Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

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1 Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Staatsminister Helmut Brunner Vor-Ort-Termin Erlebnis Bauernhof 26. Juni 2012, Pliening Es gilt das gesprochene Wort! Referat Presse Telefon Ludwigstraße München Telefax Internet

2 Anrede! Sehr gerne begrüße ich Sie zur Präsentation unseres Programms Erlebnis Bauernhof! Ihnen, liebe Familie Diefenthaler, herzlichen Dank für die Organisation und Durchführung eines Lernprogramms Erlebnis Bauernhof auf Ihrem Betrieb. Besonders begrüßen möchte ich die Kinder der Grundschule Pliening und ihre Lehrerin. Die Grundschule Pliening nimmt stellvertretend für alle bayerischen Grundschulen an dem Lernprogramm teil. Das Programm Erlebnis Bauernhof habe ich in meiner Regierungserklärung im April angekündigt und in enger Kooperation von meinem Haus mit dem Bayerischen Staatsministerium für Unterricht und Kultus entwickelt. Ich freue mich, dass ich heute dieses Programm gemeinsam mit Staatssekretär Bernd Sibler in der Praxis vorstellen darf. S e i t e 1

3 I. Ziele des Programms Erlebnis Bauernhof Die Verbraucher wollen heute wieder verstärkt wissen, wo und wie ihre Lebensmittel produziert werden. Die wenigsten haben aber Gelegenheit die Lebensmittelerzeugung in aktiven landwirtschaftlichen Betrieben hautnah kennen zu lernen. Sogar auf dem Land ist heute das Wissen, wie und mit welchem großen Einsatz unsere Lebensmittel entstehen, nicht mehr selbstverständlich: Milch kommt aus dem Tetrapack und Fleisch aus der Kühltheke. Häufig verursacht durch die Werbung bestehen sogar oftmals idealisierte Vorstellungen von unserer Landwirtschaft. Ziel des Programms Erlebnis Bauernhof ist, jedem bayerischen Grundschulkind, dem jungen Verbraucher, einen erlebnispädagogischen Tag auf einem Bauernhof zu ermöglichen. Die große Resonanz, die bereits die Ankündigung dieses Programms in meiner Regierungserklärung hervorgerufen hat, zeigt mir, dass wir damit ein großes Bedürfnis erfüllen. Und mit S e i t e 2

4 dem Diefenthaler Hof in Pliening sind wir auch auf dem richtigen Betrieb. Von Erlebnisbäuerin Angelika Diefenthaler werden die Schülerinnen und Schüler aus erster Hand erfahren, wie und wo unsere Lebensmittel erzeugt werden. Vom Korn zum Brot heißt das Lernprogramm, das sie vorbereitet hat. Es gibt wohl kein besseres Symbol für eine ausreichende und gesunde Ernährung als Brot. Die Zukunft unserer Landwirtschaft hängt auch von der Akzeptanz und dem Verständnis in der Bevölkerung ab. Deshalb sehe ich es als eine öffentliche Aufgabe, dass unsere Kinder ganz konkret in der Praxis mehr über die Herkunft und das Entstehen unserer Lebensmittel erfahren. Wer einmal gesehen hat, wie aufwändig unsere Lebensmittel erzeugt werden und welche Verantwortung die Landwirte dabei tragen, für den wird auch ein sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln wieder selbstverständlicher. Und über die Kinder können wir auch die Eltern, Familien und Verwandten erreichen. Die Kinder S e i t e 3

5 werden so zu Botschaftern für einen neuen verantwortungsvollen Umgang mit den Lebensmitteln. II. Das Programm Erlebnis Bauernhof Konzipiert ist das Programm Erlebnis Bauernhof für die Schüler der 3. und 4. Jahrgangsstufe von Grundund Förderschulen. Der Bauernhofbesuch ist natürlich für die Schulkinder kostenfrei. Alle Betriebe, die am Programm Erlebnis Bauernhof teilnehmen, sind aktive, produzierende landwirtschaftliche Betriebe. Die Bäuerinnen und Bauern, die die Lernprogramme anbieten, sind speziell qualifiziert. Jeder Hof bietet ein betriebsspezifisches und altersgerechtes Lernprogramm auf Basis der Erlebnispädagogik an. Erlebnispädagogik bedeutet, dass die Schulkinder mit allen Sinnen in das Lernprogramm eingebunden und selbst aktiv sind. Alles was wir mit Herz, Kopf und Hand begriffen und erlernt haben, bleibt als Wissen nachhaltig in Erinnerung. S e i t e 4

6 Zur Qualitätssicherung werden wir das Programm nach einem Jahr evaluieren. Über das Internet bieten wir interessierten Lehrerinnen und Lehrern die Möglichkeit, bequem einen passenden Betrieb zu finden. Bayerische Bauernhöfe bieten eine große Vielfalt. Ob es um das Thema Vom Ei zum Huhn, Von der Milch zu Butter und Käse oder um den Lebensraum Streuobstwiese geht, die Lernprogramme sind immer auf den Lehrplan und den Betrieb zugeschnitten und finden bei jeder Jahreszeit und jeder Witterung statt. Im Internet finden Sie eine aktuelle Liste der Erlebnis Bauernhöfe mit Kontaktdaten unter: Zudem hat der Agrarinformationsdienst (aid) für die einzelnen Jahrgangsstufen Themenblätter zu landwirtschaftlichen Produkten herausgegeben, die als Hintergrundinformation für die Lehrinnen und Lehrer dienen. Frau Dr. Margarete Büning-Fesel wird Ihnen heute die Themenblätter vorstellen. Und natürlich stehen auch alle unsere Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Lehrerinnen und S e i t e 5

7 Lehrern sowie Eltern für weitere Informationen zur Verfügung. Wie Erlebnis Bauernhof praktisch funktioniert, können Sie jetzt gleich miterleben. Heute sind hier Lernstationen zum Lernprogramm Vom Korn zum Brot aufgebaut machen Sie einfach mit und nehmen Sie Ihr Erlebnis Bauernhof mit heim! III. Schluss Die Kinder, die heute hier sind, werden die Welt von morgen mitgestalten! Wie diese Kinder Landwirtschaft und die Erzeugung von Lebensmitteln heute sehen und erleben, wird ihr Bild auch künftig beeinflussen. Ich bin davon überzeugt, dass wir mit Erlebnis Bauernhof ein Programm geschaffen haben, das ein grundlegendes Verständnis für die Erzeugung, die Verarbeitung und den Geschmack von Lebensmitteln sowie die wichtige Rolle der Landwirtschaft vermittelt. Ich würde S e i t e 6

8 mich freuen, wenn möglichst viele Schulklassen dieses bundesweit einmalige Angebot nutzen! S e i t e 7