,5 Unterrichtseinheiten NÖ Landes- Landwirtschaftskammer, Wiener Straße 64, Marianne Bertl 45 Euro pro/person, Hermine Schaberger, Tel.: 0664/